Bawang karamel adalah cara asli dan terbukti untuk menyediakan sayur-sayuran biasa dengan cara yang sama sekali baru. Potongan bawang, ditambah dengan gula tebu atau madu, akan menarik walaupun kepada mereka yang, pada dasarnya, tidak makan produk ini. Bahan tambahan yang sederhana manis adalah sesuai untuk membuat rasa hidangan biasa berbeza sama sekali. Sebagai contoh, bawang seperti itu akan sesuai dengan burger buatan sendiri yang berair atau hot dog yang menyelerakan dan beraroma.
Bawang karamel dalam kuali di rumah
Bawang karamel dalam kuali di rumah adalah snek asli dan sangat lazat yang akan mempelbagaikan diet biasa anda dengan aroma yang kaya dan tekstur yang menyenangkan yang benar-benar cair di dalam mulut anda. Cuba dan lihat sendiri!
- Bawang Merah 2 PC. (besar)
- Gula pasir 2 (sudu besar)
- Cuka balsamic 2 (sudu besar)
- garam 2 cubitan
- minyak bijan 3 (sudu besar)
-
Sebelum memulakan memasak, letakkan semua komponen yang disenaraikan dalam senarai pada permukaan kerja. -
Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dengan api sederhana dengan tambahan minyak bijan aromatik selama 10-15 minit. -
Tambah cuka balsamic. -
Masukkan gula pasir dan garam. -
Sekarang sejatkan lebihan kelembapan dan simpan di atas api sehingga hirisan bawang memperoleh aroma karamel. -
Letakkan bawang di atas pinggan dan biarkan ia sejuk sedikit. -
Hidangkan dan rasa. Selamat menjamu selera!
Bawang karamel untuk burger
Bawang karamel untuk burger adalah pelengkap sempurna kepada daging lembu atau patty babi yang berair, roti lembut, sayur-sayuran segar dan sos pedas. Bawang ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, dan hasilnya, kami mendapat snek yang akan memikat dengan ciri-ciri rasanya!
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Bawang merah - 4 pcs.
- Wain kering - 2 sudu besar.
- Cuka wain balsamic - 1 sudu besar.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar.
- Garam - 1 secubit.
- Gula pasir - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas bawang manis dan potong menjadi bulu yang sederhana tebal.
Langkah 2. Rebus sayuran dalam minyak zaitun yang dipanaskan selama 5-7 minit, kemudian kecilkan api, tutup dengan tudung dan reneh selama 10-15 minit.
Langkah 3. Masukkan komponen utama dengan gula pasir dan garam, masak selama 5-7 minit lagi, putar sekali-sekala dengan spatula.
Langkah 4. Kemudian tuangkan wain dan cuka, kacau dan tunggu sehingga cecair telah sejat sepenuhnya.
Langkah 5. Pindahkan snek ke dalam mangkuk dan, selepas sejuk, simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada tiga hari.
Langkah 6. Atau segera sediakan burger yang lazat dan berair. Selamat menjamu selera!
Bawang karamel untuk hot dog buatan sendiri
Bawang karamel untuk hot dog buatan sendiri adalah tambahan yang lazat dan lazat untuk hidangan buatan sendiri. Potongan bawang kecil yang dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak sayuran akan menjadikan makan tengah hari atau makan malam anda sangat lazat!
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 1.
bahan-bahan:
- Bawang - 500 gr.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Tepung - 2-3 sudu besar.
- Minyak sayuran - 250 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan bilas di bawah air yang mengalir.
Langkah 2. Potong sayur menggunakan pisau atau pemproses makanan, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan sedikit garam - gaul rata dan biarkan selama 10 minit supaya kepingan mengeluarkan jus.
Langkah 3. "Habukkan" kepingan dengan sedikit tepung. Tutup bekas dengan penutup dan goncang untuk pengedaran yang sekata.
Langkah 4. Dalam mana-mana bekas tahan panas, panaskan minyak dan masukkan bawang.
Langkah 5. Goreng kiub sehingga keperangan, kacau selalu dengan spatula.
Langkah 6. Pindahkan snek yang hampir siap ke penapis dengan lubang halus.
Langkah 7. Dan kemudian, pada tuala kertas, dilipat dalam beberapa lapisan supaya mereka menyerap minyak yang berlebihan.
Langkah 8. Sejukkan bawang dan mula memasak hot dog. Selamat menjamu selera!
Bawang karamel dengan gula
Bawang karamel dengan gula adalah cara asli untuk menyediakan sayur-sayuran yang tidak biasa dengan cara yang benar-benar baru dan mengejutkan isi rumah anda dengan aroma yang cerah dan rasa yang kaya. Pembuka selera ini sesuai dengan wain, serta ikan merah yang dibakar atau jeruk.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak – 7 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Bawang merah - 4 pcs.
- Mentega - 10 gr.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
- Gula tebu butiran - ½ sudu besar.
- Cuka balsamic - 2 sudu kecil.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Keluarkan sekam dari bawang manis dan potong ke dalam jalur nipis.
Langkah 2. Panaskan dua jenis minyak dalam kuali, masukkan sayur cincang dan goreng selama 5 minit dengan api sederhana.
Langkah 3.Selepas itu, kecilkan api kepada minimum dan reneh komponen di bawah tudung selama 20 minit. Kemudian, tambah gula pasir dan garam, masak selama 10 minit lagi dengan api sederhana.Pada akhirnya, tambah cuka balsamic dan teliti mengikis baki karamel dari bahagian bawah kuali.
Langkah 4. Selepas masa berlalu, letakkan snek di atas pinggan supaya lebih cepat sejuk.
Langkah 5. Letakkan bawang yang telah disejukkan pada sekeping ciabatta kering dan nikmatilah!
Bawang karamel dengan madu
Bawang karamel dengan madu dan thyme adalah tambahan yang sangat aromatik dan lazat untuk mana-mana hidangan daging atau ikan. Sebaik sahaja anda memasak bawang dengan cara ini sekali, anda akan kembali kepada resipi ini lagi dan lagi - kami menjamin!
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 1.
bahan-bahan:
- Bawang - 1 pc.
- Madu cair semulajadi - 2 sudu kecil.
- Thyme - 1 tangkai.
- Wain putih - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas bawang sederhana dan potong cincin atau separuh cincin - ikut suka.
Langkah 2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan mulakan rawatan haba.
Langkah 3. Selepas 1-2 minit menggoreng, kecilkan api dan tambah thyme, wain dan madu asli ke dalam sayur-sayuran yang dicincang.
Langkah 4. Reneh komponen di bawah tudung selama 5 minit, dan kemudian perang dengan api sederhana, keluarkan tudung ke tepi.
Langkah 5. Hidangkan pembuka selera dengan hangat, kerana cincin bawang mungkin melekat bersama semasa proses penyejukan. Selamat menjamu selera!
