Kimchi kubis Cina gaya Korea ialah pembuka selera yang sangat terang dan menyelerakan untuk meja rumah atau percutian anda. Hidangan Korea yang lazat ini boleh disediakan dalam pelbagai cara. Kami telah mengumpul idea terbaik untuk anda dalam pilihan masakan kami enam resipi di rumah dengan gambar langkah demi langkah.
Kimchi Korea yang diperbuat daripada kubis Cina di rumah
Kimchi ala Korea yang diperbuat daripada kubis Cina di rumah adalah hidangan yang sangat berair dan menyelerakan yang pasti akan mempelbagaikan menu anda. Produk ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang berasingan atau digunakan sebagai ulam untuk hidangan daging atau ikan.
- Kobis 200 (gram)
- lobak merah 1 (benda)
- Bawang putih 2 (bahagian)
- Minyak sayuran 30 (mililiter)
- Cuka 5 (mililiter)
- ketumbar ½ (sudu kecil)
- Gula pasir ½ (sudu kecil)
- garam 1 (sudu kecil)
-
Kami membasuh kubis Cina dan mengeluarkan daun atas. -
Seterusnya, sayur-sayuran mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam. -
Lulus lobak merah melalui parut Korea atau parut biasa dengan gigi besar. -
Kisar bawang putih dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda. -
Kami menghantar produk cincang ke kubis. Taburkan semuanya dengan ketumbar. -
Dalam mangkuk yang berasingan, satukan minyak sayuran, cuka, garam dan gula. Panaskan adunan dan tuangkan ke dalam sayur. Gaul sebati dan perap dalam peti ais selama 8 jam. -
Kimchi Korea yang diperbuat daripada kubis Cina sedia di rumah. Membantu diri anda!
Kobis Beijing dengan sos kimchi siap sedia
Kobis Peking dengan sos kimchi siap sedia akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, pedas dan juiciness. Hidangan sedemikian boleh dihidangkan di meja percutian sebagai pembuka selera sejuk bebas atau sebagai tambahan kepada hidangan panas daging atau ikan.
Masa memasak - 1 hari
Masa memasak - 30 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 2 kg.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih – 7 ulas.
- sos kimchi - 150 ml.
- Gula – 2 sudu kecil.
- Garam - 3 sudu besar.
- Paprika - 3 sudu besar.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Keluarkan daun atas dari kubis Cina. Kami membilas kepala kubis di bawah air dan membahagikannya kepada empat bahagian membujur.
Langkah 2. Gosok daun kubis dengan garam. Biarkan kubis dalam garam selama 4 jam, balikkannya secara berkala.
Langkah 3. Selepas masin, bilas kubis dengan baik di bawah air.
Langkah 4. Kisar bawang putih, herba, potong bawang dan lobak merah ke dalam jalur nipis. Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam, taburkannya dengan gula dan paprika.
Langkah 5. Masukkan sayur-sayuran dan sediakan sos kimchi. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 6. Gosok kubis yang dibasuh dengan campuran yang dihasilkan. Tutupnya dengan pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
Langkah 7. Kobis Peking dengan sos kimchi siap sedia sudah sedia. Anda boleh cuba!
Kimchi dengan tepung beras
Kimchi dengan tepung beras mudah dibuat di rumah. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh dan akan mengejutkan anda dengan juiciness dan rasa yang cerah.Gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti untuk menyediakan hidangan ala Korea yang lazat.
Masa memasak - 1 hari
Masa memasak - 30 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang putih - 2 kepala.
- Halia - secukup rasa.
- Bawang hijau - secukup rasa.
- Tepung beras - 3 sudu besar.
- Air - 3 sudu besar.
- Sos ikan - secukup rasa.
- Serpihan lada merah - 0.5 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Gula - 3-4 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong setiap kepala kubis kepada bahagian membujur. Kemudian kami memotong bahagian ini di pangkalan, tetapi jangan potong sepenuhnya.
Langkah 2. Seterusnya, basuh kubis dan letakkan di dalam bekas besar. Garam sayur dengan baik, tuangkan ke dalam daun. Kami meninggalkan bahan kerja selama dua jam, kemudian membalikkannya dan biarkan selama dua jam lagi.
Langkah 3. Kupas dan bilas semua sayur-sayuran lain dari senarai.
Langkah 4. Letakkan halia, bawang besar dan bawang putih ke dalam mangkuk pengisar. Kisar sehingga pes halus diperolehi.
Langkah 5. Kacau tepung beras dalam tiga gelas air. Letakkan di atas dapur, panaskan dan masak sehingga pekat, kacau sentiasa. Pada akhir, tambah gula di sini.
