Lobio kacang merah klasik

Lobio kacang merah klasik ialah hidangan Georgia yang berperisa. Ia telah lama menjadi popular di luar negaranya, dan oleh itu telah menerima banyak pilihan masakan. Hanya asasnya kekal tidak berubah! Cari resipi kegemaran anda dan kejutkan keluarga anda dengan snek yang luar biasa!

Resipi lobio kacang merah klasik

Resipi lobio kacang merah klasik adalah pembuka selera yang menakjubkan dengan rasa oriental. Secara tradisinya, ia dihidangkan dengan sayur-sayuran dan roti segar, sentiasa panas dan dibumbui dengan ketumbar dan hop suneli. Ia akan mempelbagaikan menu percutian dan pastinya akan memukau tetamu dengan aromanya yang luar biasa!

1. 
   Bagaimana untuk memasak lobio kacang merah mengikut resipi klasik? Tuangkan air sejuk ke atas kacang dan biarkan selama kira-kira 8 jam untuk meresap.
2. 
   Mari kita toskan air daripadanya dan isi semula. Letakkan kuali dengan kacang di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Sekarang toskan air panas dan isi dengan air sejuk sekali lagi, nisbah ideal ialah 1:4. Masak kacang kami selama kira-kira 50 minit sehingga ia menjadi sangat lembut. Tumbuk sedikit dengan garpu, supaya banyak kacang utuh dipelihara. Kami tidak mengeringkan sup; kami akan memerlukannya kemudian.
3. 
   Kami menyusun biji kacang, mengeluarkan sekam.
4. 
   Letakkan kacang dalam pengisar atau pengisar daging dan kisar.
5. 
   Kupas bawang dan potong kecil. Tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng sehingga perang keemasan.
6. 
   Kami merobek ekor tomato dan mencelupkannya dalam air mendidih selama 10 saat, dan kemudian bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Sekarang keluarkan kulit dengan pisau.
7. 
   Potong tomato dengan cara yang sama seperti bawang.
8. 
   Kami mencuci dan memotong ketumbar, kemudian potong bawang putih menjadi kepingan kecil.
9. 
   Masukkan tomato ke dalam bawang dan perasakan semuanya dengan rempah secukup rasa. Pembuka selera mestilah pedas, tetapi pastikan ia kekal boleh dimakan.
10. 
    Sekarang kita menggabungkan kacang, bawang goreng dan tomato, ketumbar, bawang putih dan kacang. Tuangkan sedikit rebusan kacang. Letakkan di atas dapur untuk mendidih pada api perlahan selama 3-4 minit. sedia!

Selamat menjamu selera!

Lobio pedas dalam gaya Georgia

Lobio dalam bahasa Georgia ialah pembuka selera yang sangat lazat yang diperbuat daripada kacang pedas dan saus kacang. Ia boleh digunakan sebagai ulam atau sebagai hidangan utama. Peminat makanan lazat pasti gembira!

Hidangan: 9

Masa memasak: 30 min.

bahan-bahan:

• Kacang (merah) - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kacang (walnut) - 60 gr.
• Adjika - 2 sudu besar.l.
• Ketumbar / pasli - 20 gr.
• Garam, rempah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Sebaik-baiknya rendam kacang semalaman, tetapi boleh biarkan dalam air sejuk selama 8-10 jam supaya ia empuk dan cepat masak. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, basuh kacang, masukkan ke dalam periuk, tambah air dan masak selepas mendidih dengan api perlahan selama kira-kira 1 jam.

2. Kupas bawang putih dan bawang besar. Kisar bawang putih di bawah tekanan, dan potong bawang menjadi segi empat kecil dan goreng dalam kuali; apabila bawang menjadi keemasan, masukkan bawang putih ke dalamnya.

3. Masukkan kacang rebus dan adjika untuk menggoreng, gaul dan perasakan dengan rempah.

4. Kisar kacang dalam pengisar dan masukkan ke dalam kacang.

5. Hidangan hampir siap, anda hanya perlu menambah herba dan letakkan api perlahan selama beberapa minit.

Masa untuk berkhidmat! Selamat menjamu selera!

