Adunan untuk potong

Chop adalah hidangan yang sangat popular dan mudah disediakan; ramai suri rumah menghidangkannya di meja percutian, berkat penampilannya yang menakjubkan dan kerak emas yang menyelerakan, yang diperolehi kerana adunan likat dan tebal, yang boleh disediakan berdasarkan daripada tepung, krim masam atau serbuk roti. Artikel ini membentangkan beberapa pilihan, jadi semua orang akan menemui apa yang mereka suka dan merawat diri mereka dengan daging berair dan lazat yang digoreng dalam kuali.

Adunan untuk daging babi dalam kuali

Apabila anda tidak tahu apa yang lazat dan asli untuk dimasak untuk makan tengah hari atau makan malam, goreng daging babi berair dalam adunan tebal, yang membentuk kerak rangup semasa rawatan haba. Hidangan panas ini sesuai dengan semua jenis lauk, tetapi terutamanya dengan kentang tumbuk dengan mentega.

1. 
   Adunan untuk chop dalam kuali mudah disediakan. Potong daging babi menjadi kepingan kira-kira satu sentimeter tebal, tutup dengan filem berpaut dan pukul dengan baik pada kedua-dua belah menggunakan tukul dapur. Selepas itu, taburkan daging dengan rempah dan gosok perlahan.
2. 
   Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan keju keras, dihancurkan menggunakan parut.
3. 
   Masukkan susu ke dalam adunan yang dihasilkan, masukkan tepung, perasakan dengan garam dan lada sulah - gaul hingga sebati.
4. 
   Celupkan setiap keping daging ke dalam adunan gandum-keju.
5. 
   Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng kepingan selama 4 minit pada setiap sisi dengan api yang kurang daripada sederhana.
6. 
   Hidangkan potongan berair dengan hirisan tomato dan herba segar. Selamat menjamu selera!

Adunan telur untuk potongan ayam dalam kuali

Untuk mendapatkan potongan ayam perang keemasan dalam pelapis tebal, hanya campurkan tepung, krim masam dan telur, dan gulungkan plat dada nipis dalam adunan yang dihasilkan. Hidangan itu ternyata berair dan lembut di dalam, dan mempunyai kerak emas di luar.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8 pcs.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong fillet menjadi kepingan nipis, pukul setiap satu daripada mereka sedikit dengan tukul, cuba untuk tidak merosakkan gentian halus.

Langkah 2. Dalam bekas dengan sisi tinggi, satukan telur dan krim masam dan kacau sehingga rata.

Langkah 3. Tambah sedikit garam dan tepung kepada jisim yang terhasil.

Langkah 4.Kami mengawal ketebalan adunan dan jika campuran ternyata terlalu cair, tambahkan jumlah tepung kepada konsistensi krim masam rendah lemak.

Langkah 5. Taburkan ayam dengan garam dan lada sulah, celupkan ke dalam adunan telur supaya adunan benar-benar menutupi burung.

Langkah 6. Panaskan minyak dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan kemudian letakkan kepingan. Goreng dengan api perlahan selama kira-kira 5-7 minit.

Langkah 7. Selepas masa berlalu, balikkan chop dan ulangi manipulasi pada bahagian kedua.

Langkah 8. Hidangkan fillet coklat keemasan dengan kerak hangat dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Adunan mayonis ringkas untuk potong

Fillet ayam adalah daging yang agak kering dan rendah kalori, tetapi untuk menyediakan potongan berair dan cair di mulut anda, adunan berasaskan mayonis dan tepung akan membantu kami, dan rempah aromatik akan memberikan hidangan. aroma piquancy dan memikat yang istimewa.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Mustard - 40 gr.
• Paprika salai tanah - 20 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Tepung - 120 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong satu fillet ayam memanjang dengan pisau tajam untuk mendapatkan dua kepingan yang sama.

Langkah 2. Taburkan burung dengan garam dan rempah kegemaran anda, tutup dengan filem berpaut atau beg dan pukul perlahan dengan tukul.

Langkah 3. Gris fillet yang disediakan pada semua sisi dengan mustard untuk rasa piquancy.

Langkah 4. Dan untuk aroma "berasap", tambah paprika salai yang dikisar.

Langkah 5. Salutkan setiap bahagian dengan mayonis.

Langkah 6. Dan gulung kedua-dua belah dalam tepung.

Langkah 7Goreng potongan ayam dalam minyak sayuran selama kira-kira 5-7 minit pada setiap sisi sehingga masak sepenuhnya dan perang keemasan.

Langkah 8. Satukan hidangan emas dengan spageti atau kentang baru dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat adunan dengan keju untuk potong?

Tidak ada yang lebih mudah dan cepat daripada menyediakan potongan fillet ayam yang lembut dalam adunan pedas dan masin dengan tambahan keju, yang, apabila digigit, meregangkan tidak lebih buruk daripada ketika makan pizza Itali. Selepas menghabiskan kurang daripada setengah jam di dapur, anda boleh dengan mudah mengatasi penyediaan hidangan panas yang harum.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Keju keras - 70 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Air - 2 sudu besar.
• Garam - 3 secubit.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Bawang putih butiran - ½ sudu teh.
• Lada hitam dikisar - 1 bisikan.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan daging dari filem putih, bilas dengan air dan lap kering dengan tuala kertas.

Langkah 2. Potong fillet menjadi jalur nipis dan pukul, berhati-hati agar tidak koyak. Perasakan ayam dengan bawang putih, garam dan lada sulah.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju parut, sedikit air dan telur.

Langkah 4. Masukkan tepung ke dalam mangkuk yang sama.

