Kentang dengan cendawan dalam ketuhar

Kentang dengan cendawan dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat dan aromatik. Apabila anda bosan dengan kentang rebus atau goreng, kami menasihati anda untuk menyediakan hidangan sampingan yang lebih asli dari sayuran yang sama, hanya di dalam ketuhar dan dengan tambahan cendawan aromatik. Hidangan ini akan melengkapkan dengan sempurna mana-mana hidangan daging, sama ada potongan biasa atau brizol fillet ayam. Proses memasak adalah sangat mudah dan, tidak seperti menggoreng, anda hanya perlu menyediakan makanan untuk rawatan haba, dan ketuhar akan melakukan yang lain untuk anda. Kerana anda tidak perlu sentiasa mengacau isi kuali dan pastikan kepingan itu tidak hangus atau melekat di bahagian bawah. Cubalah dan anda pasti berpuas hati dengan hasilnya!

Kentang dengan cendawan dalam periuk dalam ketuhar

Kami mempersembahkan kepada perhatian anda resipi yang mudah tetapi sangat lazat yang dibuat daripada produk yang paling mudah dan paling berpatutan: kentang panggang dengan cendawan tiram dalam periuk bahagian. Hanya dalam beberapa minit di dalam ketuhar, hidangan ini akan mengisi seluruh rumah anda dengan bau yang sangat menyenangkan, dan apabila disediakan, hidangan ini sesuai dengan salad sayuran ringan.

1. 
   Kentang dengan cendawan dalam ketuhar disediakan dengan cepat dan mudah. Kami mengupas kira-kira 600 gram kentang dan membilasnya dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian memotongnya menjadi kepingan bersaiz sederhana dan meletakkannya di dalam periuk bahagian yang selamat dalam ketuhar.
2. 
   Kami memotong cendawan yang dibasuh dan dikeringkan dengan huru-hara (jika perlu, potong kawasan yang rosak).
3. 
   Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan cincang halus.
4. 
   Panaskan sedikit minyak bunga matahari di dalam kuali dan goreng cendawan tiram bersama kiub bawang hingga keperangan.
5. 
   Masukkan kentang goreng ke dalam kentang, taburkan dengan garam, paprika, lada tanah dan butiran bawang putih - gaul rata dan tuangkan sedikit krim untuk juiciness.
6. 
   Letakkan periuk yang telah diisi di dalam ketuhar (200 darjah) selama kira-kira 40-50 minit, sehingga semua komponen masak. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan dan krim masam di dalam ketuhar

Sayur-sayuran dengan cendawan yang direbus dalam krim masam dengan daging sangat lazat dan aromatik yang kami mengesyorkan anda menyediakan bahagian dua kali ganda terlebih dahulu. Dan proses memasak itu sendiri sangat mudah dan cepat sehinggakan tukang masak amatur yang baru boleh mengendalikannya.

Masa memasak – 1 jam 45 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Kentang - 7-8 pcs.
• Cendawan - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 3 pcs.
• Tomato - 5 pcs.
• Krim masam - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sukat jumlah cendawan segar atau kering yang diperlukan.

Langkah 2.Isikan mereka dengan air bersih dan biarkan selama kira-kira 20 minit.

Langkah 3. Pada masa yang sama, kupas ubi kentang dari kulit tebalnya dan potong.

Langkah 4. Potong lada manis separuh, keluarkan biji benih dan potong halus.

Langkah 5. Kami mengesyorkan menggunakan lada warna yang berbeza untuk keindahan hidangan siap.

Langkah 6. Bilas kepingan daging babi dengan air dan biarkan ia kering sedikit.

Langkah 7. Potong daging ke dalam segmen bersaiz sederhana.

Langkah 8. Parut lima tomato pada parutan kasar.

Langkah 9. Potong bawang yang telah dikupas.

Langkah 10. Sekarang hampir semua komponen sedia untuk dipasang di dalam periuk.

Langkah 11. Letakkan daging di bahagian bawah setiap periuk (dalam bahagian).

Langkah 12. Masukkan bawang cincang kepada daging babi.

Langkah 13. Masukkan cendawan ke bawang. Taburkan makanan dengan garam dan lada hitam yang dikisar, bergantung pada pilihan anda.

Langkah 14. Letakkan lapisan hirisan kentang seterusnya.

Langkah 15. Teratas dengan lada cincang.

Langkah 16. Dan tomato parut, yang akan memberikan hidangan juiciness istimewa.

Langkah 17. Dan supaya semua komponen dibumbui, taburkannya lagi dengan garam dan lada.