Lobio kacang merah dalam tin

Lobio daripada kacang merah dalam tin ialah cara cepat untuk menyediakan hidangan klasik masakan Georgia. Untuk itu, anda boleh menggunakan kedua-dua kacang buatan sendiri dan yang dibeli di kedai. Ini adalah penyelesaian yang bagus jika anda tidak mempunyai cukup masa untuk memasak. Lagipun, anda sentiasa mahu mengejutkan keluarga anda dengan sesuatu yang luar biasa!

Hidangan: 12

Masa memasak: 30 min.

bahan-bahan:

• Kacang merah (tin) – 2 tin
• Bawang - 3 pcs.
• Pes tomato - 4 sudu besar. l.
• Khmeli-suneli - 2 sudu kecil.
• Sos wain - 2 sudu besar. l.
• Walnut - 110 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Cilantro/pasli – tandan

Proses memasak:

1. Sediakan alas untuk menggoreng. Untuk melakukan ini, kisar kacang dalam pengisar atau dengan pin rolling, dan kisar bawang putih menggunakan penekan atau pisau.

2. Campurkan bahan-bahan dan tambahkan sos wain kepada mereka. Ini akan menjadi stesen minyak untuk lobi kami.

3. Cincang halus sayur-sayuran dan bawang besar.Goreng bawang dengan api perlahan hingga kekuningan. Kemudian kami mencampurkan produk kami dan menambah pasta kepada mereka. Campurkan.

4. Letakkan kacang dalam kuali bersama bawang dan perasakan dengan rempah ratus. Hidangan itu sepatutnya agak pedas.

5. Masukkan dressing ke lobio dan biarkan mendidih selama 10 minit.

6. Angkat dan hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat lobio dengan daging

Lobio dengan daging adalah hidangan yang sangat enak dan berkhasiat dari pelbagai masakan Georgia. Ciri utamanya ialah rasa kacang yang kaya dan aroma kacang halus. Rasanya pasti akan diingati untuk jangka masa yang lama!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 800 gr.
• Kacang - 400 gr.
• Tomato - 150 gr.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam, lada tanah, herba - secukup rasa

Proses memasak:

1. Isi kacang dengan air dan biarkan diseduh semalaman. Toskan air, masukkan kacang ke dalam kuali, isi dengan air sekali lagi dan biarkan mereka masak selama kira-kira sejam.

2. Kami akan memotong daging lembu ke dalam kotak bersaiz sederhana, yang akan kami reneh di dalam air selama kira-kira setengah jam. Jangan lupa kacau semasa melakukan ini.

3. Kupas dan potong bawang besar dan bawang putih menjadi kepingan kecil. Tambah mereka ke dalam kuali.

4. Tomato perlu disiram dengan air mendidih, kemudian disejukkan di bawah air dan kulit dibuang. Setelah tomato dicelur, anda boleh memotongnya dan masukkan ke dalam daging dan bawang.

5. Kami juga menghantar kacang siap ke kuali, campurkan dan tambah rempah. Kami terus mereneh hidangan kami selama 10 minit lagi. Kemudian matikan dapur, tetapi biarkan lobio di atasnya selama 20 minit supaya ia boleh masak.

6. Cincang dan masukkan sayur-sayuran ke dalam hidangan.

Lobio sudah sedia! Selamat menjamu selera!

Lobio Georgia yang lazat dengan ayam

Lobio Georgian dengan ayam adalah salah satu versi hidangan ini yang paling lazat. Kacang sesuai dengan daging, dan rempah dan herba menambah aroma istimewa. Menyediakan lobio tidak sukar walaupun untuk pemula, tetapi keseronokan daripadanya akan kekal untuk masa yang lama. Anda pasti mahu mengulanginya!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 35 minit.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Kacang – 1 sudu besar.
• Adjika - 3 sudu besar. l.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - secukup rasa
• Garam, lada, suneli hop - secukup rasa

Proses memasak:

1. Rendam kacang dalam air sejuk, sebaiknya lakukan ini semalaman atau sekurang-kurangnya 10 jam, supaya tidak menghabiskan banyak masa untuk memasak.

