Cara memasak udang karang

Orang Slav, yang suka bir, tahu cara memasak udang karang. Udang rebus secara tradisinya dianggap sebagai pembuka selera terbaik untuk minuman berbuih. Cakar dan daging perut mempunyai rasa yang sangat baik. Makanan ringan yang paling halus ini tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh, walaupun anda tidak suka bir. Dalam pilihan hari ini, saya akan bercakap tentang pilihan popular untuk menyediakan snek ajaib. Untuk memasak udang karang, semua yang anda perlukan adalah keinginan yang hebat dan ikut arahan.

Cara memasak udang karang hidup di rumah

Saya akan memberitahu anda cara memasak udang karang hidup di rumah dan akan berkongsi dengan anda dengan gembira. Prosesnya menarik dan menarik. Hidangan menyelerakan untuk perhimpunan mesra mudah disediakan. Sesiapa sahaja boleh mengendalikan snek lazat ini dengan mudah.

1. 
   Bilas tandan pasli dan dill. Tuangkan air mendidih ke atas lemon. Basuh lobak merah dengan baik atau kikis dengan pisau. Keluarkan kulit dari bawang.
2. 
   Sediakan udang karang. Udang mesti hidup.Jika tidak, anda mungkin keracunan.
3. 
   Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Sebaiknya rendam dalam air sejuk selama 30 minit.
4. 
   Ambil periuk besar. Letakkan tandan hijau di bahagian bawah. Pautkan mereka untuk kemudahan. Kemudian ia akan lebih mudah untuk ditangkap. Masukkan daun bay dan lada sulah. Anda boleh menambah ketumbar untuk rasa. Payung dill juga akan menambah aroma yang menyelerakan. Tetapi saya tidak.
5. 
   Potong setengah limau ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan lobak merah dan bawang besar.
6. 
   Perasakan dengan garam dan masukkan air. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.
7. 
   Buang udang ke dalam air yang menggelegak. Udang akan menjadi merah serta-merta, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 20 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan biarkan udang di dalam kuali selama 5 minit lagi.
8. 
   Udang akan tepu dengan sup aromatik dan akan berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan yang ditaburi herba dan hiaskan dengan lemon. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!

Udang rebus dengan dill dan garam

Sudah tentu semua orang boleh menikmati udang karang rebus dengan dill dan garam. Anda tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus untuk menyediakan pembuka selera yang lazat untuk perhimpunan mesra. Baca resipi dan ikuti langkah demi langkah dengan ketat. Dan anda pasti akan berjaya!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• udang karang - 700 gr.
• Lada hitam - 15 pcs.
• Air minuman - 1 l.
• Dill - sekumpulan.
• Garam - 2 sudu besar.
• Daun salam - 6 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan.

Langkah 2: Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir.Sebaiknya rendam udang karang yang baru ditangkap dalam air sejuk selama kira-kira 30 minit. Ambil periuk besar dan letakkan udang karang ke dalamnya.

Langkah 3: Perasakan dengan garam dan lada hitam.

Langkah 4. Isikan air panas dan masukkan daun salam.

Langkah 5. Bilas tandan dill dengan teliti dan letakkan di atas udang karang.

Langkah 6: Letakkan kuali di atas penunu. Udang akan menjadi merah dengan cepat, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 25 minit. Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan biarkan udang karang di dalam kuali sehingga kuahnya mencapai suhu bilik.

Langkah 7. Udang akan tepu dengan sup aromatik dan menjadi berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan yang cantik. Rawat keluarga dan rakan anda dan nikmatilah!

Udang rebus dalam bir

Udang udang rebus dalam bir adalah hidangan hebat yang akan menggembirakan semua orang yang cukup bertuah untuk mencubanya. Untuk resipi ini, saya menggunakan bir gelap, yang memberikan udang karang rasa karamel yang kaya. Daging udang karang hanya cair di dalam mulut anda dan mengisi anda dengan emosi positif.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Udang hidup - 1 kg.
• Bir gelap - 500 ml.
• Air minuman - 1 l.
• Biji Dill - 2 sudu besar.
• Garam - 3 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang allspice - 6 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Jeruk - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan dari senarai untuk pembuka selera yang lazat.

Langkah 2: Tuangkan air dan bir gelap ke dalam periuk besar.

Langkah 3: Perasakan kuahnya dengan banyak. Jangan takut terlalu garam.

