Kubis Georgia dengan bit

Kubis Georgia dengan bit adalah pembuka selera asli dan berwarna-warni yang akan dengan mudah mempelbagaikan bukan sahaja menu harian anda, tetapi juga jadual percutian anda. Dengan menambah bit, kelopak kubis memperoleh warna yang sangat menarik yang anda tidak boleh menahan mencuba. Sebagai tambahan kepada penampilan mereka, sayur-sayuran tersebut mempunyai ciri rasa yang sangat baik dan aroma yang kaya, yang dilengkapi dengan pelbagai rempah dan herba.

Kubis Georgia klasik dengan bit

Kubis Georgia klasik dengan bit adalah pembuka selera yang rangup dan sangat menyelerakan yang hilang dari pinggan dalam masa beberapa minit. Ia "menyebarkan", kerana mustahil untuk menahan hirisan merah jambu dengan aroma bawang putih dan bit yang kaya!

1. 
   Bagaimana untuk memasak kubis Georgia klasik dengan bit? Sebelum memulakan proses, letakkan semua produk yang diperlukan di atas meja.
2. 
   Kami mengeluarkan daun rosak dari kepala kubis dan memotongnya menjadi segmen bersaiz sederhana sewenang-wenangnya. Pada masa yang sama, masak air dan garam hingga mendidih dan sejukkan bahan perapan sepenuhnya.
3. 
   Kami memotong bit yang dikupas menjadi kepingan, bawang putih menjadi kepingan, dan memotong lada panas secara langsung dengan biji ke dalam cincin.
4. 
   Letakkan kubis dalam bekas yang dalam, diikuti dengan bit, lada panas dan bawang putih, susun lapisan dengan tangkai saderi aromatik. Ulangi lapisan. Sehingga bahan habis.
5. 
   Pastikan anda meletakkan bit sebagai lapisan terakhir dan mengisi sepenuhnya pelbagai sayur-sayuran dengan perapan yang disejukkan, letakkan tekanan di atas dan biarkan dalam kedudukan ini selama 2-3 hari terus di permukaan kerja. Selepas masa berlalu, masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa hari.
6. 
   Kemudian kami mengeluarkan bekas dengan kubis yang lazat, keluarkan dari perapan dan teruskan untuk berkhidmat.
7. 
   Selamat menjamu selera!

Kubis Georgia dengan bit dan bawang putih

Kubis Georgia dengan bit dan bawang putih adalah penyediaan pedas dan asli yang akan membawa citarasa anda ke dalam keseronokan gastronomi sebenar! Apabila digigit, hirisan kecil akan mengejutkan anda dengan kepedasan dan rasa rempah aromatik yang berbeza.

Masa memasak – 48 jam

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1.5 kg.
• Bit - 2 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Air - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - ½ sudu besar.
• Cuka meja 9% – 100 ml.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Daun Laurel - 4 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kepala kubis menjadi kiub dengan sisi tidak lebih besar daripada empat sentimeter dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Menggunakan parut borage, potong bawang putih yang dikupas, lobak merah dan bit. Campurkan cukur yang terhasil.

Langkah 3.Letakkan lapisan kubis dalam kuali dan letakkan di atasnya dengan campuran lobak merah dan bit yang terang, isi semua hidangan dan, tanpa membuang masa, masak perapan. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan daun bay, mentega, garam dan gula pasir - reneh selama kira-kira dua minit dari saat ia mendidih, tuangkan cuka dan matikan api.

Langkah 4. Tuangkan larutan panas ke atas sayur-sayuran, tutup dengan pinggan dan letakkan balang air di atas supaya komponen tidak terapung ke permukaan.

Langkah 5. Selepas sehari, masukkan snek ke dalam balang dan tutup bekas dengan penutup nilon. Letakkan di dalam peti sejuk untuk satu hari lagi.

Langkah 6. Keesokan harinya, ambil sampel dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Kubis jeruk cepat dengan bit dan bawang putih dalam gaya Georgia

Kubis jeruk cepat dengan bit dan bawang putih dalam gaya Georgia adalah hirisan merah jambu muda, direndam sepenuhnya dengan bahan tambahan seperti bawang putih panas, daun bay dan lada aromatik. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, dan rasa pertama boleh dilakukan dalam masa dua hari sahaja!

Masa memasak – 48-72 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Bit - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Kubis - ½ kepala.
• Daun laurel - 2-3 pcs.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Air mendidih - 1 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan set makanan.

Langkah 2. Potong kubis menjadi kepingan kecil.

Langkah 3. Potong bit yang dikupas ke dalam cincin suku besar dan tambahkan kepada kubis.

Langkah 4. Masukkan cincin lobak merah, ulas bawang putih yang dikupas, lada dan daun bay.

Langkah 5. Campurkan garam, cuka dan gula pasir dalam air mendidih.

Langkah 6. Tuangkan sayur-sayuran cincang dengan rempah.

Langkah 7Tutup komposisi dengan tudung dan letakkan di dalam bilik sejuk selama tiga hari. Selepas itu kita merasainya. Selamat menjamu selera!

Kubis merah dengan bit

Kubis merah dengan bit adalah cara yang luar biasa untuk menyediakan sayur-sayuran ini, yang mempunyai warna yang sangat menyelerakan dan aroma yang cerah. Untuk memasak, kita juga memerlukan lobak merah dan bawang; komponennya direndam dalam jus satu sama lain hanya dalam sehari.

