Kentang dibakar dalam foil dalam ketuhar

Kentang yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar adalah pilihan yang mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan sayur-sayuran yang lazat. Produk siap sangat memuaskan, menyelerakan dan aromatik. Hidangkannya sebagai hidangan berasingan atau sebagai ulam. Untuk menyediakan kentang, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya.

Kentang dibakar keseluruhan dalam foil di dalam ketuhar

Membakar dalam foil adalah salah satu cara untuk menyediakan kentang, yang mengekalkan rasa semula jadi mereka sebanyak mungkin. Kentang ini lazat sendiri dan boleh dihidangkan sebagai makan malam ringan. Dan jika anda melengkapkannya dengan sos pedas dengan herba, maka sayuran yang biasa berubah menjadi makanan istimewa yang sebenar. Kami mencadangkan membakar keseluruhan kentang dalam kerajang dan menghidangkannya dengan sos seperti itu - semua butirannya ada dalam resipi.

1. 
   Bagaimana cara membakar kentang dengan lazat dalam kerajang di dalam ketuhar? Adalah dinasihatkan untuk memilih kentang yang saiznya lebih kurang sama supaya ia dibakar pada masa yang sama. Basuh ubi dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami tidak akan mengupas kulitnya, jadi untuk memastikan kebersihannya, kami menggunakan berus semasa mencuci.
2. 
   Letakkan kentang yang telah dibasuh dalam periuk, tambah air sehingga menutup ubi sepenuhnya, dan letakkan di atas dapur. Dari saat mendidih, masak sayur-sayuran selama dua puluh minit. Pada akhir memasak, tusuk salah satu kentang dengan pisau nipis - bilah harus muat dengan bebas ke dalam sayuran. Jika perlu, tambah masa memasak - kentang harus menjadi lembut, tetapi tidak terlalu masak.
3. 
   Selepas masak, toskan air dan biarkan kentang sejuk ke suhu yang selesa. Untuk setiap kentang kami menyediakan sekeping foil mengikut saiz. Tuangkan sedikit minyak sayuran pada setiap kepingan kerajang. Kami juga melincirkan permukaan kentang dengan minyak. Kami membuat potongan berbentuk salib pada setiap sayuran. Letakkan sekeping kecil mentega ke dalam potongan.
4. 
   Kami membungkus kentang dalam kerajang dengan bahagian berkilat ke dalam, mengangkat tepi kerajang ke atas dan menyambungkannya - dengan cara ini ia akan menjadi mudah untuk membuka struktur kemudian. Kentang harus dibiarkan dalam kedudukan sedemikian rupa sehingga potongan dengan mentega berada di atas di bawah tepi kerajang yang terkumpul. Letakkan kentang dalam foil pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar selama dua puluh minit.
5. 
   Semasa kentang dibakar, sediakan sos. Untuk melakukan ini, basuh dengan teliti dan keringkan semua sayur-sayuran. Potong sehalus mungkin dengan pisau di atas papan.
6. 
   Letakkan krim masam, mayonis, garam dan lada hitam tanah secukup rasa dalam bekas kecil. Kami mengupas bawang putih dan melewatinya melalui akhbar. Campurkan gruel bawang putih dengan campuran krim masam dan kacau.
7. 
   Masukkan herba cincang ke dalam sos yang dihasilkan dan campurkan.
8. 
   Keluarkan kentang dari ketuhar dan buka foil dengan berhati-hati untuk mendedahkan kawasan yang dipotong. Kembalikan sayur-sayuran ke dalam ketuhar di rak atas dan perangkannya selama sepuluh minit.
9. 
   Keluarkan kentang dari ketuhar dan letakkan satu sudu sos yang disediakan ke dalam potongan. Hidangkan kentang panggang secara langsung dalam foil.

Selamat menjamu selera!

