Salad klasik "Obzhorka".

Salad klasik "Obzhorka" adalah hidangan masakan Rusia yang terkenal, yang digemari ramai, berkat rasa yang kaya dan aroma yang cerah, yang mustahil untuk ditolak! Salad "Obzhorka" terdiri daripada sayur-sayuran yang dihiris nipis, sebahagian daripadanya ditumis dalam minyak sayuran sehingga warna keemasan yang menyelerakan, daging salai atau rebus dengan tambahan sos mayonis. Salad ini mempunyai rasa yang halus dan penampilan yang menakjubkan yang tidak akan meninggalkan mana-mana gourmet acuh tak acuh. Salad "Obzhorka" dengan mudah boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, kerana ia sudah mengandungi semua yang anda perlukan untuk hidangan penuh: protein, lemak dan karbohidrat, atau digabungkan dengan hidangan lain!

Salad klasik "Obzhorka" dengan ayam dan jeruk

Salad "Obzhorka" klasik dengan ayam dan jeruk adalah gabungan indah daging lembut dan jeruk rangup, dibumbui dengan mayonis dan herba. Salad ini sesuai untuk makan tengah hari setiap hari dan meja percutian.Gabungan nota manis daging ayam dan keasidan timun memperkayakannya dengan rasa yang unik.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad "Obzhorka" mengikut resipi klasik? Isi fillet ayam dengan air dan garam, rebus selama kira-kira 20 minit dari saat mendidih dan sejuk.
2. 
   Sementara itu, keluarkan kulit dari bawang dan cincang halus kepala, tumis dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga coklat muda.
3. 
   Masukkan lobak merah parut dan goreng bahan sehingga lembut, masukkan garam dan lada sulah. Letakkan panggang di atas pinggan, cuba biarkan semua minyak di dalam kuali.
4. 
   Potong ayam sejuk menjadi kiub dan letakkan di atas pinggan rata.
5. 
   Edarkan bahan goreng di atas.
6. 
   Masukkan timun cincang.
7. 
   Siram dengan mayonis untuk juiciness.
8. 
   Taburkan pembuka selera dengan dill cincang, garam dan secubit lada. Campurkan dan letakkan di atas rak peti sejuk untuk direndam selama setengah jam.
9. 
   Salad "Obzhorka" klasik sudah siap! Kami menghidangkan salad aromatik dan menghidangkannya ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan daging lembu

Salad "Obzhorka" dengan daging lembu adalah hidangan yang menyelerakan dengan hirisan daging yang lembut, timun jeruk dan sos yang agak kaya. Rasa daging yang berair sesuai dengan rasa masam manis timun, mewujudkan keseimbangan rasa yang unik. Makanan ringan ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang menggemari makanan ringan yang kaya dan berkhasiat.

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 300 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang / merah - 1-2 pcs.
• Timun masin/acar - 150-200 gr.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Parsley - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus daging dalam air masin sehingga lembut, sejuk dan potong menjadi jalur atau buka menjadi gentian.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis atau bulu.

Langkah 3. Kisar lobak merah menggunakan parutan sayur Korea.

Langkah 4. Panaskan satu sudu minyak sayuran dan goreng bawang selama 3-5 minit dengan api sederhana, kacau kerap.

Langkah 5. Dalam mangkuk tahan panas yang lain, panaskan baki minyak sayuran dan goreng lobak merah selama 5-7 minit.

Langkah 6. Potong jeruk menjadi jalur bujur.

Langkah 7. Satukan semua bahan (produk mesti sejuk ke suhu bilik), taburkan dengan lada tanah dan garam, dan perasakan dengan mayonis.

Langkah 8. Pindahkan pembuka selera ke hidangan hidangan, hiaskan dengan pasli dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan sosej salai

Salad "Obzhorka" dengan sosej salai adalah hidangan lazat dengan sosej salai aromatik, timun segar dan herba berair. Rasa khusus sosej dan kepingan sayur-sayuran yang berair menjadikan salad ini benar-benar menyelerakan. Snek berwarna-warni dan beraroma sesuai untuk mereka yang menghargai citarasa tradisional dan kemudahan penyediaan.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Sosej asap - 150 gr.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Mayonis - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami membersihkan sayur-sayuran akar dan bilas di bawah air yang mengalir, keluarkan timun dari air garam.

