Rassolnik klasik dengan barli mutiara dan timun

Rassolnik klasik dengan barli mutiara dan timun

Rassolnik klasik dengan barli mutiara dan timun adalah sup yang lazat dan sangat menyelerakan untuk makan malam di rumah anda, yang pastinya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Anda boleh menyediakannya dengan cara yang berbeza. Kami telah mengumpulkan pilihan masakan terbaik untuk anda dalam pilihan sepuluh resipi kami dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Rassolnik dengan barli dan jeruk - resipi klasik

Rassolnik dengan barli dan jeruk ialah resipi klasik yang pastinya patut diambil perhatian untuk makan tengah hari anda yang lazat dan mengenyangkan. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan idea masakan kami yang menarik. Sup panas boleh dihidangkan dengan roti, krim masam atau herba.

Rassolnik klasik dengan barli mutiara dan timun

bahan-bahan
+2 (hidangan)
  • Daging lembu 400 (gram)
  • jeruk timun 3 (benda)
  • Acar timun ½ (cermin mata)
  • Barli mutiara ½ (cermin mata)
  • air 1.5 (liter)
  • Mentol bawang 1 (benda)
  • lobak merah 1 (benda)
  • Akar (parsnips, pasli, saderi) 50 (gram)
  • garam  rasa
  • daun salam  rasa
  • Lada hitam  rasa
Langkah-langkah
120 min.
  1. Bagaimana untuk menyediakan acar klasik dengan barli dan timun? Kami akan menyediakan semua produk yang diperlukan mengikut senarai.
    Bagaimana untuk menyediakan acar klasik dengan barli dan timun? Kami akan menyediakan semua produk yang diperlukan mengikut senarai.
  2. Potong daging lembu dan masukkan ke dalam kuali. Tuang satu setengah liter air ke dalamnya dan letakkan bahan kerja di atas dapur. Didihkan dan kemudian masak selama kira-kira satu hingga satu setengah jam. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih; ia juga penting untuk tidak membawa sup ke mendidih yang kuat.
    Potong daging lembu dan masukkan ke dalam kuali. Tuang satu setengah liter air ke dalamnya dan letakkan bahan kerja di atas dapur. Didihkan dan kemudian masak selama kira-kira satu hingga satu setengah jam. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih; ia juga penting untuk tidak membawa sup ke mendidih yang kuat.
  3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin, potong lobak merah dan akar (parsnips, pasli, saderi) ke dalam jalur.
    Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin, potong lobak merah dan akar (parsnips, pasli, saderi) ke dalam jalur.
  4. Tapis sup yang telah siap dan kembalikan daging kepadanya. Kami juga menambah daun bay dan lada ke dalam sup. Masukkan barli mutiara yang telah dibasuh dan masak selama 15 minit lagi. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan teruskan memasak sup dengan api perlahan.
    Tapis sup yang telah siap dan kembalikan daging kepadanya. Kami juga menambah daun bay dan lada ke dalam sup. Masukkan barli mutiara yang telah dibasuh dan masak selama 15 minit lagi. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan teruskan memasak sup dengan api perlahan.
  5. Potong timun jeruk menjadi kepingan kecil. Renehkan sedikit dalam kuali dalam air garam timun.
    Potong timun jeruk menjadi kepingan kecil. Renehkan sedikit dalam kuali dalam air garam timun.
  6. Tuangkan timun dan air garam ke dalam sup kami. Masak sehingga bijirin lembut dan tutup api.
    Tuangkan timun dan air garam ke dalam sup kami. Masak sehingga bijirin lembut dan tutup api.
  7. Rassolnik dengan barli dan jeruk mengikut resipi klasik sudah siap. Membantu diri anda!
    Rassolnik dengan barli dan jeruk mengikut resipi klasik sudah siap. Membantu diri anda!

Rassolnik klasik dengan barli, timun dan ayam

Acar klasik dengan barli mutiara, timun dan ayam akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, penampilan yang menyelerakan dan sifat pemakanannya. Hidangkan sup untuk makan malam keluarga anda, dilengkapi dengan roti dan herba aromatik. Untuk menyediakan acar, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 3 sudu besar.
  • Timun jeruk - 3 pcs.
  • Punggung ayam - 300 gr.
  • Kentang - 4 pcs.
  • Bawang - 0.5 pcs.
  • lobak merah - 0.5 pcs.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Air garam timun - 150 ml.
  • Garam - 0.5 sudu besar.
  • Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Letakkan daging dalam kuali dan isi dengan air, tambah garam di sini. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Pastikan anda mengeluarkan buih.

