Kek cawan klasik

Kek cawan adalah kek bahagian yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja. Pelbagai krim dan inti digunakan untuk kek cawan. Barangan bakar yang halus sangat bagus untuk pesta kanak-kanak dan acara besar. Pencuci mulut dibuat daripada adunan biskut. Barangan yang dibakar berliang dan lapang. Untuk "topi", keju krim berdasarkan keju krim paling kerap digunakan. Kek cawan lebih mudah dihidangkan berbanding kek besar.

Kek cawan klasik di rumah

Kek cawan buatan sendiri klasik adalah hidangan bakar yang lazat untuk sebarang majlis. Produk yang paling mudah digunakan untuk ujian. Hidangan yang dibahagi-bahagikan dihias mengikut budi bicara anda. Krim protein atau mentega, serta pelbagai hiasan gula-gula, sesuai untuk ini.

1. 
   Kek cawan klasik mudah dibuat di rumah. Masukkan gula pasir dan vanillin ke dalam mentega lembut dan pukul sehingga kembang.
2. 
   Pukul telur secara berasingan.
3. 
   Teruskan pukul mentega, masukkan adunan telur.
4. 
   Tuangkan tepung dan serbuk penaik, yang sebelum ini diayak melalui penapis. Kacau, pecahkan ketulan.
5. 
   Tuangkan susu dan masak sehingga rata.
6. 
   Masukkan cawan kertas ke dalam tin muffin logam dan isikan ⅔ penuh. Letakkan dalam ketuhar panas pada suhu 180°C dan bakar selama 25 minit. Kami menembusi barangan bakar yang telah siap dengan pencungkil gigi untuk memeriksa sama ada doh telah dibakar.
7. 
   Keluarkan kek cawan dari kuali dan sejukkan sepenuhnya.
8. 
   Tutup dengan krim berasaskan keju krim atau mana-mana krim pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Kek cawan coklat dalam ketuhar

Kek cawan coklat kelihatan ajaib di dalam ketuhar. Penggemar coklat tidak akan melewatkan hidangan biskut ini. Doh disediakan secepat mungkin menggunakan bahan bajet. Kanak-kanak kecil pasti akan menikmati hidangan coklat ini.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 150 gr.
• Susu - 120 ml.
• Serbuk koko - 30 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Mentega - 100 gr.

Langkah 1. Campurkan 100 gram mentega lembut dengan 150 gram gula pasir hingga kembang.

Langkah 2. Satukan telur sehingga rata.

Langkah 3. Tuangkan adunan telur ke dalam mentega yang telah disebat dan teruskan mengadun dengan pengadun sehingga rata.

Langkah 4. Ayak serbuk koko, serbuk penaik dan tepung. Kacau jisim.

Langkah 5. Selepas menambah susu, uli secara aktif sehingga jisim licin diperolehi.

Langkah 6. Masukkan kapsul kek cawan ke dalam kuali kek cawan dan tuangkan adunan coklat hingga ⅔ ketinggian. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C dan masak selama 25 minit.

Langkah 7. Keluarkan kek cawan yang dibakar dengan berhati-hati. Biarkan makanan yang dibakar sejuk sepenuhnya.

Langkah 8Kami menghias kek cawan coklat dengan krim mengikut budi bicara kami. Untuk pilihan yang lebih meriah, anda boleh menggunakan serbuk kacang, kepingan badam atau titisan coklat. Selamat menjamu selera!

Kek cawan vanila klasik

Kek cawan vanila klasik akan menakluk semua gigi manis dengan rasa mereka. Tekstur berliang barang bakar tidak akan membuat anda tidak peduli. Hidangan yang lapang dan berair sesuai untuk pesta teh dalam bulatan kecil dan untuk acara awam. Kek cawan yang dibahagikan mudah dibawa bersama anda jika pencuci mulut tidak lagi "sesuai" selepas makan malam yang lazat.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega - 80 gr.
• Susu - 50 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - secubit.
• Vanillin - 1 gr.

