Kentang dalam lengan di dalam ketuhar

Kentang dalam lengan di dalam ketuhar adalah hidangan yang murah dan berkhasiat untuk seisi keluarga. Selain mengenyangkan, kentang mengandungi sejumlah besar kalium, malah lebih banyak daripada pisang. Kami telah memilih pelbagai resipi penaik kentang yang mana-mana suri rumah boleh mengulangi dengan mudah. Selain itu, makanan yang dimasak dalam ketuhar tidak berminyak seperti makanan yang digoreng dalam kuali.

Kentang dibakar dengan bawang putih di lengan

Kentang yang dibakar dengan bawang putih di lengan sentiasa sangat lazat dan memuaskan. Baji kentang tepu dengan aroma rempah ratus dan ternyata lazat. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan dengan sos atau salad, atau kentang panggang boleh ditambah kepada daging sebagai ulam.

1. 
   Basuh kentang dengan teliti dengan berus untuk membersihkan permukaan tanah sepenuhnya. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu dan tetapkan suhu kepada 200-220 darjah.
2. 
   Jangan kupas kentang.Potong ubi menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Kupas ulas bawang putih, kemudian masukkannya melalui penekan dan masukkan pulpa yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan kentang.
3. 
   Juga tambah semua rempah yang disediakan dan garam, tambah minyak sayuran. Toskan hirisan kentang perlahan-lahan sehingga ia disalut rata dengan rempah dan minyak.
4. 
   Tutup loyang dengan parchment. Letakkan kentang yang disediakan di dalam lengan pembakar, selamatkan tepinya dan edarkan kentang di dalamnya dalam lapisan yang sama supaya mereka membakar dengan lebih baik.
5. 
   Letakkan lembaran pembakar dengan kentang di dalam ketuhar. Pada masa ini ia sepatutnya sudah dipanaskan dengan baik. Bakar selama 30-40 minit. Untuk mendapatkan kerak coklat keemasan yang lazat, potong lengan dan bakar kentang tanpa penutup selama 5-7 minit lagi.
6. 
   Untuk persembahan yang indah, anda boleh meletakkan daun salad pada hidangan rata, dan kemudian letakkan hirisan kentang yang dibakar dengan bawang putih di atasnya. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan ayam di lengan

Kentang dengan ayam di lengan adalah hidangan universal yang, walaupun tersedia, bahkan boleh menghiasi pesta perayaan. Apabila kentang dibakar bersama-sama dengan ayam, ia menjadi sangat lazat, lembut, dan anda tidak boleh menjauhkan diri daripadanya.

Masa memasak – 2-2.5 jam.

Masa memasak – 20-30 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Ayam - 0.8 kg.
• Garam meja - secukup rasa.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang besar - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Kari – 1 sudu kecil.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Batang drum dan sayap ayam paling sesuai untuk dibakar.Bilas daging di bawah paip dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk besar, masukkan garam, kari, ketumbar dan paprika. Kemudian tuangkan satu sudu minyak sayuran dan campurkan daging dengan baik dengan tangan anda supaya ia disalut dengan rempah. Jika anda mempunyai masa yang mencukupi, biarkan daging di dalam peti sejuk selama sejam untuk diperap.

Langkah 3. Kupas kentang dan bawang dan basuh dengan air mengalir. Potong ubi kentang menjadi kepingan dan bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk, garam dan perasakan dengan rempah kisar. Tambah minyak yang tinggal kepada mereka dan kacau sayur-sayuran.

Langkah 5. Kencangkan satu tepi lengan. Mula-mula masukkan kentang dan bawang ke dalamnya. Letakkan ayam di atas kentang dan bawang. Kencangkan tepi kedua lengan dan letakkan di atas loyang.

Langkah 6. Bakar kentang dan ayam dalam ketuhar pada 200 darjah selama 1-1.5 jam.

Langkah 7. Letakkan kentang panggang siap dengan ayam pada hidangan biasa dan taburkan dengan herba cincang. Selamat menjamu selera!

Kentang ala desa di lengan

Kentang gaya desa dalam lengan disediakan dengan cepat; mereka suka memakannya sebagai hidangan bebas dengan sos dan herba. Ia juga dihidangkan sebagai tambahan kepada hidangan daging dan potongan sejuk. Perkara yang paling penting di sini ialah memilih rempah yang betul.

Masa memasak – 70 min.

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Bawang putih - 8-10 gigi.
• Cili capsicum - 0.5 pcs.
• Minyak sayuran tidak berbau - 40-50 ml.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk resipi anda memerlukan kentang, rempah dan beg pembakar.Adalah lebih baik untuk mengambil kentang baru.

Langkah 2. Basuh ubi kentang dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong menjadi kepingan besar dengan saiz yang lebih kurang sama.

Langkah 3. Kupas ulas bawang putih. Jika mereka sangat besar, kemudian potong kepada beberapa bahagian. Potong separuh batang cili menjadi cincin.

Langkah 4. Letakkan kentang cincang ke dalam bekas besar. Taburkan dengan banyak garam, lada hitam dan paprika. Masukkan ulas bawang putih dan cincin cili api ke dalamnya. Tuangkan minyak sayuran dan kacau kandungan mangkuk.

Langkah 5. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu dan tetapkan suhu kepada 200 darjah. Letakkan kentang yang disediakan dalam lengan pembakar, selamatkan tepinya dengan baik dan letakkan di atas lembaran pembakar.

Langkah 6. Bakar kentang dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Langkah 7. Selepas ini, potong lengan dan biarkan kentang perang selama 10-15 minit lagi.

Langkah 8. Hidangkan kentang ala desa yang harum dan berwarna perang keemasan panas dengan sos pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan daging babi, dibakar dalam lengan

Kentang dengan daging babi yang dibakar dalam lengan adalah hidangan yang sangat popular. Anda tidak perlu menjadi seorang tukang masak yang hebat untuk memasaknya dengan lazat. Apa yang perlu anda lakukan ialah memilih produk berkualiti, potong, perap daging dan bakar dalam lengan.

Masa memasak – 110 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Leher babi - 1 kg.
• Minyak sayuran tanpa wangi - 4 sudu besar.
• Kentang - 0.7 kg.
• Lobak bersaiz sederhana - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Thyme - 3 cawangan.
• Garam meja halus - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air minuman - 120 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Sebaiknya ambil daging yang tidak terlalu berlemak, tanpa lapisan lemak yang besar. Bilas dengan air mengalir dan potong kepada bahagian bersaiz sederhana.

Langkah 2. Letakkan daging dalam bekas yang luas, tambah garam, paprika dan lada tanah. Basuh thyme segar dan keluarkan daunnya. Juga tuangkan separuh minyak sayuran. Kacau daging dan biarkan seketika.

Langkah 3. Kupas bawang, lobak merah dan kentang. Bilas sayur-sayuran dengan air yang mengalir. Potong mereka menjadi kepingan yang agak besar. Garam sayur-sayuran dan perasakan dengan rempah, sama seperti daging. Tuangkan baki minyak sayuran dan kacau sayur-sayuran.

Langkah 4. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan sehingga 180 darjah.

Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran dalam lengan pembakar terlebih dahulu dan edarkannya dalam lapisan yang sama rata.

Langkah 6. Kemudian letakkan daging babi yang diperap dalam rempah di atas sayur-sayuran. Untuk membuat hidangan lebih berair, tuangkan 120 mililiter air. Ikat tepi lengan dengan ketat dan buat tusukan di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.

Langkah 7: Letakkan lengan dengan kentang dan daging babi di atas loyang. Masukkan doh ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar hidangan selama 75 minit.

Langkah 8. Selepas ini, potong lengan dan masak hidangan tanpa penutup selama 10 minit lagi. Hidangkan kentang panggang dengan daging babi di atas pinggan biasa. Jika mahu, anda boleh taburkannya dengan herba cincang sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan itik di lengan

Kentang dengan itik di lengan adalah hidangan yang sangat lazat, berair, benar-benar meriah dan elegan untuk meja percutian. Kaedah memasak ini akan menjadikan itik yang gemuk dan keras lembut. Malah gourmet yang paling canggih akan menghargai hidangan itu.

Masa memasak – 3.5 jam

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Itik - 0.8 kg.
• Kentang - 6 pcs.
• Hijau - untuk hidangan.

Untuk perapan:

• Kicap - 60 ml.
• Madu cair - 10 ml.
• Jus lemon - 10 ml.
• Garam - 5 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Paprika manis tanah - 3 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan dan rempah yang diperlukan untuk membakar kentang dan itik. Basuh bangkai itik dan potong kecil. Kupas dan basuh kentang.

Langkah 2. Sapu kepingan itik dengan garam dan lada sulah.

Langkah 3. Campurkan kicap, madu cair dan jus lemon untuk perapan. Kupas satu ulas bawang putih, lalukan melalui penekan dan masukkan pulpa ke dalam perapan.

Langkah 4. Masukkan itik ke dalam bahan perapan dan kacau hingga meratakan daging. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama sejam.

Langkah 5. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan dan tambah garam secukup rasa.

Langkah 6. Apabila itik telah diperap, letakkan bersama kentang dalam lengan pembakar. Tuangkan baki perapan ke dalam lengan juga.

Langkah 7. Ikat tepi lengan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170-180 darjah. Bakar hidangan selama 2 jam.

Langkah 8. Daging itik bakar dan kentang ternyata sangat lembut dan enak. Hidangkan panas dengan sayur-sayuran segar atau jeruk buatan sendiri. Selamat menjamu selera!

Angsa dengan kentang di lengan bajunya

Angsa dengan kentang di lengan adalah hidangan yang menakjubkan dan cantik. Luangkan masa anda dan biarkan angsa diperap dengan teliti dalam rempah selama 6-12 jam dan kemudian hidangan itu akan dipuji. Untuk makan malam perayaan, anda boleh membakar keseluruhan angsa, dan untuk makan tengah hari hari kerja, anda boleh membahagikan bangkai kepada bahagian.

Masa memasak – 1 jam 50 minit

Masa memasak – 20-30 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Bangkai angsa - 1 pc.
• Kentang - 0.8 kg.
• Bawang besar - 3 pcs.
• Rosemary - 1 cawangan.
• Paprika merah tanah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bangkai angsa dengan teliti di dalam dan luar, keluarkan bulu yang tinggal. Kemudian potong bangkai menjadi beberapa bahagian.

Langkah 2. Kupas kepala bawang. Parut satu bawang pada parut halus, potong selebihnya menjadi kiub besar.

Langkah 3. Letakkan kepingan angsa dalam bekas besar. Masukkan garam, paprika, lada tanah dan bawang cincang ke dalam daging, campurkan semuanya dengan baik. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di tempat yang sejuk untuk diperap selama 6-12 jam.

Langkah 4. Kupas dan basuh kentang. Potong setiap ubi kepada 4 bahagian, garam hirisan dan perasakan dengan rempah secukup rasa.

Langkah 5. Apabila daging telah diperap dengan baik, ambil lengan pembakar dan masukkan kentang dan bawang cincang ke dalamnya. Kemudian masukkan angsa yang diperap dan setangkai rosemary. Ikat lengan baju dan buat beberapa tusukan padanya dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.

Langkah 6. Letakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, selama 80 minit. Masa membakar bergantung pada berat daging; ia mengambil masa sejam untuk 1 kilogram.

Langkah 7. Hidangkan kentang panggang dengan angsa panas. Anda boleh melengkapkan hidangan dengan salad sayuran. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan batang ayam dalam lengan

Kentang dengan batang drum ayam di lengan adalah hidangan yang sangat baik dan sangat memuaskan. Kami ingin berkongsi resipi yang terbukti untuk membakar kentang dengan ayam. Selain ketersediaan bahan-bahan, resipinya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

Untuk ayam:

• Batang drum ayam - 1 kg.
• Rempah untuk ayam - secukup rasa.
• Lada lemon - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 3-4 sudu besar.
• Garam meja - secukup rasa.

Untuk kentang:

• Kentang - 1 kg.
• Minyak zaitun - 3-4 sudu besar.
• Garam kasar - secukup rasa.
• Basil kering - secukup rasa.
• Keju keras - secukup rasa.
• Keju diproses - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan tong drum ayam dengan tuala kertas. Tuangkan 3-4 sudu besar minyak sayuran ke dalam mangkuk besar, tambah rempah ayam dan lada lemon. Letakkan drumsticks ayam ke dalam perapan yang dihasilkan dan gaul rata. Biarkan daging di dalam peti sejuk semalaman untuk diperap.

Langkah 2. Parut keju keras ke dalam mangkuk dan campurkan dengan keju krim.

Langkah 3. Tuangkan minyak zaitun ke dalam campuran keju dan tambah basil kering.

Langkah 4. Kupas, basuh dan potong sekilogram kentang menjadi kepingan besar.

Langkah 5. Letakkan kentang cincang dalam mangkuk dengan campuran keju dan kacau. Letakkan kentang di dalam peti sejuk selama sejam.

Langkah 6. Ambil lengan pembakar, mula-mula masukkan kentang ke dalamnya, ratakan.

Langkah 7: Letakkan stik drum ayam yang telah diperap di atas lapisan kentang.

Langkah 8. Ikat lengan dan buat beberapa lubang di dalamnya dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar. Bakar selama lebih kurang 75 minit.

Langkah 9. Selepas ini, potong lengan dengan berhati-hati dan bakar hidangan tanpa penutup selama 15 minit lagi.

Langkah 10. Kentang bakar dengan drumsticks ayam sudah siap, anda boleh menghidangkan hidangan. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan dalam ketuhar di lengan

Kentang dengan cendawan dalam ketuhar di lengan adalah hidangan yang sangat baik untuk kedua-dua vegetarian dan menu biasa. Champignons segar atau cendawan liar beku sesuai untuk dibakar.Dan, tentu saja, lebih baik mengambil kentang muda, mereka membakar lebih cepat.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Kentang - 1.2 kg.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Champignons - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• garam Svan - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil jumlah kentang dan champignons yang ditunjukkan dalam senarai ramuan.

