Untuk memasak jagung yang enak dan berair, anda harus memilih telinga muda tanpa daun kuning atau layu. Warna biji jagung muda hendaklah cerah atau kuning pucat, kadangkala putih. Tongkol yang baik harus mempunyai biji-bijian yang sesuai dengan rapat.
- Bagaimana cara memasak jagung muda dengan betul supaya ia berair dan lembut?
- Bagaimana memasak jagung dengan garam dalam periuk?
- Bagaimana memasak jagung dalam susu?
- Bagaimana untuk memasak jagung manis dengan gula dalam periuk?
- Jagung rebus dengan mentega
- Bagaimana untuk memasak jagung Bonduelle dengan tongkol?
Bagaimana cara memasak jagung muda dengan betul supaya ia berair dan lembut?
Sebelum memasak, lebih baik tidak mengupas jagung muda dan menyimpannya di atas tongkol: mereka melindunginya daripada kering. Sesetengah suri rumah menggunakan daun semasa memasak untuk membuat produk siap lebih berair.
- air 4 (liter)
- Jagung manis 6 (benda)
- garam rasa
- Rempah-rempah dan Perencah rasa
-
Bagaimana dengan betul memasak telinga jagung muda dalam periuk supaya ia lembut dan berair? Batang jagung dipotong, daun dibuang dan seratnya dibuang. -
Daun hijau yang bagus dibiarkan dan diletakkan di bahagian bawah kuali di mana jagung akan dimasak. -
Tongkol dituang dengan air sejuk dan dibiarkan selama sejam untuk lembut. -
Letakkan jagung di atas daun, tuangkan air supaya ia menutupi tongkol sepenuhnya, dan biarkan mendidih dengan api maksimum. -
Selepas mendidih, kecilkan api dan masak produk selama kira-kira 15-30 minit, secara berkala merasai bijirin untuk memastikan ia siap. 5 minit sebelum akhir memasak, air di mana jagung dimasak masin dan rempah ditambah, dan selepas masak ia dibiarkan curam dalam sup selama setengah jam lagi. Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak jagung dengan garam dalam periuk?
Jagung sering dimasak dengan garam, yang mengeluarkan rasa manisnya yang halus. Untuk memasak, lebih baik memilih tongkol susu (muda) dengan daun hijau terang. Jagung ini akan dijamin lembut dan lembut.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Air – 4-5 l.
- jagung rebus - 6-8 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Mentega - untuk hidangan.
Proses memasak:
1. Tongkol jagung dibebaskan dari daun, batangnya dipotong dan seratnya dibuang.
2. Tongkol yang terhasil dibasuh dengan baik dengan air mengalir.
3. Letakkan jagung yang disediakan dalam kuali lebar: jika tongkol besar, ia boleh dipotong kepada beberapa bahagian. Adalah penting bahawa selepas mereka diisi dengan air, mereka tidak kekal di permukaan, jika tidak, mereka tidak akan masak.
4. Selepas air mendidih, masak jagung dengan api sederhana selama 20-40 minit, bergantung pada keadaannya. Yang muda masak lebih cepat, tetapi yang lebih matang akan mengambil lebih banyak masa.
5. 5 minit sebelum proses memasak selesai, tambah garam ke dalam kuali, mengira bahawa akan ada 1 sudu teh setiap 1 liter air. garam.
6. Sebelum dihidangkan, taburkan jagung dengan garam atau rempah kegemaran anda dan lumurkan dengan mentega.
Bagaimana memasak jagung dalam susu?
Biji jagung manis yang dimasak dalam susu akan menjadi sangat lembut dan manis, dengan rasa berkrim.Hidangkan tongkol yang dimasak dengan susu, ditaburkan dengan perasa kegemaran anda dan dituangkan dengan mentega. Rasanya lebih enak dengan cara ini!
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Air - 1 l.
- jagung rebus - 4 pcs.
- Susu - 300 ml.
- Mentega - 50 gr.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Tongkol jagung dibersihkan daripada daun dan gentian, tangkai dipotong sesingkat mungkin dan, jika perlu, potong kepada beberapa bahagian supaya mudah diletakkan di dalam kuali.
2. Jagung diisi dengan air dan dibakar.
3. Apabila air mendidih, tuangkan susu ke dalam kuali dan masukkan sekeping mentega, jangan lupa masukkan garam.
4. Jagung muda mengambil masa tidak lebih daripada 10-20 minit untuk memasak secara purata, tetapi untuk mendapatkan tongkol yang lebih enak dan matang, ia akan mengambil masa sehingga 40 minit.