Langkah 18. Letakkan sedikit krim masam di bahagian atas setiap periuk.

Langkah 19. Dan edarkannya dengan sudu.

Langkah 20. Kami memindahkan hidangan tahan panas ke dalam ketuhar sejuk dan hanya sekarang mula memanaskan hingga 220-240 darjah. Reneh hidangan selama 60-90 minit (bergantung kepada kuasa dapur anda dan saiz potongan). Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kentang dengan cendawan dan ayam dalam ketuhar

Kami menyediakan set makan malam atau makan tengah hari yang sesuai untuk seisi keluarga dan termasuk bukan sahaja ulam, tetapi juga ayam.Selepas menghabiskan kira-kira 15-20 minit memasak, anda akan mendapat fillet ayam yang sangat lembut dalam sos kicap dan krim masam, dan melengkapkannya dengan kentang, champignons, bawang dan dua jenis keju.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 3 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Champignons - 8 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kicap - 50 ml.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Keju Mozzarella - 100 gr.
• Keju Parmesan - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh fillet di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan buat potongan seperti yang ditunjukkan dalam foto. Jika perlu, asingkan filem putih dan potong kemasukan lemak.

Langkah 2. Untuk memerap burung dalam mangkuk, campurkan kicap dan krim masam, taburkan dengan garam dan lada kisar.

Langkah 3. Celupkan burung ke dalam perapan yang dihasilkan dan biarkan meresap selama kira-kira 20 minit.

Langkah 4. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan letakkannya dalam hidangan pembakar (jika mahu, salutkan hidangan dengan lapisan minyak nipis).

Langkah 5. Potong champignons dengan cara yang sama dan edarkannya di atas kepingan sayuran.

Langkah 6. Untuk cendawan - cincin separuh atau cincin bawang + garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Langkah 7. Letakkan daging yang diperap pada "bantal" sayuran dan tuangkan baki perapan soya ke atasnya. Letakkan doh dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit.

Langkah 8. Pada masa ini, kisar Parmesan menggunakan parut dengan lubang kecil, potong mozzarella menjadi kiub kecil, pukul telur ayam ke dalam mangkuk yang sama dan campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 9Selepas kira-kira 40 minit dari permulaan membakar, berhati-hati keluarkan kuali dan tutup ayam dengan campuran keju dan telur dan kembalikan ke ketuhar selama 15 minit lagi.

Langkah 10. Selepas masa berlalu, sayur-sayuran dan ayam telah masak sepenuhnya dan sedia untuk dimakan. Rasa dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar kentang dengan cendawan dan daging babi di dalam ketuhar?

Tahukah anda bahawa rahsia utama memasak daging berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar ialah anda perlu menggoreng daging babi atau daging lembu sebelum dibakar? Terima kasih kepada manipulasi mudah ini, jus yang terkandung dalam produk "dimeteraikan" semasa proses menggoreng. Oleh itu, hidangan siap bukan sahaja mempunyai kerak rangup di luar, tetapi juga daging lembut di bahagian dalam.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 600 gr.
• Kentang - 10 pcs.
• Cendawan (rebus/beku) - 500 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim masam 20% - 250 gr.
• Keju keras - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging yang dibasuh dan kering ke dalam segmen bersaiz sederhana, taburkan dengan lada tanah dan campurkan.

Langkah 2. Cincang cendawan rebus secara rawak. Jika menggunakan produk sejuk beku, mula-mula keluarkannya dari sejuk, basuh dan potong juga menjadi kepingan yang lebih kecil.

Langkah 3. "Bebaskan" kentang dari kulit, bilas di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kepingan nipis yang mungkin. Kami menghidupkan bawang menjadi separuh cincin atau cincin, seperti yang anda suka.

Langkah 4. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging babi sehingga perang keemasan. Selepas itu, pindahkan ke bekas tahan panas yang sesuai untuk ketuhar dan tambah sedikit garam.Dan dalam minyak yang sama, dicampur dengan lemak, tumis bawang separuh cincin sehingga telus.

Langkah 5. Edarkan bawang goreng ke atas daging babi.

Langkah 6. Dalam kuali lain, goreng cendawan sehingga separuh masak, perasakan dengan krim masam, perasakan dengan garam dan lada tanah - campurkan.

Langkah 7. Letakkan hirisan kentang pada lapisan bawang.

Langkah 8. Sos cendawan aromatik menjadi lapisan terakhir. Masak produk separuh siap pada suhu 190 darjah selama satu jam di bawah foil. Lima minit sebelum kesediaan, taburkan dengan keju parut untuk rasa piquancy. Selamat menjamu selera!

