Bagaimana untuk memetik kaviar salmon merah jambu di rumah

Bagaimana untuk memetik kaviar salmon merah jambu di rumah

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa salmon merah jambu adalah ikan yang sangat lazat, ia mengandungi banyak kaviar, yang sentiasa boleh diasinkan di rumah. Ia ternyata menjadi makanan istimewa yang tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai. Kami telah mengumpul 8 cara cepat untuk jeruk kaviar yang anda boleh ulangi dengan mudah.

Bagaimana cara mengasinkan kaviar salmon merah jambu segar dengan betul?

Kaviar salmon merah jambu masin di rumah ternyata lazat, semula jadi, tanpa pengawet berbahaya. Sekiranya anda bernasib baik untuk mencari kaviar dalam ikan, maka jangan tergesa-gesa untuk menyingkirkannya. Kami akan memberitahu anda cara memetik kaviar dengan betul dalam resipi ini.

Bagaimana untuk memetik kaviar salmon merah jambu di rumah

bahan-bahan
+8 (hidangan)
  • Kaviar salmon merah jambu 500 (gram)
  • garam 35 (gram)
  • Minyak sayuran 15 (mililiter)
  • Air suam 700 (mililiter)
Langkah-langkah
120 min.
  1. Bagaimana dengan cepat dan lazat acar kaviar salmon merah jambu di rumah? Larutkan 20 gram garam dalam 350 mililiter air suam. Letakkan kaviar salmon merah jambu ke dalam larutan garam. Biarkan selama 5 minit.
    Bagaimana dengan cepat dan lazat acar kaviar salmon merah jambu di rumah? Larutkan 20 gram garam dalam 350 mililiter air suam. Letakkan kaviar salmon merah jambu ke dalam larutan garam. Biarkan selama 5 minit.
  2. Selepas ini, berhati-hati memisahkan kaviar dari cangkerang. Pegang filem pada satu sisi dan perah telur dengan jari anda. Bilas kaviar 3-4 kali di bawah air yang mengalir.
    Selepas ini, berhati-hati memisahkan kaviar dari cangkerang. Pegang filem pada satu sisi dan perah telur dengan jari anda. Bilas kaviar 3-4 kali di bawah air yang mengalir.
  3. Larutkan baki garam dalam 350 mililiter air suam, rendam kaviar dalam larutan selama 15 minit. Kemudian toskan dalam colander.
    Larutkan baki garam dalam 350 mililiter air suam, rendam kaviar dalam larutan selama 15 minit. Kemudian toskan dalam colander.
  4. Pindahkan kaviar ke dalam mangkuk, tambah minyak sayuran dan kacau.
    Pindahkan kaviar ke dalam mangkuk, tambah minyak sayuran dan kacau.
  5. Kaviar salmon merah jambu masin sudah siap, simpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
    Kaviar salmon merah jambu masin sudah siap, simpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk mengasinkan kaviar salmon merah jambu beku di rumah?

Kaviar merah selalu dikaitkan dengan kemewahan atau perayaan. Dan perayaan Tahun Baru tidak dapat dibayangkan tanpa sandwic dengan kaviar merah. Makanan istimewa ini boleh dijeruk dengan mudah di rumah.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

  • Kaviar salmon merah jambu - 100 gr.
  • Garam - 1.5 sudu kecil.
  • Gula - 0.5 sudu kecil.
  • Minyak bunga matahari - 1 sudu kecil.
  • Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Biarkan kaviar beku pada suhu bilik sehingga ia cair sepenuhnya.

2. Panaskan air hingga 50 darjah, tambah satu sudu teh garam, kacau.

3. Turunkan telur ke dalam air, berhati-hati mula menyusunnya dengan jari anda, telur akan mula terpisah dari cangkerang.

4. Selepas ini, toskan kaviar dalam colander dan keluarkan filem yang tinggal.

5. Tuangkan baki garam dan gula ke dalam bahagian bawah balang kaca bersaiz yang sesuai. Kemudian tuangkan 100-150 mililiter air sejuk dan kacau.