Langkah 2. Potong bawang menjadi kepingan nipis dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 2 minit.

Langkah 3. Masukkan batang lobak merah dan goreng, kacau, selama kira-kira 5 minit. Letakkan panggang di atas pinggan dan biarkan ia sejuk.

Langkah 4. Tanpa membuang masa, potong sosej menjadi jalur dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Kisar timun jeruk dengan cara yang sama.

Langkah 6. Masukkan sayur-sayuran goreng, mayonis dan garam dan lada.

Langkah 7. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan, jika ada masa, masukkannya ke dalam sejuk untuk direndam. Selamat menjamu selera!

Salad klasik "Obzhorka" dengan lobak merah Korea

Salad "Obzhorka" klasik dengan lobak Korea adalah salad segar dan menyelerakan dengan lobak merah rangup, timun goreng dan mayonis yang lazat. Aroma dan rasa lobak merah Korea memberikan snek ini kesedapan dan daya tarikan yang istimewa. Cuba salad ini untuk berkelah atau makan malam keluarga; hidangan itu pasti memikat selera anda.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam rebus - 150 gr.
• Lobak Korea - 150 gr.
• Timun masin/acar - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Dill - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kemudahan dan mempercepatkan proses, letakkan produk di atas meja.

Langkah 2. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin suku.

Langkah 3. Sedikit perang dalam minyak sayuran dan pindahkan ke mangkuk.

Langkah 4. Potong timun menjadi jalur dan panaskan dalam kuali kering sehingga air garam menyejat, tambah bawang.

Langkah 5. Masukkan kepingan daging ayam rebus.

Langkah 6. Kami menambah komposisi dengan herba cincang, lobak merah, mayonis, garam dan lada.

Langkah 7. Campurkan dan letakkan di atas pinggan hidangan menggunakan cincin memasak. Masak dan bersenang-senang!

"Membakar" dengan cendawan

"Obzhorka" dengan cendawan adalah gabungan luar biasa cendawan aromatik, timun jeruk dan sayur-sayuran lembut, dibumbui dengan mayonis. Cendawan memberikan salad ini aroma yang kaya dan menggoda, yang sempurna dilengkapi dengan jeruk. Berair dan menyelerakan, salad ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam ringan atau menghiburkan di rumah. Cuba tambah sedikit jus lemon untuk rasa yang lebih cerah.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 300 gr.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Timun jeruk - 200 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Mayonis - 80 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isi daging lembu dengan air dan biarkan mendidih, tambah garam dan rebus selama sejam. Pindahkan ke dalam pinggan dan biarkan sejuk.

Langkah 2. Kami membongkar daging yang telah disejukkan menjadi serat bujur.

Langkah 3. Setelah mengeluarkan kulit dari bawang, potong kepala menjadi separuh cincin, potong champignons menjadi kepingan.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dan goreng cendawan dan bawang sehingga keemasan, sejuk.

Langkah 5. Potong timun jeruk ke dalam jalur dan perah sedikit air garam.

Langkah 6. Satukan bahan-bahan dalam mangkuk salad, termasuk lobak merah pedas, mayonis dan garam dan lada kisar.

Langkah 7. Campurkan dengan kuat dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan kacang

Salad "Obzhorka" dengan kacang adalah gabungan kacang protein tinggi, keju, sosej salai dan mayonis berkrim yang lazat dan asli. Kacang memberikan hidangan kenyang yang sangat baik dan menjadikannya lebih berkhasiat. Makanan ringan ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk hari-hari apabila anda inginkan sesuatu yang enak, mengenyangkan dan luar biasa.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Sosej asap - 70 gr.
• Keju keras - 50 gr.
• Kacang tin - 3 sudu besar.
• Tomato - 1 pc.
• Mayonis - 2 sudu kecil.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong sosej aromatik menjadi jalur nipis dan bujur.

Langkah 2. Lengan diri anda dengan parut dengan lubang besar dan potong keju.

Langkah 3. Potong tomato berair menjadi kepingan besar.

Langkah 4. Satukan bahan cincang, serta kacang, mayonis dan pasli.

