Tomato dan saus tomat epal untuk musim sejuk

Dalam pilihan ini, anda akan menemui kombinasi terbaik untuk membuat sos tomato buatan sendiri, yang secara literal boleh dipanggil "menjilat jari' baik." Anda boleh menambah rempah kegemaran anda, plum masam manis atau lada benggala manis ke dalam sos tomato-epal. Dan setiap kali anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan pencapaian masakan anda.

Sos tomato dari tomato dan epal untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Resipi klasik untuk membuat sos tomato yang kaya dan pekat yang boleh melengkapkan dan mengubah sebarang ulam yang membosankan, sama ada daging, ikan atau bijirin. Mula memasak secepat mungkin dan anda dijamin musim sejuk yang lazat.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sos tomato "jilat jari' baik" dari tomato dan epal untuk musim sejuk di rumah? Kami membasuh tomato dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan besar, yang kami segera letakkan di dalam kuali.
2. 
   Kami membasuh epal, mengeluarkan biji dan memotongnya seperti yang dikehendaki.
3. 
   Cincang bawang besar dan bawang putih agak kasar dan gabungkan dengan epal dan tomato. Letakkan kuali dengan semua kandungannya pada api perlahan dan biarkan mendidih, selepas itu kami biarkan sos tomato-epal mendidih selama satu jam.
4. 
   Selepas masa ini, sayur-sayuran mengeluarkan jus mereka sendiri, direbus dan menjadi lebih lembut. Pindahkan semua kandungan ke dalam ayak dan kisar ringan sehingga halus.
5. 
   Kembalikan sos, homogen dalam konsistensi, ke dalam kuali, perasakan dengan garam, gula, lada, cuka dan gaul rata. Kemudian masak sos tomato selama 10 minit selepas mendidih. Tuangkan sos panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.
6. 
   Simpan sos gulung di tempat yang gelap dan sejuk jauh dari cahaya matahari. Dengan cara ini gulung kami akan kekal segar dan lazat selama mungkin.

Kami doakan anda selamat makan!

Sos tomato yang lazat dari tomato, epal dan bawang dalam balang untuk musim sejuk

Sekiranya anda mengikuti semua perkadaran dan urutan penyediaan, sos tomato buatan sendiri akan menjadi sederhana manis dengan masam yang menyenangkan, yang sesuai untuk mana-mana orang. Dan bawang yang lembut akan menambah aroma kaya yang unik pada hidangan.

Masa memasak: 220 min.

Masa memasak: 180 min.

Hidangan – 25-30.

bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 1000 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 100 ml.
• Lada hitam - 10 pcs.
• Kacang manis - 10 pcs.
• Ketumbar - 0.5 sudu kecil.
• Cengkih - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, sediakan semua bahan. Pastikan anda mencuci epal, tomato dan bawang dengan teliti dan potong menjadi kepingan yang agak besar.

2.Kemudian kami memindahkan semua komponen yang dihancurkan ke dalam kuali biasa.

3. Balut semua rempah dengan kain kasa pelbagai lapisan dan balutan dengan baik.

4. Letakkan kuali di atas api dan masak dengan penutup terbuka selama dua jam selepas mendidih. Pada masa ini, tomato akan mengeluarkan jusnya, dan bawang dan epal akan menjadi lebih lembut.

5. Selepas dua jam, keluarkan sos tomato dari api dan luluskannya melalui penggiling daging, mengubahnya menjadi jisim homogen cecair. Kemudian kami meletakkan cheesecloth dengan rempah ke dalam kuali.

6. Mengikut rempah, masukkan gula pasir dan garam, kacau rata dan masak selama 60 minit sehingga pekat. 15 minit sebelum kesediaan, tambah cuka meja dan gaul lagi.

7. Semasa menyediakan sos tomato, sterilkan balang supaya anda boleh segera mengisinya dengan sos panas.

8. Balikkan balang sos tomato, sejukkan dan pindahkannya ke tempat yang dimaksudkan untuk menyimpan jahitan.

Nikmati hidangan anda!