Kentang lazat dengan cendawan dan keju dalam ketuhar

Hidangan sampingan yang enak dan paling penting lazat untuk mana-mana hidangan daging dalam masa sejam? Dengan mudah! "Persenjatai diri" dengan resipi mudah dan terbukti untuk kentang panggang, rasa yang mencerminkan dan melengkapkan keju dalam kombinasi dengan cendawan - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Champignons - 500 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim masam - 400 gr.
• Keju - 200 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kelajuan tindakan dan kemudahan kita sendiri, sediakan produk yang ditunjukkan dalam lajur "bahan": kupas dan kupas kentang dan bawang, bilas dengan air. Jika perlu, bersihkan cendawan. Pilih kandungan lemak krim masam mengikut citarasa anda, tetapi, sebagai peraturan, semakin tinggi kandungan lemak, semakin enak.

Langkah 2. Potong bawang menjadi bulu atau separuh cincin.

Langkah 3. Panaskan satu sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bawang besar.

Langkah 4. Potong ubi kentang yang telah dikupas menjadi kepingan yang sangat nipis (keratan ini akan memendekkan masa rawatan haba).

Langkah 5. Potong cendawan menjadi kepingan.

Langkah 6.Salutkan loyang dengan lapisan minyak nipis untuk mengelakkan hangus dan melekat, edarkan hirisan kentang dan masukkan garam.

Langkah 7. Letakkan cendawan cincang di atas.

Langkah 8. Untuk berpakaian, campurkan krim masam dengan bawang telus, garam dan lada hitam tanah dalam mangkuk.

Langkah 9. Tutup lapisan champignons dengan krim masam dan letakkan hidangan tahan panas di dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah.

Langkah 10. Tanpa membuang masa, kisar keju menggunakan parut borage.

Langkah 11. Selepas 30 minit, taburkan hidangan yang hampir siap dengan serpihan keju dan biarkan ia siap selama 5-7 minit.

Langkah 12. Letakkan kentang yang sangat lazat di atas pinggan bahagian dan hias dengan herba segar jika dikehendaki. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan dan daging cincang di dalam ketuhar

Apabila anda kehabisan idea untuk makan malam atau makan tengah hari, gunakan resipi terperinci untuk menyediakan hidangan yang enak dan berair yang akan menggembirakan semua orang - daging ala Perancis dengan hidangan sampingan kentang dan cendawan. Walau bagaimanapun, variasi ini menggunakan daging cincang, yang mempunyai kesan yang sangat bermanfaat pada rasa.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang - 3 pcs.
• Daging cincang - 200 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Goreng cendawan liar atau champignons dalam sedikit minyak sayuran bersama-sama dengan bawang cincang halus.

Langkah 2. Salutkan hidangan pembakar dengan beberapa titik minyak dan letakkan kentang, potong ke dalam kepingan nipis.

Langkah 3. Letakkan bawang dan cendawan tumis di atas.

Langkah 4.Dalam kuali yang sama, goreng mana-mana daging cincang sehingga masak, perasakan komponen daging dengan garam dan lada tanah.

Langkah 5. Edarkan daging cincang ke dalam cendawan, letakkan cawan tomato di atas dan taburkan dengan keju, parut pada parut kasar.

Langkah 6. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Selepas rawatan haba, letakkan hidangan aromatik dan mengenyangkan di atas pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan, dibakar dalam lengan

Hidangan yang diperbuat daripada kentang dengan cendawan sentiasa sangat lazat, aromatik dan memuaskan. Di samping itu, hidangan sedemikian sangat mudah disediakan sehingga kanak-kanak pun boleh mengendalikannya, terutamanya memandangkan fakta bahawa apabila membakar komponen dalam lengan, tukang masak tidak perlu memutar dan memantau proses rawatan haba, yang sangat memudahkan. proses itu sendiri.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Champignons - 350 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Paprika manis dikisar - 2 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari sediakan produk: "bebaskan" kentang dan bawang dari kulit dan sekamnya, bilas bersama-sama dengan champignons di bawah air yang mengalir dan biarkan ia kering seketika.

Langkah 2. Potong ubi kentang kepada bahagian yang agak besar.

Langkah 3. Potong cendawan kepada 4 atau 6 bahagian bergantung pada saiznya.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin atau cincin - mengikut keinginan anda.

Langkah 5. Dalam mangkuk besar, satukan bahan-bahan, taburkannya dengan garam, lada kisar dan paprika kisar manis (laraskan jumlah rempah mengikut pilihan anda). Tambah dua sudu minyak bunga matahari kepada sayur-sayuran dan champignons yang berpengalaman.

