Kohlrabi - 10 resipi lazat

Kohlrabi adalah sejenis kubis. Masa terbaik untuk memasak kohlrabi adalah ketika ia masih muda dan berair. Ia boleh digoreng, direbus, dibakar atau dimakan mentah. Artikel itu mengandungi 10 resipi berbeza mengikut mana anda boleh menyediakan hidangan kohlrabi yang lazat.

Salad kubis kohlrabi yang lazat

Kohlrabi adalah pelbagai jenis kubis yang berair dan sangat sihat. Dari segi kandungan vitamin C, ia tidak kalah dengan buah oren. Kami menjemput anda untuk menyediakan salad lazat dari kubis kohlrabi segar.

1. 
   Untuk memasak kohlrabi dengan lazat, basuh kubis dengan baik dan kupas.
2. 
   Potong kohlrabi menjadi jalur nipis.
3. 
   Kupas lobak merah, basuh dan parut.
4. 
   Basuh timun dan juga dipotong menjadi jalur.
5. 
   Basuh sayur-sayuran dan potong halus. Anda boleh mengambil mana-mana sayur-sayuran yang anda suka.
6. 
   Campurkan semua bahan yang dihancurkan dalam mangkuk, tambah garam dan minyak sayuran, campurkan dan salad sudah siap.

---

Selamat menjamu selera!

Kobis kohlrabi digoreng dalam kuali

Kohlrabi yang digoreng dalam kuali boleh dihidangkan sebagai ulam untuk pelbagai hidangan daging dan ikan. Hidangan kohlrabi ini boleh menjadi alternatif rendah kalori kepada kentang goreng.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kohlrabi kubis - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas kohlrabi.

2. Potong kubis menjadi jalur nipis.

3. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran. Kemudian masukkan kohlrabi dan goreng dengan api besar selama 1-2 minit. Seterusnya, kecilkan api dan masak kubis selama 5-6 minit lagi, kacau kohlrabi dengan berhati-hati.

4. Juga kupas dan potong lobak merah menjadi jalur.

5. Masukkan lobak merah ke dalam kuali dan goreng selama 3-4 minit lagi, kacau sekali-sekala.

6. Keluarkan kulit dari bawang dan potong separuh cincin.

7. Masukkan bawang ke dalam kuali, kacau dan masak selama 5 minit lagi.

8. Seminit sebelum kesediaan, tambahkan herba cincang, garam dan lada tanah, kacau.

9. Hidangkan kohlrabi goreng panas bersama asam keping.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat sup puri kohlrabi yang lazat?

Sup puri kohlrabi yang ringan dan sihat. Resipi ini akan menjadi sangat menarik kepada mereka yang memerhatikan figura mereka atau hanya cuba makan sihat, serta vegetarian.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Saderi - 1 pc.
• Sup sayur-sayuran - 0.5 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim - 2-4 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas, basuh dan potong sayur.

2.Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali berdasar tebal dan goreng bawang dan bawang putih di dalamnya.

3. Seterusnya, masukkan lobak merah dan kohlrabi, kacau dan goreng selama 3-4 minit lagi.

4. Kemudian tuangkan sup sayur, masukkan kentang dan saderi. Masukkan garam dan lada sulah, reneh sup dengan api perlahan selama 10 minit.

5. Tuangkan sebahagian kuahnya ke dalam bekas lain, haluskan selebihnya dengan pengisar. Kemudian tuangkan kuah kembali ke dalam kuali, tambah krim, garam dan lada sulah secukup rasa.

6. Didihkan sup dan hidangan sedia untuk dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kohlrabi rebus

Kohlrabi bukanlah jenis kubis yang paling popular, tetapi ia sangat sihat dan lazat. Dalam resipi ini kita akan melihat cara memasak kubis kohlrabi rebus dengan lazat. Hidangan ini boleh dihidangkan sendiri atau sebagai ulam untuk daging.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 3 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Susu - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Dill - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada putih tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kohlrabi, kupas dan potong kiub.

2. Juga kupas dan potong lobak merah.

3. Kupas bawang dan potong halus. Dalam periuk berdasar tebal, cairkan mentega dan goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan.

4. Seterusnya, masukkan lobak merah dan teruskan masak selama 3-4 minit. Kemudian masukkan kohlrabi, tuangkan susu, tambah tepung, kacau dan biarkan mendidih.

5. Renehkan hidangan sehingga kohlrabi siap. Beberapa minit sebelum akhir rebusan, tambah garam dan lada tanah.

Selamat menjamu selera!

Salad kohlrabi dengan lobak merah dan timun

Kohlrabi yang lazat dan berair adalah asas yang sangat baik untuk salad sayuran.Ia sesuai dengan banyak jenis sayur-sayuran. Kami akan menyediakan salad kohlrabi, timun dan lobak merah yang indah.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 100 gr.
• Timun - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas kohlrabi dan lobak merah dan potong menjadi jalur nipis.

2. Basuh timun dan potong menjadi kepingan.

3. Letakkan sayur dalam mangkuk, perasakan dengan krim masam.

4. Cincang halus dill dengan pisau.

5. Masukkan herba dan garam ke dalam salad, gaul dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kohlrabi yang lazat dibakar dalam ketuhar

Kobis kohlrabi rendah kalori adalah penemuan sebenar bagi mereka yang menggemari makanan yang lazat dan sihat. Pembuka selera ini juga boleh dihidangkan di atas meja percutian; ia kelihatan cantik dan menyelerakan.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.
• Keju - 2 keping.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas kohlrabi.

