Sos tomato untuk musim sejuk

Sos tomato untuk musim sejuk di rumah adalah cara terbaik untuk menyediakan tomato. Hidangan yang cerah ini akan melengkapkan banyak hidangan panas; anda juga boleh menggunakannya untuk menyediakan sos lain mengikut citarasa anda. Lihat 10 resipi stabil rak yang berbeza. Dalam pemilihan, semua orang akan mencari idea yang sesuai dengan citarasa mereka.

Bagaimana untuk membuat sos tomato menjilat jari untuk musim sejuk?

Sos menjilat jari buatan sendiri yang lazat ini mudah dibuat daripada tomato masak. Ubat dalam balang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan sos lazat ini pada bila-bila masa sepanjang tahun.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sos tomato menjilat jari di rumah untuk musim sejuk? Basuh tomato, lada dan epal dengan berhati-hati. Kupas ulas bawang putih.
2. 
   Kami lulus setiap bahan melalui penggiling daging. Letakkan jisim yang terhasil dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
3. 
   Kami akan menyediakan jumlah produk lain yang diperlukan. Masukkan rempah, gula dan garam ke dalam periuk dan masak adunan dengan api perlahan selama kira-kira 30 minit.
4. 
   Seterusnya, tuangkan cuka dan kisar isinya menggunakan pengisar.
5. 
   Tuangkan produk panas ke dalam balang yang disterilkan. Gulungkannya, terbalikkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
6. 
   Sos tomato buatan sendiri yang sangat lazat sudah siap!

---

Sos tomato dan epal buatan sendiri untuk musim sejuk

Sos tomato berair dan sangat lazat boleh dibuat di rumah dari tomato dan epal. Hidangan yang sederhana lazat akan menjadi tambahan yang cerah kepada hidangan lain. Resipi sesuai untuk penyediaan musim sejuk.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Hidangan – 4 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 4 kg.
• Epal - 1 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 200 gr.
• Lada merah tanah - 10 gr.
• Kayu manis - 20 gr.
• Cuka 9% - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memilih tomato masak dan berair untuk memasak. Potong mereka menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Kami juga memotong epal. Adalah penting untuk mengeluarkan inti dan biji dengan berhati-hati. Anda boleh meninggalkan kulitnya.

Langkah 3. Kupas bawang dan bahagikan juga kepada bahagian.

Langkah 4. Letakkan bahan dalam kuali biasa. Simpan di atas api perlahan selama kira-kira 2 jam. Kacau kandungannya dengan kerap.

Langkah 5. Pada masa ini, bahan-bahan akan mengeluarkan jus dan jisim akan menyerupai bubur.

Langkah 6. Kisar produk yang direneh dengan api dengan cara yang mudah.Anda boleh menggunakan pengisar, pemerah jus atau penapis halus.

Langkah 7. Masukkan gula, garam, kayu manis, lada merah dan cuka ke dalam adunan. Kacau produk, masak sehingga mendidih dan masak selama kira-kira 15 minit.

Langkah 8. Tuangkan campuran panas ke dalam balang yang disterilkan. Kami menutup bahan kerja dengan tudung dan biarkan ia sejuk.

Langkah 9. Tomato buatan sendiri yang terang dan sos tomato sudah siap!

Sos tomato dan lada yang lazat untuk musim sejuk

Sos tomato dan lada yang menyelerakan dan semulajadi sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Sos cerah boleh dihidangkan dengan hidangan daging atau digunakan untuk menyediakan pasta dan hidangan lain.

Masa memasak: 2 jam 50 minit

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Hidangan – 4.2 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 kg.
• Lada loceng merah - 1 kg.
• Gula - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Mustard kering - 1 sudu kecil.
• Lada merah tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato dan lada benggala dengan teliti. Pada mulanya kami mengeluarkan tangkai, pada yang lain kami juga mengeluarkan inti dengan biji. Kami memotong produk dengan cara yang mudah.

Langkah 2. Bentuk beg untuk rempah ratus. Letakkan biji lada, bunga cengkih dan daun bay dalam kain cheesecloth. Kami menghubungkan bahan dengan kandungan.

Langkah 3. Potong tomato dan lada manis kepada empat bahagian, masukkan ke dalam periuk bersama beg, gula, garam, mustard, lada merah yang dikisar dan minyak sayuran. Kacau adunan, masak selama 2.5 jam dan kacau selalu. 20 minit sebelum kesediaan, keluarkan beg.

Langkah 4. Pas jisim masak melalui penapis logam ke dalam kuali. Kami tidak memerlukan baki kek, kami hanya menggunakan cecair. Biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit.

Langkah 5.Jisim panas siap boleh segera dituangkan ke dalam balang yang disediakan. Tutupnya dengan penutup dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Langkah 6. Tomato aromatik dan sos tomato lada sudah siap.