Langkah 6.Letakkan bahan-bahan yang telah disediakan di dalam lengan dan gaul hingga sebati.

Langkah 7. Tutup beg pembakar mengikut arahan dan letakkan bahan kerja pada lembaran pembakar atau dalam hidangan pembakar.

Langkah 8. Masak makanan selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Selepas masa berlalu, potong lengan panjang dari atas dan bakar selama 10 minit lagi sehingga bahan-bahan menjadi perang.

Langkah 9. Hidangkan kentang emas dengan cendawan panas. Jika dikehendaki, taburkan dengan herba cincang. Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat memasak kentang dengan cendawan dan bawang dalam ketuhar?

Masakan klasik Rusia, tentu saja, kentang dengan cendawan, dilengkapi dengan bawang. Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, terima kasih kepada pra-mendidih kentang. Dan kemudian, perangkan bahan-bahan bersama-sama dengan keju di dalam ketuhar supaya hidangan mempunyai kerak rangup keemasan.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 4-6 pcs.
• Champignons - 700 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju separuh keras - 150 gr.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh ubi kentang hingga bersih dengan air dan rebus dalam kulitnya sehingga lembut.

Langkah 2. Tanpa membuang masa, kupas bawang, potong separuh cincin dan tumis dalam minyak sehingga keperangan.

Langkah 3. Keluarkan bawang emas dari kuali dan pindahkan ke mangkuk.

Langkah 4. Dalam mangkuk tahan panas yang sama, goreng cendawan, potong ke dalam kepingan nipis. Masak champignons sehingga kelembapannya tersejat sepenuhnya.

Langkah 5. Dalam mangkuk, campurkan cendawan aromatik dengan bawang.

Langkah 6. Salutkan hidangan pembakar dengan lapisan minyak nipis dan letakkan kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kira-kira 1-2 sentimeter tebal.

Langkah 7Letakkan komponen utama dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit untuk membentuk kerak.

Langkah 8. Taburkan kentang perang dengan garam dan perasa kegemaran anda, dan edarkan bahan goreng di atas.

Langkah 9. Letakkan lapisan terakhir keju, dicincang menggunakan parut dengan lubang kecil.

Langkah 10. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan reneh selama 5-7 minit lagi sehingga keju benar-benar cair dan menyelubungi lapisan cendawan. Selamat menjamu selera!

Kentang dengan cendawan dan mayonis dalam ketuhar

Kentang bakar, dan juga dengan cendawan, adalah jenis hidangan yang tidak boleh rosak, terutamanya apabila menambah mayonis dan sos panas. Mayonis memberikan sayur-sayuran juiciness yang unik. Perlu juga diperhatikan bahawa kentang sesuai dengan pala, lada hitam dan merah, dan jintan, tetapi pilihan rempah tetap terpulang kepada tukang masak, kerana yang terbaik adalah memilih perasa berdasarkan pilihan anda.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Cendawan - 500 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Adjika (perasa kering) - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Paprika manis tanah - 1 sudu besar.
• Lada panas merah dikisar - ½ sudu kecil.
• Parsley - ½ tandan.
• Air - 2/3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas 700 gram kentang, bilas dengan air dan potong bersaiz sederhana.

Langkah 2. Potong bawang menjadi separuh cincin, potong champignons atau mana-mana cendawan lain menjadi kepingan.

Langkah 3. Panaskan kira-kira dua sudu minyak dalam kuali dan "bakar" bawang dan cendawan pada api maksimum, kacau sentiasa untuk mengelakkan terbakar.

Langkah 4. Sediakan rempah ratus dan kupas ulas bawang putih.

Langkah 5.Banyakkan taburkan kentang dengan perasa dan tambah ulas bawang putih melalui mesin penekan.

Langkah 6. Masukkan juga cendawan matang + mayonis dan pes tomato ke dalam bahan utama - kentang.

Langkah 7. Campurkan produk dengan teliti untuk mengedarkan rempah secara sama rata dan pindahkannya ke dalam periuk tanah liat yang sesuai untuk memasak di dalam ketuhar. Apabila bahan-bahan dipadatkan, tambahkan sedikit air, tutup penutup dan masukkan ke dalam ketuhar: 25-30 minit pada 220 darjah.

Langkah 8. Sebelum berkhidmat, taburkan kentang siap dengan cendawan dalam sos pedas dengan pasli cincang dan nikmati. Selamat menjamu selera!