2. Kemudian berhati-hati memotong pulpa kohlrabi, meninggalkan dinding 7-10 milimeter lebar. Blanch "cawan" yang dihasilkan dalam air mendidih selama 7-10 minit.

3. Cincang halus bawang besar dan lobak merah dan goreng dalam mentega sehingga lembut.

4. Seterusnya, masukkan pulpa kohlrabi ke dalam kuali dan teruskan masak sehingga lembut. Akhir sekali, garam dan perasakan sayur-sayuran.

5. Pecahkan telur ke dalam bekas berasingan dan pukul dengan garfu. Masukkan telur ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan kacau dengan cepat.

6. Isikan acuan kohlrabi dengan sayur-sayuran yang telah dipanggang dan letakkan di dalam pinggan kalis ketuhar.Tuangkan satu gelas air ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

7. Bakar kohlrabi selama 30-35 minit, 5 minit sebelum siap, letak sekeping keju di atas. Apabila keju telah cair dan keperangan, hidangan sudah siap, hidangkan di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Salad kohlrabi dengan mayonis dan bawang putih

Pada masa kini, semakin ramai orang berusaha untuk makan secara sihat dan dengan manfaat kesihatan yang lebih besar. Kohlrabi adalah sayuran sihat yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Salad kohlrabi boleh dibuat pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Telur rebus keras.

2. Keluarkan kulit dari bawang dan potong separuh cincin.

3. Kupas bawang putih dan lalu melalui penekan.

4. Basuh kohlrabi, kupas dan parut.

5. Kupas telur dan cincang halus.

6. Gaulkan bahan hancur, masukkan garam dan perasakan dengan mayonis. Salad sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi salad ringkas dengan kohlrabi, telur dan timun

Kini, kohlrabi dijual di hampir setiap kedai runcit dan pasar. Ia tidak mahal, tetapi merupakan sayuran yang sangat berguna dan serba boleh. Anda boleh menyediakan pelbagai jenis makanan ringan dan salad daripada jenis kubis ini.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.
• Timun - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Krim masam - 100 gr.

Proses memasak:

1. Rebus telur rebus.potong kiub.

2.Basuh kohlrabi, kupas dan parut.

3. Basuh timun dan parut juga.

4. Basuh bawang hijau dan potong halus.

5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, perasakan dengan asam keping dan masukkan garam secukup rasa. Hiaskan salad dengan daun pasli dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan salad kohlrabi untuk musim sejuk?

Penyediaan vitamin yang lazat untuk musim sejuk. Suri rumah mengambil perhatian: kohlrabi, seperti sayur-sayuran lain, boleh digunakan untuk membuat zakoma.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 600 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang putih - 30 gr.
• Saderi - 4 pcs.
• Kacang allspice - 6 pcs.
• Untuk perapan:
• Air - 500 ml.
• Garam - 0.5 sudu besar.
• Gula - 60 gr.
• Cuka meja 9% – 50 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Basuh kohlrabi, kupas dan parut.

2. Kupas lobak merah dan parut juga.

3. Basuh balang jahitan dengan baik dan sterilkan. Letakkan setangkai saderi, beberapa biji kacang allspice dan ulas bawang putih yang dikupas di bahagian bawah setiap balang.

4. Kemudian masukkan adunan kohlrabi dan lobak merah ke dalam balang. Rebus jumlah air yang diperlukan dalam periuk, tambah garam dan gula, kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Didihkan bahan perapan, tuangkan cuka dan keluarkan dari api. Tuangkan perapan panas ke dalam balang.

5. Tutup kepingan dengan penutup dan letakkannya dalam kuali air mendidih. Sterilkan balang selama 20-25 minit. Kemudian gulungkan penutup pada balang, bungkusnya dalam selimut dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Simpan salad kohlrabi di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Penyediaan jeruk kohlrabi yang lazat untuk musim sejuk

Persediaan kohlrabi yang lazat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, begitu banyak suri rumah mengambil kubis ini untuk musim sejuk. Anda akan belajar cara memasak kohlrabi dengan mudah dan lazat untuk musim sejuk dari resipi kami.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kohlrabi - 1 pc.
• lobak merah - 3-4 pcs.
• Dill - 1-2 cawangan.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Cili - 2 gr.
• Ketumbar - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Cuka meja 9% - 2 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang allspice - 1-2 pcs.

Proses memasak:

1. Kupas kohlrabi dan lobak merah dan potong menjadi kepingan.

2. Rebus 300 mililiter air dalam periuk, letakkan kohlrabi di dalamnya dan tuangkan 1 sudu cuka, masak selama 10-12 minit.

3. Selepas ini, toskan kubis dalam colander.

4. Sediakan juga bahan perapan. Didihkan 200-250 mililiter air dalam periuk, masukkan garam, gula dan perasa. Apabila gula dan garam telah larut sepenuhnya, masukkan sudu besar. satu sudu cuka, kacau dan keluarkan bahan perapan dari api.

5. Basuh balang jeruk dengan baik dan sterilkan. Letakkan bawang putih, dill dan cili di bahagian bawah.

6. Kemudian lapiskan kohlrabi dan lobak merah.

7. Tuangkan perapan dan letakkan satu lagi tangkai dill di atas.

8. Letakkan bahan kerja sehingga penyangkutnya dalam air mendidih, sterilkan selama 10-15 minit. Selepas ini, gulungkan balang dan sejukkannya secara terbalik. Simpan jahitan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!