Salad Olivier klasik

Salad Olivier klasik adalah hidangan yang kami kenali sejak zaman kanak-kanak. Ia mungkin tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa tiada percutian yang lengkap tanpa salad Olivier! Dan walaupun sekarang Olivier tidak kehilangan kedudukannya, walaupun kemunculan salad baru, tidak kurang lazat. Nah, kami berkongsi 10 resipi salad langkah demi langkah dengan bahan yang berbeza. Jika anda terkejut bahawa terdapat begitu banyak variasi Olivier, kemudian baca dan pilih sesuatu yang baru untuk diri sendiri, dan kemudian gembirakan orang yang anda sayangi dengan kemahiran masakan anda!

Salad Olivier dengan sosej - resipi klasik

Salad Olivier klasik dengan sosej, kacang polong dan timun segar adalah hidangan snek yang sangat lazat dan berkhasiat. Tidak ada yang rumit dalam menyediakan salad ini. Tetapi untuk menjadikannya benar-benar lazat, perhatikan pilihan sosej.Sudah tentu, kini tidak lagi mungkin untuk mencari jualan sosej yang dijual sebelum ini - tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan perisa kimia, namun adalah dinasihatkan untuk menambah hanya sosej masak terbaik gred tertinggi kepada Olivier. Kami membawa kepada perhatian anda resipi langkah demi langkah dengan foto.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad Olivier mengikut resipi klasik? Pertama sekali, sediakan semua bahan. Potong sosej rebus menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk atau mangkuk salad dalam.
2. 
   Potong bawang dan timun segar dengan cara yang sama seperti sosej dan letakkan dalam mangkuk salad.
3. 
   Potong lobak merah dan kentang yang telah direbus dan disejukkan dengan cara yang sama dan tambah kepada salad Olivier klasik.
4. 
   Potong telur rebus yang telah direbus dan disejukkan menjadi kiub dengan penghiris telur atau pisau, tambahkan kepada Olivier.
5. 
   Tapis kacang dalam tin dari air garam dan letakkan dalam mangkuk salad. Beli kacang otak sahaja, ia adalah yang paling lembut dan paling manis.
6. 
   Masukkan mayonis, garam dan lada hitam tanah kepada Olivier, kacau. Dengan cara ini, untuk mengurangkan kandungan kalorinya dan menjadikan salad dressing lebih halus dalam rasa, mayonis boleh dicampur separuh dengan krim masam.
7. 
   Biarkan Olivier klasik dengan sosej dibancuh seketika, dan kemudian hidangkan ke meja, menghias bahagian atas salad mengikut kehendak anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi Olivier klasik dengan sosej, jeruk timun dan kacang hijau

Salad Olivier dengan sosej, kacang polong dan timun jeruk adalah salad Olivier yang sama yang paling kerap disediakan di USSR, kerana ia tidak memerlukan bahan yang kompleks, dan jeruk dalam balang, tidak seperti yang segar, boleh dibeli sepanjang tahun atau diambil dari bilik stor kami sendiri.

bahan-bahan:

• Sosej rebus - 300 gr.
• Telur - 2-3 pcs.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kacang polong tin - 0.5-1 tin.
• Timun jeruk - 1-2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill segar - secukup rasa.
• Mayonis - untuk berpakaian.
• Krim masam - untuk berpakaian

Proses memasak:

1. Letakkan rebus dan sejukkan, kemudian kupas dan potong dadu kentang dan lobak merah dalam mangkuk salad.

2. Potong juga sosej premium yang telah direbus dan masukkan ke dalam sayur.

3. Cincang halus hijau atau bawang.

4. Cincang jeruk dan letakkan dalam mangkuk salad.

5. Tapis kacang dalam tin dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain.

6. Masukkan telur rebus yang telah disejukkan, dicincang menjadi kiub, ke dalam salad dengan bahan-bahan lain.

7. Campurkan mayonis dengan krim masam untuk membuat pembalut. Gunakan jumlah mayonis dan krim masam mengikut budi bicara anda.

8. Hiaskan salad, tambah garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

9. Potong dill segar dengan halus, anda boleh menambahnya ke dalam sos atau hanya taburkan bahagian atas salad dengan dill.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk salad Olivier dengan ayam

Salad Olivier dengan ayam adalah satu lagi trend masakan terkemuka yang sering menobatkan perayaan kami. Ia tidak menghairankan, kerana Olivier ini sangat lazat, dan ia mudah disediakan. Gunakan ayam rebus, bakar atau salai untuk salad.Dada ayam adalah terbaik.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Telur ayam - 2-3 pcs.
• Timun segar / masin - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Jagung dalam tin - 0.5-1 tin.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - untuk berpakaian.
• Krim masam - untuk berpakaian.
• Bawang hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong ayam tanpa kulit yang sedia untuk dimakan menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

2. Sejukkan kentang dan lobak merah yang telah direbus, keluarkan kulitnya. Hiris sama seperti ayam. Memotong semua bahan dengan cara yang sama akan memberikan Olivier penampilan yang lebih kemas.

3. Letakkan kiub sayur dalam mangkuk salad.

4. Potong timun menjadi kiub yang sama seperti semua produk lain.

5. Dalam Olivier dengan ayam salai, mereka sering menambah bukan kacang, tetapi jagung dalam tin, ditapis daripada cecair. Tetapi anda boleh mengikuti tradisi dan menambah kacang jika anda mahu.

6. Potong bawang hijau dan masukkan ke dalam salad.

7. Potong telur ayam rebus menjadi kiub dan masukkan ke dalam salad.

8. Buat dressing dari mayonis dan krim masam, tambah garam dan lada hitam tanah.

9. Di samping itu, anda boleh menambah pasli atau dill yang dicincang halus ke dalam pembalut, tetapi ini bukan untuk semua orang.

10. Kacau perlahan-lahan Olivier dengan ayam, biarkan selama 30 minit untuk meresap sedikit, dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan salad Olivier dengan daging lembu

Salad Olivier dengan daging lembu adalah salad daging tradisional, yang lebih disukai ramai orang daripada versi "sosej". Daging lembu rebus ialah bahan utama di sini, dan ubah komponen yang tinggal mengikut budi bicara anda. Anda boleh menambah lobak merah rebus atau tidak; timun boleh diambil masin atau segar.Pembalut untuk salad ini dibuat sama ada daripada mayonis sahaja atau dengan tambahan krim masam.

bahan-bahan:

• daging lembu rebus - 250 gr.
• Timun segar - 1 pc. (Untuk hiasan)
• Telur - 3 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Kacang polong tin - 1 tin.
• Lada tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Krim masam - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus daging lembu terlebih dahulu. Untuk membuat daging lembut, sekeping daging biasanya dicelup dalam air mendidih. Garam air, tambah kacang polong lada sulah dan ulas dalam tunas, dan satu lagi bawang dan lobak merah - ini akan memberi anda sup yang enak.

2. Potong daging lembu yang telah disejukkan menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Rebus telur terlebih dahulu, sejukkan, potong ke dalam penghiris telur, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

4. Masukkan lobak merah dan kentang yang dipotong dadu (rebus dan sejukkan terlebih dahulu sayur-sayuran).

5. Seterusnya, potong bawang hijau segar dengan halus dan masukkan ke dalam salad.

6. Tapis kacang dalam tin dan masukkan ke dalam salad.

7. Taburkan salad Olivier dengan garam dan lada kisar, perasakan dengan mayonis dan sos krim masam, atau mungkin hanya mayonis.

8. Kacau salad, hiaskan dengan hirisan telur atau timun segar di atas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi asal untuk Olivier dengan ayam belanda untuk jadual percutian

Olivier dengan ayam belanda juga merupakan variasi pada tema Olivier klasik. Salad ini ternyata lebih berdiet daripada mana-mana sosej. Jika anda ingin mengurangkan lagi kandungan kalorinya, tambahkan lebih banyak krim masam rendah lemak ke dalam sos daripada mayonis, serta lebih banyak lobak merah daripada kentang.

bahan-bahan:

• Payudara Turki - 300 gr.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Timun jeruk atau segar - 1 pc.
• Kacang polong atau jagung – 0.5 – 1 tin.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Mayonis - untuk berpakaian.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus pinggang ayam belanda (boleh juga guna peha) dalam air masin terlebih dahulu sehingga empuk.

2. Apabila daging telah sejuk, potong kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah dan kentang. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk salad dengan daging.

4. Telur rebus keras, dan selepas ia sejuk, potong ke dalam kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

5. Juga potong timun segar atau jeruk ke dalam kiub, mengikut peraturan memotong semua komponen salad secara sama rata.

6. Tapis kacang dalam tin (boleh gantikan dengan jagung manis) dan masukkan ke dalam salad.

7. Garam Olivier dan perasakan dengan lada hitam kisar.

8. Perasakan salad dengan mayonis atau krim masam (atau mayonis + krim masam), kacau dan hidangkan sejuk sedikit.

Selamat menjamu selera!

Resipi Olivier klasik dengan epal

Jika anda ingin menambah nota segar kepada salad yang sudah lama diketahui, kemudian sediakan Olivier dengan epal. Juiciness dan masam yang menyenangkan buah-buahan ini akan membuat rasa yang biasa berkilauan dengan cara yang baru. Ia juga bagus jika, bersama-sama dengan timun segar, anda menambah sedikit timun jeruk di sini. Komponen daging boleh menjadi apa sahaja: ayam rebus atau salai, daging babi atau daging lembu, atau sosej rebus.

bahan-bahan:

• Epal - 1-2 pcs.
• Daging atau ayam rebus - 300 gr.
• Kacang polong dalam tin – 0.5 – 1 tin.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc. pilihan.
• Timun jeruk - 1-2 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Timun segar - 1 pc.
• Mayonis - untuk berpakaian.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan lobak merah terlebih dahulu, sejuk, kupas, potong kiub, dan letakkan dalam mangkuk salad.

2. Juga, rebus mana-mana daging atau ayam terlebih dahulu (anda juga boleh mengambil dada ayam salai atau panggang), potong kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Isi telur dengan air sejuk dan masak, masukkan secubit garam supaya telur dikupas dengan baik. Selepas mendidih, masak selama 7-8 minit, toskan air mendidih dan isi dengan air sejuk. Kemudian kami mengupas telur dan memotongnya menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.

4. Tapis kacang, tambah setengah balang ke salad atau balang keseluruhan jika anda suka banyak kacang dalam salad.

5. Potong timun segar dan jeruk menjadi kiub. Tambah ke salad.

6. Potong bawang menjadi kiub kecil. Jika anda tidak menyukai kepahitan bawang, tuangkan air mendidih ke atas bawang cincang dan tapis, dan kemudian masukkannya ke dalam mangkuk salad.

7. Kupas kulit epal dan keluarkan inti dan bijirin. Potong epal menjadi kiub dan taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap. Letakkan dalam mangkuk salad.

8. Musim Olivier dengan mayonis atau mayonis dengan krim masam, tambah garam dan lada, dan kacau.

9. Hiaskan Olivier dengan epal mengikut budi bicara anda (anda boleh menyejukkannya selama 30 minit di dalam peti sejuk) dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi Olivier yang lazat dengan ekor udang karang

Tidak semua orang boleh menyediakan salad Olivier yang sangat lazat dengan ekor udang kerana alasan bahawa ekor udang karang boleh dibeli sangat jarang, jika ada. Anda boleh menggantikan leher dengan udang atau udang galah rebus. Dan mereka menghiasi salad sedemikian bukan dengan apa-apa, tetapi dengan kaviar merah atau hitam, supaya ia ternyata agak megah!

bahan-bahan:

• Leher udang karang - 150 gr.
• Dada ayam - 1 pc.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Telur - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kacang dalam tin - 0.5 tin.
• Timun segar - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Kaviar merah - 50 gr.
• Krim masam - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan lobak merah yang belum dikupas dalam air masin sehingga masak sepenuhnya. Sayur-sayuran ini boleh dimasak dalam satu kuali. Sebagai peraturan, kentang masak lebih cepat daripada lobak merah jika mereka bersaiz sederhana. Oleh itu, anda perlu mengeluarkan kentang dan masak lobak merah jika perlu. Apabila sayuran telah sejuk, kupasnya.

2. Rebus juga telur sehingga empuk (sekurang-kurangnya 10 minit), kemudian toskan airnya, sejukkan telur, dan kupas.

3. Rebus daging ayam terlebih dahulu atau sediakan salad ini dengan dada ayam salai. Potong ayam menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

4. Potong sayur dan telur yang telah disejukkan menjadi kiub dan masukkan ke dalam ayam. By the way, ia adalah yang paling mudah untuk memotong sayur-sayuran dan telur pada alat penghiris telur logam supaya kiub adalah saiz yang sama.