Langkah 4. Langkah seterusnya ialah menambah biji dill, kacang allspice dan daun bay. Letakkan di atas dapur. Tetapkan api kepada sederhana dan biarkan mendidih.

Langkah 5. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup atau beku.Jika tidak, anda mungkin keracunan. Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Jika boleh, rendamkannya dalam air sejuk selama 30 minit. Letakkan udang karang yang telah disediakan ke dalam sup mendidih.

Langkah 6. Udang akan menjadi merah serta-merta, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 20 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas masa tertentu, tutup api dan biarkan udang karang di dalam kuali selama 5 minit lagi.

Langkah 7. Udang akan tepu dengan sup aromatik dan akan menjadi berair. Keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan, tuangkan sup ke dalam mangkuk, dan hiaskan udang karang dengan lemon. Oren juga sesuai dengan pembuka selera. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!

Cara memasak udang karang beku rebus

Cara memasak udang karang beku rebus adalah soalan yang menarik. Saya hanya boleh mengatakan satu perkara - mereka memasak lebih cepat daripada yang hidup. Mereka tidak perlu direndam terlebih dahulu. Adalah penting untuk menyediakan sup yang lazat dan kaya, maka anda benar-benar akan berjaya. Dan rakan-rakan anda akan gembira.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• udang karang beku - 600 gr.
• Bawang atau merah - 0.5 pcs.
• Air minuman - 1 l.
• Dill - sekumpulan.
• Lemon - ¼ pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Bawang putih – 1 ulas.
• garam laut - 1 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan yang disenaraikan untuk udang karang yang lazat dan berperisa. Tuangkan air mendidih ke atas lemon. Keluarkan kulit dari bawang. Bilas sekumpulan dill.

Langkah 2: Ambil periuk besar. Letakkan sekumpulan dill di bahagian bawah. Pautan untuk kemudahan. Kemudian ia akan lebih mudah untuk ditangkap. Masukkan daun bay dan lada sulah. Potong setengah limau ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan bawang putih dan bawang besar. Perasakan dengan garam dan masukkan air.Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 3. Buang udang ke dalam air yang menggelegak. Anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 5 minit. Jangan masak lagi, jika tidak ia akan menjadi bergetah. Mereka telah direbus dan dibekukan. Selepas 5 minit, tutup api dan biarkan udang di dalam kuali selama 5 minit lagi.

Langkah 4. Udang akan tepu dengan sup aromatik, dan daging akan menjadi lembut dan berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan, hias dengan herba, dan hidangkan dengan lemon.

Langkah 5. Keluarkan bir sejuk dan layan keluarga dan rakan anda. Selamat menjamu selera!

Udang rebus dengan lemon

Udang rebus dengan limau adalah kegemaran saya dan yang paling mudah untuk menyediakan pilihan pembuka selera. Sekurang-kurangnya ramuan menjadikan daging udang karang menjadi karya gastronomi. Tiada siapa yang boleh menolak snek ilahi ini. Dengan penuh kegembiraan saya berkongsi resipi yang menarik ini.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Udang - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Air minuman - 2.5 l.
• Dill - sekumpulan.
• Garam - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan.

Langkah 2: Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Sebaiknya rendam udang karang yang baru ditangkap dalam air sejuk selama setengah jam untuk menghilangkan kotoran.

Langkah 3. Keluarkan usus daripada udang karang yang disediakan.

Langkah 4. Lakukan ini untuk semua salinan.

Langkah 5: Ambil periuk besar. Isi dengan udang karang yang telah dikupas. Masukkan sedikit garam. Jangan takut terlalu garam. Pengiraan garam: 1 sudu besar untuk 10 udang karang besar.

Langkah 6. Tuangkan air mendidih ke atas lemon. Potong kepingan dan masukkan ke dalam periuk.

Langkah 7. Bilas tandan dill dan letakkan dalam periuk.

Langkah 8. Tuangkan air.Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana. Udang akan menjadi merah, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 15 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - 25-30 minit. Selepas beberapa ketika, matikan dapur dan biarkan udang di dalam kuali untuk dibancuh.

Langkah 9. Udang akan direndam dalam kuahnya dan menjadi berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya yang berperisa. Letakkan di atas pinggan yang ditaburi herba dan hiaskan dengan lemon. Layan kawan anda. Makan sedap-sedap. Selamat menjamu selera!