Krim protein:

• Putih telur - 4 pcs.
• Gula tepung - 180 gr.
• Asid sitrik - 0.3 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Letakkan mentega lembut ke dalam mangkuk. Masukkan gula dan vanila. Uli hingga rata, gosok hingga putih dan tambah isipadu.

Langkah 3. Masukkan telur C1 satu persatu, gaul rata selepas setiap telur.

Langkah 4. Ayak sedikit tepung dengan serbuk penaik, tambah garam dan tuangkan susu pada suhu bilik. Kacau hingga sebati.

Langkah 5. Masukkan baki tepung dan bawa adunan hingga rata.

Langkah 6. Isikan acuan muffin silikon separuh. Jika anda tidak mempunyai acuan silikon, gunakan tin muffin logam dan alaskannya dengan kapsul kertas.

Langkah 7. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C, sediakan barang yang dibakar selama setengah jam. Setelah menghantar produk selepas masa yang ditetapkan, tusuk dengan pencungkil gigi. Jika ia kering, tutup ketuhar dan sejukkan kek cawan di atas meja.

Langkah 8Pukul putih dalam mangkuk rendah lemak sehingga membentuk puncak kaku, tambah gula tepung dan lemon. Selepas sebat, letakkan dalam tab mandi air dan pukul selama 10 minit. Kemudian keluarkan dari api dan pukul selama 2 minit lagi. Warnakan dengan pewarna makanan. Hiaskan kek cawan dengan krim menggunakan beg pastri. Taburkan dengan manik konfeksi atau titisan coklat.

Langkah 9. Nikmati pastri yang lembut dan beraroma. Selamat menjamu selera!

Kek cawan dengan keju krim

Kek cawan dengan keju krim adalah pencuci mulut dengan penampilan yang mengagumkan dan tekstur yang paling halus. Buttercream melengkapkan asas biskut dengan sempurna. Menyediakan kek cawan akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Semasa asas dibakar, mari kita sebat krim yang lazat. Semuanya semudah mungkin!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 90 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 70 gr.
• Krim / susu - 50 ml.
• Mentega - 70 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Serbuk koko - 10 gr.

krim:

• Keju dadih - 200 gr.
• Krim 33% – 90 ml.
• Gula tepung - 45 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Timbang bahan-bahan.

Langkah 2. Satukan mentega lembut dengan gula pasir menggunakan pengadun.

Langkah 3. Tuangkan telur ke dalam jisim putih yang gebu dan gaul lagi.

Langkah 4. Campurkan serbuk koko dengan serbuk penaik dan tepung secara berasingan.

Langkah 5. Ayak sebahagian daripada campuran kering ke dalam jisim udara. Kacau dengan kuat.

Langkah 6. Tuangkan krim dan gabungkan jisim.

Langkah 7. Masukkan baki bahan kering dan uli doh hingga rata. Jisim akan agak tebal. Hidupkan ketuhar pada suhu 170°C. Selepas mengisi acuan hingga ketinggian ⅔, bakar kek cawan selama 25 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyejukkannya.

Langkah 8. Sediakan produk untuk krim.Krim dan keju hendaklah dari peti sejuk.

Langkah 9. Tuangkan krim ke dalam mangkuk dan punggah keju. Masukkan gula tepung. Campurkan pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkannya untuk membentuk krim lapang.

Langkah 10. Buat lubang pada kek cawan yang telah disejukkan. Pindahkan krim ke dalam beg pastri dan isikan lekukan.

Langkah 11. Bentuk "topi" yang cantik dan hidangkan kepada tetamu. Selamat menjamu selera!

Kek cawan dengan susu

Kek cawan susu ialah kek span yang mewah, dihidangkan seperti sedia ada atau dihiasi dengan krim. Kek cawan tidak sukar untuk disediakan. Malah tukang masak yang baru atau pelajar sekolah boleh melaksanakan resipi. Baking akan membantu dengan sempurna jika tiada apa-apa untuk pesta teh, dan keluarga akan tiba.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - ⅓ sudu teh.
• Mentega - 200 gr.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk, panaskan ketuhar hingga 180°C. Tuang serbuk penaik dan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk. Taburkan garam dan gula. Satukan bahan kering.