2. Rebus kacang selama kira-kira 1 jam.

3. Basuh fillet dan potong kecil. Goreng dalam kuali sehingga habis.

4. Basuh sayur-sayuran dan buang tangkai dan kulit yang tidak perlu. Potong bawang ke dalam kotak kecil, dan lada dan lobak merah menjadi jalur nipis. Kami menghantar segala-galanya untuk menggoreng selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala.

5. Campurkan semua bahan: sayur panggang, fillet dan kacang. Masukkan adjika, bawang putih cincang dan perasa. Reneh selama 25 minit. Pada akhir, masukkan sayur-sayuran dan kacau.

Hidangan sudah sedia untuk meja! Selamat menjamu selera!

Resipi lobio klasik dalam periuk perlahan

Lobio dalam periuk perlahan adalah hidangan pedas masakan Georgia yang sangat lazat. Ia sangat mudah untuk menyediakannya dalam periuk perlahan. Anda tidak perlu melihat api sepanjang masa dan bahan-bahan masak sama rata. Dan aromanya adalah mustahil untuk ditolak!

Hidangan: 8

Masa memasak: 1 jam 45 minit.

bahan-bahan:

• Kacang - 2 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Pes tomato - 4 sudu besar. l.
• Kacang (walnut) - 65 gr.
• Hijau - secukup rasa
• Rempah, garam - secukup rasa

Proses memasak:

1.Biarkan kacang semalaman, tuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu.

2. Kupas bawang dan potong empat segi kecil. Goreng hingga keperangan.

3. Letakkan kacang dalam mangkuk multicooker, tambah air dan masak selama kira-kira satu setengah jam.

4. Cincang sayur-sayuran dan bawang putih.

5. Apabila kacang hampir siap, masukkan pasta, bawang putih, herba dan kacang kenari yang dicincang. Campurkan segala-galanya, tambah bawang goreng, garam dan perasakan hidangan dengan rempah.

6. Kemudian tetapkan mod "baking" dan reneh sayur-sayuran selama 20-30 minit.

Jangan lupa bahawa lobio secara tradisional dihidangkan panas! Selamat menjamu selera!

Lobio kacang merah untuk musim sejuk dalam balang

Lobio kacang merah untuk musim sejuk adalah hidangan masakan Georgia yang sangat lazat. Ia boleh dihidangkan panas sebagai hidangan utama, atau sejuk sebagai ulam untuk produk daging. Menyediakan lobio tidak sukar. Balutan sedemikian pasti akan mempelbagaikan stok anda untuk musim sejuk dan mengejutkan orang yang anda sayangi dengan aroma mereka!

Hidangan: 4

Masa memasak: 2 jam

bahan-bahan:

• Kacang - 450 gr.
• Tomato - 4 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Lada - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• ketumbar -35 gr.
• Garam, lada - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

1. Sediakan kacang terlebih dahulu dengan merendamnya semalaman dalam air suam. Pada waktu pagi, tukar air dan biarkan ia masak. Masa memasak akan lebih kurang satu jam. Pada masa ini kami akan menyediakan produk lain.

2. Kami membasuh semua sayur-sayuran dengan baik, membersihkannya daripada sekam dan tangkai daun yang tidak perlu. Kami memotong semua sayur-sayuran menjadi kepingan kecil, dan anda boleh memarut lobak merah pada parut kasar.

3. Sekarang goreng bawang, tambah lobak merah, lada dan bawang putih kepadanya. Goreng selama purata 10-15 minit.

4. Letakkan tomato dalam pengisar dan kisar sehingga lembik. Letakkan di atas dapur dengan api perlahan.

5.Apabila jisim tomato mula mendidih, tambah kacang, goreng dan semua rempah dan herba yang diperlukan (mengikut citarasa anda).