Udang rebus dengan epal

Udang rebus dengan epal, pada pendapat saya, adalah salah satu pilihan paling menarik yang pernah saya cuba. Rasa epal memberikan semangat yang indah, dan jenis buahnya tidak penting sama sekali. Ternyata mega selera dengan mana-mana epal. Aromanya merebak ke seluruh dapur dan menarik dengan bau yang luar biasa.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• udang karang - 1.5 kg.
• Epal - 3 pcs.
• Mustard bijirin - 2 sudu besar.
• Air panas - 1 l.
• Dill - sekumpulan.
• Garam - 2.5 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kemudahan, senaraikan bahan-bahan di satu tempat. Bilas epal dan sekumpulan dill. Iriskan epal dan potong menjadi kepingan.

Langkah 2. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin mendapat akibat keracunan yang tidak menyenangkan. Bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir atau rendam dalam air sejuk selama 30 minit. Letakkan dalam periuk besar. Masukkan epal dan mustard.

Langkah 3: Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah 4. Lipat tangkai dill.

Langkah 5. Isi dengan air panas. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 6. Udang akan mula menjadi merah, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 20 minit.Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan biarkan udang di dalam kuahnya untuk dibancuh.

Langkah 7. Hidangan itu akan tepu dengan sup aromatik dan akan menjadi berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Pindahkan ke dalam pinggan dan hiaskan dengan herba. Bantu diri anda untuk merawat. Selamat menjamu selera!

Udang rebus dengan madu

Udang rebus dengan madu – pernahkah anda mendengarnya? Sudah tentu, saya masih gourmet itu. Tetapi, secara jujur, pada mulanya saya fikir ada kesilapan dalam resipi. Tetapi saya masih tidak dapat menahan dan mengambil risiko memasak. Dan anda tahu, ia adalah risiko yang wajar. Saya tidak tahu bagaimana, tetapi satu sudu teh madu memberikan rasa yang luar biasa.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• udang karang - 13 pcs.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Air minuman - 1.5 l.
• Dill - sekumpulan.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil bahan dari senarai.

Langkah 2. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan. Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Adalah lebih baik untuk merendam udang karang dalam air sejuk selama kira-kira 30 minit. Saya tidak melakukan ini dengan udang karang yang dibeli di kedai, tetapi saya pasti melakukannya dengan udang yang baru ditangkap.

Langkah 3: Ambil periuk besar. Tuangkan air. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 4: Perasakan dengan garam dan madu. Kacau sehingga kristal larut sepenuhnya.

Langkah 5. Masukkan daun salam.

Langkah 6. Bilas sekumpulan dill. Ikat untuk kemudahan. Kemudian ia akan lebih mudah untuk ditangkap. Rebus kuahnya.

Langkah 7. Buang udang ke dalam air mendidih, mereka akan menjadi merah serta-merta, jangan tutup kuali dan masak udang selama 8 minit. Selepas 8 minit, matikan api dan biarkan di bawah tudung selama 15 minit.Kemudian keluarkan penutup dan biarkan udang karang sehingga kuahnya sejuk sepenuhnya selama setengah jam.

Langkah 8. Udang akan tepu dengan sup aromatik. Daging akan menjadi lembut dan berair. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya.

Langkah 9. Pindahkan pembuka selera cerah ke hidangan yang ditaburi dengan herba.

Langkah 10. Tuangkan bir sejuk ke dalam gelas dan layan rakan anda. Selamat menjamu selera!

Cara memasak udang karang dengan mentega

Cara memasak udang karang dengan mentega adalah soalan mudah, dan penyelesaiannya lebih mudah. Resipi itu muncul secara spontan. Saya suka mentega, dan seperti yang mereka katakan, anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega, jadi saya memutuskan untuk menambahnya ke dalam sup. Dan saya betul. Mentega menambah rasa berkrim, menjadikan daging udang karang lembut dan berperisa. Saya cadangkan!

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Udang - 1 kg.
• Bir ringan - 1 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Air minuman - 1.5 l.
• Lada hitam - 10 pcs.
• Dill kering - 5 tangkai.
• Garam - 3 sudu besar.
• Daun salam - 6 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan. Bilas udang karang dengan teliti di bawah air yang mengalir. Adalah lebih baik untuk merendamnya dalam air sejuk selama kira-kira 30 minit jika anda baru menangkapnya.

Langkah 2: Ambil periuk besar. Letakkan dill kering di bahagian bawah - tongkat, payung dengan biji.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan daun bay.

Langkah 4. Seterusnya adalah lada hitam.