Langkah 2. Masukkan mentega lembut.

Langkah 3. Kisar bahan pencuci mulut. Masukkan telur satu persatu dan gaul rata. Tambah ekstrak vanila.

Langkah 4. Tuangkan setengah gelas susu pada suhu bilik. Bawa produk ke tekstur seragam.

Langkah 5: Letakkan cawan kertas berkualiti baik dalam tin muffin kalis api. Isi kapsul kek cawan kertas setinggi ⅔ dengan campuran berperisa.

Langkah 6. Letakkan lembaran penaik dengan persediaan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pencuci mulut selama 20 minit. Untuk mengelak daripada mengeringkan makanan yang dibakar, buka pintu selepas seperempat jam dan tusuk dengan pencungkil gigi.Jika ia kering, keluarkan kek cawan.

Langkah 7. Sejukkan produk siap dengan meletakkannya di atas papan. Keluarkan dari acuan logam.

Langkah 8. Hiaskan kek cawan mengikut budi bicara anda. Tutup dengan krim keju atau krim berasaskan protein. Gerimis dengan karamel atau taburkan dengan kelopak badam. Semua orang menentukan secara bebas, berdasarkan imaginasi mereka, cara menghias pencuci mulut. Selamat menjamu selera!

Kek cawan cepat dalam kuali

Kek cawan cepat dibakar dalam kuali, atau lebih tepatnya dikukus, dalam masa 10 minit sahaja. Tekstur berliang yang halus akan membuatkan semua penggemar baking menjadi gila. Anda boleh menghiasi kek cawan dengan krim atau menutupnya dengan sayu coklat. Kek cawan sesuai untuk snek dan jamuan teh.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Tepung jagung - 3 sudu besar.
• Biji chia - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk penaik - 0.25 sudu teh.
• Susu - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Masukkan 3 sudu besar tepung jagung, serbuk penaik, garam dan gula ke dalam mangkuk. Campurkan produk kering, kacau dengan baik. Jika perlu, gantikan tepung jagung dengan gandum, beras atau oat.

Langkah 2. Masukkan susu, minyak sayuran yang tidak berbau dan telur ke dalam adunan kering.

Langkah 3. Kacau hingga rata, masukkan chia seeds mengikut kehendak.

Langkah 4. Setelah menggabungkan bahan-bahan lagi, tuangkan doh ke dalam acuan.

Langkah 5. Letakkannya dalam kuali dengan sisi tinggi dan tuangkan air mendidih. Paras cecair hendaklah mencapai separuh ketinggian acuan. Hidupkan api sederhana.

Langkah 6. Tutup bahagian atas dengan tuala supaya hujungnya tidak menyentuh api dan tutup penutup. Masak selama 10 minit.

Langkah 7Kami menembusi produk dengan pencungkil gigi dan mengeluarkannya dari kuali.

Langkah 8. Biarkan barang yang dibakar sejuk dan keluarkan dari acuan. Jika dikehendaki, hiaskan dengan krim.

Langkah 9. Bancuh minuman dan hidangkan makanan yang dibakar. Selamat menjamu selera!

Kek cawan dengan isi di dalam

Kek cawan dengan isi dalam kelihatan luar biasa. Jika hari raya akan tiba dan ramai tetamu dijangka, kek adalah hidangan yang ideal. Mereka disediakan dengan ringkas dan cepat, dan penampilan mereka sangat menakjubkan sehingga sukar untuk mengalihkan pandangan. Makanan istimewa asli ini akan terus masuk ke dalam hati mereka yang manis.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Tepung - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega - 80 gr.
• susu - 50 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - secubit.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Jem - secukup rasa.

krim:

• Mentega 72% - 150 gr.
• Krim keju - 400 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Jem - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Selepas menggabungkan gula dengan telur dan gula vanila, masukkan mentega lembut dan teruskan mengadun. Ayak serbuk penaik bersama garam dan tepung. Selepas kacau, masukkan susu dan bawa doh hingga rata. Kami menyesuaikan jumlah kemanisan sendiri, tidak lupa bahawa akan ada inti dan krim manis.

