Kami menerangkan secara terperinci cara memetik ikan siakap dengan betul dalam pilihan masakan kami yang terbukti lima resipi lazat dan cepat di rumah dengan gambar langkah demi langkah. Ikan masin akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan penampilan yang menyelerakan. Pastikan anda mengambil perhatian dan menggembirakan keluarga dan tetamu anda.
Ikan siakap di rumah
Ikan siakap di rumah akan mengejutkan anda dengan proses masakannya yang mudah dan menarik. Jika anda tidak tahu cara menggunakan tangkapan besar, maka pastikan anda mengambil perhatian tentang resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci.
- Bream 2 (kilogram)
- garam 1 (cermin mata)
-
Bagaimana dengan betul garam garam di rumah? Jom sediakan produk yang diperlukan. Garam boleh diselaraskan mengikut budi bicara anda. -
Kami mula membersihkan ikan dengan memotong insang. -
Kami mengeluarkan semua bahagian dalam. Kami membasuh bangkai dengan baik di dalam dan luar. -
Memilih bekas yang sesuai untuk mengasinkan ikan. Tuangkan garam ke bahagian bawah dan letakkan ikan. -
Garamkan ikan siakap dengan baik di dalam dan luar. -
Kami meletakkan tekanan pada bahan kerja dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama satu minggu untuk pengasinan yang baik. -
Ikan siakap di rumah selesai. Pastikan anda mencuba resipi kami!
Cara acar bream untuk merokok
Anda akan belajar cara mengambil ikan siakap untuk merokok dari resipi langkah demi langkah kami dengan gambar. Sesiapa sahaja boleh melakukan ini jika anda mengikut cadangan mudah. Kemudian anda boleh menghantar ikan ke rumah asap dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan pembuka selera yang lazat dan cerah.
Masa memasak - 1 hari
Masa memasak - 1 jam
Bahagian - 1 kg.
bahan-bahan:
- Bream - 1 kg.
- Garam - 100 gr.
- Air - 1 l.
- Rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami akan memberitahu anda cara mengambil ikan siakap untuk merokok di rumah sahaja. Pertama, mari kita sediakan produk yang diperlukan.
Langkah 2. Didihkan air dan larutkan garam di dalamnya. Masukkan rempah secukup rasa. Selepas air garam, biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Langkah 3. Pada masa ini, bersihkan ikan, keluarkan semua bahagian dalam.
Langkah 4. Basuh ikan siakap dengan baik di dalam dan luar.
Langkah 5. Rendam ikan dalam air garam yang telah disejukkan sepenuhnya dan tekan ke bawah dengan pinggan.
Langkah 6. Biarkan di tempat yang sejuk selama 12 jam atau sehari.
Langkah 7. Anda sudah tahu cara acar ikan siakap untuk merokok. Pastikan anda mencubanya!
Cara betul garam garam untuk pengeringan
Kami memberitahu anda cara membuat garam dengan betul untuk pengeringan dalam resipi rumah langkah demi langkah kami dengan gambar. Ikuti petua mudah dan terbukti untuk menyediakan ikan yang menyelerakan dengan betul untuk pengeringan selanjutnya. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang lazat.
Masa memasak - 2 hari
Masa memasak - 30 minit
Bahagian - 1 kg.
bahan-bahan:
- Bream - 1 kg.
- Garam kasar - 250 gr.
- Gula – 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami akan menerangkan secara terperinci cara membuat garam dengan betul untuk pengeringan dalam langkah berikut. Pertama, mari kita sediakan bahan-bahannya.
Langkah 2. Kami membasuh ikan dan mula membersihkannya.
Langkah 3. Keluarkan insang dan semua bahagian dalam. Selepas itu, basuh ikan dengan baik di dalam dan luar.
Langkah 4. Tuangkan kira-kira 80-85 gram garam ke dalam mangkuk besar.
Langkah 5.Gosok baki garam dengan baik pada ikan siakap di semua sisi dan sentiasa di bahagian dalam.
Langkah 6. Lapiskan ikan. Letakkan padat, taburkan setiap lapisan dengan garam. Letakkan pinggan atau papan pemotong di antara setiap lapisan. Taburkan lapisan terakhir dengan garam dan gula. Kami mengeluarkan bahan kerja dalam cuaca sejuk selama dua hari.
Langkah 7. Sekarang anda tahu cara membuat garam dengan betul untuk pengeringan. Cubalah di rumah.
Cara mengasinkan ikan siakap besar dengan pengasinan kering
Anda akan belajar cara mengeringkan ikan siakap besar dari resipi langkah demi langkah kami dengan gambar. Sesiapa sahaja boleh melakukan ini jika anda mengikut cadangan mudah. Ikan ini akan berfungsi sebagai pembuka selera yang cerah dan sangat lazat untuk meja anda. Pastikan anda mencubanya!
Masa memasak - 3 minggu
Masa memasak - 30 minit
Bahagian - 2 kg.
bahan-bahan:
- Bream - 2 kg.
- Garam - 400 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Bagaimana untuk mengeringkan garam yang besar? Berkongsi resipi buatan sendiri. Kami mengambil ikan terbesar dan membasuhnya dengan baik. Mengupas tidak perlu.
Langkah 2. Kami melipat kain kasa dalam beberapa lapisan. Letakkan katil garam ikan di sini.
Langkah 3. Letakkan bangkai di atas bantal dan tutup sepenuhnya dengan garam.
Langkah 4. Balut ikan siakap dengan ketat dengan kain kasa. Kami mengikatnya.
Langkah 5. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu. Pusingkan bahan kerja dari satu sisi ke sisi yang lain secara berkala.
Langkah 6. Selepas pengasinan, ikan di dalamnya akan memperoleh warna coklat yang kaya.
Langkah 7. Anda sudah tahu cara mengeringkan ikan siakap yang besar. Ulang resipi dan nilai rasa!
Ikan siakap dalam air garam di rumah
Mengasinkan bream dalam air garam di rumah tidak sukar jika anda mengikuti langkah-langkah resipi masakan kami yang terbukti.Tidak tahu bagaimana untuk menguruskan tangkapan besar anda? Pastikan anda mengambil perhatian idea yang terbukti dan mulakan proses penjerukan yang menarik.
Masa memasak - 21 hari
Masa memasak - 1 jam
Bahagian - 1 kg.
bahan-bahan:
- Bream
Perap untuk 1 liter air:
- Garam - 150 gr.
- Daun salam - secukup rasa.
- Kacang manis - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami mula mengasinkan bream dalam air garam di rumah dengan menyediakan bahan-bahan.
Langkah 2. Bersihkan ikan, keluarkan semua bahagian dalam.
Langkah 3. Basuh produk dengan baik di dalam dan luar. Letakkan dalam mangkuk atau besen yang dalam.
Langkah 4. Didihkan air. Larutkan garam di dalamnya, masukkan lada dan daun bay. Biarkan air garam sejuk sepenuhnya.
Langkah 5. Tuangkan air garam ke atas ikan, tutup dengan penutup atau pinggan supaya ikan benar-benar tenggelam dalam cecair. Biarkan selama 21 hari di tempat yang sejuk.
Langkah 6. Kemudian gantung produk masin untuk kering.
Langkah 7. Sekarang anda tahu semua helah untuk mengasinkan siakap dalam air garam di rumah!
