Kompot aprikot dengan lubang adalah penyediaan yang mudah dan sangat lazat untuk musim sejuk. Jika anda sudah bosan minum air, tetapi masih tidak berasa seperti minum teh panas, maka tidak ada yang lebih baik daripada kompot buatan sendiri. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia lazat, ia juga sihat: terutamanya kerana anda boleh mengawal jumlah gula tambahan sendiri. Dan ia tidak akan mengambil banyak masa untuk menyediakan.
Kolak aprikot dengan lubang untuk musim sejuk - resipi diraja
Vitamin A, kalium, magnesium, fosforus dan unsur surih lain terkandung dalam kolak aprikot. Ia tidak sukar untuk disediakan dan, tentu saja, jauh lebih murah daripada membeli vitamin di farmasi, jadi jangan malas dan cepat menyimpan faedah untuk musim sejuk, terutamanya kerana kompot juga merupakan penghilang dahaga yang hebat.
- Aprikot 400 (gram)
- Gula pasir 100 (gram)
- air 1 (liter)
-
Bagaimana untuk menyediakan kolak aprikot dengan lubang untuk musim sejuk? Pertama, sterilkan balang dan rebus penutup di atasnya. Agar kompot bertahan sepanjang musim sejuk, lebih baik mengambil penutup logam, kerana ia lebih kedap udara. -
Kami memilih aprikot dan segera mengetepikan yang rosak. Adalah penting untuk meninggalkan buah-buahan yang masak, bukan terlalu masak. Basuh aprikot dengan baik dan biarkan toskan pada tuala kertas atau serbet.Letakkan aprikot yang dipilih dalam balang yang disterilkan. -
Didihkan air dan tuangkan ke dalam balang di mana aprikot sudah berbaring. Untuk mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba, anda boleh meletakkan bilah pisau di bawah bahagian bawah balang, jika tidak, balang mungkin pecah. Tutupnya dengan tudung yang bersih dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Pada masa ini, buah akan menjadi panas. -
Selepas ini, tuangkan cecair aprikot dari balang ke dalam kuali. Masukkan gula ke dalamnya dan gaul. Didihkan sirap yang dihasilkan dan masak selama 5 minit. -
Tuangkan sirap ke atas aprikot dan gulungkan balang. Kami menutupnya dengan selimut atau selimut, iaitu, kami mewujudkan keadaan untuk mandi wap: dengan cara ini kompot akan melalui satu lagi peringkat pensterilan dan akan disimpan dengan lebih baik. Adalah lebih baik untuk menyimpan kompot di tempat yang sejuk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 18 darjah. Ia boleh bertahan selama kira-kira setahun.
Kompot aprikot dengan lubang untuk balang 3 liter tanpa pensterilan
Tidak ada gulungan liter yang mencukupi untuk keluarga besar, jadi kami mencadangkan segera memilih bekas yang sesuai - balang tiga liter - dan menggulung kolak aprikot di dalamnya. Ini boleh dilakukan dengan cepat dan mudah, memandangkan anda tidak perlu mensterilkan balang, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda dengan kedua-dua rasa dan set vitamin.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 15.
bahan-bahan:
- Aprikot - 1 kg.
- Gula - 300 gr.
- Air – 3 l.
Proses memasak:
1. Basuh dan keringkan balang. Pilih aprikot masak, tetapi buang mana-mana yang terlalu masak atau lebam. Bilas dengan baik dan ketepikan buat masa ini.
2. Ambil balang tiga liter dan letakkan aprikot di dalamnya supaya ia menduduki kira-kira satu pertiga daripada keseluruhan ketinggian bekas. Ini adalah kira-kira 20 aprikot bersaiz sederhana.
3. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Tuangkan air mendidih ke atas aprikot dalam balang sehingga leher.Untuk mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba, anda boleh meletakkan bilah pisau, papan kayu atau tuala di bawah bahagian bawah balang, jika tidak, balang mungkin pecah. Tutupnya dengan penutup yang bersih dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Pada masa ini, buah akan menjadi panas.
4. Selepas ini, toskan air aprikot dari balang ke dalam kuali. Masukkan gula ke dalamnya dan gaul. Didihkan sirap yang terhasil. Masak sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan sirap ke dalam balang dengan aprikot, skru pada penutup bersih dengan ketat dan terbalikkan. Tutup dengan selimut atau selimut, iaitu, buat syarat untuk mandi wap: dengan cara ini kompot akan melalui satu lagi peringkat pensterilan dan akan disimpan dengan lebih baik. Adalah lebih baik untuk menyimpan kompot di tempat yang sejuk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 18 darjah, tetapi jika anda menambah banyak gula ke dalam kompot, ia boleh bertahan walaupun pada suhu bilik.