Langkah 3. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Sementara itu, isi kapsul kek cawan dengan teliti. Kami memilih yang berkualiti tinggi supaya barangan yang dibakar tidak melekat dan penampilannya tidak merosot.

Langkah 4. Selepas meletakkan kepingan dalam ketuhar panas, bakar produk selama satu pertiga daripada satu jam. Pastri yang dimasak akan mendapat warna keemasan. Selepas menindik produk, tusuk gigi hendaklah kering.

Langkah 5. Biarkan kek cawan sejuk. Kami membuat lubang di tengah menggunakan pisau atau pemotong khas.

Langkah 6.Isi rongga dengan jem. Kami memilih sendiri rasa bahan tambahan itu. Adalah penting bahawa pengisi tebal dan tidak merebak.

Langkah 7. Satukan 150 gram mentega dengan gula tepung dan keju krim. Tambah pewarna makanan untuk warna. Kami menentukan warna bergantung pada pilihan dan acara yang kami menyediakan kek cawan. Isikan beg pastri dengan krim tebal. Pasang muncung.

Langkah 8. Bentuk topi pada kek cawan, taburkan dengan taburan mengikut budi bicara anda. Kami menggunakan hiasan yang sesuai dengan keadaan.

Langkah 9. Hidangkan kek cawan yang menarik ke meja atau berikan kepada orang tersayang. Selamat menjamu selera!

Kek Cawan Red Velvet Klasik

Kek cawan baldu merah klasik ialah versi yang lebih kecil daripada kek asal. Hidangan itu ternyata sangat lazat dan sangat menarik. Malah mereka yang takut membakar akan dapat melaksanakan resipi. Resipi yang mudah tidak akan menyebabkan sebarang masalah. Hasil yang menakjubkan akan menggembirakan anda pada kali pertama.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 300 gr.
• Mentega - 120 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• gula vanila - 10 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Pewarna makanan - 1.5 sudu teh.
• Cip coklat - 10 gr.
• Keju dadih - 340 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Topping kuih-muih - 30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sejukkan keju dadih, dan keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan ia lembut. Larutkan pewarna semula jadi merah dalam kefir. Cip coklat, topping gula-gula dan pewarna boleh dibeli dengan mudah di kedai khusus. Antara pilihan yang banyak anda boleh menemui sesuatu yang menarik untuk acara istimewa.

Langkah 2. Setelah menyapu separuh daripada mentega lembut dengan gula pasir dan gula vanila sehingga ia menjadi putih dan lapang, masukkan telur satu persatu, kacau rata selepas setiap penambahan.

Langkah 3. Campurkan serbuk penaik dengan tepung, koko dan garam, melalui penapis ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan beberapa bahan kering ke dalam bahan berminyak. Selepas kacau, tuangkan sedikit kefir. Teruskan menguli, masukkan baki bahan kering dan cecair. Bawa adunan biskut sehingga rata.

Langkah 4. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Isi acuan dengan doh yang cerah dan bakar selama 20 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyejukkannya.

Langkah 5. Letakkan keju krim sejuk, baki mentega lembut dalam mangkuk dan tuangkan gula tepung (jangan gunakan gula, kerana ia akan menjadi sukar untuk memecahkan kristal dan krim mungkin terputus semasa sebat). Mula-mula, gaul pada kelajuan minimum, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan, menguli bahan-bahan sehingga kembang.

Langkah 6. Letakkan krim mentega dalam beg pastri, gunakan muncung mengikut budi bicara anda dan hiaskan kek cawan dengan "topi" yang lazat. Taburkan dengan taburan.

Langkah 7. Nikmati barangan bakar berliang. Selamat menjamu selera!

