Kobis segera Korea adalah pembuka selera yang akan relevan untuk menu harian dan percutian. Salad ternyata lazat, pedas dan aromatik. Kami telah memilih 8 resipi yang sangat baik untuk snek ini.
Kobis jeruk Korea segera
Jika anda bosan dengan sauerkraut biasa, cuba penjerukannya dengan cara yang berbeza. Buat kubis Korea. Ternyata lebih pedas, tetapi mengekalkan masam yang biasa kita lakukan.
- Kubis putih 1 (kilogram)
- lobak merah 1 (benda)
- Minyak sayuran 100 (mililiter)
- Cuka meja 9% 50 (mililiter)
- Gula pasir 2 (sudu kecil)
- ketumbar 1 (sudu kecil)
- Lada merah kisar ½ (sudu kecil)
- Lada putih kisar ½ (sudu kecil)
- jintan ½ (sudu kecil)
- Bawang putih 3 (bahagian)
- garam 1 (sudu kecil)
-
Bagaimana untuk membuat kubis jeruk rangup segera Korea? Basuh kubis, keluarkan daun atas dan potong tangkai. Potong kubis menjadi kepingan besar. -
Letakkan kubis dalam mangkuk, taburkannya dengan gula dan campurkan dengan tangan anda. -
Basuh lobak merah, kupas dan parut menjadi jalur. Kupas bawang putih, potong dan campurkan dengan lobak merah. -
Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran, panaskan dan keluarkan dari api. Masukkan ketumbar, jintan manis, lada merah dan putih ke dalam minyak panas dan kacau. Kemudian tuangkan campuran minyak aromatik ke dalam lobak merah dan kacau. -
Masukkan cuka dan lobak merah dengan rempah ke dalam kubis, tambah garam dan gaul rata. -
Letakkan tekanan di atas sayur-sayuran dan biarkan pada suhu bilik selama 10-12 jam. -
Apabila kubis sudah siap, pindahkan ke balang yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!
Kobis Korea segera dan lobak merah
Pilihan snek yang cepat dan lazat untuk meja anda. Kubis dan lobak merah Korea buat sendiri jauh lebih sedap daripada yang dibeli di pasaran. Ini adalah salad universal yang sesuai dengan hidangan daging dan ikan.
Masa memasak: 24 jam.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 0.5 kg.
- Lobak merah - 100 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3-4 gigi.
- Kunyit - 0.3 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Lada panas - 0.3 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
- Ketumbar tanah - 1-2 sudu kecil.
- Paprika - 1 sudu kecil.
- Air - 0.4 l.
- Garam - 2-2.5 sudu teh.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Cuka 9% - 2 sudu besar.
Proses memasak:
1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.
2. Potong kubis menjadi kiub dan uli dengan tangan anda.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah, potong bawang putih. Campurkan sayur. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan rempah kering dan kemudian tuangkan campuran minyak aromatik ke dalam sayur-sayuran dan kacau.
4. Didihkan air dalam periuk, masukkan garam, gula dan cuka.Tuangkan perapan panas ke dalam sayur-sayuran, kacau dan biarkan sejuk.
5. Letakkan tekanan pada sayur-sayuran dan biarkan selama sehari pada suhu bilik. Selepas ini, simpan salad kubis Korea yang telah siap di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!
Kubis Korea cepat dengan bit di rumah
Pembuka selera pedas asli yang diperbuat daripada kubis dan bit dalam bahasa Korea. Ia disediakan dengan ringkas dan cepat, dan mengejutkan dengan penampilannya yang cerah dan rasa yang lazat.
Masa memasak: 24 jam.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg.
- Lobak merah - 200 gr.
- Ubi bit - 100 gr.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Daun bay - 1 pc.
- Kacang allspice - 5-7 pcs.
- Garam - 0.5 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Air - 0.5 l.
- Cuka 9% - 50 ml.
Proses memasak:
1. Parut lobak merah pada parut kasar, potong bit menjadi kepingan besar, dan bawang putih menjadi kepingan nipis.
2. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam, gula, lada sulah dan daun salam. Bawa perapan sehingga mendidih, tuangkan cuka, kacau dan keluarkan dari api.
3. Potong kubis menjadi kiub besar.
4. Letakkan kubis, bit, bawang putih dan lobak merah dalam balang yang disterilkan dalam lapisan.
5. Tuangkan perapan panas ke atas sayur.
6. Apabila bahan kerja telah sejuk, tutup balang dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama sehari.
7. Kubis Korea dengan bit sudah siap, anda boleh menghidangkan pembuka selera yang terang ini di atas meja.
Selamat menjamu selera!
Hirisan kubis pedas Korea dengan lobak merah
Kubis pedas gaya Korea boleh berfungsi sebagai snek asli pada bila-bila masa sepanjang tahun. Lebih-lebih lagi, penggemar makanan pedas pasti menghargai kubis Korea kerana rasanya yang enak.
Masa memasak: pukul 9.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 12.
bahan-bahan:
- Kubis - 2.3 kg.
- lobak merah - 350 gr.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Minyak sayuran - 75 ml.
- Garam - 1.5 sudu besar.
- Gula – 3 sudu besar.
- Ketumbar - 3 sudu kecil.
- Paprika - 1 sudu besar.
- Lada merah tanah - 1 sudu kecil.
- Kunyit - 1 sudu kecil.
- Pati cuka - 1.5 sudu besar.
Proses memasak:
1. Potong kubis menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Letakkan kubis dalam mangkuk, tambah garam dan gaul dengan tangan anda. Biarkan kubis selama setengah jam.