5. Letakkan tongkol yang telah dimasak di atas pinggan, taburkan garam dan hidangkan panas.
Bagaimana untuk memasak jagung manis dengan gula dalam periuk?
Sesetengah orang lebih suka apabila jagung muda dan berair dimasak dengan gula tambahan. Bijirin manis, direbus dengan gula, menjadi pencuci mulut dan makanan istimewa sebenar untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Air – 4-5 l.
- jagung rebus - 6-8 pcs.
- Gula pasir - secukup rasa.
- Mentega - untuk hidangan.
Proses memasak:
1. Tongkol jagung hendaklah dibebaskan daripada daun, dibuang gentian dan tangkainya dipotong, dan kemudian dibasuh dengan bersih.
2. Letakkan jagung dalam kuali, letakkan daun hijau segar yang diambil dari tongkol di bahagian bawah, dan ratakan tongkol di atas. Anda boleh memotongnya menjadi beberapa bahagian supaya ia lebih sekata dalam kuali.
3.Jagung diisi dengan air dan dimasak dengan api perlahan di bawah tudung sehingga bijirin menjadi lembut. Ini memerlukan jumlah masa yang berbeza, bergantung pada kepelbagaian dan tahap kematangan. Jagung muda akan siap 20 minit dari saat air mendidih, manakala jagung yang lebih matang akan mengambil masa sehingga 40 minit.
4. 5 minit sebelum hidangan siap, masukkan gula ke dalam air dan gaul rata.
5. Hidangkan jagung manis dengan sedikit mentega di atas, anda boleh taburkan gula perang, yang menambah rasa yang menyenangkan kepada produk siap dan menekankan kemanisan jagung.
Jagung rebus dengan mentega
Mentega adalah tambahan yang baik kepada jagung rebus kerana ia benar-benar mengubah rasa biji jagung: ia menjadi lebih lembut, berkrim dan manis.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Air - 2 l.
- Jagung rebus - 1 kg.
- Mentega - 50 gr.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Tongkol jagung dibebaskan dari daun dan serat, tangkainya dipotong dan dicuci dengan baik di dalam air.
2. Tongkol yang disediakan diletakkan dalam mangkuk lebar dengan bahagian bawah tebal, dituangkan dengan air supaya jagung ditutup sepenuhnya dengannya, dan dimasak dengan api sederhana di atas dapur selama 20 minit (untuk tongkol muda) hingga 45 minit (untuk jagung matang).
3. 5 minit sebelum akhir memasak, masukkan garam ke dalam kuali.
4. Anda boleh menyemak kesediaan produk dengan mencuba beberapa bijirin: sebaik sahaja jagung menjadi lembut dan berair, ia boleh dikeluarkan dari api.
5. Hidangkan jagung panas-panas, taburkan garam dan gris dengan mentega pada semua bahagian.
Bagaimana untuk memasak jagung Bonduelle dengan tongkol?
Jagung Bonduelle ialah nama yang diberikan kepada semua jenis jagung manis, dengan analogi dengan jenama terkenal yang mewakili bijirin jagung dalam tin. Jagung yang disediakan dengan cara ini ternyata serupa dengan jagung dalam tin - sangat manis dan lembut.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Air - 2 l.
- Jagung rebus - 1 kg.
- Mentega - 50 gr.
- Gula pasir - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Tuangkan air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, dan kemudian tuangkan gula ke dalamnya pada kadar 1 sudu kecil. untuk 1 liter air. Gaul sebati.
2. Proseskan tongkol jagung untuk memasak selanjutnya: buang daun, potong tangkai dan buang seratnya. Jika perlu, potong jagung menjadi beberapa bahagian jika tongkol terlalu besar untuk dimuatkan dalam kuali.
3. Letakkan tongkol dalam air manis yang mendidih dan masak, bertutup, dengan api sederhana selama 20 minit.
4. Anda boleh menyemak kesediaan bijirin dengan merasainya atau menusuknya dengan garpu: jika bijirin lembut dan mudah ditebuk, anda boleh menikmatinya.
5. Hidangkan jagung panas-panas, jenis gula boleh ditaburkan dengan gula perang atau madu dan disapu dengan mentega. Nikmati!
