Pancake keju kotej gebu klasik

Lempeng keju kotej klasik yang gebu dalam kuali adalah hidangan yang paling sesuai apabila anda benar-benar ingin membuat sesuatu untuk sarapan pagi atau makan malam dengan masa yang minimum. Kek keju goreng yang paling lazat dibuat hanya dari keju kotej kering semula jadi - ingat peraturan ini! Di sini anda akan menemui sebanyak 10 resipi, mudah dan sangat lazat, yang akan mengajar anda langkah demi langkah cara menyediakan kek keju gebu yang sangat baik. Resipi pertama, seperti biasa, dengan gambar.

Resipi klasik untuk penkek keju kotej gebu dalam kuali

Kami membawa kepada perhatian anda resipi klasik untuk kek keju dalam kuali. Kaedah memasak mudah ini sesuai untuk mereka yang ingin cepat menggoreng kek keju, namun produk dadih tersebut tidak mempunyai kandungan kalori yang berkurangan kerana minyak di mana ia dimasak. Jika anda memerlukan lebih banyak kek keju diet, maka bakar sahaja dalam ketuhar.

1. 
   Pancake keju kotej yang subur dalam kuali mengikut resipi klasik adalah sangat mudah untuk disediakan. Mengikut resipi klasik, keju kotej harus kering. Jika ia basah, kemudian tapis cecair yang berlebihan dengan meletakkan dadih di bawah penekan dalam kain kasa atau meletakkannya dalam penapis semalaman. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, tambah telur, tambah gula, garam dan vanillin seperti yang dikehendaki.
2. 
   Kisar adunan dengan garfu atau sudu sehingga betul-betul licin dan semua ketulan hilang. Rasa adunan dan tambah gula jika perlu.
3. 
   Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik, kacau adunan. Biarkan selama 30 minit supaya bahan menjadi kawan antara satu sama lain dan anda mendapat kek keju yang gebu dalam kuali.
4. 
   Tuangkan tepung untuk membuat roti ke dalam pinggan yang bersih dan letakkannya berdekatan supaya anda boleh membuat roti dengan mudah produk dadih anda.
5. 
   Buat kek keju, membentuk bulat yang indah, dan kemudian gulungkannya sedikit dalam tepung di semua sisi. Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan membuat semua kek keju terlebih dahulu, dan hanya kemudian mula menggorengnya, jika tidak, anda mungkin tidak menjejaki dan kek keju pertama akan terbakar dalam kuali.
6. 
   Bentukkan kek keju dengan saiz dan ketebalan yang sama supaya ia dibakar sama rata. Mula-mula, gulungkan bola, dan kemudian ratakan menjadi kek rata tidak lebih daripada 1-1.5 cm tebal.Letakkan penkek keju kotej di atas papan yang ditaburi tepung dan roti setiap kek keju dalam tepung.
7. 
   Panaskan minyak dengan api besar, kemudian kecilkan api dan goreng kek keju yang gebu dalam kuali dengan api perlahan, di sebelah.
8. 
   Seterusnya, terbalikkan kek keju dan goreng di sebelah lain, mungkin di bawah tudung. Setiap sisi harus mempunyai kerak coklat keemasan yang cantik.
9. 
   Lempeng keju kotej yang subur dalam kuali sudah siap! Makan hidangan hangat dengan susu pekat atau krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kek keju lapang dari keju kotej dan tepung?

Anda boleh membuat kek keju gebu yang diperbuat daripada keju kotej dengan tepung menggunakan resipi ini jika anda mengikut arahan langkah demi langkah kami dengan tepat. Kandungan lemak keju kotej boleh menjadi apa-apa, tetapi lebih enak jika keju kotej mempunyai sekurang-kurangnya 5 dan tidak lebih daripada 10 peratus kandungan lemak. Keju kotej yang terlalu berlemak biasanya sangat lembap; produk yang dibuat daripadanya tidak masak dengan baik dan boleh terbakar. Masukkan juga krim masam ke dalam doh, tidak terlalu berlemak.

bahan-bahan:

• Tepung - 8 sudu besar. + untuk breading
• Keju kotej 5% - 700 gr.
• Gula - 50 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 50 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk doh, letak keju kotej dan krim masam dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 2. Masukkan tepung dan serbuk penaik dalam bahagian, kacau rata untuk mengelakkan berketul.

Langkah 3. Pukul telur dengan gula dan secubit garam, masukkan ke dalam doh, kacau perlahan-lahan.

Langkah 4. Bentukkan kek keju daripada adunan menjadi kek bulat atau bujur. Ketebalan – tidak lebih daripada 1.5 cm Bentuk kek keju dengan tangan anda dicelup dalam air sejuk supaya doh tidak melekat.

Langkah 5. Jika dikehendaki, kek keju boleh dilapisi tepung roti.

Langkah 6. Goreng kek keju yang gebu dalam minyak dengan api sederhana, panaskan kuali dengan baik dan kemudian kecilkan api.

Langkah 7. Goreng mereka pada setiap sisi, mungkin ditutup, sehingga perang keemasan. Apabila minyak mendidih, masukkan sedikit minyak baru supaya kek keju tidak hangus.

langkah 8.Makan kek keju siap dibuat daripada keju kotej dan tepung dengan jem, pengawet atau krim masam.

Selamat menjamu selera!

Kek keju yang sangat lazat dengan tambahan semolina

Pancake keju kotej akan menjadi sangat lazat jika anda menambah sedikit semolina ke dalam doh. Bijirin ini memberikan kek keju lebih keanjalan; mereka menggoreng lebih baik, kerana mereka tidak cuba hancur, tetapi lebih lapang di dalamnya.

bahan-bahan:

• Keju kotej kering - 0.5 kg.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar. + untuk breading.
• Gula – 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Tepung - untuk membuat roti.

Proses memasak:

Langkah 1. Tumbuk keju kotej kering dengan garpu (kandungan lemak dari 5 hingga 10 peratus).

Langkah 2. Masukkan telur, gula, gula vanila dan secubit garam ke dalam mangkuk dengan keju kotej. Dengan menggunakan garfu, tumbuk semuanya hingga sebati dan kacau hingga rata.

Langkah 3. Masukkan semolina, serbuk penaik dan tepung ke dalam doh, uli dengan teliti sekali lagi.

langkah 4. Kemudian biarkan jisim dadih selama setengah jam, pada masa itu semolina dan tepung akan menyerap cecair yang berlebihan.

Langkah 5. Bentukkan kek keju bulat, cedok adunan dari mangkuk dengan sudu supaya kek keju lebih kurang sama saiz dan beratnya.

Langkah 6. Letakkan kek keju di atas papan pemotong, taburkannya dengan tepung. Canai setiap kek keju dalam tepung.

Langkah 7. Apabila anda telah membuat semua kek keju, gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di atas api sederhana sehingga perang keemasan. Haba boleh dikurangkan untuk mengelakkannya daripada terbakar. Lebih baik goreng dengan tudung, jadi kek keju di dalamnya akan bakar lebih cepat.

Langkah 8. Goreng penkek keju kotej dengan semolina di kedua-dua belah dan hidangkan panas atau suam bersama-sama dengan sebarang topping lazat dan teh panas.

Selamat menjamu selera!

Kek keju klasik dalam kuali yang diperbuat daripada keju kotej buatan sendiri

Keju kotej semulajadi buatan sendiri sangat sihat, kerana ia tidak mempunyai sebarang bahan tambahan makanan yang berbahaya. Ia sangat kaya dengan kalsium, dan juga sangat lazat! Kami menjemput anda untuk menggoreng kek keju dari keju kotej buatan sendiri dalam kuali, dan anda akan segera merasakan perbezaannya.

bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar. dengan slaid (+ tepung untuk breading).
• Keju kotej - 0.5 kg.
• Gula - 2-3 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Vanillin - 1 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Jika keju kotej buatan sendiri basah, letakkan dalam colander dan biarkan semalaman untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Langkah 2. Seterusnya, tumbuk sebati dengan garpu atau pukul sebati dengan pengisar untuk menjadikannya lebih lembut dan seragam, tanpa berketul.

Langkah 3. Apabila keju kotej dilecek sederhana, masukkan gula dan telur ke dalamnya, dan tumbuk lagi.

langkah 4. Campurkan jisim dadih dengan tepung yang diayak dengan serbuk penaik. Biarkan doh berdiri selama 20-30 minit supaya serbuk penaik mula berfungsi.

Langkah 5. Dengan tangan yang dicelup dalam air sejuk, bentuk kek keju bulat, gulung setiap satu dalam tepung (anda tidak perlu), dan kemudian letakkannya di atas papan pemotong yang ditaburi tepung.

Langkah 6. Goreng produk keju kotej buatan sendiri dengan api perlahan di bawah tudung supaya mereka tidak hangus, tetapi digoreng dengan baik di dalam dan di luar.

Langkah 7. Kek keju akan siap apabila ia ditutup dengan kerak yang indah di kedua-dua belah pihak. Makan kek keju goreng yang diperbuat daripada keju kotej buatan sendiri dengan krim masam atau jem.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek keju dari keju kotej rendah lemak

Kek keju yang diperbuat daripada keju kotej rendah lemak adalah produk makanan diet, terutamanya jika ia digoreng dalam sedikit minyak sayuran.Untuk meningkatkan rasa produk dadih, rempah seperti vanila, kayu manis, buah pelaga dan kulit sitrus ditambah. Anda juga boleh menambah sedikit rum.

bahan-bahan:

• Keju kotej rendah lemak - 500 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Vanillin, kayu manis atau buah pelaga - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Garam - 1 secubit.
• Tepung - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian tumbuk dengan baik dengan garpu untuk mengeluarkan semua ketulan.

Langkah 2. Pukul telur dengan garam dan gula, jumlahnya diselaraskan mengikut budi bicara anda, dengan baik dengan pemukul atau pengadun, tambah ke keju kotej dan kacau sehingga anda mendapat konsistensi yang homogen dan licin.

Langkah 3. Ayak tepung bersama serbuk penaik, masukkan ke dalam doh dan kacau supaya tidak berketul.

Langkah 4: Bentukkan doh menjadi bebola bulat dan kemudian jadikan roti leper.

Langkah 5. Jika dikehendaki, setiap kek keju dilapisi tepung roti atau digoreng dalam kuali panas tanpa dibakar.

Langkah 6. Api untuk menggoreng adalah kecil supaya kek keju tidak hangus. Goreng bertutup sehingga perang keemasan pada setiap sisi.

Langkah 7. Makan penkek keju kotej rendah lemak panas atau hangat dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Kek keju pemakanan halus dalam kuali tanpa minyak

Kek keju diet, yang digoreng dalam kuali tidak melekat tanpa minyak, adalah cara yang baik untuk membuat hidangan keju kotej yang indah yang akan menjadi lazat, berkhasiat dan sihat, tetapi tanpa sejumlah besar kalori yang terkandung dalam kek keju yang dibuat. daripada keju kotej buatan sendiri berlemak. Jika dikehendaki, anda boleh menambah segenggam kismis atau buah-buahan kering lain pada kek keju.

bahan-bahan:

• Keju kotej rendah lemak - 250-300 gr.
• Yogurt rendah lemak - 100 gr.
• Tepung oat - 2-3 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil. tiada slaid.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - secukup rasa.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Tumbuk keju kotej dengan garpu, tambah soda, sedikit marah dengan gigitan, serta yogurt rendah lemak dan jumlah gula yang minimum, kerana ia tidak akan menjadi sangat lazat tanpa gula sama sekali.

Langkah 2. Tumbuk doh kek keju hingga sebati bersama telur yang dipukul ke dalamnya.

Langkah 3. Akhir sekali masukkan tepung dan kacau supaya tidak berketul. Doh akan menjadi tebal, seperti penkek, tetapi anda tidak perlu membuat kek keju daripadanya.

Langkah 4. Gunakan sudu untuk mencedok adunan dan letakkan untuk digoreng dalam kuali non-stick tanpa minyak. Jika ia mula terbakar, anda boleh sapu kuali dengan minyak dan kecilkan api.

Langkah 5. Goreng kek keju di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Anda boleh goreng di bawah tudung.

Langkah 6. Makan kek keju diet dengan buah-buahan segar atau beri.

Selamat menjamu selera!

Kek keju gebu yang lazat dengan kismis seperti di tadika

Jika anda perlu menyediakan sarapan pagi yang lazat, snek tengah hari, makan malam atau hanya snek, kami mengesyorkan anda menggoreng kek keju yang gebu dengan kismis dalam kuali - bahan ini paling kerap ditambah kepada produk dadih dan ramai orang menyukainya kerana manisnya. rasa. Makan kek keju dengan kismis, ditambah dengan madu atau jem, serta sos krim masam.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.
• Keju kotej - 400 gr.
• Gula - 2-3 sudu besar.
• gula vanila - 5 gr.
• Kismis - 100 gr.
• Tepung - 70 gr.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kismis terlebih dahulu dan simpan dalam air mendidih selama 10-15 minit, kemudian toskan dan keringkan pada tuala kertas.

Langkah 2. Letakkan keju kotej dalam mangkuk besar yang mudah dan tumbuk dengan garpu.

Langkah 3. Tambah gula dan gula vanila atau vanillin ke keju kotej.

Langkah 4. Pukul telur dengan secubit garam dan tambahkannya ke jisim dadih, kacau semuanya dengan teliti.

Langkah 5. Tambah kismis ke jisim dadih, dan kemudian tambah tepung yang diayak dengan serbuk penaik, dan kacau semuanya bersama-sama lagi supaya tiada ketulan timbul.

Langkah 6. Bentuk kek keju, membentuknya menjadi kek bulat tebal, dan letakkannya di atas papan pemotong.

Langkah 7. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian kecilkan api ke rendah dan goreng kek keju supaya anda mendapat kerak yang cantik di setiap sisi. Goreng bertutup.

Langkah 8. Makan kek keju dengan kismis panas atau suam, dibasuh dengan teh, kopi atau kompot.

Selamat menjamu selera!

Lempeng keju kotej halus dengan pisang untuk sarapan pagi

Adakah anda mahu penkek keju kotej lembut dengan pisang? Kemudian sediakan hidangan lazat ini untuk sarapan pagi atau makan malam. Makanan sebegini akan membekalkan anda dengan kalsium, protein dan vitamin dan pastinya akan menarik minat walaupun pemakan paling pilih-pilih yang biasanya tidak berpuas hati dengan produk susu yang ditapai.

bahan-bahan:

• pisang - 2 pcs. (purata).
• Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil.
• Keju kotej - 0.5 kg.
• Gula - 1-2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 4 sudu besar. (+ untuk breading).
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar keju kotej melalui ayak atau tumbuk dengan baik dengan garpu.

Langkah 2. Masukkan pisang lecek ke keju kotej, kisar semuanya sehingga halus.

Langkah 3. Masukkan telur, yang sebelum ini dipukul sedikit dengan gula, ke dalam adunan. Jika pisang anda sangat manis dan keju kotej tidak masam, maka anda tidak perlu menambah gula sama sekali.

Langkah 4. Masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalam doh mengikut bahagian, gaul rata supaya tidak berketul.

Langkah 5.Bahagikan adunan keju kotej-pisang kepada kepingan yang sama saiz kek keju, acuankannya, roti mereka dalam tepung (anda tidak perlu roti mereka), dan kemudian goreng di kedua-dua belah dengan api perlahan untuk mendapatkan kerak yang cantik dan bahagian dalam jisim dibakar dengan baik. Jika perlu, goreng bertutup.

Langkah 6. Makan kek keju dengan pisang, dibasuh dengan teh, kopi, kompot atau susu.

Selamat menjamu selera!

Kek keju yang subur dan lazat diperbuat daripada keju kotej dan krim masam

Kadang-kadang krim masam ditambah kepada doh untuk kek keju untuk meningkatkan rasa. Sediakan kek keju daripada keju kotej dan krim masam dan tentukan produk dadih yang paling anda sukai. Jangan lupa bahawa kek keju juga boleh dibakar di dalam ketuhar selain menggoreng dalam kuali.

bahan-bahan:

• Krim masam - 3-4 sudu besar.
• Keju kotej - 400 gr.
• Semolina / tepung - 6 sudu besar.
• Gula - 2-3 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh. (soda - 1 sudu kecil)

Proses memasak:

Langkah 1. Tumbuk keju kotej dengan teliti dengan garpu, dan jika anda mahu, kisarkannya melalui penapis halus.

Langkah 2. Tambah gula, krim masam dan telur ke keju kotej, serta semolina (semolina boleh digantikan dengan tepung).

Langkah 3. Kemudian masukkan serbuk penaik atau soda penaik slaked ke dalam doh, gaul rata dan biarkan selama setengah jam supaya semolina membengkak.

Langkah 4. Kemudian bentuk kek keju bulat dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan sehingga kerak yang indah muncul di setiap sisi. Api untuk menggoreng adalah sederhana atau kurang daripada sederhana, supaya produk dadih tidak hangus.

Langkah 5. Makan kek keju panas yang diperbuat daripada keju kotej dan krim masam. Anda juga boleh menghidangkannya dengan krim masam manis atau masam segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kek keju dengan epal

Mana-mana buah sesuai dengan keju kotej; dalam kes ini, kami menawarkan anda resipi untuk kek keju dengan epal. Anda boleh menggantikan epal dengan pear, aprikot tidak terlalu berair, nektarin atau pic, dan kemudian sediakan dadih seperti yang diterangkan di bawah.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Epal - 1-2 pcs.
• Tepung premium - 4 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula – 2 sudu besar.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Serbuk penaik - 10 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula anda perlu menumbuk keju kotej dengan garpu, gosokkannya melalui penapis atau pukul dengan pengisar.

Langkah 2. Secara berasingan, pukul telur dengan gula, tambah sedikit garam dan kayu manis secukup rasa.

Langkah 3. Pukul campuran dengan pengisar, tambah tepung dan kacau.

Langkah 4. Kupas dan inti epal, parut dan masukkan ke dalam doh.

Langkah 5. Uli doh dengan baik dan buat kek keju bulat tidak lebih daripada 1.5 cm tebal.

Langkah 6. Goreng mereka dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api perlahan supaya kek keju mendapat kerak yang indah pada setiap sisi, tetapi jangan hangus. Goreng bertutup.

Langkah 7. Makan kek keju dengan epal, tuangkan sos krim masam manis ke atasnya.

Selamat menjamu selera!