5. Potong timun ke dalam kiub yang sama: segar dan masin. Gherkin yang sangat kecil boleh dipotong menjadi bulatan.

6. Sekarang masukkan ekor udang karang ke dalam salad.

7. Tambah kacang dalam tin, ditapis daripada cecair, ke salad.

8. Perasakan salad dengan garam dan lada hitam kisar secukup rasa. Tambah krim masam dan mayonis, kacau salad.

9. Salad ini paling baik dihidangkan dalam mangkuk salad yang dibahagikan. Letakkan Olivier dengan ekor udang karang di sana, dan timbunan kaviar di atasnya bersama hirisan timun segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi Olivier klasik lama dari 1897

Ternyata "nenek moyang" Olivier tradisional kami telah dicipta oleh chef Perancis Lucien Olivier pada abad ke-19.Tukang masak itu tinggal dan bekerja di Moscow, di mana, seperti yang mereka katakan, dia mencipta saladnya yang terkenal, yang orang Rusia cepat jatuh cinta. Sudah pada tahun 1897, Pelageya Alexandrova-Ignatieva menerbitkan buku "Panduan untuk Kajian Asas Seni Kulinari," di mana, antara lain, dia menerangkan cara menyediakan Olivier. Tiada kacang hijau dalam resipi asal; ia muncul kemudian sebagai pengganti caper yang sukar ditemui, dan bahan-bahan lain adalah berbeza dengan ketara.

bahan-bahan:

• Hazel grouse atau puyuh - 2 pcs. (puyuh)
• Ekor udang karang (diperap atau direbus) - 200 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Timun segar - 3 pcs.
• Acar atau timun jeruk - dari 2 hingga 7 keping.
• buah zaitun - 50 gr.
• Capers - 50 gr.
• Telur - 5 pcs.
• Lanspik - 200 gr.
• Daun salad - secukup rasa.
• Mayonis Provencal - untuk berpakaian.

Proses memasak:

1. Anda perlu membuat lanspik terlebih dahulu - masak sup jeli dari tulang (anda boleh menggunakan buku jari babi) dan tambah garam, perasa dan sayur-sayuran akar: pasli, saderi, lobak merah. Untuk kekuatan, gelatin ditambah kepada sup. Lanspik hendaklah dituangkan ke dalam acuan kecil dan dibekukan di dalam peti sejuk.

2. Resipi asal memerlukan menggoreng belibis hazel atau ayam lain sehingga masak, tetapi anda boleh membakarnya atau merebusnya, masak dalam sup dengan sayur-sayuran akar dan perasa mengikut citarasa anda.

3. Potong timun segar dan kentang rebus menjadi kepingan atau kiub.

4. Letakkan ayam, potong jalur, kentang dan timun dalam mangkuk salad yang cantik.

5. Tambah caper dan buah zaitun pitted ke dalam salad, dan kemudian tuangkan mayonis ke atas segala-galanya (anda boleh menggunakan buatan sendiri) dan biarkan salad sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

6. Hiaskan bahagian atas Olivier dengan ekor udang karang bersama kiub lancepike dan daun salad.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: jangan abaikan lanspik - sup ini dalam bentuk kiub jeli memberikan Olivier klasik rasa yang sangat unik.

Resipi salad Olivier Perancis asli

Tidak mungkin sesiapa sekarang tahu bagaimana salad Olivier Perancis sebenar pernah disediakan. Walau bagaimanapun, diandaikan bahawa resipi asal adalah sama sekali berbeza: komponennya tidak dicampur dalam mangkuk salad, tetapi dibentangkan bersebelahan pada satu hidangan dan dihiasi dengan sos yang sangat asli pada masa itu - mayonis. Salad ini dihiasi dengan kaviar hitam dan caper.

bahan-bahan:

• Grouse Hazel - 2-3 pcs. (atau 1-2 dada ayam).
• Gherkin jeruk - 150-200 gr.
• Timun segar - 150-200 gr.
• Leher udang karang - 200 gr.
• Lidah anak lembu - 1 pc.
• Telur puyuh - 6-8 pcs.
• Kaviar hitam - 50-100 gr.
• Daun salad - 150-200 gr.
• kentang rebus - 3-4 pcs.
• Capers - 100 g.

Untuk mengisi minyak:

• Mustard pedas - 1-2 sudu kecil.
• Mustard manis - 1-2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 4-5 sudu besar.
• Cuka wain putih - 1 sudu besar.
• Bawang putih tanah kering - pilihan.
• Lada putih kisar - 1 secubit.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk memulakan, masak lidah yang dibasuh dengan baik dalam sup dengan rempah, lobak merah dan bawang. Lidah daging lembu dimasak selama sekurang-kurangnya 1.5-2 jam.

2. Rebus belibis hazel yang telah dibasuh dan dihancurkan dalam air masin sehingga empuk. Untuk membuat burung lebih enak, tambah bawang dan herba segar, serta biji lada, ke dalam sup. Hazel grouse boleh digantikan dengan daging ayam atau puyuh.