Langkah 3. Ukur jumlah barli mutiara yang diperlukan dan bilas di bawah air.

Langkah 4. Pindahkan bijirin yang disediakan ke dalam periuk dan masak sup dengan bijirin di atas api sederhana selama 40 minit.

Langkah 5. Potong bawang dan parut lobak merah.

Langkah 6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng sayur-sayuran di dalamnya sehingga lembut.

Langkah 7. Kupas kentang, bilas di bawah air dan potong menjadi kiub. Kami meletakkan produk dalam sup kami. Masak selama 15 minit lagi.

Langkah 8. Selepas 15 minit, letakkan sayur-sayuran goreng dan tuangkan jeruk timun.

Langkah 9. Cincang jeruk nipis dan masukkan juga ke dalam sup. Masak hidangan selama 5 minit lagi dan masukkan herba cincang. Tutup api dan biarkan sup mendidih, bertutup, selama 15 minit.

Langkah 10. Sup jeruk klasik dengan barli mutiara, timun dan ayam sudah siap. Tuang ke dalam pinggan dan hidangkan!

Rassolnik dengan barli mutiara, timun dan cendawan

Rassolnik dengan barli mutiara, timun dan cendawan adalah hidangan yang sangat memuaskan dan rasa menarik untuk makan tengah hari di rumah anda. Sup ini pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Sesiapa sahaja boleh memasaknya. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 1 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 70 gr.
  • Timun jeruk - 80 gr.
  • Cendawan Champignon - 150 gr.
  • Paha ayam - 300 gr.
  • Tomato masin - 130 gr.
  • Kentang - 200 gr.
  • Bawang - 130 gr.
  • lobak merah - 150 gr.
  • Pes tomato - 30 gr.
  • Bawang putih - 20 gr.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Lada cili api - secukup rasa.
  • Dill - 20 gr.
  • Daun bay - 1 pc.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Basuh paha ayam dan masukkan ke dalam kuali. Kami juga meletakkan barli mutiara yang telah dibasuh di sini. Masukkan garam dan daun salam.

Langkah 3. Isi kandungan kuali dengan dua liter air dan bakar. Selepas mendidih, kecilkan api di atas dapur dan masak selama 40 minit. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih.

Langkah 4. Kupas kentang dan potong menjadi kiub. Masukkan ke dalam sup dan masak selama 15 minit lagi selepas mendidih lagi. Keluarkan daging ayam yang telah siap dari sup dan sejukkan.

Langkah 5. Cincang halus bawang dan lobak merah dengan pisau. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama kira-kira 3 minit sehingga lembut.

Langkah 6. Kami juga menghantar timun jeruk cincang dan cendawan cincang halus di sini. Kacau dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 10-15 minit.

Langkah 7. Kami juga menghantar pulpa tomato dan pes tomato ke sini. Anda boleh tuangkan sedikit acar timun. Kacau dan reneh selama 5 minit.

Langkah 8. Letakkan panggang kami dalam sup, campurkan semuanya lagi dan masak selama 5 minit lagi.

Langkah 9. Asingkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan potong. Kami memasukkannya ke dalam sup.

Langkah 10. Masukkan bawang putih cincang dan lada panas di sini. Garam hidangan dan lada sulah secukup rasa. Didihkan lagi dan tutup api.

Langkah 11. Tambah dill cincang ke sup dan biarkan ia diseduh di bawah tudung.

Langkah 12. Acar dengan barli mutiara, timun dan cendawan sudah siap. Anda boleh cuba!

Rassolnik dengan timun, barli dan daging babi

Rassolnik dengan timun, barli dan daging babi mempunyai rasa yang cerah, aroma yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Hidangkan sup panas untuk makan malam keluarga anda, dilengkapi dengan roti dan herba aromatik. Untuk penyediaan DIY yang mudah, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 2 genggam.
  • Timun jeruk - 2 pcs.
  • Daging babi dengan tulang - 400 gr.
  • Air - 2.5 l.
  • Kentang - 3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan daging babi dengan tulang dengan air dalam periuk, masak sehingga mendidih dan masak sehingga masak sepenuhnya. Masukkan garam secukup rasa dan pastikan anda mengeluarkan buih semasa memasak. Setelah masak, potong daging dan kembalikan ke dalam kuahnya.