3. Parut lobak merah pada parutan kasar dan campurkan dengan kubis.
4. Masukkan gula, bawang putih cincang, paprika, lada panas dan ketumbar kisar ke dalam sayur-sayuran.
5. Seterusnya, tuangkan minyak sayuran panas dan pati cuka, masukkan kunyit. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama 8 jam.
6. Kobis pedas Korea sudah siap.
Selamat menjamu selera!
Kobis korea rangup dengan kunyit
Ternyata sesiapa sahaja boleh memasak kubis ala Korea di rumah. Ia masak agak cepat, tetapi jika anda mahukan rasa yang lebih kaya, anda boleh perap lebih lama.
Masa memasak: 12 jam.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg.
- Kunyit - 1 sudu kecil.
- Lobak merah - 1 pc.
- Minyak sayuran - 5-6 sudu besar.
- Air - 0.5 l.
- Garam - 1.5 sudu besar.
- Gula - 80-100 gr.
- Cuka 9% - 6 sudu besar.
- Kayu manis - 0.5 batang.
- Bunga cengkih - 5-6 pcs.
- Kacang allspice - 5-6 pcs.
Proses memasak:
1. Potong kubis ke dalam kotak besar, parut lobak merah pada parut kasar, campurkan sayur-sayuran dengan kunyit.
2. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan kacau lagi.
3. Masak bahan perapan. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula, garam dan rempah kering. Rebus perapan bertutup selama 2-3 minit. Kemudian keluarkan kuali dari api dan tambah cuka ke dalam perapan.
4. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran dan biarkan di bawah tekanan selama 8-12 jam.
5.Kobis korea dengan kunyit dah siap, simpan dalam peti ais.
Selamat menjamu selera!
Kembang Kobis Segera Korea
Ramai orang suka sayur jeruk dengan nota pedas; salad siap sedia seperti itu sering dijual di kedai. Untuk menjadikan snek anda benar-benar semula jadi, anda boleh menyediakannya sendiri. Resipi ini akan memberi anda kembang kol gaya Korea yang hebat.
Masa memasak: 6.5 jam.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 7.
bahan-bahan:
- Kembang kol - 0.7 kg.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Air - 1 l.
- Cuka 9% - 1 sudu besar.
- Garam - 2 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Ketumbar - secukup rasa.
- Paprika manis - secukup rasa.
- Campuran lada - secukup rasa.
- Daun salam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh bunga kobis dengan baik dan rendam dalam air masin.
2. Kemudian buka kubis ke dalam perbungaan dan rebus dalam air mendidih selama 1-2 minit.
3. Sediakan bahan perapan. Didihkan air, tambah garam, gula, cuka dan minyak sayuran. Masak selama 5 minit. Tuangkan perapan ke atas kubis. Kupas lobak merah dan parut.
4. Kupas bawang putih dan potong kecil.
5. Masukkan bawang putih, lobak merah dan rempah ke dalam perapan kembang kol yang hampir sejuk.
6. Letakkan bahan kerja di tempat yang sejuk selama 6 jam. Kembang kol Korea pedas ini sesuai dengan mana-mana hidangan daging.
Selamat menjamu selera!
Kobis segera Korea
Di negara kita ia adalah kubis Cina, dan di Korea ia adalah kim chi. Inilah betapa indahnya hidangan lazat dilahirkan dengan mencampurkan tradisi masakan dari negara yang berbeza. Pembuka selera ini akan berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Masa memasak: 12 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 kg.
- Garam - 1 sudu besar.
- Pes lada - 1 sudu besar.
- Gula – 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Basuh kubis Cina dengan baik di bawah air mengalir.
2. Potong kubis menjadi jalur bersaiz sederhana.
3. Pindahkan kubis ke dalam mangkuk besar, tambah garam dan gula, gaul dengan tangan anda.
4. Letakkan tekanan pada kubis dan biarkan selama 6-8 jam.
5. Kemudian bilas kubis masin di bawah air yang mengalir.
6. Gunakan sarung tangan untuk mencampurkan pes kubis dan lada. Biarkan kubis selama 3-4 jam lagi.
7. Kobis Beijing ala Korea boleh dihidangkan ditaburkan dengan bijan.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan lazat untuk kubis Korea dengan lada benggala
Hidangan Oriental telah menjadi sangat popular baru-baru ini. Kami menjemput anda untuk mencuba pembuka selera pedas ala Korea yang diperbuat daripada kubis dan lada benggala. Ia boleh disediakan dan dihidangkan dengan segera atau digulung untuk musim sejuk.
Masa memasak: 4 jam.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Lada loceng - 0.5 pcs.
- Timun - 1 pc.
- Bawang putih - 4 gigi.
- Pati cuka - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 5 sudu besar.
- Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
- Lada merah tanah - 0.5 sudu kecil.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh kubis, buang daun atas dan potong tangkai. Potong sayur menjadi jalur.
2. Parut lobak merah pada parut kasar dan campurkan dengan kubis, uli dengan tangan anda dan biarkan selama setengah jam.
3. Basuh lada benggala, keluarkan membran dan biji, dan potong menjadi jalur.
4. Potong timun menjadi kepingan.
5. Selepas setengah jam, perah lebihan cecair dari kubis.
6. Masukkan timun, lada sulah, garam dan gula, gaul rata.
7.Potong bawang ke dalam bulu dan goreng dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan bawang putih cincang, lada kisar dan ketumbar ke dalam kuali. Teruskan menggoreng selama 2-3 minit.
8. Kemudian masukkan isi kuali ke dalam sayur, tuangkan pati cuka, gaul rata. Dalam masa tiga jam, kubis Korea akan sedia untuk dimakan.
Selamat menjamu selera!