3. Sejukkan terus lidah dan daging ayam yang telah dimasak di dalam kuahnya, supaya lebih lembut. Untuk grouse hazel (atau ayam lain), gunakan hanya fillet daging, potong menjadi kiub.

4. Potong lidah dengan cara yang sama, keluarkan kulit daripadanya.

5.Adalah lebih baik untuk membeli udang karang yang sudah siap, tetapi jika boleh, anda boleh merebusnya sendiri dengan membuangnya ke dalam air mendidih dan kemudian mengupasnya.

6. Rebus kentang dalam kulitnya sehingga empuk, kupas dan potong dadu.

7. Lakukan perkara yang sama dengan telur, tetapi daripada menghancurkannya, anda boleh memotongnya kepada separuh.

8. Letakkan daun salad pada hidangan rata atau di bahagian bawah mangkuk salad dalam, dan timun segar, dicincang menjadi kiub, di atas.

9. Kemudian masukkan ayam, lidah, dan kentang.

10. Letakkan caper dan gherkin yang dipotong dua atau keping di atas.

11. Sediakan salad dressing dengan mencampurkan kuning telur mentah, mustard dan garam dengan mixer atau whisk.

12. Tuangkan minyak zaitun ke dalam adunan ini dalam aliran nipis dan mula mencampurkan semuanya lagi sehingga sos pekat.

13. Anda mendapat mayonis buatan sendiri, yang mana anda hanya perlu menambah lada tanah, cuka wain dan bawang putih kering jika dikehendaki, dan kemudian pukul semuanya dengan teliti sekali lagi dengan pukul sehingga licin.

14. Tuangkan sos ke atas salad, dan atas dengan ekor udang karang, separuh telur puyuh dan kaviar hitam.

Nasihat: dalam salad ini anda boleh menggantikan bukan sahaja belibis hazel, tetapi juga bahan-bahan lain: kaviar hitam dengan kaviar merah, udang karang dengan udang galah rebus, ikan kembung dengan timun jeruk kecil dari pelbagai jenis. Jika anda benar-benar tidak mahu mengganggu mayonis buatan sendiri, beli mana-mana sos mayonis rendah lemak di kedai.

Salad Olivier perayaan dengan ikan merah

Jika anda tidak pernah menambah ikan merah ke salad Olivier sebelum ini, maka kami akan mengajar anda cara melakukannya langkah demi langkah. Dari segi rasa, salad ini sama sekali tidak kalah dengan salad Olivier klasik dengan sosej. Mana-mana ikan sesuai untuk salad: trout masin ringan, salmon dan salmon merah jambu adalah sama baiknya.

bahan-bahan:

• Ikan masin merah - 300 gr.
• Kentang rebus - 2-3 pcs.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Timun segar - 1-2 pcs.
• Kacang polong tin - 0.5-1 tin.
• lobak merah rebus - 1-2 pcs.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Mayonis - 2-3 sudu besar.
• Krim masam - 2-3 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mustard Perancis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Dill segar - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan lobak merah dalam air masin, basuh tetapi tanpa mengeluarkan kulitnya. Kupas sayuran hanya apabila ia benar-benar sejuk.

2. Semasa kentang dan lobak merah mendidih dan sejuk, jaga bahan-bahan lain: rebus telur dan sejukkan. Kemudian kupas dan potong dengan pisau atau pemotong telur menjadi kiub bersaiz sederhana.

3. Potong sayur-sayuran yang telah direbus menjadi kiub yang sama dengan telur. Dengan cara ini, bukan sahaja pisau sesuai untuk ini, tetapi juga alat penghiris telur logam.

4. Potong juga timun segar menjadi kiub.

5. Cincang halus bawang hijau (anda juga boleh mempunyai bawang, tetapi tidak kuning, tetapi ungu, dengan rasa yang lebih ringan).

6. Dill cincang akan menambah kesegaran pada salad anda - tambahkannya ke Olivier dengan ikan.

7. Potong ikan merah kecil-kecil seperti sayur.

8. Letakkan semua bahan untuk Olivier ke dalam mangkuk salad yang sesuai, dan masukkan kacang dalam tin manis di sana.

9. Buat sos sos untuk Olivier daripada mayonis, krim masam dan mustard Perancis.

10. Garam salad, taburkan lada hitam yang dikisar, perasakan dengan sos dan gaul rata tetapi perlahan-lahan.

11. Anda boleh menghiasi salad dalam mangkuk salad dengan jalur ikan merah dan tangkai dill hijau.

Selamat menjamu selera!