Kentang ala Perancis

Kentang Perancis adalah hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan yang sentiasa mendapat permintaan tinggi apabila dihidangkan. Tetapi ini tidak menghairankan, kerana tiada siapa yang dapat menahan kepingan nipis, dilengkapi dengan rempah aromatik, sos dan keju. Sebagai tambahan kepada bahan tambahan standard, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan yang kompleks, anda hanya perlu menambah daging babi, ayam atau cendawan ke dalam kentang. Dalam resipi ini, anda boleh memberi kebebasan kepada imaginasi anda!

Kentang Perancis dengan daging babi dalam ketuhar

Kentang gaya Perancis dengan daging babi di dalam ketuhar ialah hidangan kompleks yang merangkumi kedua-dua ulam dan komponen daging yang direndam dalam sos dan rempah yang menyelerakan. Hidangan ini akan menjadi makan malam atau makan tengah hari yang menyelerakan untuk anda, yang akan memberi anda keseronokan gastronomi sebenar.

1. 
   Bilas daging babi dengan air dan biarkan masa kering, potong kiub bersaiz sederhana dan pindahkan ke pinggan. Kami menambah komponen dengan pes tomato, garam dan lada tanah - campurkan.
2. 
   Biarkan kepingan direndam di tempat yang sejuk selama 60 minit.
3. 
   Selepas sejam, salut acuan refraktori dengan minyak bunga matahari dan letakkan daging babi.
4. 
   Letakkan separuh cincin bawang tebal di atas daging dan tambah garam.
5. 
   Lapisan seterusnya adalah untuk mengedarkan hirisan nipis kentang, jangan lupa untuk menambah garam.
6. 
   Rasakan penyediaan dengan sejumlah besar mayonis.
7. 
   Dan taburkan dengan keju, dicincang menggunakan parut berlubang besar.
8. 
   Masak makanan selama 60 minit pada suhu 180 darjah.
9. 
   Letakkan kentang panas dengan daging babi dan bahan tambahan ke dalam pinggan yang dibahagikan dan rasakannya tanpa menunggu ia sejuk. Selamat menjamu selera!

---

Kentang Perancis dengan daging dan cendawan

Kentang gaya Perancis dengan daging dan cendawan adalah hidangan yang benar-benar meriah yang akan menggembirakan bukan sahaja isi rumah anda, tetapi juga tetamu yang paling canggih. Gabungan daging berair, hirisan nipis kentang dan champignons aromatik adalah sangat lazat!

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Champignons - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Mayonis / krim masam - 2 sudu besar.
• Keju keras - 80 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, kupas kentang dan bilas ubi bersama-sama dengan daging di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Potong daging babi kering ke dalam pinggan dan pukul dengan tukul, selepas menutupnya dengan lapisan filem berpaut.

Langkah 3. Salut setiap potong dengan krim masam atau mayonis.

Langkah 4.Letakkan cincin bawang atau separuh cincin di atas.

Langkah 5. Seterusnya, letakkan hirisan nipis kentang.

Langkah 6. Dan cendawan.

Langkah 7. Tutup cendawan dengan cincin tomato berair. Garam dan lada penyediaan, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda.

Langkah 8. Tambah segenggam keju parut ke produk separuh siap dan pindahkannya ke acuan yang disalut dengan minyak sayuran. Masak selama 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 9. Selamat makan!

Kentang Perancis dengan dada ayam

Kentang gaya Perancis dengan dada ayam adalah hidangan lembut yang benar-benar cair di mulut anda dan mengejutkan dengan aroma yang tiada tandingannya, yang tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa lagi. Pelbagaikan menu biasa anda dan sediakan hidangan berair dan menyelerakan ini!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Keju keras - 70 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan memasak, kupas sayur-sayuran, keluarkan daging dari filem dan kemasukan lemak - bilas dengan air dan lap dengan tuala kertas.

Langkah 2. Masukkan kentang ke dalam air masin mendidih, biarkan mendidih dan masak selama 2 minit. Toskan sup, sejukkan ubi dan potong seperti yang dikehendaki - tuangkannya ke dalam bentuk tahan panas yang disalut dengan minyak sayuran.

Langkah 3. Potong ayam menjadi kepingan sederhana tebal dan letakkan di atas kentang, taburkan dengan lada tanah dan garam.

Langkah 4. Potong bawang menjadi separuh cincin atau bulu dan letakkan di lapisan seterusnya.

Langkah 5. Seterusnya, letakkan cincin tomato dan gris semuanya dengan mayonis.Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 30-35 minit.

Langkah 6. 10 minit sebelum kesediaan, tambah serpihan keju.

Langkah 7. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Kentang dengan daging lembu di dalam ketuhar

Kentang gaya Perancis dengan daging lembu di dalam ketuhar adalah hidangan yang luar biasa lazat yang mustahil untuk tidak disukai, kerana tidak ada yang lebih enak daripada daging rebus, ditambah dengan sayur-sayuran, mayonis dan perasa. Dan sebaik sahaja anda cuba memasak daging lembu dan kentang dengan cara ini sekali, anda akan kembali kepada resipi ini lebih daripada sekali!

