Kek cawan zebra klasik

Kombinasi warna gelap dan terang yang lazat dalam makanan yang dibakar dengan cepat menjadi klasik dan tidak kehilangan kaitannya hingga ke hari ini. Kek Zebra sesuai dengan penerangan ini dan berbeza daripada banyak resipi lain kerana ia membolehkan anda membuat biskut menggunakan mana-mana produk tenusu yang anda ada.

Resipi klasik untuk kek Zebra buatan sendiri dalam ketuhar

Pilihan klasik untuk menyediakan apa-apa barangan bakar yang lembut dan lembut melibatkan penggunaan ketuhar, dan kek zebra tidak terkecuali. Dan jika anda sudah mencari kek span dengan sedikit coklat, maka anda boleh yakin bahawa resipi khusus ini akan membantu anda.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kek Zebra dalam ketuhar mengikut resipi klasik? Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun bersama gula pasir sehingga jisim sekurang-kurangnya dua kali ganda dalam jumlah.
2. 
   Tambah mentega lembut di sini dan kacau dengan teliti, mengedarkan sama rata ke seluruh isipadu.
3. 
   Kemudian campurkan krim masam ke dalam jisim telur homogen dan mula menapis tepung gandum dengan serbuk penaik, kacau sentiasa. Dan akhirnya, tuangkan soda, disapu dengan cuka dan tuangkan vanillin.
4. 
   Tuang separuh daripada keseluruhan jisim campuran ke dalam bekas lain dan satukan dengan serbuk koko. Dengan cara ini kita akan mendapat kek dua warna.
5. 
   Gris bahagian bawah dan tepi acuan dengan mentega dan mula mengisi dengan doh. Tuangkan dua sudu besar doh ke tengah acuan, sentiasa bergantian campuran gelap dan terang.
6. 
   Apabila borang diisi, gunakan pencungkil gigi kayu untuk melukis jalur dari bawah ke atas dan kemudian dari atas ke bawah.
7. 
   Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 200 darjah dan bakar kek selama 40-45 minit.
8. 
   Sejukkan kek pada suhu bilik dan hidangkan.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk membuat kek Zebra yang lazat dengan krim masam?

Kek Zebra, disediakan dengan krim masam, menggabungkan kedua-dua susu masam yang kaya dan rasa coklat, tekstur yang padat dan pada masa yang sama berliang, dan sudah tentu seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut kelembapan yang sangat sederhana, yang tidak begitu mudah dicapai. Jika anda berminat dengan pencuci mulut yang ideal, kekal bersama kami.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 350 min.

Hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Serbuk koko - 20 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Krim masam - 300 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Gula tepung - 50 gr.

Untuk krim:

• Krim masam - 350 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Gula vanila - 2 sudu kecil.

Untuk sayu:

• Mentega - 100 gr.
• Susu - 50 ml.
• Gula pasir - 100 gr.
• Serbuk koko - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kisar mentega lembut dengan gula pasir.

2. Tuangkan telur yang telah dipecahkan dan gaul rata.

3. Masukkan krim masam pada suhu bilik dan gaulkan semuanya lagi sehingga rata.

4. Secara beransur-ansur tambah tepung gandum yang diayak dan serbuk penaik ke dalam jisim cecair homogen dan uli menjadi doh tebal.

5. Bahagikan adunan yang telah siap kepada bahagian yang sama, masukkan serbuk koko kepada salah satu daripadanya dan gaul lagi.

6. Griskan loyang springform dengan lapisan nipis minyak sayuran dan mula membentuk kek. Tuangkan satu sudu besar adunan ringan ke tengah acuan.

7. Kemudian satu sudu adunan coklat.

8. Jadi kami isi borang sehingga habis semua doh. Hantar ke bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit.

9. Pada masa ini, mari kita mula menyediakan krim. Satukan krim masam, gula pasir dan gula vanila bersama-sama. Pukul dengan mixer pada kelajuan rendah sehingga pekat.

10. Sejukkan kek yang telah siap dan potong kepada dua bahagian yang sama. Salah satunya disapu dengan krim masam yang disediakan.