Kek cawan lobak merah di dalam ketuhar

Kek cawan lobak merah di dalam ketuhar akan memikat anda dengan penampilan dan aroma yang lazat. Hidangan ajaib akan menceriakan sebarang acara. Pencuci mulut disediakan berkali-kali lebih cepat daripada kek yang serupa. Semua produk boleh didapati dengan mudah di setiap pasar raya. Untuk melaksanakan resipi, tidak perlu mengambil hazelnut; kacang lain juga akan berfungsi.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 100 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Kacang panggang - 50 gr.
• Serbuk penaik - 5 gr.
• Kayu manis - 0.5 sudu kecil.
• Kulit oren - secukup rasa.
• Gula tepung - 60 gr.
• Krim keju - 250 gr.
• Krim 33% – 80 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Kupas dan basuh lobak merah. Tuangkan air mendidih ke atas oren.

Langkah 2. Kisar sayur akar dengan parut atau menggunakan pemproses makanan.

Langkah 3. Parut kulit oren pada parutan halus.

Langkah 4. Cincang halus kacang.

Langkah 5. Kisar telur dengan gula pasir sehingga putih.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau dan kacau dengan pengadun.

Langkah 7. Ayak tepung, kayu manis dan serbuk penaik ke dalam adunan cecair. kacau.

Langkah 8. Masukkan cip lobak merah dan kacang ke dalam adunan biskut. Gaul sebati dengan spatula.

Langkah 9. Isikan kapsul kek cawan setinggi ⅔ dengan doh yang cerah dan beraroma. Letakkan di dalam bilik yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 25 minit. Selepas masa yang ditetapkan, tusuk kek cawan dengan pencungkil gigi untuk memeriksa sama ada doh telah dibakar dengan baik.

Langkah 10. Sukat krim sejuk dan krim keju. Timbang gula tepung.

Langkah 11. Punggah produk ke dalam bekas biasa dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga jisim tebal dan licin. Pindahkan krim ke dalam beg.

Langkah 12. Buat lubang di tengah kek cawan yang telah disejukkan dan isi dengan krim. Tutup dengan sekeping biskut.

Langkah 13. Hiaskan bahagian atas dengan krim dan hias mengikut citarasa anda dengan taburan atau tuangkan karamel ke atasnya. Selamat menjamu selera!

Kek cawan dadih

Kek cawan keju kotej nampak sedap. Tekstur halus akan membawa keseronokan yang tidak dapat dilupakan. Resipi adalah semudah dan semurah mungkin. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan kek untuk percutian, kek cawan keju kotej adalah alternatif yang sangat baik yang boleh dikendalikan oleh suri rumah yang baru.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 150 gr.
• Keju kotej - 150 gr.
• Serbuk penaik - ¾ sudu teh.
• Mentega - 100 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Kisar mentega lembut (72% kandungan lemak) sehingga putih. Masukkan gula pasir dan garam sedikit demi sedikit. Pukul selama 4 minit. Untuk memudahkan proses, kisar gula menjadi serbuk.

Langkah 3. Hantar telur kategori C1 satu demi satu, kacau rata setiap kali. Masukkan vanila dan gaulkan bahan. Jika ada, gantikan dengan esen vanila.

Langkah 4. Tuangkan keju kotej parut ke dalam campuran cecair. Kami memilih kandungan lemak keju kotej daripada 5% dan ke atas. Sebaik-baiknya, anda harus mengambil produk buatan sendiri yang berlemak.

Langkah 5. Seterusnya, masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak. Satukan dengan spatula.

Langkah 6. Letakkan acuan kertas dalam acuan logam dan isi dengan alas biskut hingga ⅔ ketinggian. Pindahkan ke dalam ketuhar panas dan bakar selama 25 minit pada suhu 180°C.

Langkah 7. Selepas 25 minit, keluarkan barang yang dibakar dan tebuk dengan pencungkil gigi.

Langkah 8. Selepas menyejukkan kek cawan, hiaskannya mengikut kehendak anda.

Langkah 9. Untuk hiasan, gunakan krim, taburan, kelopak badam atau gula tepung. Jom rasa pencuci mulut dadih. Selamat menjamu selera!