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6-7.

bahan-bahan:

• Kentang - 10-12 pcs.
• Daging lembu - 800 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju - 180 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging lembu ke dalam bahagian, tidak lebih daripada satu sentimeter tebal, dan pukul dengan berhati-hati dengan tukul dapur di kedua-dua belah pihak.

Langkah 2. Pindahkan daging ke dalam loyang leper dan perasakan dengan garam dan lada hitam.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin dan letakkan di atas daging lembu.

Langkah 4. Seterusnya, edarkan hirisan kentang yang dikupas, tambah sedikit garam jika dikehendaki.

Langkah 5. Untuk kerak coklat keemasan, taburkan kentang dengan keju parut.

Langkah 6. Kami juga menggunakan mesh mayonis.

Langkah 7. Bakar hidangan yang menyelerakan selama kira-kira 50 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 8. Letakkan kentang gaya Perancis panas dengan daging lembu ke dalam pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Kentang Perancis dengan daging dan tomato

Kentang gaya Perancis dengan daging dan tomato adalah hidangan yang mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama hidangan lazat yang sukar ditandingi yang mustahil untuk ditolak.Malah tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan proses memasak, terutamanya jika dia mengikut cadangan daripada resipi.

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging babi - 650 gr.
• Kentang - 900 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Keju keras - 200 gr.
• Mayonis - 5-6 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging babi ke dalam pinggan kira-kira satu setengah hingga dua sentimeter tebal.

Langkah 2. Pukul rata dengan tukul dan sapu pada kedua-dua belah dengan garam dan lada tanah.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari bawang dan potong ke dalam kiub, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 4. Tambah 50 gram keju parut, secubit lada hitam dan mayonis ke hirisan bawang.

Langkah 5. Tambah juga beberapa sudu air dan kacau dengan kuat - sos sudah siap.

Langkah 6. Untuk mengelak jus dalam daging, cepat goreng daging babi dalam minyak panas sehingga kerak ciri terbentuk.

Langkah 7. Pada masa yang sama, kupas dan potong kentang ke dalam pinggan dengan ketebalan sederhana. Perasakan dengan dua sudu minyak sayuran, garam dan lada - campurkan dan edarkan dalam hidangan pembakar.

Langkah 8. Letakkan daging perang di atas.

Langkah 9. Seterusnya, masukkan hirisan tomato.

Langkah 10. Sebarkan campuran bawang-keju dan letakkan produk separuh siap di dalam ketuhar selama 60 minit (180 darjah).

Langkah 11. Selepas 45 minit, taburkan makanan dengan baki keju parut dan biarkan ia siap pada 200 darjah.

Langkah 12. Keluarkan hidangan dari ketuhar dan biarkan ia berdiri selama 5 minit lagi, kemudian teruskan ke hidangan.

Langkah 13. Jika dikehendaki, hiaskan dengan herba cincang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Kentang Perancis dengan ayam belanda

Kentang gaya Perancis dengan ayam belanda adalah hidangan yang memuaskan dan berkhasiat yang tidak mengandungi kalori tambahan. Seekor burung yang disediakan dengan cara ini akan mengejutkan anda dengan juiciness dan kelembutannya. Dan bawang putih berbutir menambah "semangat" istimewa pada hidangan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 300 gr.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Champignons - 200 gr.
• Krim masam - 150 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Keju - 80 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, keluarkan kulit dan sekam dari kentang dan bawang, bilas burung dengan air dan biarkan masa kering.

Langkah 2. Potong ayam belanda menjadi kepingan dan tumbuk, tutupnya dengan filem. Letakkan daging dalam hidangan yang disalut dengan minyak sayuran dan taburkan dengan garam dan rempah.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin dan letakkan di atas fillet.

Langkah 4. Sapukan jaring krim masam untuk juiciness tambahan.

Langkah 5. Potong kentang nipis yang mungkin dan edarkan separuh daripadanya di atas bawang.

Langkah 6. Satu lagi lapisan krim masam.

Langkah 7. Cincang cendawan secara rawak dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain.

Langkah 8. Masukkan kentang yang tinggal.

Langkah 9. Dan edarkan tomato dengan cara yang sama.

Langkah 10. Tutup kuali dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 35 minit pada 180-190 darjah. Selepas itu, keluarkan kerajang dan taburkan hidangan dengan keju parut, simpan di dalam ketuhar sehingga cair.

Langkah 11. Hidangkan hidangan aromatik ke meja "panas". Selamat menjamu selera!

Kentang Perancis dengan daging dalam foil

Kentang gaya Perancis dengan daging dalam foil adalah cara terbaik untuk menyajikan hidangan kompleks dalam bahagian kepada semua ahli keluarga atau tetamu.Kelebihan kedua kaedah memasak ini ialah hakikat bahawa selepas memasak, bukan sahaja pinggan, tetapi juga lembaran penaik akan kekal bersih.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Kentang - 7-8 pcs.
• Daging lembu - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - secukup rasa.
• Keju keras - 100 gr.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Perasa untuk kentang - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, keluarkan kulit dari sayur-sayuran dan basuhnya. Juga pastikan untuk membilas daging lembu dan mengeringkannya dengan tuala kertas.

Langkah 2. Potong daging ke dalam kepingan, kira-kira satu sentimeter tebal.

Langkah 3. Taburkan bahan dengan garam dan lada hitam, tutup dengan lapisan filem berpaut dan pukul dengan baik di kedua-dua belah pihak.

Langkah 4. Kisar lobak merah pada parut borage, potong kentang menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Salut sekeping kerajang persegi dengan minyak sayuran dan letakkan sebahagian daripada kentang, garam dan lada, dan juga tambah perasa. Letakkan daging lembu di atas.

Langkah 6. Taburkan daging dengan segenggam lobak merah dan tambah cincin separuh bawang.

Langkah 7. Juga, jangan lupa salutkan doh dengan krim masam dan tambahkan sebahagian keju parut.

Langkah 8. Angkat tepi ke atas, balut kerajang.

Langkah 9. Pindahkan produk separuh siap ke dalam loyang dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 10. Hidangkan hidangan aromatik dengan jeruk dan makan. Selamat menjamu selera!

Kentang Perancis dengan daging cincang

Kentang Perancis dengan daging cincang adalah pilihan yang mudah dan agak cepat untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak dan berperisa yang akan dinikmati oleh semua orang.Kerana fakta bahawa daging babi cincang dibezakan oleh kandungan lemaknya, hirisan kentang tepu dengan lemak, dan ini sangat lazat!

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 200 gr.
• Keju keras - 200 gr.
• Mustard Rusia - 1 sudu kecil.
• Mentega - 30 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula keluarkan daging cincang dari peti sejuk, kupas kentang dan dua bawang.

Langkah 2. Potong kentang menjadi cincin nipis.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Tiga keju menggunakan parut kasar.

Langkah 5. Untuk berpakaian, gabungkan krim masam dengan garam, mustard dan lada tanah dalam mangkuk. Perasakan acuan dengan mentega.

Langkah 6. Edarkan daging cincang di sepanjang bahagian bawah hidangan tahan panas, taburkan dengan bawang dan gris dengan sos yang disediakan.

Langkah 7. Seterusnya, letakkan kentang + sos.

Langkah 8. Pindahkan kuali ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 40-45 minit. Beberapa minit sebelum tamat rawatan haba, taburkan kentang dengan serpihan keju.

Langkah 9. Hidangkan hidangan panas dan hidangkan ke meja. Masak dan bersenang-senang!

Kentang Perancis dengan daging dan nanas

Kentang Perancis dengan daging dan nanas adalah gabungan bahan yang menakjubkan yang nampaknya tidak serasi sepenuhnya. Walau bagaimanapun, setelah menyediakan hidangan sedemikian sekurang-kurangnya sekali, anda akan kembali kepada kaedah hidangan kompleks ini berkali-kali - dijamin!

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 30-35 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Mentol - 2 pcs.
• nanas - 300 gr.
• Kentang - 800 gr.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Keju dalam pinggan - 8 pcs.
• Rempah untuk kentang - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan daging, potong kiub bersaiz sederhana.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan mayonis, lada tanah, garam dan krim masam.

Langkah 3. Edarkan daging lembu pada lembaran penaik dan, menggunakan berus pastri, perasakan dengan sos.

Langkah 4. Lapisan seterusnya adalah bawang, dipotong menjadi cincin atau separuh cincin.

Langkah 5. Seterusnya, hirisan nanas. Untuk penyediaan, anda boleh menggunakan kedua-dua buah segar dan dalam tin.

Langkah 6. Letakkan hirisan kentang nipis di atas, sapu dengan baki sos dan taburkan dengan rempah.

Langkah 7. Letakkan kepingan keju, cuba untuk tidak meninggalkan sebarang jurang.

Langkah 8. Letakkan hidangan di dalam ketuhar dan masak selama 70-80 minit (170 darjah).

Langkah 9. Selamat makan!

Kentang Perancis dengan krim masam

Kentang Perancis dengan krim masam adalah hidangan yang lembut dan memuaskan, terutamanya jika anda melengkapkannya dengan daging babi atau daging lembu yang berair. Produk susu yang ditapai melengkapkan komponen utama dengan sempurna dan memberikan mereka rasa selepas berkrim, selepas itu anda pasti mahu lebih!

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak – 20-30 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging - 500-600 gr.
• Kentang - 400-500 gr.
• Tomato - 3-5 pcs.
• Krim masam - 100 gr.
• Keju - 200 gr.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh dan mengeringkan sekeping daging yang dipilih, potong menjadi kepingan dan pukul, bersenjata dengan tukul dapur.

Langkah 2. Salut pinggan tahan api dengan lapisan nipis minyak sayuran. Letakkan kepingan dan masukkan sedikit garam, taburkan juga dengan rempah.

Langkah 3. Selepas, letakkan cawan tomato.

Langkah 4. Dan hirisan kentang nipis. garam.

Langkah 5.Salut lapisan sayuran dengan krim masam.

Langkah 6. Sebarkan lapisan terakhir cukur keju dan letakkan loyang di dalam ketuhar.

Langkah 7. Bakar hidangan selama 40 hingga 60 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!