Langkah 5. Tuangkan air ke atas rempah ratus. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 6. Buang udang ke dalam air yang menggelegak. Perasakan dengan garam.

Langkah 7: Selepas mendidih semula, masak selama sekurang-kurangnya 20 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya setengah jam.

Langkah 8: Tuangkan segelas bir ringan.

Langkah 9. Perasakan dengan mentega dan masak selama 10 minit lagi.Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan biarkan udang karang di dalam kuali selama 10 minit lagi.

Langkah 10. Pembuka selera akan direndam dalam kuah yang lazat. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan dan sediakan gelas dengan bir sejuk. Rawat rakan anda dan nikmatilah!

Udang yang direbus dalam susu

Udang yang direbus dalam susu keluar berair dan lembut. Resipi akan memerlukan bukan sahaja susu, tetapi juga pelbagai minuman beralkohol. Tetapi jangan biarkan ini menakutkan anda. Alkohol bersama-sama memberikan hidangan siap rasa yang indah. Anda juga boleh mengambil wain putih. Saya mencuba pelbagai pilihan. Rasa hidangan tidak akan terjejas, dan kepelbagaian tidak akan membahayakan sesiapa pun.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• udang karang - 2 kg.
• Susu - 500 ml.
• Bir gelap - 500 ml.
• Vodka - 100 gr.
• Wain merah kering - 100 gr.
• Air minuman - 2 l.
• Hijau - sekumpulan.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 100 gr.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Kacang allspice - 20 pcs.
• Garam - 3.5 sudu besar.
• Daun salam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan. Jadi pergi melalui mereka dengan berhati-hati.

Langkah 2: Bilas udang karang dengan teliti di bawah air yang mengalir. Saya syorkan rendam udang karang yang baru ditangkap dalam air sejuk selama 30 minit. Udang yang dibeli di kedai, hanya bilas di bawah air mengalir.

Langkah 3. Kumpulkan bahan-bahan mengikut senarai. Keluarkan kulit dari bawang. Ambil periuk besar. Letakkan tandan hijau bersih di bahagian bawah. Masukkan bawang besar, daun bay dan lada sulah. Tuangkan air dan susu, garam. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 4. Perasakan dengan mentega. Tambah bir, wain dan vodka satu demi satu.Buang udang ke dalam kuah yang menggelegak. Udang akan menjadi merah serta-merta, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 10 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya 20 minit. Kemudian tutup api dan biarkan udang karang di dalam kuali selama 15 minit lagi.

Langkah 5. Udang akan tepu dengan sup dan akan berair luar biasa. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkannya dari sup. Letakkan pembuka selera di atas pinggan dan tuangkan minuman sejuk dan berbuih. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!

Udang rebus dengan kicap

Udang rebus dengan kicap adalah karya agung gastronomi. Dalam resipi asal, kicap ditambah hanya pada sos untuk pembuka selera. Saya mentafsir resipi dan menambahnya ke dalam kuahnya. Pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa itu. Sediakan kedua-dua pilihan dan pilih yang terbaik.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• udang karang - 500 gr.
• Kicap - 50 gr.
• Mustard - 50 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Air minuman - 1.5 l.
• Sos tomato - 100 gr.
• Payung Dill - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpul bahan-bahan dari senarai dengan cepat.

Langkah 2: Ambil periuk besar. Letakkan payung dill di bahagian bawah, lada, garam dan tuangkan air. Letakkan di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana.

Langkah 3. Sediakan udang karang. Udang mesti hidup. Jika tidak, anda mungkin keracunan. Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tuangkan jus lemon yang diperah daripada setengah limau.

Langkah 4. Buang udang karang yang telah diperap ke dalam air yang menggelegak.

Langkah 5. Udang akan menjadi merah serta-merta, tetapi anda perlu memasaknya selama sekurang-kurangnya 15 minit. Spesimen besar memerlukan memasak lebih lama - sekurang-kurangnya 25-30 minit.

Langkah 6.Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan biarkan udang karang di dalam kuali selama 15 minit lagi.

Langkah 7. Udang akan tepu dengan kuah aromatik. Mari sediakan sos untuk udang karang: perahkan baki jus lemon ke dalam mangkuk, tambah mustard, sos tomato dan 50 mililiter kicap. Garam dan lada sulah secukup rasa. kacau. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan udang karang dari kuahnya. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan bersama sos. Rawat rakan anda dan nikmatilah!