Kolak zucchini untuk musim sejuk adalah penyediaan yang menakjubkan yang akan mengubah idea anda tentang sayur-sayuran ini terbalik! Dengan kaedah memasak yang betul, hirisan buah hijau memperoleh rasa buah sitrus yang sederhana manis dan sangat menyenangkan, dan aromanya benar-benar membuat anda gila, dan adalah mustahil untuk menahannya. Dan jika anda sebelum ini hanya membuat kaviar dan lecho dari zucchini, maka pastikan anda mencuba membuat kompot daripadanya!
Kolak zucchini untuk musim sejuk dengan rasa nanas
Kolak zucchini musim sejuk dengan rasa nanas adalah minuman asli yang mengatasi dahaga dengan baik dan mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Dan jika anda tidak suka zucchini dalam pembuka selera atau hidangan utama, maka pastikan anda cuba menyediakannya dengan cara ini!
- Zucchini 1 (benda)
- Lemon ½ (benda)
- air 3 (liter)
- Gula pasir 1 (cermin mata)
- Buah pala dikisar 1 (sudu kecil)
- Asid limau 1 cubit
-
Menyediakan kolak zucchini untuk musim sejuk! Kami menyediakan semua komponen yang diperlukan. -
Keluarkan kulit dari sayuran hijau dan potong ke dalam kepingan kecil. -
Bilas lemon dan potong menjadi suku cincin dengan ketebalan sederhana. -
Didihkan air dan masukkan bahan yang dicincang, masukkan juga gula pasir, buah pala dan limau nipis - biarkan mendidih lagi dan rebus selama 8-10 minit. -
Selepas masa berlalu, keluarkan bekas dengan kompot dari penunu. -
Tuangkan kolak ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup dengan penutup logam. -
Untuk memeriksa kekejangan, terbalikkannya. Masak dan bersenang-senang!
Kolak zucchini untuk musim sejuk dalam balang 3 liter
Kolak zucchini untuk musim sejuk dalam balang 3 liter, disediakan dengan penambahan plum ceri manis - ini adalah penyediaan vitamin yang akan menarik kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, kerana aromanya luar biasa. Untuk meningkatkan rasa, kami akan menambah sedikit asid sitrik.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 3 l.
bahan-bahan:
- Zucchini - 500 gr.
- Plum ceri - 500 gr.
- Gula pasir - 500 gr.
- Asid sitrik - ½ sudu teh.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami menyusun plum ceri dan mengeluarkan daun dan ekor, bilas dan biarkan ia kering.
Langkah 2. Keluarkan kulit dari zucchini dan potong kawasan benih, potong kiub.
Langkah 3. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
Langkah 4. Letakkan zucchini di bahagian bawah balang steril.
Langkah 5. Letakkan buah kuning di atas.
Langkah 6. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan, tutup dengan penutup dan bungkus dalam selimut - biarkan selama 10 minit.
Langkah 7. Kemudian tuangkan semula cecair ke dalam kuali dan rebus, tambah lemon dan gula - selepas 2 minit tuangkan ke atas sayur-sayuran dan buah-buahan.
Langkah 8. Gulungkannya dan selepas sejuk, masukkan ke dalam bilik bawah tanah. Nikmati!
Zucchini compote dengan oren untuk musim sejuk
Kolak zucchini dengan oren untuk musim sejuk bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga minuman sihat yang akan mengejutkan anda pada kali pertama anda merasainya. Berdasarkan fakta bahawa sayuran itu tidak terkenal dengan rasa yang kaya, kami akan menggabungkannya dengan buah sitrus yang manis.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Zucchini dikupas - 250 gr.
- oren besar - 1 pc.
- Lemon besar - ½ pc.
- Gula pasir - 200 gr.
- Air – 1.3 l.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua yang anda perlukan di atas meja.
Langkah 2. Kupas zucchini muda dan potong kiub kecil.
Langkah 3. Keluarkan semangat dari buah sitrus, berhati-hati agar tidak menyentuh kulit putih.
Langkah 4. Perah jus daripada setengah limau.
Langkah 5. Potong oren menjadi kepingan kecil, pada masa yang sama menyingkirkan benih.
Langkah 6. Letakkan zucchini dengan oren dan semangat dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan tudung dan biarkan selama 20 minit.
Langkah 7. Kemudian tuangkan cecair ke dalam periuk dan selepas mendidih, tambah gula, rebus selama 2-3 minit, tuangkan jus sitrus dan keluarkan dari api.
Langkah 8. Tuangkan larutan ke dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, gulungkannya dan letakkannya terbalik, dibalut dengan selimut. Selepas sehari kami memindahkannya ke tempat simpanan. Masak dan bersenang-senang!
Kolak zucchini dengan lemon dan oren untuk musim sejuk
Zucchini compote dengan lemon dan oren untuk musim sejuk adalah minuman dengan nota sitrus yang akan menarik minat semua orang yang mencuba walaupun seteguk. Bahan-bahan digabungkan dengan baik antara satu sama lain yang kami mengesyorkan agar anda menyediakan lebih banyak kolak ini terlebih dahulu!
Masa memasak – 35 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 10.
bahan-bahan:
- oren - 2 pcs.
- Air - 4.5 l.
- Lemon - 1 pc.
- Zucchini - 600 gr.
- Gula pasir - 600 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Tuangkan air mendidih ke atas oren dan lemon dan keluarkan kulitnya. Bahagikan pulpa oren menjadi kepingan dan, jika perlu, keluarkan benih. Perah jus lemon ke dalam bekas yang berasingan.
Langkah 2. Potong zucchini yang dikupas menjadi kepingan dan letakkan bersama-sama dengan oren dalam balang steril. Pada masa yang sama, air mendidih dan tuangkan air mendidih ke dalam balang - tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.
Langkah 3. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, kembalikan cecair ke kuali, tetapi kali ini tambahkan kulit oren dan lemon, gula - rebus selama 2-3 minit.
Langkah 4. Tuangkan 2 sudu teh jus lemon ke dalam setiap balang, isi balang dengan sirap dan gulungkannya.
Langkah 5. Selepas menyejukkan sepenuhnya, letakkan jahitan di dalam pantri.
Kolak zucchini dan buckthorn laut dalam balang untuk musim sejuk
Kompot zucchini dan buckthorn laut dalam balang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang unik, kerana ia boleh digunakan dalam memasak dengan cara yang sama sekali berbeza. Sirap harus dimakan sebagai minuman, tetapi hirisan sayur-sayuran sangat bagus untuk membuat pencuci mulut atau makanan ringan buatan sendiri.
Masa memasak – 19 jam
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 900 ml.
bahan-bahan:
- Zucchini - 400 gr.
- Sea buckthorn - 1 sudu besar.
- Gula pasir - 100 gr.
- Lemon - ¼ sudu teh.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas beri dan sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir.
Langkah 2. Kupas kulit dari zucchini, potong ke dalam kepingan dan buang biji benih.
Langkah 3. Letakkan sea buckthorn dan hirisan zucchini dalam lapisan dalam balang yang bersih.
Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan dan biarkan selama 5 minit.
Langkah 5. Seterusnya, tuangkan air ke dalam kuali dan masukkan gula dan lemon, masak selepas mendidih selama kira-kira 5 minit.
Langkah 6. Tuangkan sirap ke dalam bekas kaca dan tutup rapat.Letakkan pada penutup dan balut dengan tuala terry sehingga sejuk sepenuhnya. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!
