Kolak blackberry untuk musim sejuk

Beri hitam bukanlah buah beri yang paling popular untuk penyediaan musim sejuk, tetapi ia sesuai untuk membuat minuman yang lazat dan beraroma. Anda boleh menambah pelbagai buah-buahan dan beri kepada beri hitam, serta pudina dan rempah-rempah, dan kemudian kompot akan memperoleh warna rasa yang terang dan luar biasa.

Kolak blackberry untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Resipi mudah untuk kolak blackberry aromatik. Untuk meneutralkan rasa manis berlebihan beri, ia menggunakan plum, yang menambah rasa masam yang menyenangkan kepada minuman.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kompot blackberry untuk musim sejuk dalam balang 3 liter? Sterilkan balang di mana kompot akan disimpan di atas stim atau di dalam ketuhar.
2. 
   Susun beri hitam supaya tiada daun asing atau serpihan lain di antara beri.
3. 
   Basuh plum dan keluarkan lubang. Buah-buahan boleh dipotong menjadi kepingan atau dibiarkan separuh keseluruhan.
4. 
   Tuangkan plum dan beri ke dalam balang, tambah jumlah gula yang ditentukan dan tuangkan air mendidih ke tengah bekas supaya kandungan balang ditutup dengan air. Tutup dengan penutup dan tunggu 20 minit.Untuk menuang lebih lanjut, tambahkan setangkai pudina ke dalam air mendidih selama seminit, kemudian keluarkannya dan isikan bekas dengan beri dengan air berperisa hingga penuh.
5. 
   Tutup balang dengan ketat, terbalikkan dan biarkan ia sejuk di bawah selimut. Selepas ini, simpan bahan kerja di dalam peti sejuk.

Kolak blackberry dan lemon yang lazat untuk musim sejuk

Blackberry adalah buah beri yang manis, dan lemon yang digunakan dalam resipi ini menambah nota sitrus yang menyenangkan dan masam kepada minuman. Kompot juga mengandungi balsem lemon, jadi versi minuman blackberry ini boleh dipanggil variasi pada tema "mojito".

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter balang.

bahan-bahan:

• Beri hitam - 150 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Lemon - 1 keping.
• Melissa - 1 tangkai.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Susun beri, keluarkan beri hitam yang berkedut atau rosak. Bilas dan biarkan kering pada tuala kertas.

2. Sterilkan bekas di mana kompot akan disimpan, pindahkan buah beri ke dalamnya dan tutup dengan gula pasir.

3. Tuangkan air mendidih ke atas sebiji lemon, tahan selama satu minit, potong bulatan dan masukkan ke dalam balang dengan beri hitam.

4. Basuh tangkai balsem lemon, keringkan dan masukkan ke dalam balang dengan beri, gula dan lemon.

5. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang dan tutup. Simpan minuman yang digulung di bawah selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian simpan dalam keadaan sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan kompot blackberry dengan epal untuk musim sejuk?

Untuk versi minuman ini, anda harus memilih epal yang tegas dan tidak terlalu manis dengan warna terang. Jumlah gula boleh diubah bergantung pada kemanisan varieti epal digunakan dan kemanisan yang anda inginkan hasil akhirnya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter balang.

bahan-bahan:

• Beri hitam - 200 gr.
• Epal - 1 pc.
• Gula pasir - 600 gr.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Basuh epal dan potong menjadi kepingan.

2. Letakkan kepingan epal dalam bekas steril yang disediakan untuk penyediaan.

3. Letakkan beri di atas buah yang dihiris.

4. Sediakan sirap gula daripada air dan gula dan tuangkan adunan mendidih ke atas kandungan balang.

5. Tutup bekas dengan kompot dengan ketat, balikkannya dan biarkan ia sejuk di bawah selimut, dan kemudian pindahkannya ke tempat yang sejuk. Semasa berkhidmat, kompot boleh dicairkan dengan air sejuk.

Kolak blackberry untuk musim sejuk dengan beri lain

Dalam resipi ini, bersama dengan beri hitam, anda boleh menggunakan mana-mana buah beri yang disukai oleh tukang masak. Bergantung pada ini, nuansa rasa dan warna minuman akan berubah. Gabungan beri hitam, beri biru dan currant hitam bertukar menjadi "bom vitamin" sebenar dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter balang.

bahan-bahan:

• Beri hitam - 1 sudu besar.
• Blueberry - 1 sudu besar.
• Blackcurrant - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Susun buah beri, singkirkan mana-mana yang berkedut atau rosak, bilas selebihnya dan biarkan kering. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkannya di atas tuala kertas.

2. Sterilkan balang untuk penyediaan dengan meletakkannya di dalam tab mandi air, mengkalsinkannya di dalam ketuhar, atau memanaskannya pada kuasa maksimum dalam ketuhar gelombang mikro.

3. Dalam periuk isipadu yang sesuai, sediakan sirap gula dengan mencampurkan air dengan gula dan biarkan adunan itu mendidih.

4. Kacau, rebus selama satu minit, kemudian tuangkan beri yang disediakan dan rebus selama kira-kira 3 minit.

5. Tuangkan kompot yang dihasilkan ke dalam balang, tutup dan, terbalikkannya, biarkan ia sejuk di bawah selimut, dan kemudian susun semula untuk penyimpanan di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Kolak blackberry yang lazat dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Asid sitrik dalam kompot blackberry mengekalkan rasa dan warna buahnya. Minuman yang disediakan mengikut resipi ini boleh disimpan pada sebarang suhu.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan – 5 l.

bahan-bahan:

• Beri hitam - 1 kg
• Air - 3.5 l
• Gula pasir - 700 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Susun beri hitam dan basuh dengan berhati-hati supaya beri tidak lebam dan mengekalkan bentuknya.

2. Pindahkan beri hitam yang disediakan ke dalam bekas kompot yang disterilkan supaya ia mengisi sehingga satu pertiga daripada balang.

3. Tuangkan air mendidih ke dalam setiap bekas dan biarkan mendidih selama 15 minit.

4. Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan air berperisa ke dalam periuk, tambah gula dan masak kompot sehingga mendidih, dan kemudian tambah asid sitrik.

5. Tuangkan sirap gula ke atas beri dan tutup. Biarkan kompot sejuk di bawah selimut dan kemudian simpan di mana-mana tempat yang mudah.