Kentang dengan ayam yang dibakar dalam foil

Kentang dengan ayam adalah gabungan tradisional dan biasa kepada semua orang. Memang sedap, mengenyangkan dan sentiasa sesuai. Kami mencadangkan sedikit mempelbagaikan cara membakar dan menghidangkan hidangan ini - kami akan melakukannya dalam bahagian dalam beg foil. Kanak-kanak terutamanya menyukai pilihan ini, kerana beg itu mencipta kesan kejutan untuk pemakan kecil. Sebagai tambahan kepada kesan visual, kaedah ini adalah baik kerana semua jus dan aroma tidak melampaui foil: rasa hidangan itu kaya.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kaki ayam - 4 pcs.
• Kentang - 8 pcs. saiz sederhana.
• Bawang - 2 pcs. saiz sederhana.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Keju keras - 100 gr.
• Campuran rempah ayam - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, basuh dan potong nipis.

2. Keringkan kaki ayam dan taburkan dengan campuran rempah ayam, serta tambahan garam dan lada hitam yang dikisar secukup rasa. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan dengan tangan anda, gosokkan rempah ke permukaan kaki. Biarkan perap selama tiga puluh minit pada suhu bilik.Ia juga mudah untuk memerap ayam semalaman - dalam kes ini kita biarkan di dalam peti sejuk.

3. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi cincin lut sinar nipis. Potong kerajang menjadi segi empat sama dengan anggaran saiz sisi lima belas sentimeter. Letakkan cincin bawang pada bahagian berkilat setiap petak.

4. Letakkan cawan kentang di atas bawang. Taburkan sedikit garam.

5. Letakkan kaki ayam di atas kentang dalam bahagian. Letakkan ulas bawang putih yang dicincang pada ayam.

6. Parut keju keras pada parutan kasar dan taburkan serpihan keju pada setiap kaki ayam.

7. Naikkan tepi foil di atas ayam dan sambungkannya - ia kelihatan seperti beg. Adalah dinasihatkan bahawa kerajang tidak menyentuh keju - kami menaikkan tepi lebih tinggi.

8. Letakkan beg foil pada lembaran pembakar dan letakkan di dalam ketuhar pada tahap pertengahan-rendah. Suhu ketuhar - 200 darjah. Bakar selama satu jam sepuluh minit. Sepuluh minit sebelum siap, anda boleh membuka kerajang dan coklat kerak keju. Hidangkan kentang dan ayam panas terus dalam beg foil.

Selamat menjamu selera!

Cara membakar kentang dengan lemak babi dalam kerajang dengan lazat di dalam ketuhar

Pilihan makan malam yang sangat baik yang boleh disediakan dengan tergesa-gesa dan ternyata sangat lazat dan memuaskan. Kentang menyerap aroma rempah dan bawang putih dan menjadi lebih berair dan lebih enak terima kasih kepada lemak babi. Gabungan ini akan mengingatkan anda tentang rasa kentang yang dibakar dalam arang yang membara dan akan membangkitkan perasaan berkelah musim panas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 8 pcs. saiz sederhana.
• lemak babi masin - 120 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mengesyorkan memilih kentang yang saiznya lebih kurang sama supaya ianya dibakar secara sekata. Basuh ubi dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tidak perlu mengupas kulit - kami akan membakarnya dalam seragamnya. Apabila mencuci kentang, gunakan berus - dengan cara ini kulit akan bersih sepenuhnya. Potong ubi yang telah dibasuh separuh memanjang.

2. Bersihkan lemak babi daripada garam permukaan yang berlebihan dan potong menjadi kepingan nipis. Adalah baik jika lemak babi mengandungi lapisan daging - ini akan menambah kekayaan dan menjadikan rasa keseluruhan lebih kaya.

3. Kupas bawang putih dan salurkan melalui penekan. Tuangkan garam halus dan lada hitam yang dikisar ke dalam pinggan rata. Celupkan separuh bahagian setiap kentang dalam garam dan lada sulah dan gris dengan gruel bawang putih.

4. Sambungkan bahagian kentang secara berpasangan, letakkan sepotong lemak babi di antara mereka, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

5. Balut setiap kentang "pasang siap" yang disumbat dengan lemak babi dalam dua lapisan foil dengan bahagian berkilat menghadap ke dalam. Letakkan kentang dalam acuan atau lembaran penaik kecil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah pada tahap sederhana. Bakar selama satu jam atau lebih, bergantung pada saiz ubi.