Langkah 5. Menggunakan garpu atau pukul, campurkan bahan-bahan sehingga konsisten homogen tanpa ketulan diperolehi.

Langkah 6. Celupkan setiap potong dalam adunan dengan keju tambahan.

Langkah 7. Masak ayam dalam minyak yang dipanaskan dengan baik selama 4-5 minit pada setiap sisi dengan api yang kurang sedikit daripada api sederhana. Lap bahagian yang telah siap dengan serbet untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Langkah 8. Hidangkan "kek" fillet berair dan merah jambu dengan segera ke meja dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Adunan krim masam yang lazat untuk dicincang

Jika idea anda tentang fillet ayam adalah daging kering dan tanpa lemak tanpa rasa yang jelas, maka resipi ini akan mengubah sepenuhnya pendapat anda! Hirisan nipis payudara dalam adunan krim masam pekat sangat lazat, cepat, dan yang paling penting, berair.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Rempah untuk ayam - 1 secubit.
• Bawang putih berbutir - 1 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong fillet kepada bahagian kecil dan pukul sedikit menggunakan palu daging.

Langkah 2. Taburkan burung dengan garam, rempah ayam, lada sulah dan bawang putih untuk rasa.

Langkah 3. Sediakan adunan dalam mangkuk - campurkan telur dengan krim masam.

Langkah 4. Masukkan sedikit tepung dan kacau dengan kuat sehingga rata.

Langkah 5. Letakkan fillet dalam mangkuk dengan campuran krim masam dan campurkan supaya adunan benar-benar menutupi chop.

Langkah 6. Panaskan 30 mililiter minyak sayuran dalam kuali dan letakkan persediaan, goreng selama kira-kira 3-4 minit dengan api sederhana.

Langkah 7. Selepas masa berlalu, balikkan ayam perang keemasan dan masak di sebelah lagi di bawah tudung selama 6-7 minit.

Langkah 8. Hidangkan kepingan ayam emas yang digabungkan dengan sos bawang putih dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk adunan bir untuk potong

Tiada siapa yang boleh terkejut dengan potong dalam krim masam, mayonis atau adunan keju, jadi hari ini kami membentangkan kepada perhatian anda resipi asal mengikut mana pinggan nipis ayam digulung dalam adunan berdasarkan minuman berbuih.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Perasa Khmeli-suneli - 2 sudu kecil.
• Bir ringan - 150 ml.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Lada sulah kisar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong fillet, dibuang filem dan impregnasi lemak, menjadi kepingan dan pukul pada kedua-dua belah, berhati-hati agar tidak koyak serat.

Langkah 2. Berhati-hati menggosok daging dengan garam, lada tanah dan suneli hop.

Langkah 3. Sediakan adunan: dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, tepung, sedikit garam dan bir.

Langkah 4. Rendam sepenuhnya daging yang disediakan dalam campuran bir.

Langkah 5. Panaskan jumlah minyak yang agak besar dalam kuali dan goreng burung di kedua-dua belah sehingga perang keemasan (5-7 minit).

Langkah 6. Hidangkan kepingan emas panas-panas dengan lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Adunan untuk potongan berair dengan susu

Untuk mengelakkan isi ayam bertukar menjadi daging kering dan tawar selepas digoreng, sebelum memulakan rawatan haba, celupkan ke dalam adunan berasaskan susu, tepung dan telur. Potongan sedemikian sentiasa menjadi sangat berair, lembut dan beraroma, dan proses memasak mengambil masa yang minimum.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Susu - ½ sudu besar.
• Telur - 1-2 pcs.
• Tepung - 100 gr.
• Minyak sayuran - 6-8 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kelajuan tindakan dan kemudahan kami sendiri, kami menyediakan produk mengikut senarai.

Langkah 2. Bilas burung dengan teliti dengan air dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 3. Potong fillet memanjang untuk mendapatkan kepingan nipis dan pukul perlahan.

Langkah 4.Taburkan dengan garam dan lada sulah, bergantung pada pilihan anda.

Langkah 5. Roti potong dalam tepung.

Langkah 6. Tuang setengah gelas susu pada suhu bilik ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 7. Dan celupkan daging ke dalamnya.

Langkah 8. Canai tepung lagi.

Langkah 9. Dan dalam telur yang dipukul - bahan kerja sudah siap.

Langkah 10. Goreng fillet dalam minyak yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira 4 minit pada setiap sisi.

Langkah 11. Letakkan ayam merah jambu dalam adunan susu pada beberapa lapisan serbet untuk menyerap lemak berlebihan dan mula merasai. Selamat menjamu selera!

Adunan air mineral untuk potong

Walaupun tiada krim masam, susu atau mayonis yang tinggal di dalam peti sejuk anda, tetapi anda benar-benar mahukan potongan fillet ayam, kami menyediakan adunan yang halus dan berangin daripada air mineral dan kicap. Daging yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai aroma dan rasa yang sangat kaya.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 650 gr.
• Air mineral - 100 ml.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 100 gr.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Kicap - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam pinggan dengan sisi yang tinggi, campurkan air mineral, telur, kicap dan tepung - campurkan sehingga konsisten cecair homogen.

Langkah 2. Potong fillet menjadi kepingan dan, tutupnya dengan filem berpaut atau beg, pukulkannya.

Langkah 3. Celupkan burung ke dalam adunan berkarbonat.

Langkah 4. Panaskan minyak dalam kuali dan mula menggoreng kepingan, biasanya kira-kira 3 minit pada setiap sisi sudah memadai.

Langkah 5. Letakkan kepingan emas seperti busut untuk mengekalkan haba dan jemput keluarga anda ke meja. Selamat menjamu selera!