Kek keju diraja klasik dengan keju kotej

Kek keju diraja klasik dengan keju kotej di dalam ketuhar adalah makanan istimewa yang sangat lazat dan aromatik, selepas mencuba yang semua tetamu dan ahli keluarga anda akan seratus peratus meminta lebih banyak! Berdasarkan perkara di atas, kami mengesyorkan untuk menyediakan lebih awal, kerana kek keju yang lembut dengan isinya terbang dari pinggan dalam sekelip mata. Anda boleh menyediakan tampalan yang berbeza, sebagai contoh: dengan keju kotej, pisang atau epal - ia akan menjadi lazat dalam apa jua keadaan, kami menjamin!

Kek keju diraja dengan keju kotej dalam ketuhar - resipi klasik

Kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar adalah pastri halus yang akan menghiasi meja perayaan untuk sebarang majlis dan akan mengejutkan tetamu anda bukan sahaja dengan penampilannya yang menakjubkan, tetapi dengan ciri-ciri rasa yang menakjubkan. Kami menyediakan produk mengikut senarai dan mulakan!

1. 
   Bagaimana untuk memasak kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar mengikut resipi klasik? Kami mulakan dengan doh: parut sekeping mentega sejuk ke dalam mangkuk menggunakan parut borage, tambah gula pasir dan tepung yang diayak.
2. 
   Kisar bahan dengan tangan anda secara aktif sehingga menjadi serbuk.
3. 
   Alas loyang dengan sehelai kertas parchment dan tekan ke bawah 2/3 daripada doh roti pendek, menggunakan jari anda untuk membentuk tepi.
4. 
   Campurkan keju kotej parut dengan gula, garam dan vanillin.
5. 
   Pukul telur satu persatu, gaul sebati.
6. 
   Isi yang telah siap mempunyai konsistensi krim masam rendah lemak; anda boleh menyesuaikan ketebalannya sendiri dengan menambah lebih atau kurang telur.
7. 
   Tuangkan campuran yang dihasilkan ke pangkalan.
8. 
   Tutup pengisian dengan doh yang tinggal dan letakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.
9. 
   Masak makanan istimewa selama 40-45 minit sehingga sedikit keemasan.
10. 
    Kek keju diraja klasik dengan keju kotej dalam ketuhar sudah sedia! Biarkan makanan yang dibakar sejuk, keluarkan dari acuan dan, potong-potong, hidangkan ke meja untuk menggembirakan isi rumah. Selamat menjamu selera!

Kek keju diraja dengan keju kotej dan epal

Kek keju diraja dengan epal ialah pencuci mulut sederhana manis dan sangat lazat yang akan memikat hati anda dengan aroma buahnya yang kaya. Pengisian adalah campuran keju kotej dan epal cincang, yang memberikan makanan yang dibakar rasa juiciness dan kelembutan yang tidak dapat dibayangkan.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-7.

bahan-bahan:

• Mentega - 150 gr.
• Tepung - 200 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• gula vanila - 5 gr.
• Telur - 1 pc.
• Epal - 1-2 pcs.
• Keju kotej - 250 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan memasak, ukur jumlah yang diperlukan semua komponen menggunakan skala gram dapur.

Langkah 2. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3. Gosok sekeping mentega sejuk ke dalam bekas yang sama menggunakan parut kasar.

Langkah 4. Masukkan serbuk penaik dan 100 gram gula pasir.

Langkah 5. Kisar bahan menjadi serbuk.

Langkah 6. Untuk pengisian, pindahkan keju kotej ke pinggan.

Langkah 7. Pukul telur ayam.

Langkah 8. Tambah 50 gram gula pasir dan gula vanila, berpandukan pilihan rasa anda.

Langkah 9. Campurkan jisim sehingga licin dan tambah kiub kecil pulpa epal.

Langkah 10. Pindahkan separuh daripada doh ke dalam mangkuk tahan panas.

Langkah 11. Edarkan inti lazat dalam lapisan kedua.

Langkah 12. Tutup jisim dadih dengan separuh kedua serbuk roti pendek.

Langkah 13. Bakar pencuci mulut pada suhu 175-180 darjah selama 40-45 minit.

Langkah 14. Sejukkan kek keju lembut dan mula minum teh. Selamat menjamu selera!

Kek keju diraja dengan keju kotej dan krim masam

Kek keju diraja dengan krim masam dan keju kotej membuatkan anda jatuh cinta dengannya dari kepingan pertama, berkat teksturnya yang luar biasa, termasuk isian yang lembut dan cair di mulut anda, serta lapisan atas yang kemerah-merahan dan sedikit rangup , yang sangat mengingatkan bahagian atas pai parut.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 500 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Vanillin - 2 gr.
• Aprikot/kismis kering – pilihan.

Untuk ujian:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Mentega/marjerin – 200 gr.
• Serbuk penaik - 10 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan pastri shortcrust, parut 200 gram mentega sejuk atau marjerin pada parut kasar dan kisar sehingga lumat, masukkan serbuk penaik, tepung dan gula pasir.

Langkah 2. Sekarang mari kita ke inti: menggunakan pengadun, pukul putih ayam dan gula sehingga membentuk puncak kaku. Dalam mangkuk lain, gabungkan kuning dengan keju kotej dan krim masam - campurkan dua jisim, tambah buah-buahan kering yang dicincang.

Langkah 3. Salutkan acuan dengan lapisan minyak nipis dan padatkan dua pertiga asas.

Langkah 4. Tuangkan inti dadih dan ratakan dengan spatula.

Langkah 5. Isikan inti dengan serbuk pasir yang tinggal.

Langkah 6. Letakkan doh dalam ketuhar selama setengah jam. Bakar selama 20 minit pertama pada 180-200 darjah, kemudian kurangkan suhu kepada 170 dan reneh selama 10-15 minit lagi.

Langkah 7. Keluarkan kek keju yang telah siap dari ketuhar, biarkan ia sejuk secara semula jadi dan jemput keluarga ke meja. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kek keju diraja dengan marjerin

Resipi mudah untuk kek keju dengan marjerin ialah variasi mesra bajet pada penyediaan pencuci mulut dadih; dengan menggantikan mentega, kami mengurangkan kos dengan ketara, yang merupakan berita baik. Walau bagaimanapun, dari segi ciri rasa, barangan yang dibakar secara praktikalnya tidak berbeza dengan yang klasik.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 7-8.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 5 pcs.
• Marjerin - 250 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Setengah jam sebelum memasak, letakkan marjerin di dalam peti sejuk. Kisar produk sejuk menggunakan parut dengan lubang besar.

Langkah 2. Masukkan jumlah tepung, serbuk penaik dan 100 gram gula pasir yang diperlukan.

Langkah 3.Kisar bahan dengan tapak tangan kering.

Langkah 4. Untuk menyediakan inti, pecahkan telur ke dalam keju kotej, masukkan gula dan kisar menggunakan pengisar rendaman sehingga rata.

Langkah 5. Apabila asas dan pengisian sudah siap, kami mula membentuk.

Langkah 6. Lapik hidangan tahan panas dengan kertas pembakar dan letakkan pangkal kek keju (lebih sedikit daripada separuh serbuk akan diperlukan).

Langkah 7. Edarkan dadih dan jisim telur.

Langkah 8. Isi dengan baki asas dan masukkan pai ke dalam ketuhar selama 30-40 minit (180 darjah).

Langkah 9. Masak dan bersenang-senang!

Kek keju diraja coklat dengan keju kotej di dalam ketuhar

Kek keju coklat dengan keju kotej adalah "pai" yang sangat lazat dan aromatik yang akan mengejutkan anda dengan rasa yang cerah dan aroma yang kaya. Kek keju termasuk isi keju kotej yang halus dan lembut, yang "dikelilingi" oleh doh yang sederhana manis dan sangat lembut dengan serbuk koko.

Masa memasak – 1 jam 5 minit

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Krim masam - ½ sudu besar.

Untuk pengisian:

• Keju kotej 9% - 360 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Pati - 2.5 sudu besar.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

Langkah 1. Lengan diri anda dengan pukul dan goncang gula pasir dengan telur sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.

Langkah 2. Masukkan krim masam ke dalam campuran dan kacau.

Langkah 3. Masukkan serbuk koko, serbuk penaik dan tepung.

Langkah 4. Uli bahan-bahan sehingga licin dan tidak berketul.

Langkah 5. Dalam pinggan yang berasingan, campurkan bahan-bahan inti dengan pengisar: telur, keju kotej, vanillin, gula pasir dan kanji.

Langkah 6.Griskan pinggan dalam tahan panas dengan mentega dan tuangkan doh coklat. Pada masa yang sama, panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Langkah 7. Letakkan campuran dadih satu sudu pada satu masa di tengah-tengah asas - letakkan produk separuh siap di dalam ketuhar selama 35-40 minit.

Langkah 8. Selepas itu, biarkan pencuci mulut dalam ketuhar hangat selama 10 minit lagi dengan pintu terbuka. Sejukkan makanan istimewa sepenuhnya dan barulah dipotong mengikut bahagian.

Langkah 9. Nikmati teh anda!