6. Keluarkan kentang siap dari ketuhar, sejukkan sedikit supaya tidak membakar diri sendiri, dan keluarkan dari kerajang. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kentang yang dibalut bacon dalam kerajang

Terdapat banyak pilihan dan kombinasi untuk membakar kentang - sayuran tradisional ini untuk kita menjadi kawan yang sangat baik dengan banyak makanan dan rempah, hanya menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Kami mencadangkan membakar kentang dalam kerajang di dalam ketuhar, membungkusnya terlebih dahulu dalam sekeping bacon nipis - rasa yang kaya dan kenyang dijamin.Gabungan ini adalah serba lengkap; tambahan pula, anda hanya boleh taburkan dengan herba untuk rasa.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 8 pcs. saiz kecil.
• Bacon - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong kulit kentang. Kami membasuh ubi yang dikupas di bawah air yang mengalir.

2. Potong setiap kentang separuh memanjang dan taburkan garam dan lada hitam kisar secukup rasa.

3. Potong bacon menjadi kepingan nipis. Kami memotong bersilang supaya setiap bahagian mengandungi lapisan daging yang sama.

4. Letakkan bahagian kentang pada hirisan bacon dan bungkusnya dalam bungkusan. Kami melakukan ini dengan semua kepingan kentang.

5. Letakkan setiap bungkusan yang terbentuk, jahitan ke bawah, pada sekeping foil dengan bahagian berkilat ke atas. Kami membengkokkan tepi kerajang dan menekannya pada kentang - anda mendapat acuan mini dengan bahagian atas terbuka. Beginilah cara kami menghias semua bungkusan kentang yang dibalut daging.

6. Letakkan kentang dalam foil pada lembaran penaik dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah pada tahap sederhana. Bakar sehingga kentang masak dan bacon berwarna perang keemasan. Ini akan mengambil masa kira-kira lima puluh hingga enam puluh minit.

7. Keluarkan kentang yang telah siap dari ketuhar, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan segera sebelum ia sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kentang jaket dibakar dalam foil dalam ketuhar

Jika anda bosan dengan kentang rebus standard sebagai ulam, kentang tumbuk menyerlahkan gigi anda, dan pilihan kentang goreng terlalu berat, sudah tiba masanya untuk memikirkan tentang membakar.Kentang bakar mempunyai rasa yang kaya, tekstur rapuh yang istimewa dan tidak mengandungi karsinogen berbahaya daripada menggoreng. Dan supaya ubi yang dibakar tidak kelihatan biasa dan membosankan, kami cadangkan memotongnya dalam bentuk akordion dan membungkusnya dalam kerajang. Tiada siapa yang akan menolak kentang dalam bentuk ini. Ini boleh menjadi bukan sahaja hidangan sampingan, tetapi juga hidangan bebas sepenuhnya.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 4 pcs. saiz sederhana.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Hijau - 3-4 cawangan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk membakar, dinasihatkan memilih kentang yang saiznya lebih kurang sama supaya masak dalam masa yang sama. Basuh ubi dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami tidak akan mengupas kulitnya, jadi untuk membersihkan permukaannya dengan teliti, kami menggunakan berus semasa mencuci.

2. Kentang yang telah dibasuh perlu dipotong, dan potongannya hendaklah cukup dalam. Untuk kemudahan, kami cadangkan menggunakan penyepit Cina sebagai pembatas diri. Kami meletakkan ubi di antara batang dan membuat potongan lurus dari atas ke bawah merentasi kentang. Penyepit tidak akan membenarkan pisau memotong sayur hingga ke hujungnya.

3. Kami membasuh setiap potong kentang dengan cara ini di bawah air yang mengalir sejuk untuk membasuh jus dan kanji di tempat-tempat potongan - dengan cara ini mereka tidak akan melekat bersama.