11. Letakkan yang kedua di atas lapisan kek pertama dengan krim.

12. Cairkan mentega yang telah dilembutkan dalam tab mandi air.

13. Kemudian tuangkan susu suhu bilik ke dalamnya. Masukkan gula pasir dan gaul rata sehingga hablur gula larut sepenuhnya.

14. Tuangkan serbuk koko ke dalam campuran homogen yang terhasil dan letakkan kuali di atas api perlahan.Masak, kacau sentiasa, sehingga glaze coklat pekat sepenuhnya.

15. Isikan kek span sepenuhnya dengan sayu yang disediakan dan biarkan kek direndam di dalam peti sejuk selama 5 jam.

16. Pada masa ini, potong stensil dengan sebarang reka bentuk dan letakkan di atas kek dengan aising beku.

17. Ayak gula tepung, taburkan pada permukaan kek dan kemudian keluarkan stensil kami dengan berhati-hati.

18. Potong kek mengikut bahagian dan hidangkan.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Zebra dengan kefir

Dalam penaik besar-besaran, anda pasti tidak akan menemui kek berasaskan kefir. Tetapi ini adalah eksklusif sebenar, yang tidak boleh diabaikan semasa persiapan untuk cuti dan pada hari bekerja. Biskut dengan rasa susu masam yang menyenangkan ini akan cair di dalam mulut anda.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Serbuk koko - 20 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Kefir - 200 gr.
• Mentega - 100 gr.
• gula vanila - 10 gr.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, keluarkan semua komponen dari peti sejuk supaya berada pada suhu bilik. Selepas itu barulah kita memulakan proses memasak. Pukul telur bersama gula pasir sehingga hablur gula larut sepenuhnya.

2. Tuangkan kefir ke dalam bekas yang berasingan dan gabungkan dengan baking soda, kemudian gaul rata dan tuangkan ke dalam telur yang dipukul dengan gula. Seterusnya, tuangkan mentega cair dan gaul sebati lagi.

3. Tuangkan tepung yang diayak ke dalam jisim homogen dalam bahagian dan pukul dengan pengadun sehingga konsisten susu pekat.Jika perlu, tambah sedikit lagi tepung.

4. Pindahkan betul-betul separuh daripada doh siap ke bekas lain, di mana kami kemudian tuangkan serbuk koko yang diayak, mengedarkannya secara merata ke seluruh isipadu. Gaul sehingga adunan menjadi licin, berkrim dan berwarna sekata.

5. Letakkan kertas kulit di bahagian bawah acuan dan mula meletakkan dua sudu besar doh di tengah acuan, sentiasa berselang seli skema warna. Sebagai contoh, kita mulakan dengan coklat dan kemudian tuangkan cahaya.

6. Akibatnya, borang kami hendaklah diisi dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

7. Untuk menghias dalam bentuk corak mudah, anda boleh menggunakan tusuk gigi kayu standard, yang mana kami akan menarik beberapa garis lurus dari tengah pai ke arah dinding.

8. Letakkan borang dengan pencuci mulut ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 40 minit. Sebelum mengeluarkan pai, semak kesediaan dengan lidi kayu dengan menusuknya di bahagian paling tebal pai. Lidi harus keluar tanpa baki doh. Pai akan menjadi lazat panas dan sejuk. Juga, jika dikehendaki, anda boleh menyediakan sebarang krim manis sebagai hiasan.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana cara membakar kek Zebra dengan susu dengan mudah dan lazat?

Sebaik sahaja anda menutup kek span yang ringkas dengan sayu coklat, ia serta-merta berubah dan menjadi terang dan mengagumkan yang mungkin. Dan bukan sahaja dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa, yang meninggalkan aftertaste yang panjang dan menyenangkan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan – 6-8.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 250 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 250 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Susu - 100 ml.

Untuk sayu:

• coklat gelap - 40 gr.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Satukan telur, gula pasir dan vanillin, kemudian pukul dengan whisk hingga rata.

2. Tuangkan susu pada suhu bilik dan minyak bunga matahari ke dalam jisim telur yang homogen; semua komponen cecair mesti dicampur dengan baik sehingga konsistensi cecair yang licin diperolehi.

3. Ayak serbuk penaik bersama tepung gandum dan tuangkan ke dalam adunan cecair mengikut bahagian, kacau sebati supaya tiada ketulan.

4. Bahagikan doh separuh dan tambah lagi 20 gram tepung ke satu bahagian, yang kekal ringan. Dan ayak serbuk koko ke dalam bekas kedua bersama doh.

5. Tanpa berlengah, kami mula menyediakan borang. Tutup bahagian bawah dengan kertas minyak dan, jika perlu, gris dengan lapisan nipis mentega jika terdapat kebimbangan bahawa doh akan melekat pada permukaan.

6. Kami meneruskan ke peringkat akhir, iaitu pembentukan pencuci mulut. Kami mula meletakkan 2 sudu besar doh di tengah acuan, sentiasa bergantian cahaya dan gelap. Semasa proses itu, doh itu sendiri merebak ke atas permukaan acuan, membentuk jalur.

7. Untuk memberikan pencuci mulut rupa yang menarik dan asli, gunakan pencungkil gigi nipis untuk melukis garis lurus, bermula dari tepi acuan, bergerak ke arah tengah, dan kemudian tukar arah dan bergerak dari tengah ke tepi.

8. Hantar loyang dengan pai untuk dibakar selama 60 minit pada suhu 180 darjah.

9. Pastikan anda menyemak kesediaan pai dengan pencungkil gigi dan hanya selepas itu keluarkan dari acuan dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan.

10. Pada masa yang sama, sediakan glaze coklat.Cairkan kepingan coklat bersama mentega dalam tab mandi air, tanpa berhenti mengacau.

11. Tidak lama kemudian coklat akan cair dan menjadi satu dengan mentega. Kemudian kita boleh menganggap bahawa sayu coklat sudah siap.

12. Tutup kek yang telah disejukkan dengan lapisan sayu dan taburkan dengan kacang cincang jika mahu. Pada peringkat ini, penyediaan selesai dan anda boleh tergesa-gesa untuk membancuh teh.

Kami doakan anda selamat makan!

Kek Zebra yang halus dan lapang dalam periuk perlahan

Pada masa ini, multicooker bukan sahaja sama sekali tidak kalah dalam kualiti berbanding ketuhar, tetapi juga menggantikannya dengan cepat. Anda dijamin dan dengan usaha minimum untuk menyediakan kek span yang baik, yang boleh dihidangkan dengan selamat di meja percutian, menambah sebarang hiasan mengikut budi bicara anda.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 70 min.

Hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 6 pcs.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Untuk sayu:

• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Selepas menggabungkan telur dan gula, mulakan pukul dengan mixer sehingga adunan telur menjadi ringan dan jumlah keseluruhan meningkat. Seterusnya, masukkan minyak bunga matahari dan pukul lagi.

2. Sebaik sahaja jisim telah menjadi homogen, ayakan tepung gandum dan tambah serbuk penaik, sentiasa kacau dengan pergerakan ringan diarahkan dari bawah ke atas.

3. Bahagikan doh siap kepada dua bahagian yang sama, tambah 20 gram tepung ke salah satu daripadanya, dan serbuk koko ke yang kedua. Campurkan semuanya dengan teliti supaya asas coklat memperoleh warna yang sekata.

4.Griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan mula membentuk kek berjalur. Kami mula meletakkan dua sudu setiap jenis doh di tengah, sentiasa berselang-seli.

5. Selepas semua doh telah dibentangkan, anda boleh menggunakan pencungkil gigi untuk melukis sebarang reka bentuk yang anda suka. Kemudian tutup multicooker dan tetapkan mod multicooker pada suhu 125 darjah, dan masa membakar adalah satu jam. Jika mod ini tidak tersedia, anda boleh menetapkan mod "membakar".

6. Keluarkan kek yang telah siap dari mangkuk dan biarkan sejuk di atas rak dawai.

7. Dalam mangkuk multicooker, satukan serbuk koko, gula pasir dan sedikit krim masam. Tetapkan mod berbilang masak kepada 100 darjah.

8. Kami tidak menutup multicooker, kerana glaze perlu sentiasa dikacau semasa proses. Dan apabila buih mula muncul di permukaan, hentikan operasi multicooker. Masukkan mentega lembut ke dalam sayu panas dan gaul hingga sebati.

9. Tutup kek yang telah disejukkan dengan aising pada semua sisi dan lukiskan apa-apa corak yang anda inginkan di atas aising gelap dengan susu pekat sejuk.

Kami doakan anda selamat makan!

Kek cawan Zebra kecil dalam acuan silikon

Walaupun kek cawan mini dan mufin baru mula mendapat momentum dalam popularitinya, kami akan memperkenalkan anda kepada kelebihannya. Mereka membakar lebih cepat dan anda boleh menggunakan mana-mana resipi biskut untuk asasnya, dan kek cawan ini paling mudah untuk disajikan sebagai hidangan kepada orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Gula vanila - 2 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Mentega - 100 gr.
• Kefir - 200 ml.

Untuk sayu:

• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Susu - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kisar mentega yang telah dilembutkan bersama gula biasa dan vanila.

2. Kemudian tuangkan telur dan gaul sehingga konsistensi homogen diperolehi.

3. Seterusnya, tambah kefir pada suhu bilik dan gaul rata sekali lagi, mengedarkannya secara merata ke seluruh isipadu.

4. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik dan uli doh yang tidak berapa pekat.

5. Tuangkan separuh daripada doh ke dalam mangkuk lain, di mana kami tuangkan koko yang diayak.

6. Mula-mula masukkan satu sudu doh coklat ke dalam acuan silikon.

7. Kemudian sapukan jumlah doh ringan yang sama di atas lapisan pertama.

8. Jadi kami terus bergilir-gilir sehingga borang diisi hingga 2/3 daripada keseluruhan ketinggian. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kek cawan mini selama setengah jam.

9. Sayu akan menjadi jisim coklat-krim. Satukan mentega yang telah dilembutkan, gula pasir, susu dan koko, gaulkan semuanya dengan sebati dan panaskan dengan api sederhana. Selepas campuran telah mendidih, teruskan mendidihnya selama satu minit lagi. Sejukkan sayu yang telah siap.

10. Selepas 30 minit, periksa kesediaan kek cawan, keluarkan dari acuan dan tutup dengan sayu sejuk. Anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk sehingga aising coklat benar-benar mengeras.

Nikmati hidangan anda!

Resipi cepat dan mudah untuk kek Zebra dengan minyak sayuran

Kek cawan zebra bercorak dengan kerak rangup licin, kek span yang halus dan lembut akan menarik perhatian semua mata di meja dan tidak akan ditinggalkan tanpa pujian. Jika anda sudah bersedia untuk membuat kejutan, jangan ragu untuk berhenti pada resipi ini dan mula memasak.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Vanillin - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kefir - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan gula pasir sehingga jisim ringan gebu tanpa hablur gula terbentuk.

2. Campurkan kefir dengan soda dan tuangkan ke dalam bekas dengan telur yang dipukul. Segera masukkan minyak bunga matahari, garam dan vanillin. Hanya selepas semua komponen telah ditambah, campurkan dengan teliti adunan sehingga licin.

3. Tuangkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam bekas yang sama dan gaul hingga sebati.

4. Teruskan mengacau bahan-bahan dengan pukul sehingga doh menjadi pekat kepada konsistensi krim masam.

5. Tuang separuh daripada doh yang terhasil ke dalam bekas yang berasingan dan kacau dalam serbuk koko, yang sebelum ini diayak melalui penapis halus. Koko harus diagihkan serata mungkin.

6. Yang tinggal hanyalah meletakkan doh dengan betul. Tuangkan dua sudu besar setiap jenis doh secara berselang-seli ke dalam bahagian tengah acuan.

7. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 darjah dan pada masa ini kita akan mempunyai masa untuk membentuk corak pada permukaan kek cawan yang menyerupai sarang labah-labah. Bakar pencuci mulut selama 40-45 minit.

8. Selepas masa ini, semak kesediaan dengan lidi kayu di bahagian paling tebal. Ia sepatutnya kering tanpa sisa doh mentah. Kek Zebra sedia untuk dihidangkan.

Nikmati teh anda!