Tomato buatan sendiri dan sos tomato dalam balang

Sos tomato aromatik dan pedas boleh dibuat di rumah dari tomato dan bawang. Hidangan yang menyelerakan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Tambahnya ke mana-mana hidangan sepanjang tahun.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan – 1.8 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Pati - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Bunga cengkih - 5 pcs.
• Campuran herba - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato berisi yang masak, potong menjadi kepingan besar dan putarkannya melalui penggiling daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar.

Langkah 2. Kupas bawang, potong dan masukkan juga ke dalam penggiling daging. Jom scroll.

Langkah 3. Rebus jisim yang terhasil dalam periuk dan masak dengan api perlahan selama satu setengah jam.

Langkah 4. Berhati-hati mengisar produk panas melalui penapis logam halus. Baki campuran kulit dan biji boleh dibuang. Kami hanya menggunakan produk cecair.

Langkah 5. Seterusnya, tambahkan kanji, gula, garam dan rempah kepada jisim tumbuk. Kacau kandungan dan rebus lagi selama 5-10 minit.

Langkah 6. Tuangkan sos tomato buatan sendiri ke dalam balang yang disterilkan. Kami menggulungnya, menyejukkannya dan meletakkannya di dalam simpanan.

Sos tomato melalui penggiling daging di rumah

Sos tomato yang cerah dan rasa yang menyenangkan boleh disediakan menggunakan penggiling daging. Rawatan itu dibezakan oleh komposisi semula jadi dan serba boleh penggunaannya. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan – 1.8 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Cuka 6% - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih hanya tomato masak dan lembut untuk membuat sos tomato. Kami membilasnya dengan teliti di bawah air dan pastikan untuk mengeluarkan tangkai.

Langkah 2. Buat potongan kecil berbentuk salib pada setiap produk. Tempat yang sesuai untuk ini adalah berhampiran bekas tangkai.

Langkah 3. Letakkan sayur dalam kuali air mendidih. Kami juga menambah ulas bawang putih untuk rasa. Teruskan api selama 2 minit.

Langkah 4. Seterusnya, pindahkan tomato melecur ke dalam air sejuk. Keluarkan kulit pecah dengan berhati-hati.

Langkah 5. Seterusnya, luluskan bahan yang disediakan melalui penggiling daging.

Langkah 6. Letakkan puri sayuran ke dalam kuali dan renehkannya dengan api perlahan selama kira-kira 40 minit. Pada akhir memasak, tambah garam dan cuka.

Langkah 7. Tuangkan sos tomato siap ke dalam balang yang disterilkan, yang kami tutup dengan penutup. Sejukkan dan simpan.

Sos tomato pekat diperbuat daripada tomato dan kanji

Untuk membuat sos tomato buatan sendiri setebal mungkin, gunakan kanji kentang semasa memasak. Makanan yang mudah dibuat ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Nilaikan resipi untuk produk semula jadi.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 1.2 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Pati kentang - 80 gr.
• Jus tomato - 50 ml.
• Cuka meja 9% – 30 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas tomato berisi masak dengan teliti di bawah air dan potong kecil.

Langkah 2. Seterusnya, kisar produk dengan cara yang mudah. Anda boleh menggunakan pengisar.

Langkah 3. Kisar jisim yang terhasil menggunakan ayak.Ini adalah perlu untuk memisahkan biji dan kulit daripada pulpa.

Langkah 4. Cincang halus cili api dengan pisau. Bekerja dengannya dengan berhati-hati supaya tidak membakar mata anda.

Langkah 5. Letakkan campuran tomato dalam kuali bersama lada. Kami juga menghantar ulas bawang putih yang dicincang ke sini.

Langkah 6. Didihkan campuran, dan kemudian tambah garam, gula dan lada tanah kepadanya. Masak dengan api perlahan selama 15 minit.

Langkah 7. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau kanji dalam jus tomato sehingga ketulan hilang.

Langkah 8. Tuangkan adunan kanji ke dalam kuali. Masak isinya selama 15 minit lagi dan tambah cuka pada akhirnya.

Langkah 9. Tuangkan sos tomato panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup. sedia!

Resipi mudah dan lazat untuk tomato dan sos tomato plum untuk musim sejuk

Sos tomato dengan rasa yang menarik dibuat daripada tomato dan plum. Makanan ini mudah disediakan untuk musim sejuk dalam balang kaca. Gembirakan keluarga anda dengan produk yang cerah dan semula jadi.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 2.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Plum - 0.5 kg.
• Lada cili - 2 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Bawang - 1 pc.
• Cuka cider epal 6% - 60 ml.
• Minyak sayuran - 60 ml.
• Garam - 30 gr.
• Gula - 60 gr.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sos tomato. Kami membasuhnya di bawah air.

Langkah 2. Potong tomato berair dan masak menjadi kepingan kecil, yang segera direndam dalam kuali.

Langkah 3. Potong plum dan berhati-hati mengeluarkan benih daripada mereka. Kami meletakkan buah-buahan dengan tomato.