4. Kupas bawang putih, bilas dan salurkan melalui penekan atau parut pada parutan halus. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, kemudian cincang halus dengan pisau. Dalam bekas kecil, campurkan pulpa bawang putih, jus lemon, garam dan lada hitam yang dikisar.

5. Untuk setiap kentang, sediakan sekeping foil.Letakkan ubi yang dipotong di atasnya. Lumurkan permukaan dan tempat yang dipotong dengan campuran bawang putih. Siram dengan minyak zaitun. Balut dengan kerajang supaya bahagian atas kentang tetap terbuka.

6. Panaskan ketuhar hingga 240 darjah dan letakkan lembaran penaik dengan kentang di dalamnya pada tahap pertengahan-rendah. Bakar selama sejam. Masa membakar mungkin berbeza bergantung pada saiz ubi. Keluarkan kentang siap dari ketuhar, keluarkan foil jika dikehendaki dan sajikan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk hirisan kentang yang dibakar dalam foil

Membakar kentang dalam kepingan dalam kerajang adalah alternatif yang sangat baik untuk merebus atau menyediakan kentang tumbuk biasa. Apabila dibakar, sayur-sayuran mempunyai rasa kaya yang istimewa. Membakar kentang mentah biasanya mengambil masa lebih lama daripada memasaknya di atas dapur, tetapi kerana ubinya dipotong menjadi kepingan, masa dikurangkan dengan ketara. Tidak perlu memerhatikan kentang semasa membakar - kerajang mewujudkan keadaan di mana kepingan dibakar sama rata dan tidak boleh terbakar, sudah tentu, selagi masa memasak diperhatikan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 4 pcs. saiz sederhana.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Kupas kentang.

2. Kami mencuci ubi yang telah dikupas di bawah air yang mengalir dan kemudian mengeringkannya.

3. Potong setiap kentang menjadi kiub kecil. Secara umum, kepingan boleh dari sebarang saiz dan bentuk apa pun. Tetapi ingat bahawa lebih besar saiz kepingan, lebih lama masa membakar.

4.Taburkan kepingan kentang dengan garam dan lada hitam yang dikisar. Kami mengupas bawang putih dan melewatinya melalui akhbar. Sapukan gruel bawang putih pada kentang dan tuangkan minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan tangan anda dan cuba edarkan rempah secara merata pada setiap bahagian.

5. Potong sekeping foil dengan saiz sedemikian supaya ia boleh diletakkan dengan mudah di atas loyang. Letakkan kerajang dengan bahagian berkilat di atas. Edarkan kentang di atasnya.

6. Tutup kentang dengan kepingan kedua kerajang dengan bahagian berkilat menghadap ke dalam. Kami menyelitkan tepi dan bengkokkannya dengan ketat. Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah pada tahap tengah. Bakar sehingga kentang siap. Ini akan mengambil masa kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit.

7. Keluarkan kentang yang telah siap dari ketuhar, buka tutupnya, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan segera semasa ia panas.

Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan dibakar dalam foil dalam ketuhar

Jika anda tertanya-tanya apa yang hendak dimasak untuk makan malam, kami mengesyorkan untuk melihat lebih dekat resipi ini. Kentang dibakar dalam foil dengan cendawan - menang-menang! Untuk menambah lebih banyak kekayaan dan rasa, tambah juga potongan bacon dan bawang. Dalam kes ini, kami menggunakan champignons, tetapi anda boleh menggunakan apa-apa cendawan liar, selepas mendidih dan menggorengnya sehingga lembut. Untuk menyerlahkan rasa cendawan hidangan, sajikan dengan sos krim masam - ia bukan sahaja akan meningkatkan rasa cendawan, tetapi juga menambah juiciness.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 4 pcs. saiz besar.
• Cendawan - 200 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Bacon - 100 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Krim masam - 150 gr.
• Hijau - sekumpulan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pilih kentang yang saiznya lebih kurang sama supaya masak dalam masa yang sama. Basuh ubi hingga bersih menggunakan berus.