6. Letakkan kaviar yang dikupas dalam balang.

7. Tutup balang rapat dengan penutup dan sejukkan selama 12 jam.

8. Selepas ini, toskan kaviar dalam colander untuk mengalirkan cecair, pindahkan lagi ke balang yang bersih dan kering, dan tambah minyak sayuran. Simpan kaviar di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 3 hari.

Selamat menjamu selera!

Kaviar salmon merah jambu masin - resipi lima minit

Proses mengasinkan kaviar tidak begitu rumit dan memakan masa. Dan mengikut resipi ini anda akan mendapat kaviar masin semulajadi dalam masa 5 minit sahaja.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

  • Kaviar salmon merah jambu - 100 gr.
  • Garam - 5 gr.

Proses memasak:

1. Keluarkan cangkerang dari kaviar, basuh dan keringkan.

2. Letakkan kaviar dalam mangkuk, tambah garam, gaul rata dan biarkan selama 5 minit.

3. Bilas kaviar dengan air sejuk, letakkan dalam colander untuk mengalirkan cecair.

4. Keringkan kaviar pada tuala kertas.

5. Simpan kaviar masin dalam bekas kaca di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk mengasinkan kaviar salmon merah jambu menggunakan kaedah kering?

Kaviar salmon merah jambu sihat, berkhasiat dan lazat. Tetapi di kedai-kedai produk ini mempunyai harga yang agak tinggi. Jika anda mempunyai kaviar segar, anda boleh garam di rumah sendiri tanpa banyak kesukaran.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

  • Kaviar salmon merah jambu - 100 gr.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Gula - 0.5 sudu kecil.
  • Minyak sayuran - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

1. Letakkan tiram dalam air suam dan biarkan selama 3-4 minit. Selepas ini, berhati-hati, cuba untuk tidak merosakkan telur, pisahkan telur dari filem.

2. Kemudian bilas kaviar dan toskan dalam colander.

3. Pindahkan kaviar ke dalam bekas, masukkan garam dan gula, kacau dan biarkan selama 5 minit. Ulangi prosedur infusi dan kacau 3 kali.

4. Selepas ini, letakkan kaviar pada penapis atau gril untuk menghilangkan kelembapan yang dikeluarkan.

5. Griskan dinding bekas penyimpanan dengan minyak sayuran dan pindahkan kaviar ke dalamnya. Untuk mengelakkan kaviar daripada melekat bersama, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran ke kaviar itu sendiri. Simpan makanan istimewa di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kaviar salmon merah jambu masin buatan sendiri dalam air garam

Langkah pertama dalam mengasinkan kaviar ialah memilih ikan yang betul. Individu daripada keluarga salmon, seperti salmon, salmon merah jambu atau trout, paling sesuai.Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memerah kaviar dengan lazat dalam air garam.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

  • Kaviar merah - 500 gr.
  • Air - 2 l.
  • Garam - 100 gr.
  • Minyak sayuran - untuk melincirkan bekas.

Proses memasak:

1. Sediakan dua jenis air garam: satu sejuk, satu lagi panas. Setiap satu akan memerlukan 1 liter air dan 50 gram garam.

2. Celupkan telur dengan kaviar ke dalam air garam sejuk, bilas dan asingkan telur dengan teliti. Kemudian toskan kaviar ke dalam penapis.

3. Untuk menyediakan air garam panas, tambah garam ke dalam air dan panaskan larutan hingga 60 darjah. Celupkan kaviar dengan cepat ke dalam air garam panas, gunakan tangan anda untuk mengisih kaviar dan keluarkan sebarang filem yang tinggal.