Kek keju diraja dengan keju kotej dan pisang

Royal Banana Cheesecake ialah gabungan rasa dan tekstur yang menakjubkan yang digabungkan dalam pencuci mulut ini. Hidangan ini pasti akan menarik minat semua pencinta keju kotej dan buah-buahan manis. Pelbagaikan majlis minum teh keluarga anda dan isi rumah anda akan berterima kasih!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 400 gr.
• Pisang - 1 pc.
• Tepung - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• gula vanila - 10 gr.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil.
• Mentega - 10 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan ½ bahagian keju kotej dengan kuning telur dan 1.5 sudu besar gula.

Langkah 2. Masukkan serbuk penaik dan tepung.

Langkah 3. Uli doh lentur dan letakkan di atas rak peti ais selama 5 minit.

Langkah 4. Pukul baki keju kotej dengan putih telur, gula pasir dan vanila.

Langkah 5. Gris acuan dengan mentega dan edarkan doh dadih lembut, membuat bahagian yang rendah.

Langkah 6. Letakkan inti di atas.

Langkah 7. Hiaskan bahagian atas dengan hirisan pisang yang telah dikupas.

Langkah 8. Sediakan hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40-45 minit.

Langkah 9. Masak dan bersenang-senang!

Kek keju diraja dengan jem dalam ketuhar

Kek keju curd dengan jem adalah pastri yang sangat lazat dan beraroma yang akan mengejutkan bukan sahaja ahli keluarga anda, tetapi juga tetamu anda. Anda boleh menambah apa-apa jem yang anda ada pada inti, bagaimanapun, jika bahan tambahan mengandungi kepingan besar buah atau beri, kami mengesyorkan agar anda memotongnya sedikit.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 220 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Gula pasir - 35 gr.
• Mentega - 70 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Air - 2 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Jem - 3-4 sudu besar.
• Keju kotej - 300 gr.
• Krim masam - 110 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Gula pasir - 70 gr.
• Telur - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan mentega sejuk, garam, gula, serbuk penaik dan tepung yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam mangkuk pemproses makanan - pukul dan tambah 2 sudu air.

Langkah 2. Tapak pasir halus kami sudah sedia.

Langkah 3. Dalam pinggan, pukul keju kotej, krim masam, telur, vanillin dan gula pasir dengan pengisar tenggelam.

Langkah 4. Letakkan serbuk satu saat ke dalam acuan dan bentuk bahagian bawah dengan sisi.

Langkah 5. Seterusnya, tuangkan jisim dadih dan rasa dengan jem.

Langkah 6. "Tutup" pengisian dengan doh yang tinggal dan teruskan ke rawatan haba: bakar pada suhu 170 darjah selama 40 minit.

Langkah 7. Sejukkan kek keju pada suhu bilik, dan kemudian masukkan ke dalam sejuk selama beberapa jam untuk menstabilkan. Selamat menjamu selera!

Kek keju diraja klasik dengan keju kotej dalam periuk perlahan

Kek keju diraja dalam periuk perlahan adalah pencuci mulut yang boleh disediakan walaupun oleh mereka yang pertama kali melangkah ke dapur dan ingin bereksperimen dengan teknologi moden.Manjakan diri anda dengan pastri yang lembut dan sederhana manis yang diperbuat daripada jisim dadih dengan buah-buahan kering.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-7.

bahan-bahan:

• Jisim dadih dengan kismis - 2 pek.
• Gula pasir - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Vanillin - 2 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 180 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua komponen yang diperlukan di atas meja.

Langkah 2. Dalam mangkuk, satukan jisim dadih dengan telur, gula pasir dan vanila.

Langkah 3. Pukul bahan dengan pukul elektrik.

Langkah 4. Sekarang sediakan doh: ayak tepung ke dalam pinggan, tambah mentega lembut dan serbuk penaik.

Langkah 5. Gosok dengan tangan sehingga lumat.

Langkah 6. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan alaskannya dengan jalur kulit supaya lebih mudah untuk mengeluarkan barang yang dibakar. Kami padat separuh daripada doh dan membentuk sisi.

Langkah 7. Tuangkan inti.

Langkah 8. Taburkan lapisan dadih dengan serbuk yang tinggal dan jalankan program "Membakar" (60-90 minit).

Langkah 9. Sejukkan kek keju yang telah siap dan letakkan di atas pinggan hidangan.

Langkah 10. Potong pencuci mulut yang halus dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Kek keju diraja klasik dengan keju kotej dan lemon di dalam ketuhar

Kek keju dengan keju kotej dan lemon adalah pencuci mulut yang halus dan sangat lazat yang boleh disediakan sama ada dalam bahagian atau dalam bentuk satu pai pastri shortcrust besar dengan isi keju kotej yang lembut. Produk tenusu sesuai dengan kulit lemon dan menghasilkan aroma yang sangat menyenangkan yang akan memenuhi seluruh rumah anda.

Masa memasak – 9 jam 50 minit

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Susu - ¾ sudu besar.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Keju kotej 9% - 500-600 gr.
• Lemon (kulit) - 1 pc.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Krim masam - secukup rasa.

Selain itu:

• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Oleh kerana doh kami adalah yis, kami memulakan proses dengan doh: tambah beberapa sudu tepung, satu sudu gula pasir dan yis kepada susu hangat - gaul rata dan, tutup dengan filem, biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Satukan doh aktif dengan tepung yang diayak, gula, mentega lembut, garam dan telur - uli sehingga lembut dan homogen.

Langkah 2. Tutup doh dengan tuala dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman, pada waktu pagi kami menguli doh dan membahagikannya kepada segmen kecil, gulungkannya ke dalam bola dan biarkan ia berehat sedikit.

Langkah 3. Campurkan keju kotej dengan krim masam dan gula - uli dengan teliti dan tambah semangat satu buah sitrus.

Langkah 4. Tukar setiap ketulan tepung menjadi kek keju dengan membuat lekukan kecil di tengah dan mengisinya dengan inti. Kami memberi produk separuh siap sedikit masa untuk membuktikan.

Langkah 5. Letakkan hidangan pada lembaran penaik pada jarak yang dekat antara satu sama lain, sapu dengan telur yang dipukul dan masak selama 60 minit pada 180 darjah.

Langkah 6. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

PP royal cheesecake di rumah

Kek keju diraja PP di rumah sangat ringkas dan mudah disediakan, mengandungi sedikit kalori dan memikat hati dengan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan. Kami akan menggantikan tepung gandum dengan tepung beras, dan menggunakan pemanis sebagai ganti gula pasir.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Tepung beras - 75 gr.
• Tepung jagung - 75 gr.
• Minyak kelapa - 40 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Keju kotej - 360 gr.
• Pemanis - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan jagung dan tepung beras ke dalam mangkuk, pukul kuning telur, dan masukkan juga minyak kelapa dan pemanis.

Langkah 2. Kisar bahan menjadi serbuk halus.

Langkah 3. Dengan menggunakan pengisar rendaman, pukul keju kotej dengan pemanis; menggunakan spatula silikon, lipat dengan berhati-hati putih yang disebat hingga ke puncak.

Langkah 4. Tekan sebahagian besar doh ke dalam acuan, membentuk bahagian bawah.

Langkah 5. Edarkan inti dadih dalam lapisan sekata.

Langkah 6. Sekarang taburkan jisim lembut dengan doh yang tinggal dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah. Selepas itu, berikan masa untuk pencuci mulut sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Potong kek keju kepada bahagian dan makan. Selamat menjamu selera!

Kek keju klasik ringkas dengan keju kotej dan mentega

Kek keju klasik dengan keju kotej dan mentega akan menakluki semua orang dengan rasanya. Doh roti pendek dan isi dadih dengan tekstur berkrim akan membawa banyak keseronokan kepada pencinta baking dan pencuci mulut buatan sendiri. Resipi akan mengambil sedikit masa untuk disiapkan. Malah seorang remaja boleh mengendalikan pelaksanaannya.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

Pengisian:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Keju kotej lemak - 500 gr.
• Gula pasir - 170 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.

Doh:

• Gula pasir - 150 gr.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Garam - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pindahkan keju kotej berlemak ke dalam bekas besar. Tuangkan 170 gram gula pasir. Tuangkan 4 biji telur. Keluarkan kulit dari setengah lemon dan tambahkan kepada bahan-bahan. Campurkan dengan pengisar. Jisim akan keluar agak cair. Begitulah sepatutnya.

Langkah 2.Ayak tepung, serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk tinggi. Potong mentega sejuk menjadi kiub dan masukkan bahan kering.

Langkah 3. Uli bahan sehingga menjadi serbuk halus. Tuangkan gula pasir dan cepat satukan supaya mentega tidak cair. Hidupkan ketuhar dan tetapkan pada suhu 200°C.

Langkah 4. Alas loyang dengan kertas pembakar tidak melekat.

Langkah 5. Tuangkan ⅔ doh ke dalam bekas berlapik dan bentukkan tapak dengan sisi, tekan perlahan untuk padat.

Langkah 6. Isikan asas dengan pengisian cecair, ratakan di kawasan itu. Taburkan serbuk yang tinggal di atas dan rata. Bakar kek keju selama 45 minit. Bahagian atas hendaklah berwarna perang dengan baik. Isi akan kekal cair, tetapi akan menjadi padat apabila ia sejuk.

Langkah 7. Selepas menyejukkan, pindahkan kek keju siap ke dalam pinggan dan potong. Selamat menjamu selera!