2. Keringkan kentang yang telah dibasuh dan sapu dengan mentega cair, kemudian taburkannya dengan garam dan bungkusnya dalam foil dengan bahagian berkilat ke dalam.

3. Letakkan kentang di atas loyang.Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan loyang dengan kentang di dalamnya pada tahap pertengahan-rendah. Bakar selama satu setengah jam. Masa membakar mungkin berbeza bergantung pada saiz ubi.

4. Semasa kentang dibakar, sediakan inti cendawan. Untuk melakukan ini, potong champignons menjadi kepingan nipis. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Potong bacon menjadi kepingan kecil.

5. Panaskan kuali hingga panas, masukkan sedikit mentega dan cairkan. Masukkan kepingan bacon dan goreng sehingga keperangan. Kemudian masukkan cendawan dan teruskan masak sambil kacau selama lima hingga enam minit lagi. Keluarkan cendawan dan bacon dari kuali dan letakkan di atas pinggan.

6. Taburkan cincin bawang dengan tepung dan lada hitam yang dikisar. Letakkannya di dalam kuali di mana cendawan dan bacon digoreng. Jika perlu, tambah sedikit lagi mentega. Goreng bawang sehingga perang keemasan, ingat untuk kacau.

7. Keluarkan bawang dari kuali dan biarkan ia sejuk sedikit. Untuk menyediakan sos krim masam, dalam bekas yang berasingan, gabungkan krim masam, herba cincang, garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

8. Keluarkan kentang yang telah siap dari ketuhar, buka kerajang di atas dan buat potongan membujur sehingga pulpa menjadi nipis.

9.Letakkan cendawan dan bacon ke dalam potongan, dan letakkan bawang goreng di atas. Hidangkan kentang sumbat sejurus selepas masak, semasa ia masih panas. Hidangkan sos krim masam secara berasingan.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat untuk kentang dengan brisket yang dibakar dalam ketuhar

Beberapa orang akan menolak kentang sedemikian - mereka sangat lazat. Set bahan untuk hidangan adalah mudah: kentang, bawang dan brisket. Dengan cara ini, yang terakhir boleh digunakan secara semula jadi dan salai. Ia juga penting untuk menambah sayur-sayuran - dill secara tradisinya sesuai dengan kentang. Jangan lupa tentang lada hitam tanah, dan lebih baik mengambil garam kasar, kerana dengan garam halus mudah untuk membuat kesilapan dalam kuantiti. Kami mengesyorkan memilih kentang saiz sederhana untuk dibakar - yang besar mengambil masa yang lama untuk dibakar.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Brisket - 200 gr.
• Bawang - 1 pc. saiz sederhana.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kentang hingga bersih. Jika ubi masih muda, maka anda tidak perlu mengupasnya, jika kentang sudah tua, potong kulitnya. Potong kentang yang disediakan memanjang menjadi dua.

2. Potong brisket menjadi kepingan melintang - saiz kepingan harus kira-kira sepadan dengan dimensi kentang.

3. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi cincin nipis.

4. "Kumpul" kentang: letakkan sekeping brisket pada separuh, kemudian bawang, kemudian tutup dengan separuh lagi ubi. Untuk mengekalkan struktur di tempatnya, kami menembusi segala-galanya dengan pencungkil gigi.

5. Basuh dill, keringkan dan potong dengan pisau.

6.Tuangkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk dan tambah garam, lada hitam tanah dan minyak sayuran. Kisar dengan sudu untuk mengeluarkan jus dan aroma dari dill.

7. Salutkan setiap kentang dengan adunan hijau yang terhasil, dan letakkan sedikit adunan di antara bahagian.

8. Balut setiap kentang dalam dua lapisan foil dengan bahagian berkilat ke dalam. Letakkan kentang pada lembaran penaik dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam. Bergantung pada saiz ubi, masa membakar mungkin berbeza-beza. Untuk memeriksa, anda boleh menusuk kentang terbesar: jika ia lembut, maka hidangan sudah siap.

9. Keluarkan kentang yang telah siap dari ketuhar dan hidangkan segera.

Selamat menjamu selera!