Sos tomato, epal dan lada benggala buatan sendiri

Lada manis belum merosakkan satu hidangan sayur-sayuran; lebih-lebih lagi, ia sesuai dengan satu set produk seperti epal dan tomato. Sosnya lebih pekat dalam konsistensi dan merah terang, yang pasti menaikkan semangat anda pada malam musim sejuk yang sejuk.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 110 min.

Hidangan – 25-30.

bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Lada loceng - 500 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 1 sudu besar.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Batang Dill - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan.

2. Kemudian keluarkan biji dari lada benggala dan potong secara rawak.

3.Cincang bawang agak kasar.

4. Dan potong epal yang disediakan.

5. Masukkan semua bahan yang dicincang ke dalam periuk, masukkan ulas bawang putih dan biarkan ia masak dengan sederhana sehingga sayur dan epal menjadi lembut.

6. Selepas 40 minit, tutup api dan kisar seluruh isi loyang menggunakan pengisar.

7. Selepas itu kami melepasi keseluruhan sos melalui penapis untuk menghilangkan sisa yang tidak perlu.

8. Kemudian letakkan rempah kegemaran anda pada beberapa lapisan kain kasa, bungkusnya dengan ketat dan turunkan ke dalam kuali bersama sos.

9. Masak sos tomato bersama rempah selama satu jam lagi, tetapi dengan penutup terbuka. Kemudian keluarkan ikatan rempah dan masukkan garam, gula pasir dan cuka ke dalam kuali.

10. Kacau semua sos tomato untuk masa yang agak lama supaya semua komponen pukal diagihkan secara sama rata ke seluruh isipadu. Sebelum menuang kandungan ke dalam balang, anda perlu mencuba sos tomato dan menambah bahan yang hilang jika anda mahu.

11. Sos, digulung dalam balang yang disterilkan, boleh disimpan untuk masa yang lama dan akan menggembirakan anda bukan sahaja pada musim sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Resipi mudah dan lazat untuk sos tomato yang diperbuat daripada tomato, epal dan plum

Anda tidak boleh bayangkan betapa menarik dan pelbagai rupa sos dengan penambahan plum masak. Konsistensi licin yang bagus juga merupakan faedah resipi ini.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan – 20-25.

bahan-bahan:

• Tomato - 2000 gr.
• Plum - 1000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 6 gigi.
• Batang kayu manis - 1 pc.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Kacang manis - 3-5 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 2.5 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Buat potongan berbentuk salib dalam tomato bersih dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas 5-10 minit, keluarkan kulit dari mereka dan pindahkan pulpa ke kuali.

2. Kemudian kita teruskan untuk menyediakan plum. Kita perlu menyusunnya dan mengeluarkan semua benih.

3. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih yang telah dikupas dengan pisau.

4. Dan akhir sekali, sediakan epal. Kami membasuhnya dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan kecil.

5. Kisar bawang besar dan bawang putih yang dicincang dalam pengisar.

6. Kami menggabungkan sayur-sayuran dan buah-buahan bersama-sama dalam periuk yang dalam.

7. Kemudian pukul hingga rata dengan pengisar rendaman.

8. Hantar jisim homogen dengan api yang rendah, masak sehingga mendidih dan musim dengan bawang cincang dan bawang putih.

9. Mengikuti bawang dan bawang putih, tambahkan rempah yang lain mengikut citarasa anda dan teruskan masak sos selama 1.5 jam, kacau sekali-sekala.

10. Selepas masa ini, kisar sos buah dan sayur kita melalui penapis.

11. Dan letakkan jus yang dihasilkan pada api perlahan. Masak hingga pekat, ingat nak kacau. Pada akhir memasak, campurkan garam dan cuka dan selepas satu minit keluarkan dari api.

12. Sos tomato siap dari tomato, epal dan plum dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan dihantar ke peti sejuk untuk disimpan.

