Strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak

Strawberi tanpa memasak dengan gula untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat lazat dan sihat. Alangkah baiknya untuk mendapatkan rangsangan vitamin daripada beri musim panas pada musim sejuk! Namun, ramai yang kecewa kerana terpaksa berdiri di atas dapur berjam-jam hanya untuk mendapatkan beberapa balang jem. Kami ingin menggembirakan anda dan menunjukkan kepada anda bahawa jem strawberi yang lazat boleh disediakan tanpa menghabiskan masa setengah jam di atasnya.

Strawberi tulen dengan gula tanpa dimasak untuk musim sejuk

Untuk membuat jem strawberi dengan cepat, cukup kisar dengan gula. Anda boleh menggunakan mana-mana alat - penumbuk kentang, pengisar, penggiling daging, sudu. Ia semua bergantung pada konsistensi akhir yang anda ingin capai - puri atau dengan kepingan beri.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak? Mari letak air sehingga mendidih. Semasa air mendidih, kami mengupas buah beri dari batang dan membilasnya dengan teliti daripada bahan cemar. Kami melecur mereka dengan air mendidih.
2. 
   Sekarang anda perlu mengisar strawberi.Kami menggunakan penapis untuk ini. Tambah gula kepada jisim yang terhasil. Kacau semuanya supaya tiada gula yang tinggal di bahagian bawah.
3. 
   Tuangkan jem strawberi ke dalam balang yang telah disterilkan.
4. 
   Sekiranya terdapat gula yang tertinggal di bahagian bawah, kemudian tuangkan ke dalam setiap balang di atas jem. Lapisan ini akan mengelakkan jem daripada rosak semasa penyimpanan.
5. 
   Tutup dengan tudung rebus dan simpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk. Jika anda tidak bercadang untuk menyimpannya untuk masa yang lama, kemudian biarkan di bawah penutup nilon biasa. Selamat menjamu selera!

Strawberi dengan gula untuk musim sejuk, tulen menggunakan pengisar

Apabila tuaian berjaya, anda ingin menyimpannya untuk musim sejuk. Tetapi proses merebus beri tidak memberi inspirasi kepada anda untuk menyimpan vitamin sama sekali. Cara terpantas untuk membuat jem strawberi adalah dengan menggunakan pengisar. Dan tidak perlu memasak, dan jem ternyata konsistensi puri beri yang sempurna.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Basuh strawberi dan buang buah yang busuk. Apabila dicampur dengan beri masak, mereka masih memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Keluarkan batang dari strawberi. Keringkan beri dengan berhati-hati dengan tuala kertas.

2. Letakkan strawberi dalam mangkuk pengisar atau bekas lain dan masukkan gula.

3. Pukul segala-galanya dengan pengisar sehingga jisim homogen terbentuk. Biarkan puri di dalam bekas.

4. Mula menyediakan tin untuk dipintal. Basuh balang dengan penutup dengan teliti dan sterilkan di bawah wap panas.

5. Tuangkan puri strawberi ke dalam balang, tutup penutup rapat dan sejukkan. Suhu penyimpanan jem sedemikian tidak boleh melebihi 4 darjah. Persediaan untuk musim sejuk sudah siap!

Strawberi melalui penggiling daging dengan gula untuk musim sejuk

Pengisar daging boleh digunakan bukan sahaja untuk menyediakan daging cincang, tetapi juga sebagai tambahan manis kepada teh pada malam musim sejuk yang sejuk. Dengan cara ini, strawberi dikisar dengan baik, dan dengan menggunakan lampiran dengan saiz yang berbeza, anda boleh melaraskan tahap tumbuk beri.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Strawberi mesti dibasuh dengan bersih. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah meletakkan sedikit buah beri dalam colander. Kemudian berhati-hati mengeluarkan semua tangkai.

2. Tidak ada keperluan untuk kelembapan berlebihan, jadi anda harus membiarkan strawberi kering atau mempercepatkan proses dengan tuala kertas.

3. Sekarang anda perlu lulus semua beri melalui penggiling daging. Muncung boleh sama ada besar atau kecil. Buat jem besar dengan kepingan strawberi. Masukkan gula dan kacau sehingga sekata.

4. Basuh lemon di bawah air yang mengalir dan perah jusnya. Ini boleh dilakukan secara manual jika tiada peranti khas. Tuangkan jus lemon ke dalam jem dan kacau dengan teliti lagi.

5. Sebelum gula mendap ke bahagian bawah, anda perlu cepat tuangkan puri strawberi ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Simpan dalam peti ais. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan strawberi tanpa memasaknya dengan gula di dalam peti sejuk?

Jika anda tidak mahu mengisi peti sejuk anda dengan sekumpulan balang dan tidak mempunyai pantri yang berasingan, maka resipi ini akan membolehkan anda menyediakan beri musim panas tanpa mengambil ruang kosong yang sudah kecil di dalam peti sejuk. Selain itu, anda tidak perlu membeli balang dan mensterilkannya. Anda boleh menyimpan jem terus dalam beg.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Bilangan hidangan – 7.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Bilas beri dengan baik di bawah air untuk mengeluarkan kotoran dan letakkan dalam colander untuk mengalirkan semua air.

2. Buang semua tangkai. Ini boleh dilakukan sama ada secara manual atau dengan pisau. Kelajuan akan lebih kurang sama.

3. Pindahkan strawberi ke dalam bekas di mana anda akan memukul strawberi. Adalah penting untuk mengambil hidangan dengan sisi yang tinggi supaya apabila mengadun campuran dengan pengisar, jisim tidak terpercik.

4. Tutup strawberi dengan gula. Jika anda suka jem manis, anda boleh menambah jumlah gula. Dengan cara ini, di sini peraturan ini juga berfungsi dalam arah yang bertentangan, kerana kami akan membekukan jisim strawberi, yang bermaksud kami tidak perlu menambah gula sama sekali. Kemudian anda akan mendapat jem diet.

5. Pukul semuanya hingga sebati.

6. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam bekas plastik bersih.

7. Tutupnya dengan penutup dan letakkannya di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

8. Jika terdapat sedikit ruang kosong di dalam peti sejuk, gunakan beg sebagai ganti bekas.

9. Untuk mengelakkan mengotorkan meja, pegang beg di atas bekas dan isikannya, tinggalkan sedikit ruang kosong supaya ia boleh diikat atau mudah dizip (jika anda mempunyai beg ziplock).

10. Jem sudah siap! Sekarang pada malam musim sejuk akan ada sesuatu untuk memanjakan diri anda.

Strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Untuk memastikan buah beri segar sehingga musim sejuk, anda boleh membuat jem daripadanya tanpa rawatan haba. Dengan cara ini vitamin akan dipelihara dan rasa akan sehampir mungkin segar. Dan rahsia penyimpanan jangka panjang jem sedemikian adalah jumlah gula. Perkadaran ideal beri kepada gula hendaklah 1:1.25.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg.
• Gula - 1.25 kg.

Proses memasak:

1. Basuh buah beri dengan teliti di bawah air yang mengalir dan biarkan kering secara semula jadi atau keluarkan kelembapan berlebihan dengan berhati-hati dengan tuala kertas.

2. Potong batang dari beri. Anda boleh mengoyakkannya dengan tangan anda, yang mana lebih sesuai untuk anda.

3. Kemudian pindahkan strawberi ke dalam bekas, taburkan gula dan pukul dengan pengisar tenggelam sehingga rata. Daripada pengisar, anda boleh menggunakan pemproses makanan, pengisar daging atau peralatan mencincang lain yang anda ada di dapur anda.

4. Sediakan balang. Mereka perlu disterilkan supaya jem tidak rosak sebelum musim sejuk. Tuangkan jem strawberi ke dalam setiap balang. Sebelum menuang jem, anda perlu gaul rata atau pukul lagi supaya tiada gula tertinggal di bahagian bawah.

5. Tutup penutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga beku. Manjakan diri anda dengan rasa musim panas yang cerah pada malam musim sejuk yang sejuk!

Jeli strawberi pekat tanpa dimasak di rumah

Anda boleh membuat bukan sahaja jem, tetapi juga jeli dari strawberi. Beri tidak tertakluk kepada mendidih lama, yang bermaksud bahawa semua faedah strawberi akan dipelihara secara maksimum. Terdapat juga faedah dalam kandungan gula yang lebih rendah. Dalam kes ini, penggunaan gelatin akan mengekalkan produk untuk masa yang lama.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 10 min.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Strawberi - 500 gr.
• Air - 100 ml.
• Gula - 250 gr.
• Gelatin - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh strawberi dan masukkan ke dalam periuk. Tutup beri dengan gula dan biarkan selama 1-2 jam sehingga jus mula dilepaskan. Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas api sederhana selama 5 minit. Didihkan adunan. Kemudian keluarkan kuali dari dapur dan, tutupnya dengan tudung, biarkan sejuk.Kami tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan, dan biarkan beri untuk menghiasi jeli.

2. Sediakan agar-agar. Gelatin memerlukan 1 sudu besar untuk setiap 200 ml cecair. Kami mendapat hanya 200 ml daripada buah beri. jus, jadi kami mengambil 1 sudu besar.

3. Mula-mula, rendam gelatin dalam sedikit air, dan kemudian masukkan ke dalam jus strawberi.

4. Letakkan di atas api perlahan sehingga gelatin larut sepenuhnya.

5. Letakkan strawberi yang tinggal selepas jus dikeluarkan ke dalam mangkuk atau balang yang disterilkan jika bersedia untuk penyimpanan.

6. Tuangkan jus dengan gelatin ke atas beri dan masukkan ke dalam peti sejuk.

7. Jika kita sediakan untuk digunakan segera, agar-agar itu mengambil masa lebih kurang 2 jam untuk mengeras. Anda tidak akan dapat mengeluarkan jeli dari balang dengan cantik, tetapi dari mangkuk itu tidak mengapa. Anda hanya perlu merendam mangkuk dalam air panas selama beberapa saat dan jeli itu akan terkeluar dari dindingnya.

8. Sekarang jeli strawberi sudah siap! Selamat menjamu selera!

Strawberi Victoria tanpa memasak dalam sirap dengan beri keseluruhan

Hari ini kita akan membuat jem daripada strawberi pelbagai Victoria. Ia dibezakan oleh ketumpatannya dan saiznya tidak terlalu besar, yang sesuai untuk membuat jem dengan buah-buahan keseluruhan. Beri akan mengekalkan bentuknya, menambah kesegaran dan daya tarikan estetik kepada persediaan musim sejuk.

Masa memasak: 260 min.

Masa memasak: 15 min.

Bilangan hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1.2 kg.
• Gula - 750 gr.
• Asid sitrik - 0.3 sudu teh.
• pudina segar - 2 gr.
• Pektin cecair - 90 gr.

Proses memasak:

1. Basuh strawberi dan masukkan ke dalam periuk.

2. Tutup beri dengan gula. Mula-mula tambah 500 gram, selebihnya akan ditambah secara beransur-ansur semasa proses memasak. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan diseduh selama 1-2 jam. Pada masa ini, strawberi harus mengeluarkan jus.

3.Menggunakan penyepit atau peranti lain, kami mengeluarkan keseluruhan strawberi ke dalam bekas yang berasingan supaya tidak mencedok gula yang telah mengendap di bawah.

4. Untuk melarutkan gula, letakkan dapur pada api sederhana dan rebus selama 3-4 minit dan masukkan asid sitrik. Ini akan menghalang gula daripada mengkristal.

5. Letakkan strawberi dalam sirap yang masih panas dan masukkan 2 tangkai pudina.

6. Tutup dengan penutup (tak perlu tutup rapat!) dan biarkan sehingga betul-betul sejuk. Lebih baik biarkan semalaman.

7. Buang pudina. Ia telah memberikan aromanya kepada sirap. Tuangkan cecair ke dalam periuk dan tambah pektin bersama gula yang tinggal. Silap mata ini akan menjadikan sirap lebih pekat. Letakkan periuk di atas dapur dan biarkan sirap mendidih, kacau sentiasa dengan pukul. Selepas mendidih, masak selama 2 minit.

8. Kembali kepada beri keseluruhan. Letakkannya dalam balang yang disterilkan.

9. Tuangkan sirap panas yang telah disediakan ke atas strawberi.

10. Skrukan balang dengan ketat dengan penutup yang disterilkan, terbalikkan dan tutup dengan tuala atau selimut untuk memastikan buah beri hangat. Ini adalah peringkat penyediaan wajib, kerana kami tidak memasak strawberi, dan mereka juga mesti disterilkan.

11. Sirap dengan beri keseluruhan sudah menunggu masa musim sejuknya! Nikmati buah anda sebelum masa menuai!

Resipi lazat untuk jem strawberi tanpa memasak dengan asid sitrik

Alangkah baiknya untuk mendapatkan jem strawberi yang sangat baik tanpa menghabiskan beberapa jam merebus beri. Daripada asid sitrik, anda boleh menambah jus lemon, maka jem akan menjadi semulajadi dan kaya dengan vitamin, yang sangat kurang pada musim sejuk.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 10 min.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 700 gr.
• oren - 350 gr.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Tuangkan beri ke dalam ayak besar dan bilas di bawah air sejuk. Biarkan di atas sinki seketika untuk membolehkan air mengalir.

2. Kami menyusun strawberi: letakkan beri di permukaan kerja dan pilih spesimen busuk.

3. Keluarkan batang dari beri yang tinggal.

4. Kupas oren dan buang urat putih, bahagikan buah menjadi kepingan.

5. Letakkan kepingan dalam pengisar pegun dan pukul mereka.

6. Masukkan strawberi di sana dan pukul lagi.

7. Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, tuangkan gula dan asid sitrik ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan baik. Biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik sehingga gula larut sepenuhnya.

8. Tuangkan puri strawberi ke dalam balang yang telah disterilkan, gaul dahulu.

9. Tutup balang rapat dengan penutup.

10. Jem strawberi sudah siap! Ia ternyata menjadi tambahan hebat kepada keju kotej atau pastri keju kotej!