Langkah 6. Potong bawang hijau dan lobak merah ke dalam jalur bersaiz sederhana.
Langkah 7. Campurkan lobak merah dengan bawang dan sayur-sayuran cincang. Tuang adunan tepung beras ke atas kesemuanya dan gaul.
Langkah 8. Masukkan kepingan lada merah di sini.
Langkah 9. Masukkan sos ikan. Campurkan semua lagi.
Langkah 10. Basuh kubis masin dengan baik di bawah air.
Langkah 11. Seterusnya, salutkan kubis dengan baik dengan sos yang disediakan. Letakkan bahan kerja dalam bekas dan biarkan pada suhu bilik selama sehari.
Langkah 12. Kimchi dengan tepung beras sudah siap. Membantu diri anda!
Kimchi Korea dengan kicap
Kimchi gaya Korea dengan kicap adalah hidangan yang sangat berair dan menyelerakan yang pasti akan mempelbagaikan menu rumah anda. Produk ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang berasingan atau digunakan sebagai ulam untuk hidangan daging atau ikan. Cuba ia!
Masa memasak - 3 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 kg.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Lada loceng - 2 pcs.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Kicap - 50 ml.
- Pes lada - 1 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Cuka 9% - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Kacang ketumbar - 1 sudu kecil.
- Paprika manis tanah - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh kubis Cina dan potong kecil. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2. Kupas lobak merah dan potong menjadi kepingan. Kami menghantar mereka ke kubis.
Langkah 3. Letakkan lada benggala cincang dan bawang putih di sini.
Langkah 4. Masukkan garam, gula dan pes lada ke dalam sayur-sayuran. Campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 5. Masukkan kicap dan cuka di sini. Gaul lagi.
Langkah 6. Tambah ketumbar, paprika tanah dan tuangkan minyak sayuran panas. Campurkan, tutup bahan kerja dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 7. Kimchi Korea dengan kicap sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!
Kimchi kubis Cina dengan daikon
Kimchi kubis Cina dengan daikon mudah disediakan di rumah. Hidangan ini akan mengejutkan anda dengan juiciness, piquancy dan rasa yang kaya. Gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti untuk menyediakan hidangan ala Korea yang lazat.
Masa memasak - 1 hari
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 450 gr.
- Lada merah panas - 300 gr.
- Daikon - 550 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang hijau - 1 tandan.
- Garam - 4 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Kami membasuh sayur-sayuran dan, jika perlu, kupasnya.
Langkah 2. Kami memotong kubis menjadi dua bahagian membujur. Taburkan setiap daun dengan baik dengan garam. Biarkan sayur selama dua jam.
Langkah 3. Parut lobak merah dan daikon. Potong bawang hijau menjadi kepingan.
Langkah 4. Potong bawang besar dan lada panas merah. Letakkan kedua-dua bahan dalam pengisar dan kisar.
Langkah 5. Tuangkan lobak merah, daikon dan bawang hijau dengan campuran pedas dari pengisar. Masukkan garam dan gaul semuanya dengan baik.
Langkah 6. Basuh kubis masin di bawah air, kemudian gosokkannya dengan sos sayuran dengan daikon. Letakkan bahan kerja dalam bekas dan biarkan pada suhu bilik selama satu hingga dua hari.
Langkah 7. Kimchi kubis Cina dengan daikon sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!
Kimchi kubis Cina dengan sos lada
Kimchi kubis Cina dengan sos lada akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, nota pedas dan penampilan yang menyelerakan. Untuk menyediakan snek gaya Korea yang menarik, gunakan resipi terbukti dengan foto langkah demi langkah dari pilihan kami.
Masa memasak - 1 hari
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 225 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Lada panas - 50 gr.
- Kicap - 30 ml.
- Garam - 1 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Paprika tanah - 10 gr.
- Sos lada - 100 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran.
Langkah 2. Potong lada panas menjadi jalur nipis, keluarkan benih.
Langkah 3. Lulus lobak merah melalui parut Korea.
Langkah 4.Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.
Langkah 5. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan lada, lobak merah dan bawang. Kami menambah sayur-sayuran dengan bawang putih cincang, garam, gula, paprika, sos soya dan lada. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 6. Keluarkan daun atas dari kubis. Kami memotong kepala kubis menjadi empat bahagian membujur. Garam produk dan biarkan selama 4 jam. Selepas itu kita basuh, salut dengan dressing dan biarkan selama sehari pada suhu bilik.
Langkah 7. Kimchi kubis Cina dengan sos lada sudah siap. Membantu diri anda!