Langkah 4. Seterusnya masukkan bawang besar yang dicincang halus, bawang putih yang dicincang dan cili api.

Langkah 5. Masak makanan dengan api perlahan selama satu setengah jam. Adalah penting untuk mengacau kandungan dengan kerap.

Langkah 6. Kisar jisim siap dengan pengisar, tambah gula, garam dan lada tanah.

Langkah 7. Kacau adunan dan kemudian kisar melalui ayak halus.

Langkah 8. Tambah cuka di sini. Didihkan lagi dan keluarkan dari dapur.

Langkah 9. Tuangkan sos tomato panas ke dalam balang kaca yang disediakan. sedia!

Bagaimana untuk membuat sos tomato pedas di rumah?

Cara paling mudah untuk membuat sos tomato pedas adalah daripada tomato masak. Hidangan yang kaya dengan rasa juga akan menggembirakan anda dengan penampilan dan aromanya yang cerah. Gandingkan dengan daging dan hidangan lain secukup rasa.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan – 1.2 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 0.5 kg.
• Lada loceng merah - 0.5 kg.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang - 150 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Paprika tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 30 ml.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan potong kecil.

Langkah 2. Tomato masak dan berair dibasuh dengan teliti di bawah air, dan kemudian dibahagikan kepada kepingan.

Langkah 3. Kisar pod cili api dengan cara yang mudah.

Langkah 4. Keluarkan inti dan biji dari lada benggala. Kami memotong produk itu sendiri menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Kisar ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 6. Kisar semua sayur-sayuran yang disediakan dalam pengisar.

Langkah 7. Anda harus mendapatkan pes homogen.

Langkah 8. Didihkan campuran yang dihasilkan dalam periuk dan tambah garam, gula, paprika dan minyak zaitun. Masak selama 10 minit dan tambah cuka.

Langkah 9. Sos tomato buatan sendiri pedas sudah siap. Tuangkan ke dalam balang kaca dengan isipadu yang sesuai. Boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sos tomato manis untuk musim sejuk

Mereka yang tidak suka makanan pedas pasti akan menghargai resipi sos tomato buatan sendiri yang manis.Produk semula jadi disediakan daripada tomato masak dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik bawah tanah dan tempat sejuk yang lain.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan – 2.8 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2.5 kg.
• Gula – 5 sudu besar.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Lada hitam - 10 pcs.
• Bunga cengkih - 10 pcs.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih tomato merah masak dan berair. Kami mencucinya dengan teliti dan memotongnya menjadi beberapa bahagian.

Langkah 2. Seterusnya, kisar sayur-sayuran dalam penggiling daging atau kisar dengan pengisar sehingga campuran homogen terbentuk.

Langkah 3. Tuangkan jisim yang disediakan ke dalam kuali. Rebus dan kemudian masak dengan api perlahan selama kira-kira 2 jam. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan produk daripada hangus.

Langkah 4. 30 minit sebelum kesediaan, tambah garam, gula, kayu manis dan rempah lain. Kacau adunan sehingga bahan kering larut. Pada akhir memasak, tambah sedikit cuka. Kacau lagi dan keluarkan dari dapur.

Langkah 5. Tuangkan sos tomato manis ke dalam balang yang disterilkan, tutupnya dengan penutup dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Makanan buatan sendiri boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Sos tomato buatan sendiri tanpa cuka untuk musim sejuk

Anda boleh membuat sos tomato buatan sendiri tanpa menggunakan cuka. Semak resipi mudah ini untuk hidangan berwarna-warni dengan tomato masak mereka. Produk ini digunakan sebagai tambahan kepada hidangan lain.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan – 1.4 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Bawang - 200 gr.
• Lada loceng merah - 1 pc.
• Bawang putih - 100 gr.
• Gula - 60 gr.
• Garam - 30 gr.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Kayu manis - 0.5 sudu kecil.
• Air - 100 ml.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk sos tomato buatan sendiri, pilih tomato yang masak dan berisi.Berhati-hati mencuci buah-buahan di bawah air.

Langkah 2. Kupas bawang merah dan ulas bawang putih. Keluarkan batang dan inti dengan biji dari lada benggala.

Langkah 3. Potong semua sayur-sayuran yang disediakan menjadi kepingan kecil, kecuali bawang putih. Mereka boleh dibiarkan begitu sahaja.

Langkah 4. Letakkan bahan-bahan dalam periuk, isi dengan air, masak sehingga mendidih dan masak selama 30 minit lagi.

Langkah 5. Sukat jumlah rempah kering yang diperlukan. Kami memasukkannya ke dalam jumlah jisim.

Langkah 7. Rebus campuran tomato sekali lagi, kemudian kisar dengan pengisar dan kacau dengan minyak sayuran.

Langkah 8. Tuangkan produk panas ke dalam bekas kaca yang telah melecur. Biarkan sos tomato sejuk dan simpan di tempat yang sejuk.