4. Toskan kaviar dalam colander, kemudian pindahkan ke tuala kertas.

5. Griskan balang kaca untuk menyimpan kaviar dengan minyak sayuran dan letakkan kaviar di dalamnya, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Kaviar masin rumah yang menakjubkan sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk mengasinkan kaviar salmon merah jambu untuk penyimpanan jangka panjang?

Anda sentiasa mahu mempunyai makanan istimewa seperti kaviar merah masin di dalam peti sejuk. Sandwic atau penkek - semuanya lebih enak dengannya. Agar kaviar disimpan untuk masa yang lama, ia mesti diasinkan menggunakan teknologi tertentu yang dinyatakan dalam resipi kami.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

  • Kaviar salmon merah jambu - 100 gr.
  • Garam - 2.5 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Buka perut salmon merah jambu dengan berhati-hati dan keluarkan telur dengan kaviar.

2. Tuangkan 1 liter air ke dalam kuali, masukkan 2-3 sudu besar garam, dan rebus adunan. Letakkan yastyki dalam mangkuk dan isi dengan air garam masin panas. Apabila air telah sejuk, gunakan tangan anda untuk memisahkan telur daripada filem.

3. Toskan air dari kaviar melalui colander.Kemudian bilas kaviar beberapa kali dengan air sejuk untuk menghilangkan kerak yang tinggal. Selepas ini, gantung kaviar dalam beg kasa selama sejam.

4. Pindahkan kaviar ke dalam balang, tambah minyak sayuran dan setengah sudu garam, kacau kaviar dengan garpu sehingga buih putih muncul.

5. Tutup balang rapat dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dalam sehari kaviar akan siap. Ia boleh disimpan selama 3-4 bulan.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan lazat untuk mengasinkan kaviar salmon merah jambu dengan minyak sayuran

Mencari telur dengan kaviar semasa memotong salmon merah jambu adalah satu kejayaan yang hebat. Kini anda boleh menyediakan salah satu makanan istimewa yang paling lazat sendiri - kaviar merah masin. Lebih-lebih lagi, resipi jeruk tidak rumit sama sekali.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

  • Kaviar salmon merah jambu - 200 gr.
  • Air - 800 ml.
  • Garam - 1 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Isi balang dengan air suam (50 darjah). Pada suhu ini, filem akan menggulung dan telur akan lebih mudah dikeluarkan.

2. Perah telur keluar dari telur dan masukkan ke dalam mangkuk.

3. Sediakan air garam. Larutkan garam dalam air, tambah kaviar ke dalam air garam, kacau dan biarkan selama 15 minit. Kemudian toskan air melalui colander.

4. Apabila semua cecair telah mengalir dari kaviar, tambah minyak sayuran dan kacau.

5. Sejukkan kaviar di dalam peti sejuk dan anda boleh makan dengan segera. Simpan kaviar di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 7 hari.

Selamat menjamu selera!

Cara mudah untuk mengasinkan kaviar salmon merah jambu dengan gula dan garam

Kaviar salmon merah jambu adalah produk yang berharga dan berkhasiat, kaya dengan Omega 3. Malah pakar pemakanan menasihati memasukkan kaviar dalam diet harian anda. Dan jika anda garam kaviar sendiri di rumah, ia masih akan menjadi sangat semula jadi, tanpa pewarna atau pengawet.

Masa memasak: 100 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

  • Salmon merah jambu dengan kaviar - 1 pc.
  • Garam - 1/3 sudu kecil.
  • Gula - 1/3 sudu kecil.
  • Minyak bunga matahari - ½ sudu teh.

Proses memasak:

1. Usus ikan, keluarkan telur dengan kaviar dengan berhati-hati.

2. Secara manual, menggunakan garpu, keluarkan telur dari filem.

3. Seterusnya, masukkan garam dan gula ke dalam kaviar dan gaul.

4. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan gaul perlahan-lahan lagi.

5. Letakkan kaviar di dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Selepas masa ini, kaviar boleh dimakan.

Selamat menjamu selera!

( 253 gred, purata 5 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut