Cara acar lemak babi

Lemak masin di rumah adalah makanan ringan yang ternyata sangat aromatik dan rasa yang cerah. Kami memberitahu anda cara memetik lemak babi dalam pilihan masakan kami yang sedia ada dari sepuluh resipi yang lazat dan cepat. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan snek buatan sendiri yang lazat. Hidangkan lemak babi buatan sendiri dengan roti hitam, herba aromatik dan sos kegemaran anda.

Cara acar lemak babi dengan bawang putih dengan lazat di rumah

Anda akan belajar cara memerap lemak babi dengan bawang putih dengan lazat di rumah dalam resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya. Produk yang disediakan dengan cara ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang menarik dan aroma yang sangat menyelerakan. Pastikan anda mencubanya!

1. 
   Bagaimana cara memerap lemak babi dengan enak di rumah dengan bawang putih? Potong lemak babi kepada kepingan bersaiz sederhana. Letakkannya dalam bekas yang bersih dan kering.
2. 
   Taburkan produk dengan banyak garam supaya tiada jurang.Biarkan pada suhu bilik.
3. 
   Rendam kepingan lemak babi dalam garam selama tiga hari.
4. 
   Kami membilas lemak babi dari garam. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama satu jam.
5. 
   Selepas sejam, keringkan kepingan lemak babi dengan tuala kertas. Kupas bawang putih dan parut.
6. 
   Gosok kepingan lemak babi dengan rempah secukup rasa dan bawang putih parut. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk, membekukannya dan kemudian anda boleh mencubanya.
7. 
   Makanan ringan sudah siap! Sekarang anda tahu cara memasak lemak babi dengan lazat di rumah. Mengambil nota!

---

Cara acar lemak babi dalam air garam dalam balang

Bagaimana untuk mengambil lemak babi dalam air garam dalam balang, baca resipi masakan kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan snek yang menyelerakan dan berperisa cerah. Hidangkan produk siap dengan roti hitam, jeruk dan tambahan lain secukup rasa.

Masa memasak - 4 hari

Masa memasak - 40 minit

Bahagian - 0.5 kg.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 0.5 kg.
• Air - 1 l.
• Garam - 45 gr.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Daun salam - 6 pcs.
• Lada hitam - 10 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Bahagikan lemak babi kepada kepingan bujur. Ketebalan optimum ialah 2 cm.

Langkah 3. Didihkan satu liter air dalam periuk. Sejukkan, masukkan garam, masukkan lada sulah dan daun bay.

Langkah 4. Letakkan kepingan lemak babi dalam balang, tambahkannya dengan bawang putih, sebelum ini dipotong menjadi kepingan.

Langkah 5. Isikan lemak babi dengan air garam yang disediakan. Biarkan pada suhu bilik selama 2 hari, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk tempoh yang sama.

Langkah 6. Lap lemak babi dari air garam dan potong ke dalam kepingan nipis.

Langkah 7. Sekarang anda tahu cara mengacar lemak babi dalam air garam dalam balang. Pastikan anda mencubanya!

Cara mengasinkan lemak babi menggunakan kaedah kering

Kami menerangkan secara terperinci cara mengasinkan lemak babi dengan betul menggunakan kaedah kering dalam resipi langkah demi langkah kami dengan gambar. Malah pemula boleh membuat lemak babi masin yang menyelerakan dan lazat. Hanya ikut garis panduan mudah. Kami berjanji bahawa tiada siapa yang akan dapat menahan snek buatan sendiri.

Masa memasak - 4 hari

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 500 gr.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 0.5 kg.
• Garam - 4 sudu besar.
• Rempah untuk lemak babi - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Kikis kulit dengan pisau tajam. Potong lemak babi kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 3. Dalam mangkuk, satukan garam dan rempah dan gaul.

Langkah 4. Gulungkan kepingan lemak babi dengan teliti dalam rempah.

Langkah 5. Letakkan lemak babi dalam bekas. Simpan di bawah tekanan pada suhu bilik selama sehari, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama tiga hari lagi.

Langkah 6. Lap lemak babi dari kelembapan, bungkusnya dalam filem dan masukkannya ke dalam peti sejuk.

Langkah 7. Potong lemak babi beku menjadi kepingan nipis dan nikmati.

Langkah 8. Sekarang anda tahu cara mengasinkan lemak babi dengan betul menggunakan kaedah kering. Mengambil nota!

Lemak masin buatan sendiri dengan bawang putih dan lada

Lemak masin buatan sendiri dengan bawang putih dan lada akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang kaya, tetapi juga dengan aroma yang menakjubkan. Hidangkan pembuka selera yang lazat ini dengan roti, sayur-sayuran segar atau jeruk. Untuk membuatnya sendiri, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 5 hari

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 600 gr.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 0.6 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan sekeping lemak babi, kikis kulitnya.

Langkah 2. Bahagikan produk kepada tiga bahagian yang sama.

Langkah 3. Kami membuat potongan mendalam di setiap bahagian.

Langkah 4.Sapu kepingan dengan garam. Gosok dengan teliti ke dalam setiap potongan.

Langkah 5. Sapu juga dengan lada hitam yang dikisar.

Langkah 6. Letakkan kepingan bawang putih ke dalam potongan.

Langkah 7. Letakkan lemak babi dalam bekas dan masukkan kepingan daun bay.

Langkah 8. Tutup bahan kerja dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 hari. Selepas itu kami mengelap lebihan rempah.

Langkah 9. Lemak masin buatan sendiri dengan bawang putih dan lada sudah siap. Membantu diri anda!

Bagaimana untuk garam lemak babi untuk merokok panas

Kami menerangkan secara terperinci cara membuat garam lemak untuk merokok panas dalam resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan idea masakan yang mudah. Produk siap akan menjadi sangat menyelerakan dan menarik dalam rasa. Tidak akan ada yang tidak peduli.

Masa memasak - 2 minggu

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1 kg.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• Garam meja - 35 gr.
• garam nitrit - 35 gr.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Daun salam - 5 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan daripada senarai.

Langkah 2. Campurkan dua jenis garam. Tuangkan sebahagian daripadanya ke dalam kuali yang dalam, taburkan dengan lada dan tambah separuh daripada daun bay.

Langkah 3. Potong lemak babi menjadi kepingan dan gosok dengan teliti dengan bawang putih cincang.

Langkah 4. Sapukan lemak babi di atas katil garam.

Langkah 5. Taburkan produk dengan baki garam dan tambah daun bay. Letakkan di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Tiga hari pertama kita membalikkan kepingan itu. Kemudian kami mencuci dan mengelap bahan kerja.

Langkah 6. Untuk merokok selanjutnya, lemak babi yang disediakan perlu disiarkan dalam dehidrator selama beberapa jam, kemudian ia boleh dihantar ke rumah asap.

Langkah 7. Sekarang anda tahu cara acar lemak babi untuk merokok panas. Mengambil nota!

Mengasinkan lemak babi dalam kulit bawang

Mengasinkan lemak babi dalam kulit bawang adalah proses yang mudah dan menyeronokkan yang boleh dikuasai walaupun pemula. Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan snek yang lazat dan menarik. Hidangkan bersama roti, jeruk dan hidangan lain secukup rasa.

Masa memasak - 2 hari

Masa memasak - 40 minit

Bahagian - 1 kg.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• Kulit bawang - 3 genggam.
• Garam - 150 gr.
• Air - 1 l.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Kacang manis - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.

Untuk penyahbonan:

• Bawang putih - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan.

Langkah 2. Bahagikan lemak babi kepada kepingan bersaiz sederhana dan kikis kulitnya dengan pisau.

Langkah 3. Tuangkan garam, sekam dan rempah dengan air. Rebus selama 5 minit dan masukkan lemak babi ke dalam air garam. Masak lebih kurang 20-25 minit.

Langkah 4. Sejukkan lemak babi dalam air garam selama sehari. Simpan di dalam peti sejuk, kemudian lap kepingan dari kelembapan.

Langkah 5. Satukan bawang putih cincang dengan rempah secukup rasa. Anda boleh menggunakan daun bay dan lada.

Langkah 6. Gulung lemak babi dalam rempah dan bawang putih.

Langkah 7. Letakkan bahan kerja dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

Langkah 8. Mengasinkan lemak babi dalam kulit bawang selesai. Anda boleh merawat diri sendiri!

Lemak masin buatan sendiri dengan lapisan daging

Lemak masin buatan sendiri dengan lapisan daging akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang kaya, tetapi juga dengan penampilannya yang menyelerakan. Hidangkan pembuka selera sejuk dengan roti, sayur-sayuran segar atau jeruk. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan foto.

Masa memasak - 4 hari

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 700 gr.

bahan-bahan:

• Lemak babi dengan lapisan daging - 0.7 kg.
• Garam - 7 sudu besar.
• Bawang putih - 8 ulas.
• Air - 1.5 l.
• Daun salam - 4 pcs.
• Bunga cengkih - 5 pcs.
• Kacang manis - 10 pcs.

Untuk nyahbon lemak:

• Campuran lada - 1.5 sudu teh.
• Paprika tanah - 2 sudu kecil.
• Garam - 4 sudu kecil.
• Bawang putih - 6 ulas.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Bahagikan lemak babi dengan lapisan menjadi kepingan bersaiz sederhana yang sama. Kikis kulit dengan pisau tajam.

Langkah 3. Seterusnya, sediakan air garam panas. Campurkan air dengan garam, hirisan bawang putih, daun bay, lada sulah dan bunga cengkih. Rebus dan masak selama dua minit.

Langkah 4. Letakkan lemak babi dalam bekas mudah yang besar dan isi dengan air garam panas.

Langkah 5. Tutup bahan kerja dengan pinggan. Selepas sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 hari.

Langkah 6. Keringkan kepingan lemak babi. Gosok mereka dengan campuran paprika, garam, campuran lada dan bawang putih cincang.

Langkah 7. Balut dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

Langkah 8. Lemak masin buatan sendiri dengan lapisan daging sudah siap. Potong nipis dan hidangkan!

Betapa lazat dan mudahnya untuk mengasinkan lemak babi dalam air garam

Kami menerangkan secara terperinci cara memasak lemak babi dalam air garam dengan lazat dan ringkas dalam resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan idea masakan yang mudah. Produk siap akan memuaskan dan kaya dengan rasa. Tiada siapa boleh melawan!

Masa memasak - 7 hari

Masa memasak - 40 minit

Bahagian - 2 kg.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 2 kg.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Daun salam - 5 pcs.
• Rempah - secukup rasa.

Untuk air garam:

• Air - 1 l.
• Garam kasar - 1 sudu besar.
• Daun salam - 5 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Lada hitam - 10 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan untuk air garam.

Langkah 2. Letakkan garam, bawang putih yang dikupas, daun bay dan lada hitam dalam periuk.Isikan air, didihkan dan masak dengan api perlahan.

Langkah 3. Pilih sekeping lemak babi yang sesuai. Kikis kulit dengan pisau tajam.

Langkah 4. Potong lemak babi kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 5. Letakkan lemak babi dalam balang bersama dengan daun bay dan bawang putih. Isikan dengan air garam. Kami meletakkan tekanan di atas dan menyimpannya pada suhu bilik selama sehari. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 5-7 hari.

Langkah 6. Keringkan lemak babi yang telah siap dan sapu dengan rempah secukup rasa.

Langkah 7. Anda telah mengetahui betapa sedap dan mudahnya untuk memerap lemak babi dalam air garam. Pastikan anda mencubanya!

Bagaimana dengan cepat garam lemak dalam beg plastik?

Bagaimana dengan cepat garam lemak dalam beg plastik? Kami memberitahu anda dalam resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah. Malah pemula boleh membuat lemak babi masin yang menyelerakan. Pastikan anda mencuba dan manjakan diri anda dengan pembuka selera sejuk yang lazat dengan rempah ratus.

Masa memasak - 3 hari

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 300 gr.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 300 gr.
• Garam - 3 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan. Kami segera membahagikan lemak babi kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 2. Campurkan garam dan rempah dalam bekas yang dalam.

Langkah 3. Gulungkan kepingan lemak babi dengan teliti di sini.

Langkah 4. Pindahkan mereka ke dalam beg plastik.

Langkah 5. Masukkan kepingan daun bay.

Langkah 6. Ikat beg dan kandungannya dengan ketat.

Langkah 7. Simpan penyediaan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari, goncang beg beberapa kali sehari untuk penembusan garam dan rempah yang lebih baik ke dalam lemak babi. Apabila siap, selepas merasai lemak babi untuk garam, makan lemak babi dengan segera atau letakkan di dalam peti sejuk bersama-sama dengan beg.

Langkah 8. Sekarang anda tahu cara cepat mengacar lemak babi dalam beg plastik. Mengambil nota!

Mengasinkan lemak babi dengan garam nitrit

Mengasinkan lemak babi dengan garam nitrit adalah idea masakan yang mudah dan lazat untuk menyediakan snek yang menyelerakan. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan hidangan masin dengan resipi terbukti kami. Produk siap boleh dihidangkan sebagai snek sejuk, ditambah dengan roti, sayur-sayuran atau herba.

Masa memasak - 1 minggu

Masa memasak - 40 minit

Bahagian - 1 kg.

bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• garam nitrit - 10 g.
• Garam meja - 10 gr.
• Lada hitam dikisar - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih lemak babi dengan lapisan daging, bahagikannya kepada kepingan bersaiz sederhana. Basuh dan keringkan bahan tersebut.

Langkah 2. Satukan dua jenis garam dan lada sulah. Kacau adunan.

Langkah 3. Gosok kepingan lemak babi dengan teliti dengan campuran.

Langkah 4. Balut lemak babi dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama seminggu.

Langkah 5. Letakkan pinggan di bawah kepingan lemak babi (di bahagian bawah kuali). Isi air dan masak dengan api perlahan selama 3-4 jam.

Langkah 6. Seterusnya, sejukkan produk, bilas dan keringkan.

Langkah 7. Mengasinkan lemak babi dengan garam nitrit selesai. Membantu diri anda!