Langkah 5. Garam dan lada pembuka selera, fokus pada rasa anda, dan rasakannya. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan hati dan lobak merah dalam bahasa Korea

Salad "Obzhorka" dengan hati dan lobak merah dalam bahasa Korea adalah hidangan dengan gabungan asli hati lembut, lobak merah pedas dan aroma pedas yang membangkitkan selera makan. Hati memberikan salad rasa istimewa dan menjadikannya lebih kaya dan lebih berkhasiat. Keharmonian produk sedemikian akan menjadi penemuan sebenar bagi para penikmat makanan ringan asli.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Hati - 200 gr.
• Lobak Korea - 80 gr.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Cuka meja 9% - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu teh.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Bawang - 1 pc.
• Parsley - 0.5 tandan
• Mayonis - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1.Isi hati dengan air, garam dan masak dengan api sederhana selama 30-40 minit, juga rebus telur rebus. Kami membersihkan sayur-sayuran akar.

Langkah 2. Potong bawang menjadi suku cincin dan perap dalam cuka, gula dan garam.

Langkah 3. Potong timun menjadi kepingan bujur.

Langkah 4. Kisar telur yang telah dikupas dengan cara yang sama.

Langkah 5. Tuangkan lobak merah, timun, telur, dan bawang jeruk ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Langkah 6. Tambah hati, potong ke dalam jalur, pasli cincang dan mayonis.

Langkah 7. Campurkan komposisi dengan teliti dan hidangkan. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

"Obzhorka" dengan daging babi

"Obzhorka" dengan daging babi adalah salad berair dengan timun rangup jeruk, daging lembut dan mayonis aromatik. Daging babi berair dan timun masam mencipta gabungan rasa yang menakjubkan yang tidak dapat dilupakan. Hidangan ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga dan pesta mesra untuk sebarang majlis.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Babi rebus/bakar - 250 gr.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan makanan: kupas lobak merah dan bawang, lapkan timun dengan serbet untuk mengeluarkan air garam yang berlebihan.

Langkah 2. Kisar lobak merah menggunakan parutan sayuran Korea, cincang halus bawang.

Langkah 3. Tumis sayur-sayuran dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama 5-7 minit, tambah garam dan lada. Biarkan sejuk.

Langkah 4. Potong daging babi dan timun menjadi jalur dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Masukkan goreng dan bawang putih, melalui penekan.

Langkah 6.Perasakan dengan mayonis dan beri sedikit masa untuk direndam. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" yang lazat dengan ayam salai

Salad "Obzhorka" yang lazat dengan ayam salai adalah hidangan ringan dengan kepingan dada ayam aromatik, jeruk dan crouton wangi buatan sendiri, dihidangkan dengan mayonis. Daging lembut dan aroma berasap mencipta rasa unik snek ini. Hiaskan salad dengan herba dan sayur-sayuran segar dan hidangkan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam salai - 200 gr.
• Roti - 3-4 keping
• Timun jeruk - 5-6 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan produk mengikut senarai pada permukaan kerja.

Langkah 2. Potong roti menjadi kiub kemas dan cepat perangkannya dalam kuali panas.

Langkah 3. Tumis lobak merah parut dan bawang cincang dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga lembut dan keemasan.

Langkah 4. Potong timun jeruk secara rawak dan tuangkan ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 5. Masukkan panggang yang telah disejukkan, kiub daging salai dan keropok.

Langkah 6. Perasakan pembuka selera dengan mayonis, dan jangan lupa tambah garam dan lada. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan salad "Obzhorka" dengan crouton

Bagaimana untuk menyediakan salad "Obzhorka" dengan crouton - ini adalah hidangan yang mudah dan lazat, bahan utamanya adalah timun jeruk, kacang dan daging, dibumbui dengan mayonis. Crouton rangup dan timun berair mencipta rasa pedas hidangan yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Fillet ayam rebus - 1 pc.
• Kacang tin - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Roti - 4 keping
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong timun jeruk dan lobak merah ke dalam jalur bujur, cincang halus bawang.

Langkah 2. Goreng lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 3. Kami memotong secara rawak daging rebus atau memisahkannya menjadi serat.

Langkah 4. Letakkan lobak merah, ayam, bawang putih cincang, bawang besar, kacang, dan timun yang telah disejukkan dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Perasakan salad dengan mayonis dan pada masa yang sama cepat perangkan kiub roti.

Langkah 6. Hiaskan pembuka selera dengan keropok emas dan mula rasa. Selamat menjamu selera!