Langkah 2. Kupas kentang, basuh di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kepingan besar. Jika anda mempunyai kentang muda, maka tidak perlu mengupasnya.

Langkah 3. Basuh champignons, kupas topi dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 4. Kupas kepala bawang dan potong separuh cincin besar.

Langkah 5. Satukan kentang, cendawan dan bawang dalam mangkuk besar. Tambah minyak sayuran dan garam Svan kepada produk, campurkan.

Langkah 6. Pindahkan kepingan ke lengan pembakar. Kencangkan kedua-dua hujung lengan dengan baik dan letakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama kira-kira 30-40 minit.

Langkah 7. Tentukan kesediaan hidangan mengikut keadaan kentang, ia harus menjadi lembut dan rapuh.

Langkah 8. Taburkan kentang panggang dengan cendawan dengan herba cincang dan hidangkan semasa hidangan panas. Selamat menjamu selera!

Arnab dengan kentang, dibakar dalam lengan

Arnab dengan kentang yang dibakar dalam lengan boleh menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Daging arnab sangat lazat, walaupun ia dianggap sebagai produk pemakanan. Adalah baik jika anda berjaya membeli bukan daging beku, tetapi bangkai yang sejuk, maka hidangan itu akan menjadi lembut, berair dan lazat.

Masa memasak – 70 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Bangkai arnab - 0.4 kg.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Daun salam - 3 pcs.
• Garam meja halus - secukup rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bangkai arnab yang telah sejuk dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Gosok daging dengan garam dan lada sulah.

Langkah 2. Kupas satu besar atau beberapa bawang kecil dan potong kiub kecil. Letakkan bawang cincang dalam mangkuk dengan daging arnab.

Langkah 3. Kupas kentang, basuh dengan baik di bawah paip dan potong kiub besar atau kepingan, mengikut keinginan anda.

Langkah 4. Letakkan kentang dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain. Letakkan daun bay kering di sana, dipecahkan kepada beberapa bahagian.

Langkah 5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan campurkan bahan-bahan dengan baik.

Langkah 6. Letakkan kandungan mangkuk ke dalam lengan pembakar, ikat tepinya dengan ketat.

Langkah 7. Letakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 1 jam.

Langkah 8. Berhati-hati memotong lengan dan letakkan hidangan di atas pinggan biasa. Arnab dan kentang panggang sangat lazat dan boleh dihidangkan untuk makan tengahari dan makan malam. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan ayam belanda di lengan

Kentang dengan lengan ayam belanda adalah hidangan gaya Amerika yang popular. Di Amerika adalah kebiasaan untuk membakar ayam belanda untuk percutian keluarga yang paling penting. Kentang sempurna melengkapkan daging lembut ini dan menjadikan hidangan lebih memuaskan.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Karkas Turki - 0.6 kg.
• Kentang - 0.6 kg.
• Lobak kecil - 0.5 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Garam meja - ½ sudu teh.
• oregano kering - 0.3 sudu teh.
• Rosemary kering - 0.3 sudu teh.
• Perasa untuk daging - 0.5 sudu teh.
• Minyak zaitun yang ditekan sejuk - 3 sudu besar.
• Dill - 1 cawangan.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan semua produk mengikut senarai. Fillet paha Turki sangat bagus untuk membakar, tetapi anda boleh menggantikannya dengan bahagian lain bangkai. Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 190 darjah.

Langkah 2. Kupas kentang dan lobak merah, basuh di bawah paip dan potong menjadi kepingan besar. Kentang boleh dipotong menjadi kiub, dan lobak merah menjadi bulatan.

Langkah 3. Potong daging ayam belanda menjadi kepingan kira-kira 3 sentimeter tebal.

Langkah 4. Letakkan semua produk cincang ke dalam mangkuk besar: fillet ayam belanda, kentang dan lobak merah.

Langkah 5. Kupas ulas bawang putih dan potong sangat halus.

Langkah 6: Masukkan bawang putih kisar ke dalam mangkuk, bersama perasa kering, garam dan minyak zaitun. Kacau isi mangkuk.

Langkah 7. Kencangkan satu tepi lengan dan letakkan produk yang disediakan ke dalamnya. Biarkan tepi kedua lengan terbuka. Letakkan lengan pada lembaran pembakar.

Langkah 8. Bakar kentang dan ayam belanda dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama kira-kira 1 jam.

Langkah 9. Cincang halus tangkai dill dengan pisau. Berhati-hati mengeluarkan hidangan siap dari lengan dan taburkan dengan herba cincang. Kentang Bakar dengan Turki adalah hidangan yang boleh dihidangkan pada hari cuti dan hari bekerja. Selamat menjamu selera!