Masa memasak - 24 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Kubis merah - ½ kepala.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bit - 1 pc.

Untuk perapan (pengiraan untuk 5-6 kg sayur-sayuran):

• Air - 1.5 l.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Cuka meja 9% – 500 ml.
• Garam - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan daun yang gelap atau rosak dari kepala kubis, potong garpu menjadi jalur atau potong segi empat sama.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari bawang dan potong separuh cincin.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan potong menggunakan parut.

Langkah 4. Potong bit secara kasar atau potong menjadi tiga pada parut.

Langkah 5. Campurkan semua bahan yang disediakan dan letakkan di dalam balang yang bersih dan kering.

Langkah 6. Untuk menyediakan perapan, rebus satu setengah liter air dan larutkan garam dan gula, tuangkan cuka. Tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam kandungan balang kaca dan tutup leher dengan kain kasa.

Langkah 7. Biarkan snek duduk di atas meja selama kira-kira sehari dan kemudian mulakan hidangan. Kami menyimpan kubis di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Kubis dalam kepingan besar dengan bit dalam gaya Georgia

Kubis dalam kepingan besar dengan bit dalam gaya Georgia adalah tambahan pedas kepada mana-mana hidangan utama, yang kami cadangkan anda menyediakan terlebih dahulu, kerana pembuka selera sangat popular di kalangan mereka yang telah mencuba sekurang-kurangnya sepotong.Mari kita mulakan!

Masa memasak – 27 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kubis - 1.2-1.3 kg.
• Bit besar - 1 pc.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Lada panas - ½-1 pcs.

Untuk perapan:

• Air - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 80 ml.
• Daun laurel - 3-4 pcs.
• Biji ketumbar - ½ sudu teh.
• Bunga cengkih - 3-4 kuntum.
• Kacang allspice - 4-5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan kepala kubis kepada kepingan besar, biarkan sebahagian tangkai pada setiap satu untuk mengekalkan bentuknya.

Langkah 2. Kupas dan potong sayur-sayuran: bit menjadi kepingan, bawang putih menjadi kepingan, dan lada panas menjadi cincin.

Langkah 3. Letakkan lapisan kubis di bahagian bawah kuali dan taburkan dengan bahan tambahan yang dicincang.

Langkah 4. Isi semua hidangan dengan cara yang sama.

Langkah 5. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan perasa, termasuk garam dan gula.

Langkah 6. Didihkan cecair dan rebus selama beberapa minit, kemudian tambah cuka dan keluarkan dari pembakar - tuangkan ke atas sayur-sayuran.

Langkah 7. Letakkan pemberat di atas dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam bilik sejuk selama 24 jam.

Langkah 8. Letakkan kubis yang menyelerakan di atas pinggan dan segera ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Kubis Georgia dengan bit tanpa cuka

Kubis Georgia dengan bit tanpa cuka adalah hidangan yang ditapai secara semula jadi tanpa menambah sebarang pengawet. Berdasarkan ini, snek sedemikian boleh dengan mudah ditawarkan kepada orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus.

Masa memasak – 3-4 hari.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Kubis - 2 kg.
• Air - 2 l.
• Garam - 2 sudu besar.
• Ubi bit - 500 gr.
• Lada panas - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Cilantro - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Bilas kepala kubis dan potong kepada 4-8 kepingan, bergantung pada saiz.

Langkah 2. Kupas dan potong bawang putih dan bit, potong lada panas.

Langkah 3. Letakkan bit, kubis, lada, ketumbar dan bawang putih dalam lapisan dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan perapan: air mendidih dengan garam dan sejuk hingga 80 darjah.

Langkah 4. Tutup bahan kerja dengan penutup dan biarkan di atas meja selama 48 jam, kemudian pindahkan ke rak peti sejuk dan ambil sampel selepas sehari.

Langkah 5. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Kubis jeruk dengan bit dan cuka dalam balang

Kobis jeruk dengan bit dan cuka dalam balang adalah cara yang mudah dan sangat cepat untuk menyediakan snek yang rangup dan sederhana pedas yang akan mudah mempelbagaikan diet biasa anda dan membawa sesuatu yang benar-benar baru dan luar biasa kepada citarasa anda.

Masa memasak - 24 jam

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 750 gr.
• Bit - ½ pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula pasir - ½ sudu teh.
• Daun laurel - 1 pc.
• Lada hitam - 3-5 pcs.
• Cuka meja 9% – 50 ml.
• Air - 350 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas lobak merah dan potong menggunakan parut berlubang besar.

Langkah 2. Potong bit dan ulas bawang putih menjadi kepingan nipis.

Langkah 3. Carik kobis putih seperti yang dikehendaki.

Langkah 4. Isi balang sepenuhnya, komponen berselang-seli.

Langkah 5. Masak perapan dalam periuk: campurkan air dengan cuka, daun bay, garam, gula dan lada - masak sehingga mendidih.

Langkah 6. Tuangkan larutan ke dalam pelbagai jenis sayuran.

Langkah 7. Selitkan pembuka selera selama 24 jam pada suhu bilik.

Langkah 8. Simpan kubis pedas di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!