Kentang dalam periuk dengan daging dan cendawan dalam ketuhar

Kentang dalam periuk dengan daging dan cendawan dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat baik untuk makan malam keluarga dan untuk merawat tetamu. Kesan membakar dalam periuk seramik adalah serupa dengan rasa hidangan dari ketuhar Rusia, kerana semua bahan dikukus dengan baik, direbus dan kekal panas untuk masa yang lama, yang menerangkan populariti hidangan ini. Ramai orang suka gabungan kentang yang rapuh dengan daging dan cendawan aromatik.

Kentang dalam periuk dengan daging, cendawan dan keju dalam ketuhar

Kentang, daging dan cendawan yang dibakar dalam periuk dan ditutup dengan kerak keju adalah hidangan yang elegan, memuaskan dan sangat lazat. Ia juga boleh dihidangkan kepada tetamu yang mulia. Ia mengambil masa untuk menyediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Rebus daging dalam sup sebelum dibakar. Goreng cendawan dan bawang dengan lobak merah. Kami menyediakan hidangan dalam periuk seramik yang dibahagikan.

1. 
   Bagaimana memasak kentang dalam periuk dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar? Sekeping keju keras dihancurkan pada parutan kasar.
2. 
   Bawang dan lobak merah dikupas dan dibasuh. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, dan lobak merah diparut. Sayur-sayuran ini digoreng sedikit dalam minyak sayuran dan ditaburi garam.
3. 
   Sekeping daging babi direbus terlebih dahulu dalam sup dengan penambahan garam dan sebarang rempah. Daging babi rebus dipotong menjadi kiub kecil. Kuahnya tinggal.
4. 
   Cendawan dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan digoreng selama beberapa minit untuk kekal berair.
5. 
   Kentang yang dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kiub sederhana dan direbus sehingga separuh masak atau dibiarkan mentah.
6. 
   Hirisan kentang diletakkan dalam periuk.
7. 
   Potongan daging babi dan cendawan goreng diletakkan di atasnya.
8. 
   Bawang goreng dan lobak merah diletakkan di atasnya, dan bawang putih yang dicincang halus ditambah.
9. 
   Bahan-bahan ini ditaburkan dengan keju cincang dan diisi dengan sup daging ke bahagian paling atas. Periuk ditutup dengan penutup. Hidangan dibakar dalam ketuhar pada 140 darjah selama 40 minit. Hidangan yang disediakan dihidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan daging, cendawan dan krim masam dalam periuk

Kentang yang direbus dalam periuk dengan daging dan cendawan adalah hidangan dengan aroma dan rasa yang istimewa. Ia disediakan dalam jus atau supnya sendiri, dan dalam resipi ini kami menambah krim masam. Jika anda memilih daging yang tidak terlalu berlemak, maka kandungan kalori hidangan tidak akan tinggi. Kami membakar kentang dalam satu periuk seramik yang besar, tetapi anda juga boleh membakarnya dalam periuk bahagian, rasa tidak berubah. Goreng daging untuk hidangan.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Champignons - 8 pcs.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Semua produk disediakan dengan segera mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Daging babi dibasuh dengan air sejuk, disapu kering dengan serbet dan dipotong menjadi kepingan kecil yang sama.

Langkah 3. Bawang dikupas, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian bawang dipotong menjadi cincin suku nipis.

Langkah 4. Kentang yang dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Daging dan bawang yang dihiris digoreng di dalamnya sambil dikacau selama 10 minit.

Langkah 6. Hidupkan ketuhar pada 180 darjah. Letakkan kentang cincang dalam periuk pembakar dan taburkan dengan garam dan rempah untuk memenuhi citarasa peribadi anda.

Langkah 7. Champignons dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di atas kentang. Bahan-bahan ini ditutup dengan lapisan krim masam.

Langkah 8. Kemudian daging babi yang digoreng dengan bawang dibentangkan dalam lapisan yang sama dalam periuk dan semua jus dari kuali dituangkan. Ulas bawang putih yang dihiris diletakkan di atas daging babi. Periuk ditutup dengan penutup atau sekeping foil dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Hidangan dibakar selama 50 minit. Menjelang akhir penaik, kerajang dikeluarkan supaya daging ditutup dengan kerak coklat keemasan.

Langkah 9. Kentang bakar dengan daging, cendawan dan krim masam dihidangkan panas dalam periuk biasa. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan daging, cendawan dan mayonis dalam periuk

Rasa istimewa kentang yang dibakar dalam periuk dengan daging dan cendawan diketahui ramai suri rumah, dan hidangan itu tidak memerlukan pengiklanan.Dengan menukar komposisi dan kuantiti kedua-dua bahan utama dan rempah, hidangan akan mempunyai warna rasa yang berbeza setiap kali, tetapi rasa akan kekal tidak berubah, seolah-olah ia datang dari ketuhar. Dalam resipi ini kami membakar kentang dalam periuk dengan mayonis dan ayam, tetapi anda juga boleh menggunakan daging lain.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging ayam - 500 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Cendawan rebus - 200 gr.
• Mayonis - 5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang, bilas dengan air sejuk dan potong kiub kecil.

Langkah 2. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 3. Potong sekeping daging (ayam atau daging babi) menjadi kepingan besar dan taburkan dengan garam dan sebarang rempah.

Langkah 4. Taburkan juga hirisan kentang dengan garam dan rempah ratus dan gaul.

Langkah 5. Tuangkan satu sudu teh minyak sayuran ke dalam periuk seramik dan gris dinding periuk dengan berus silikon. Kemudian letakkan makanan yang disediakan di dalam periuk secara berlapis-lapis dalam susunan berikut: kentang yang dihiris, sebarang cendawan yang direbus terlebih dahulu, kepingan daging dengan rempah dan di atasnya - dihiris bawang.

Langkah 6. Gris permukaan hidangan dengan mayonis pada kadar 1-1.5 sudu teh setiap periuk.

Langkah 7. Letakkan periuk dalam ketuhar sejuk dan hidupkan pada 230°C. Bakar kentang dengan daging, cendawan dan mayonis selama 50 minit. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging, cendawan, keju dan tomato dalam periuk?

Kentang yang dibakar dalam periuk dengan daging, cendawan dan kerak keju adalah hidangan yang enak, aromatik dan lazat.Menurut resipi ini, kami akan menambahnya dengan sayur-sayuran: tomato, bawang dan lobak merah, mereka akan membuat hidangan lebih berair dan dagingnya sangat lembut. Goreng daging dengan api yang tinggi, dan goreng sayur-sayuran hanya sedikit.

Masa memasak: 1 jam 50 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 800 gr.
• Mana-mana cendawan - 500 gr.
• Kentang - 800 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Keju - 200 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Air (sup) - 200 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging babi, lap kering dengan serbet dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kemudian goreng daging dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi. Taburkan dengan garam dan rempah mengikut citarasa anda.

Langkah 2. Pindahkan daging goreng dari kuali ke dalam pinggan. Goreng mana-mana cendawan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan, dalam minyak ini. Goreng sehingga jus cendawan benar-benar sejat dan tambah garam dan lada sulah.

Langkah 3. Keluarkan cendawan dari kuali dan goreng kentang, potong rawak, dalam minyak ini. Taburkan dengan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Langkah 4. Kupas dan bilas bawang, lobak merah dan tomato. Keluarkan kulit dari tomato. Potong bawang dan tomato menjadi kiub kecil, dan parut lobak merah.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut, masukkan tomato dan reneh selama beberapa minit. Kisar sekeping keju keras pada parutan halus.

Langkah 6. Bahan-bahan untuk hidangan sudah siap. Anda boleh memasukkannya ke dalam periuk. Letakkan sedikit rempah (daun bay dengan lada hitam) di bahagian bawah periuk. Kemudian lapiskan sedikit kentang, daging goreng dan cendawan, lapisan sayur goreng dan tutup dengan baki kentang.

Langkah 7Dalam setiap periuk, letakkan sekeping mentega, satu sudu krim masam dan tutup semuanya dengan keju parut. Kemudian tuangkan sedikit air atau sup ke dalam periuk.

Langkah 8. Tutup periuk dengan penutup dan letakkannya di dalam ketuhar sejuk, yang kemudiannya dihidupkan pada 180 darjah. Bakar kentang dengan daging, cendawan, sayur-sayuran dan keju selama 50 minit. Selamat menjamu selera!

Kentang lazat dalam periuk dengan daging babi, cendawan dan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Kentang dengan daging babi, cendawan dan sayur-sayuran, dibakar dalam ketuhar dalam periuk, juga dipanggil panggang, dan semua orang menyukainya kerana rasa unik mereka. Mengikut resipi ini, semua produk dipotong dan diletakkan di dalam periuk tanpa menggoreng. Anda boleh mengambil apa-apa sayur-sayuran dan dalam perkadaran yang berbeza, dan kami mengambil cendawan kering, yang akan memberikan hidangan aroma dan rasa yang istimewa.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Daging babi - 600 gr.
• Cendawan kering - 200 gr.
• Kentang - 7 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Mentega - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Produk untuk hidangan ini segera disediakan mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Cendawan kering dituangkan dengan air mendidih selama setengah jam lebih awal.

Langkah 3. Daging babi dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 4. Letakkan daging yang dihiris, kepingan mentega di bahagian bawah periuk yang disediakan dan taburkan semuanya dengan garam dan lada hitam.

Langkah 5. Kupas dan basuh bawang dan lobak merah. Bawang dipotong menjadi kiub dan lobak merah dicincang pada parut kasar. Sayur-sayuran diletakkan sama rata dalam periuk di atas daging.

Langkah 6. Letakkan cendawan kering yang direndam dan dicincang pada lapisan sayur-sayuran.

Langkah 7Kemudian bawang putih yang dicincang diletakkan di dalam periuk, air dituangkan (sehingga separuh) dan bahan-bahan ini dicampur.

Langkah 8. Kentang yang dikupas dipotong menjadi jalur dan diletakkan sebagai lapisan atas.

Langkah 9. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Kentang dibakar bersama daging, cendawan dan sayur-sayuran selama 1 – 1 jam 20 minit pada suhu 220°C. Hidangan siap ditaburkan dengan herba dan dihidangkan dalam periuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kentang dengan ayam dan cendawan dalam periuk?

Pada masa kini, dapur Rusia telah digantikan oleh ketuhar dan multicooker, tetapi memasak hidangan dalam periuk tidak kehilangan popularitinya, kerana hanya mereka memberikan kentang dengan daging dan cendawan rasa yang luar biasa, dan kaedah penyajiannya lebih asli. Bakar kentang dengan ayam di bawah penutup keju. Untuk membuat hidangan lebih mengenyangkan, goreng sayur-sayuran.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Ayam - ¼ bangkai.
• Cendawan - 150 gr.
• Kentang - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Keju keras - 50 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang, lobak merah dan kentang, bilas di bawah air sejuk dan potong ke dalam kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Lobak merah boleh dicincang pada parutan kasar.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang dan lobak merah di dalamnya.

Langkah 3. Keluarkan kulit ayam, basuh dan potong kecil.

Langkah 4. Basuh mana-mana cendawan dan rebus selama 10 minit dalam air dengan garam tambahan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam colander.

Langkah 5. Dalam periuk yang disediakan, letakkan hirisan kentang, kepingan ayam, sayur-sayuran goreng dan cendawan rebus secara berlapis-lapis.

Langkah 6.Taburkan bahan-bahan ini dengan garam dan sebarang perasa, tambah tiga sudu mayonis dan isi dengan air, hanya separuh periuk. Letakkan periuk dalam ketuhar sejuk dan hidupkan pada 200 darjah. Bakar kentang selama 45 minit, bertutup.

Langkah 7. Kisar sekeping keju keras pada parut sederhana.

Langkah 8. Menjelang akhir penaik, taburkan hidangan dengan keju dan teruskan memasak selama beberapa minit lagi sehingga keju cair sepenuhnya. Hidangkan hidangan siap ke meja dalam periuk. Selamat menjamu selera!