Semoga berjaya dengan persiapan anda!

Sos tomato buatan sendiri yang diperbuat daripada tomato, epal dan kayu manis untuk musim sejuk

Mereka yang biasa menggunakan sos yang dibeli di kedai hanya boleh bermimpi tentang ini. Satu batang kayu manis bersama-sama dengan pelbagai rempah ratus akan memberikan sos tomato rasa yang sedikit panas, menghangatkan dan aroma yang sama kaya yang boleh membuatkan semua orang terpesona. Jangan ragu untuk mula memasak dan anda akan berpuas hati.

Masa memasak: 220 min.

Masa memasak: 180 min.

Hidangan – 20-25.

bahan-bahan:

• Tomato - 2000-2500 gr.
• Epal - 6 pcs.
• Bawang - 6 pcs.
• Bawang putih - 8 gigi.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Kacang manis - 1 sudu kecil.
• Cengkih - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 6 pcs.
• Kayu manis - 2 pcs.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 8 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 150 ml.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, mari kita sediakan semua bahan yang diperlukan yang kita perlukan semasa proses memasak.

2. Tomato, epal, bawang putih, bawang merah dan lada manis disalurkan melalui penggiling daging.

3. Pindahkan jisim yang dilalui melalui penggiling daging ke dalam periuk, tambah batang kayu manis dan rempah yang dibalut dengan cheesecloth. Kami membungkus cengkih, lada dan daun bay.

4. Letakkan kuali dengan semua kandungannya pada api perlahan, dan kacau dengan kuat, biarkan mendidih. Kemudian kami rebus sos tomato selama beberapa jam sehingga kami mencapai konsistensi yang kami perlukan.

5. Selepas 2.5 jam, keluarkan kayu manis dan kain kasa dengan rempah dari kuali. Masukkan garam, gula pasir dan cuka ke dalam sos. Campurkan semuanya dengan baik dan gunakan pengisar.

6. Letakkan jisim homogen pada api yang rendah, biarkan mendidih dan biarkan masak selama 10 minit.

7. Tuangkan sos tomato yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya. Biarkan balang sos tomato sejuk terbalik ke suhu bilik.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk membuat sos tomato yang lazat dari tomato, epal, bawang dan bawang putih?

Bagi mereka yang suka menambah rempah pada hidangan, pilihan resipi adalah jelas. Semua rempah, sayur-sayuran dan juga epal sesuai dengan bawang dan bawang putih. Terutamanya sos tomato dengan bahan-bahan tersebut akan berguna pada musim sejuk dan akan melindungi anda daripada banyak penyakit bermusim.

Masa memasak: 180 min.

Masa memasak: 120 min.

Bahagian - 25-30.

bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang - 350 gr.
• Bawang putih - 10-12 gigi.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Buah pelaga - 1 sudu kecil.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Cengkih - 1 sudu kecil.
• Cuka meja (9%) - 100 ml.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan semua sayur-sayuran. Kemudian potong secara rawak tomato kepada beberapa bahagian.

2. Seterusnya, potong epal dan bawang besar.

3. Lulus tomato melalui penggiling daging.

4. Kami melakukan perkara yang sama dengan epal dan bawang.

5. Satukan semua bahan dalam periuk dan gaul rata. Kemudian kami meletakkan kuali di atas api dan masak sos selama sejam, kacau sekali-sekala dengan spatula. Selepas masa ini, keluarkan kuali dari api, sejukkan dan kisar semua bahan dengan pengisar.

6. Tuangkan garam, gula, semua rempah ke dalam jisim homogen dan campurkan. Kami menghantarnya semula ke api untuk memasak selama satu jam. Akhir sekali, masukkan cuka.

7. Tuangkan sos tomato yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya.

8. Sebelum menyimpan balang sos tomato-epal, sejukkannya secara terbalik di bawah tuala. Ini melengkapkan penyediaan sos.

Kami doakan anda selamat makan!