Kolak aprikot yang lazat dengan lubang untuk musim sejuk dengan oren
Kolak secara tradisinya dianggap sebagai penghilang dahaga yang paling berguna. Kepelbagaian citarasa mereka membolehkan anda memilih yang sesuai dengan keutamaan individu anda. Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin merasakan nota yang menarik dan lazat dalam kolak mereka. Tugas ini paling baik dicapai oleh oren.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 5.
bahan-bahan:
- Aprikot - 400 gr.
- oren - 1 pc.
- Gula - 100 gr.
- Air - 1 l.
Proses memasak:
1. Pertama, sterilkan balang dan rebus penutup di atasnya. Agar kompot bertahan sepanjang musim sejuk, lebih baik mengambil penutup logam, kerana ia lebih kedap udara.
2. Pilih aprikot, segera ketepikan yang rosak. Adalah penting untuk meninggalkan buah-buahan yang masak, bukan terlalu masak. Basuh aprikot dengan baik dan biarkan toskan pada tuala kertas atau serbet. Letakkan aprikot yang dipilih dalam balang yang disterilkan.
3.Basuh oren dan potong empat. Tambah mereka ke dalam balang dengan aprikot.
4. Didihkan air dan tuangkan ke dalam balang yang sudah ada aprikot dan oren. Untuk mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba, anda boleh meletakkan bilah pisau di bawah bahagian bawah balang, jika tidak, balang mungkin pecah. Tutupnya dengan tudung yang bersih dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Pada masa ini, buah akan menjadi panas.
5. Selepas ini, tuangkan cecair aprikot dari balang ke dalam kuali. Masukkan gula ke dalamnya dan gaul. Didihkan sirap yang dihasilkan dan masak selama 5 minit.
6. Isikan aprikot dengan sirap dan gulungkan balang. Kami menutupnya dengan selimut atau selimut, iaitu, kami mewujudkan keadaan untuk mandi wap: dengan cara ini kompot akan melalui satu lagi peringkat pensterilan dan akan disimpan dengan lebih baik. Adalah lebih baik untuk menyimpan kompot di tempat yang sejuk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 18 darjah. Ia boleh bertahan selama kira-kira setahun.
Kolak aprikot yang mudah dan lazat untuk musim sejuk dengan asid sitrik
Anda boleh mengawal kemanisan kompot buatan sendiri dengan mudah: anda hanya perlu memantau jumlah gula tambahan. Walau bagaimanapun, ramai yang tidak mahu kolak manis sama sekali, tetapi lebih suka rasa masam yang sedikit. Anda akan menyukai resipi ini jika anda adalah jenis orang kedua.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 5.
bahan-bahan:
- Aprikot - 400 gr.
- Gula - 100 gr.
- Air - 1 l.
- Asid sitrik - 5 g.
Proses memasak:
1. Pertama, sterilkan balang dan rebus penutup di atasnya. Agar kompot bertahan sepanjang musim sejuk, lebih baik mengambil penutup logam, kerana ia lebih kedap udara.
2. Pilih aprikot, segera ketepikan yang rosak. Adalah penting untuk meninggalkan buah-buahan yang masak, bukan terlalu masak. Basuh aprikot dengan baik dan biarkan toskan pada tuala kertas atau serbet.Letakkan aprikot yang dipilih dalam balang yang disterilkan, tutupnya dengan gula dan tambah asid sitrik.
3. Didihkan air dan tuangkan ke dalam balang di mana aprikot sudah terletak. Untuk mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba, anda boleh meletakkan bilah pisau di bawah bahagian bawah balang, jika tidak, balang mungkin pecah. Tutupnya dengan penutup bersih dan biarkan selama kira-kira 20 minit.Selama ini, buah akan menjadi panas dan air akan sejuk sedikit.
4. Selepas ini, tuangkan cecair aprikot dari balang ke dalam kuali. Didihkan sirap yang dihasilkan dan tuangkan ke atas aprikot.
5. Gulungkan balang. Kami menutupnya dengan selimut atau selimut, iaitu, kami mewujudkan keadaan untuk mandi wap: dengan cara ini kompot akan melalui satu lagi peringkat pensterilan dan akan disimpan dengan lebih baik. Adalah lebih baik untuk menyimpan kompot di tempat yang sejuk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 18 darjah. Walau bagaimanapun, kompot dengan penambahan asid sitrik boleh bertahan walaupun pada suhu bilik. Ia boleh bertahan selama kira-kira setahun.
