Kolak ceri burung untuk musim sejuk

Gudang asid dan mikroelemen berguna terkandung dalam beri cerah ceri burung - kami sedang menyediakan minuman vitamin yang akan menggembirakan kami sepanjang musim sejuk yang panjang dan sejuk. Membuat kolak di rumah adalah sangat mudah, dan hasilnya kami mendapat alternatif yang sangat baik untuk soda dan jus yang dibeli di kedai.

Kolak ceri burung untuk balang 3 liter untuk musim sejuk

Kolak buah ceri burung mempunyai warna ambar yang sangat cantik, aroma yang menyenangkan dan rasa yang menakjubkan. Walau bagaimanapun, sehingga minuman ini siap sepenuhnya, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 30 hari, dan anda tidak boleh menyimpannya lebih lama daripada 5-6 bulan, kerana selepas enam bulan benih dalam beri mula mengeluarkan bahan seperti asid hidrosianik , yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kompot ceri burung untuk musim sejuk dalam balang 3 liter? Kami menyusun ceri burung dan menyingkirkan semua buah beri, bintik dan ranting yang rosak.
2. 
   Letakkan dalam colander atau ayak dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.
3. 
   Untuk menyediakan sirap, tuangkan satu setengah liter air ke dalam periuk dan tambah satu gelas gula - dengan kacau berterusan, masak sehingga mendidih dan masak sehingga kristal gula dibubarkan sepenuhnya. Jangan lupa keluarkan sebarang buih yang muncul.
4. 
   Dalam periuk kedua, air mendidih, tambah ceri burung dan rebus selama kira-kira 2-3 minit, kemudian pindahkan ke sirap gula.
5. 
   Biarkan beri dalam cecair manis selama sekurang-kurangnya 5 jam untuk direndam. Selepas masa berlalu, masukkan ceri burung ke dalam balang steril (mengisi kira-kira 1/3), biarkan sirap mendidih lagi dan tuangkan ke dalam bekas sehingga "penyangkut". Gulung kolak, balikkan dan balut dengan tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Kolak ceri burung merah dengan biji

Resipi yang sangat mudah dan cepat, tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk kompot sihat dengan buah ceri merah. Minuman ini pastinya akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, walaupun rasanya tidak membosankan.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3 tin tiga liter setiap satu.

bahan-bahan:

• Ceri burung - 1.2 kg.
• Gula pasir - 1.4 kg.
• Asid sitrik - ¾ sudu teh.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan sirap: untuk melakukan ini, letakkan dua kuali di atas dapur, di mana kami mula-mula tuangkan 3.5 liter air yang disucikan - biarkan ia mendidih dan tuangkan 700 gram gula pasir ke dalam setiap bekas.

2. Kacau sebati kristal gula dan rebus lagi.

3. Semasa inti manis sedang masak, letakkan 400 gram beri terus pada dahan ke dalam balang steril dan kering.

4. Tuangkan ¼ sudu teh lemon ke dalam setiap tiga balang.

5. Isikan beri dengan sirap panas ke bahagian atas.

6. Menggunakan mesin khas, gulungkan bekas dengan penutup pra-steril.

7.Untuk memeriksa ketat, letakkan balang pada penutup dan tutup dengan tuala tebal selama satu hari sehingga ia sejuk sepenuhnya.

8. Simpan minuman vitamin di tempat yang sejuk jauh dari cahaya matahari langsung selama tidak lebih enam bulan. Nikmati!

Kolak ceri burung dan currant untuk musim sejuk

Kedua-dua ceri burung dan currant nampaknya dicipta daripada vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Apabila menyediakan kompot dari beri ini, pada musim sejuk anda mendapat minuman vitamin yang menyokong sistem imun.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2 tin tiga liter.

bahan-bahan:

• Ceri burung - 800 gr.
• Currants - 300 gr.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, bilas beri dengan teliti di bawah air yang mengalir dan letakkan dalam colander, biarkan cecair yang berlebihan mengalir. Letakkan 400 gram ceri burung dan 150 gram currant hitam dalam dua balang tiga liter steril.

2. Isi bekas ke bahagian atas dengan air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 minit. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api.

3. Tuangkan gula ke dalam balang dalam perkadaran yang sama dan isi semula dengan air mendidih.

4. Segera gulungkan minuman menggunakan mesin khas dan terbalikkan. Tutup dengan tuala dan biarkan di atas meja selama sehari sehingga ia sejuk sepenuhnya.

5. Selepas 24 jam, letakkan kolak di tempat yang sejuk dan gelap.Simpan tidak lebih daripada enam bulan.

Bagaimana untuk menyediakan kompot yang lazat dari ceri burung dan epal?

Mengekalkan rasa musim panas adalah sangat mudah - kami menyediakan kompot vitamin dari epal negara dan ceri burung. Minuman ini sangat mudah untuk dibancuh dan dipelihara selama berbulan-bulan dan akan mengambil masa tidak lebih dari setengah jam.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2 tin tiga liter.

bahan-bahan:

• Ceri burung - 250 gr.
• Gula pasir - 400 gr.
• Epal - 500 gr.

Proses memasak:

1. Basuh beri dengan teliti dan letakkannya di bahagian bawah balang steril (mengira 120-140 gram setiap tiga liter). Kami juga membilas epal dengan air, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan yang agak besar, tidak lupa mengeluarkan kapsul benih, dan menghantarnya selepas ceri burung.

2. Isi kandungan balang dengan air mendidih, tutup dengan penutup (kita tutup sahaja, bukan tutup) dan biarkan rendam selama 10-15 minit.

3. Setelah masa berlalu, toskan air beri dan rebus lagi.

4. Masukkan 400 gram gula pasir ke dalam cecair dan masak dengan kacau berterusan selama kira-kira 2 minit selepas mendidih.

5. Isi balang dengan sirap panas, gulung dan terbalikkan. Biarkan ia sejuk ke suhu bilik di bawah selimut dan kemudian letakkan di dalam bilik bawah tanah dan simpan tidak lebih daripada enam bulan.

Kolak ringkas ceri burung dan gooseberry untuk musim sejuk

Minuman yang diperbuat daripada gooseberry dan ceri burung bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat. Kolak ini mengandungi banyak bahan yang membantu tubuh melawan virus dan juga menyokong pencernaan yang sihat.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 150-200 gr.
• Ceri burung - 200-300 gr.
• Gula pasir - 300 gr.
• Air – 2-2.3 l.

Proses memasak:

1. Basuh gooseberries yang belum masak dengan teliti, potong batangnya, cucuk dengan garpu atau pencungkil gigi dan letakkannya di bahagian bawah balang tiga liter.

2. Kami juga membilas ceri burung, dibersihkan daripada ranting dan daun, dan rebus dalam air mendidih selama 2 minit - kami menghantarnya selepas gooseberries. Adalah disyorkan untuk mengisi balang tidak lebih daripada ¼ penuh.

3. Masak sirap.Untuk menyediakannya, campurkan air dan gula pasir pada kadar 100 gram setiap liter air. Masak dengan api sederhana sehingga hablur gula larut sepenuhnya.

4. Tuangkan sirap mendidih ke atas beri dan sterilkan dalam periuk besar, tutup bahagian atas dengan tudung kering selama sekurang-kurangnya 30 minit.

5. Gulungkan balang panas, terbalikkan dan tutup dengan selimut sehingga ia benar-benar sejuk. Kami menyimpan di tempat yang sejuk, sebagai contoh, di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah selama tidak lebih daripada enam bulan.

Kolak lazat ceri burung dan ceri untuk musim sejuk

Mari sediakan kolak buah dan beri daripada produk yang dikumpul dari taman anda - seluruh keluarga anda akan meninggalkan soda dan jus yang dibeli di kedai. Minuman yang diawet untuk musim sejuk akan sangat berguna di tengah-tengah penyakit virus - ia meningkatkan imuniti tidak lebih buruk daripada bahan tambahan makanan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Ceri - 100 gr.
• Ceri burung merah - 100 gr.
• Chokeberry - 100 gr.
• Epal - 100 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Basuh beri dan epal dengan teliti di bawah air yang mengalir, asingkan daun, ranting dan bintik - masukkannya ke dalam colander dan beri sedikit masa untuk cecair yang berlebihan mengalir.

2. Tuangkan komponen minuman kita ke dalam balang yang bersih dan telah disterilkan.

3. Masukkan 100 gram gula pasir.

4. Isi kandungan bekas dengan air mendidih dan tutup dengan penutup nilon atau gulung penutup tin.

5. Balut balang panas dengan tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya.

6. Simpan di dalam peti sejuk (jika ditutup dengan penutup nilon) atau di dalam bilik bawah tanah (jika tertutup) tidak lebih daripada enam bulan.