6. Semua bahan perlu direneh di bawah tudung selama 20-25 minit.

7. Sterilkan balang jahitan. Kami meletakkan lobio siap dan menggulungnya dengan penutup logam. Kami tunggu sehingga mereka sejuk. Dan letakkan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Lobio pedas dengan walnut

Lobio dengan walnut adalah salah satu hidangan paling popular dalam masakan Georgia. Dibumbui dengan sos kacang yang menakjubkan dan dibumbui dengan rempah ratus, ternyata sangat menyelerakan. Sedap!

Hidangan: 8

Masa memasak: 30 min.

bahan-bahan:

• Kacang (rebus) - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Walnut - 100g.
• Cuka wain - 2 sudu besar. l.
• Ketumbar - sudu kecil.
• Lada campuran - secukup rasa
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

1. Buang sekam dan cincang halus bawang besar. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga telus dan berwarna perang ringan.

2. Cincang bawang putih dan gaulkan dengan ketumbar dan garam.

3. Hancurkan walnut dalam mortar dan masukkannya ke dalam campuran bawang putih, perasakan dengan cuka wain.

4. Masukkan kacang ke dalam bawang goreng dan goreng selama 5 minit lagi. Masukkan sos kacang dan rempah. Reneh lobio selama 10-15 minit.

5. Angkat dari api, taburkan dengan herba cincang.

sedia! Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk lobio klasik dengan pes tomato

Lobio dengan pes tomato adalah hidangan kacang yang sangat berwarna-warni dan pedas. Pes tomato adalah pengganti yang sangat baik untuk tomato segar dan akan mengurangkan masa memasak. Lobio ini boleh disediakan walaupun dalam keadaan tergesa-gesa. Kejutkan keluarga anda dengan hidangan asli!

Hidangan: 4

Masa memasak: 25 min.

bahan-bahan:

• Kacang (tin) - 450 gr.
• Lada - 1 pc.
• Pes tomato - 200 g.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Ketumbar - 30 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Perasa - secukup rasa

Proses memasak:

1. Cincang dan goreng bawang besar.

2. Kisar bawang putih dengan penekan, dan kupas lada dari biji dan potong kotak kecil.

3. Masukkan bawang putih dan lada ke dalam bawang, dan kemudian masukkan pes tomato dan letakkan kacang. Garam dan perasakan.

4. Reneh dengan api sederhana selama 15 minit. Pada akhirnya kami menghiasi hidangan dengan ketumbar. sedia!

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat lobio kacang merah dalam periuk

Lobio dari kacang merah dalam periuk adalah cara klasik untuk menyediakan hidangan tradisional masakan Georgia, disediakan mengikut resipi istimewa, dengan penambahan kacang dan ketumbar, ternyata sangat lazat. Tidak mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan bau seperti itu!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

bahan-bahan:

• Kacang merah - 250 gr.
• Lada - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar. l.
• Air - 250 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Lobak merah - 1 pc.
• Ketumbar - 30 gr.
• Khmeli-suneli, lada, garam - secukup rasa
• Kacang - 40 gr.

Proses memasak:

1. Rendam kacang semalaman supaya kembang dan cepat masak.

2. Sekarang kita masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan periuk di dalam ketuhar dan biarkan selama 1 jam pada suhu 180 darjah.

3. Kupas dan potong bawang dan lobak merah. Goreng hingga perang keemasan. Masukkan tepung dan gaul.

4. Kacau pes tomato dalam air masak sejuk. Masukkan jus yang dihasilkan ke dalam penggorengan. Masukkan rempah dan garam.

5. Sekarang campurkan kacang dan asas tomato dalam periuk, supaya ada ruang dan air boleh mendidih dengan bebas tanpa tumpah.

6. Biarkan periuk di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Kami menentukan kesediaan dengan melihat kacang: ia harus sangat lembut.

7. Keluarkan lobio dan taburkan dengan ketumbar cincang. Campurkan.

sedia! Selamat menjamu selera!