Langkah 2. Selari dengan memasak sup, rebus barli mutiara. Kami merendamnya dalam air terlebih dahulu.

Langkah 3. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kiub. Masukkan kentang ke dalam sup kami dan masak selama 15 minit lagi.

Langkah 4. Cincang halus bawang dengan pisau dan parut lobak merah. Goreng sayur dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 5. Potong jeruk ke dalam kiub kecil dan letakkan bersama bawang dan lobak merah. Kacau dan reneh selama 5 minit lagi.

Langkah 6. Masukkan sayur goreng ke dalam sup.

Langkah 7. Kami juga menghantar barli mutiara rebus ke sini. Masak sup selama 10 minit lagi, tambah rempah pada akhirnya.

Langkah 8. Rassolnik dengan timun, barli mutiara dan daging babi sudah siap. Hidangkan dengan beberapa herba segar!

Acar Lenten dengan barli dan timun tanpa daging

Acar Lenten dengan barli mutiara dan timun tanpa daging akan menjadi sangat lazat, menyelerakan dan berkhasiat. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau tidak makan produk haiwan. Cuba buat sup menggunakan resipi masakan kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 150 gr.
  • Timun jeruk - 4 pcs.
  • Kentang - 3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang hijau - 10 gr.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Air garam timun - 200 ml.
  • Garam - 0.5 sudu kecil.
  • Campuran lada - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Kami mengupas dan mengupas sayur-sayuran dan mencucinya.

Langkah 2. Basuh barli mutiara dengan baik dan masukkan ke dalam periuk, isi dengan air dan biarkan ia masak sehingga lembut.

Langkah 3. Potong kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Selepas 30 minit memasak bijirin, masukkan kentang ke dalam kuali.

Langkah 5. Cincang halus bawang dengan pisau dan parut lobak merah.

Langkah 6. Goreng sayur-sayuran cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 7. Letakkan sayur-sayuran dalam sup 20 minit selepas mendidih kentang.

Langkah 8. Potong timun jeruk menjadi kiub kecil.

Langkah 9. Masukkan juga timun ke dalam sup dan tambah air garam timun.

Langkah 10. Cincang halus bawang hijau yang telah dibasuh dengan pisau.

Langkah 11. Masukkan herba aromatik cincang ke dalam sup dan masak selama kira-kira 5 minit lagi. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 12. Acar Lenten dengan barli dan timun tanpa daging sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan nikmati!

Rassolnik dengan barli mutiara, timun dan pes tomato

Rassolnik dengan barli mutiara, timun dan pes tomato akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, penampilan menarik dan nilai pemakanan yang luar biasa. Hidangkan sup lazat ini untuk makan malam keluarga anda dengan sebarang iringan yang anda suka. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 0.75 sudu besar.
  • Timun jeruk - 2 pcs.
  • Ayam - 300 gr.
  • Kentang - 2 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • lobak merah - 0.5 pcs.
  • Pes tomato - 2 sudu besar.
  • Hijau - 30 gr.
  • Daun bay - 1 pc.
  • Garam - 0.5 sudu besar.
  • Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan seketul ayam dalam kuali dan isi dengan air.

Langkah 2. Masak selama 1 jam selepas mendidih. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih.

Langkah 3. Keluarkan kepingan ayam dari sup dan sejukkan.

Langkah 4. Letakkan barli mutiara yang telah dibasuh ke dalam sup mendidih.

Langkah 5. Selepas 15 minit, masukkan bawang cincang.

Langkah 6. Masukkan juga lobak merah parut ke dalam sup.

Langkah 7. Potong ayam yang telah sejuk dan buang tulangnya. Kami menghantar kembali daging ayam ke sup.

Langkah 8. Untuk aroma, tambahkan daun bay di sini.

Langkah 9. Kami juga menambah kentang potong dadu ke sup.

Langkah 10. Seterusnya, tambahkan jeruk cincang ke dalam sup.

Langkah 11. Tambah hidangan dengan pes tomato.

Langkah 12. Masukkan garam secukup rasa dan gaul semuanya dengan baik.

Langkah 13. Masak sup sehingga kentang dan bijirin siap, kemudian masukkan dill cincang.

Langkah 14. Kacau, tutup penutup dan matikan api selepas beberapa minit. Biarkan sup diseduh selama 15 minit lagi.

Langkah 15. Rassolnik dengan barli mutiara, timun dan pes tomato sudah siap. Hidangkan sup lazat ke meja!

Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan daging rebus

Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan daging rebus adalah hidangan yang berkhasiat dan menarik untuk makan tengah hari anda bersama keluarga. Sup ini pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Ia mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 100 gr.
  • Timun jeruk - 3 pcs.
  • Rebus daging lembu - 350 gr.
  • Kentang - 4 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Pes tomato - 50 gr.
  • Air garam timun - 200 ml.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Air – 3 l.
  • Daun salam - 2 pcs.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur jumlah barli mutiara yang diperlukan, bilas dengan teliti di bawah air dan kemudian rendam dalam air suam selama 2 jam. Kami buang dalam colander.

Langkah 2. Cincang halus bawang dengan pisau. Potong timun jeruk menjadi jalur nipis dan parut lobak merah.

Langkah 3. Goreng sayur-sayuran cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut. Seterusnya, masukkan pes tomato, kacau dan reneh selama 5 minit lagi.

Langkah 4. Kupas kentang, bilas di bawah air dan potong menjadi kiub. Rendamkannya sebentar dalam air sejuk untuk mengeluarkan lebihan kanji.

Langkah 5. Didihkan tiga liter air dalam periuk. Letakkan barli mutiara di sini dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.

Langkah 6. Masukkan juga kentang di sini dan masak semuanya bersama selama 15 minit lagi. Kemudian masukkan rebusan, sayur goreng, daun bay, garam dan lada sulah. Tuangkan acar timun dan masak selama 10 minit.

Langkah 7. Pada akhir memasak, anda boleh menambah herba cincang.

Langkah 8. Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan rebus sudah siap.Tuangkan ke dalam mangkuk dan cuba!

Rassolnik dengan timun, barli mutiara dan daging asap

Rassolnik dengan timun, barli mutiara dan daging salai adalah penyelesaian masakan asli yang pasti akan mempelbagaikan meja rumah anda. Sup panas akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, aroma yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 50 gr.
  • Timun jeruk - 130 gr.
  • Kentang - 200 gr.
  • Sosej asap - 100 gr.
  • Ayam salai - 100 gr.
  • Lada benggala manis - 120 gr.
  • Lobak merah - 120 gr.
  • Bawang - 100 gr.
  • Pes tomato - 30 gr.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Dill - 20 gr.

Untuk kuahnya:

  • Punggung ayam - 300 gr.
  • Air - 1.7 l.
  • Bawang - 100 gr.
  • lobak merah - 130 gr.
  • Daun bay - 1 pc.
  • Kacang manis - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Basuh barli mutiara dengan teliti di bawah air, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 3 jam.

Langkah 3. Letakkan punggung ayam dalam kuali bersama bawang dan lobak merah yang telah dikupas. Kami juga menghantar daun salam dan lada ke sini.

Langkah 4. Isikan makanan dengan air sejuk dan bakar. Selepas mendidih, masak dengan api perlahan selama 40 minit. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih.

Langkah 5. Tapis sup yang telah siap, masak sehingga mendidih lagi dan masukkan barli mutiara yang disediakan. Masak selama 30 minit sehingga lembut.

Langkah 6. Seterusnya, masukkan kiub kentang yang dikupas di sini dan masak selama 15 minit lagi.

Langkah 7. Potong daging salai ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali kering selama kira-kira 5 minit.

Langkah 8Masukkan bawang cincang di sini, gaul dan goreng selama 2 minit lagi. Anda boleh menambah sedikit minyak sayuran.

Langkah 9. Masukkan juga batang lobak merah ke dalam kuali, gaul lagi dan masak selama 5 minit lagi.

Langkah 10. Kami menambah penggorengan kami dengan jalur lada benggala dan masak selama 2 minit lagi.

Langkah 11. Masukkan jeruk cincang di sini, tambah pes tomato dan tuangkan sup. Ia cukup untuk menambah 100 mililiter sup. Kacau dan reneh bertutup selama 10 minit.

Langkah 12. Letakkan dressing yang disediakan dengan daging salai ke dalam sup, kacau dan masak selama 10 minit lagi.

Langkah 13. Kami menambah sup kami dengan dill cincang, tambah garam dan lada hitam tanah.

Langkah 14. Tutup api dan biarkan sup diseduh di bawah tudung selama 10 minit.

Langkah 15. Rassolnik dengan timun, barli mutiara dan daging asap sudah siap. Hidangkan ke meja!

Rassolnik klasik dengan barli mutiara dan timun dalam periuk perlahan

Acar klasik dengan barli mutiara dan timun dalam periuk perlahan akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, penampilan yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Hidangkan sup untuk makan malam keluarga anda, dilengkapi dengan roti dan herba aromatik. Untuk menyediakan acar dalam periuk perlahan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

  • Barli mutiara - 2 sudu besar.
  • Timun jeruk - 1 pc.
  • Buah pinggang babi - 1 pc.
  • Daging babi - 150 gr.
  • Air garam timun - 50 ml.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang putih - 2 gigi.
  • Daun bawang - 20 gr.
  • Kentang - 2 pcs.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Daun bay - 1 pc.
  • Lada hitam - 2 pcs.
  • Halia - 0.5 sudu kecil.
  • Thyme - 0.5 sudu kecil.
  • Pala – 1 sudu kecil.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami akan menyediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Pra-rendam barli mutiara selama 6 jam dalam air sejuk. Rendam buah pinggang babi dalam air sejuk selama 4 jam.

Langkah 2. Letakkan sekeping daging babi dan buah pinggang yang disediakan ke dalam mangkuk multicooker.

Langkah 3. Masukkan bijirin di sini dan tuangkan air. Hidupkan mod "memasak" selama 40 minit. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan daging dan buah pinggang dari sup.

Langkah 4. Pada masa ini, barli mutiara harus menjadi lembut. Tuangkan kandungan multicooker ke dalam mangkuk lain.

Langkah 5. Sekarang masukkan bawang cincang dan lobak merah parut ke dalam mangkuk multicooker. Tambah minyak sayuran dan goreng sayur-sayuran selama kira-kira 5 minit.

Langkah 6. Masukkan kiub kentang kepada sayur-sayuran dan tuangkan sup kami dengan bijirin. Tetapkan mod "memasak" selama 50 minit.

Langkah 7. Selepas 30 minit memasak, masukkan timun parut kasar ke dalam sup dan tuangkan air garam timun. 5 minit sebelum kesediaan, letakkan daging babi cincang dan buah pinggang, tambah garam, rempah dari senarai dan bawang putih cincang. Pastikan ia hangat selama 10 minit lagi.

Langkah 8. Acar klasik dengan barli dan timun dalam periuk perlahan sudah siap. Hidangkan dengan sedikit sayur-sayuran!

Rassolnik dengan barli, jeruk dan daging lembu

Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan daging lembu adalah hidangan yang sangat memuaskan dan berperisa cerah untuk makan malam di rumah anda. Sup ini pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Ia mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

  • Daging lembu dengan tulang - 500 gr.
  • Barli mutiara - 100 gr.
  • Timun jeruk - 5 pcs.
  • Air garam timun - 200 ml.
  • Kentang - 5 pcs.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Daun salam - 3 pcs.
  • Lada hitam - 8 pcs.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Garam - 0.5 sudu kecil.
  • Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh barli mutiara terlebih dahulu dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Letakkan di atas dapur dan masak dengan api perlahan, bertutup, selama satu setengah jam.

Langkah 2. Basuh daging dan potong kecil. Letakkannya dalam kuali yang berasingan. Tuangkan dua liter air ke dalamnya dan masak semuanya sehingga mendidih. Anda boleh menambah bawang yang telah dikupas untuk rasa. Masak sup selama 1 jam, secara berkala mengeluarkan buih.

Langkah 3. Pada masa ini, potong kentang dan jeruk yang dikupas menjadi kiub kecil. Parut lobak merah yang dikupas pada parutan kasar.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng kentang di atasnya sehingga perang sedikit.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, goreng lobak merah selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan timun dan masak untuk jumlah yang sama.

Langkah 6. Keluarkan bawang dari sup dan tambah barli mutiara rebus dengan kentang goreng. Tuangkan acar timun dan masak selama 8 minit.

Langkah 7. Masukkan sayur goreng di sini, tambah garam dan rempah. Masak selama 7 minit dan tutup api. Kemudian biarkan sup diseduh di bawah tudung selama 10 minit.

Langkah 8. Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan daging lembu sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!

( 142 gred, purata 4.97 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut