Cara memasak jagung yang betul

Siapa yang tidak suka makan jagung rebus manis cerah? Sebatang tongkol yang hangat, disapu dengan mentega dan ditaburi garam, meminta anda untuk mengambil sampel dengan cepat dan merasai bijirin yang berair. Untuk membuat jagung rebus benar-benar lazat, anda perlu memasaknya dengan betul, dan kami akan memberitahu anda caranya.

Cara memasak sebiji jagung dalam periuk dengan betul dan berapa lama

Cara memasak jagung yang mudah dan jelas: bilas bahan mentah, letakkan dalam kuali dengan air mendidih dan masak sehingga masak sepenuhnya. Untuk membuat jagung lebih sedap, hidangkan dengan garam. Kanak-kanak pun boleh tahan!

1. 
   Bagaimana untuk memasak telinga jagung dalam kuali dengan betul dan berapa lama? Adalah lebih baik untuk memasak jagung sejurus selepas pembelian atau selepas memetiknya. Lebih segar bahan mentah, lebih sihat dan berair jagung rebus akan menjadi. Kami membersihkan tongkol dari daun dan rambut. Sekiranya terdapat bijirin yang rosak dan gelap, kami mengeluarkannya. Kami membasuh bahan mentah yang disediakan.
2. 
   Didihkan air dalam periuk. Kami tidak menambah garam semasa memasak. Ia penting. Jika anda menambah garam ke dalam air, bijirin akan menjadi keras. Perlu ada air yang mencukupi supaya jagung dapat ditenggelami sepenuhnya. Letakkan jagung dalam air mendidih dan tutup penutup. Didihkan dan masak selama dua puluh minit. Kali ini cukup untuk jagung muda, kuning. Jika jagung matang, sudah dengan warna oren, kemudian masak lebih lama - kira-kira sejam. Semasa anda memasak, anda boleh menembusi bijirin dan menilai tahap kelembutan.
3. 
   Selepas masak, letakkan jagung di atas pinggan dan biarkan ia sejuk sedikit.
4. 
   Taburkan jagung panas dengan garam. Ia lebih mudah untuk menggunakan bijirin kecil, kerana ia diedarkan lebih sekata antara bijirin, dan kristal tidak rangup pada gigi. Hidangkan jagung rebus panas. Apabila ia telah sejuk, ia tidak lagi lazat. Jagung, sudah tentu, boleh dikukus semula, tetapi jagung yang baru direbus lebih sedap dan berair.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak jagung muda supaya ia berair dan lembut?

Masa memasak untuk jagung secara langsung bergantung pada tahap kematangannya. Masak jagung yang ringan, masak susu, yang baru dipetik selama tidak lebih dari sepuluh hingga lima belas minit. Tongkol muda, beberapa hari selepas menuai, memerlukan dua puluh hingga tiga puluh minit memasak. Jagung matang dimasak dari setengah jam hingga dua jam: lebih kasar bijirin, lebih lama memasak.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Jagung muda pada tongkol - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pilih tongkol untuk memasak dengan daun hijau lembut - ini akan menjadi jagung muda.

2.Letakkan kuali air di atas dapur - tongkol hendaklah ditutup sepenuhnya dengan cecair semasa memasak; ambil kira ini apabila memilih isipadu kuali. Tongkol besar boleh dipecahkan separuh jika perlu. Kami membersihkan jagung dari daun dan rambut.

3. Rendam jagung dalam air mendidih dan tutup dengan penutup. Dari saat ia mendidih, masak selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Kami menusuk bijirin dengan pisau - jika ia lembut, maka berhenti memasak. Adalah penting untuk tidak terlalu masak jagung muda supaya ia kekal lembut dan berair. Oleh itu, pastikan anda menilai kelembutan bijirin dengan menusuknya selepas sepuluh hingga lima belas minit memasak.

4. Letakkan jagung siap di atas pinggan, taburkan garam secukup rasa dan letakkan sekeping mentega pada bijirin panas. Hidangkan jagung panas.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan betul memasak jagung dengan garam dalam periuk?

Tambahan terbaik untuk jagung rebus berair ialah garam, yang menyerlahkan kemanisan isirong, dan mentega, yang menekankan rasa halus jagung. Rahsia utama tongkol yang lembut dan berair ialah garam harus ditambah hanya apabila disajikan. Jika anda merebus jagung dengan segera dalam air masin, bijirin tidak lagi lembut.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Jagung pada tongkol - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh jagung bersama daunnya. Pisahkan sutera jagung - ia tidak diperlukan semasa memasak. Kami memisahkan rambut dari tongkol.

2. Keluarkan daun dari tongkol dan letakkan di bahagian bawah kuali. Letakkan jagung di atas.

3. Tuangkan air mendidih ke atas jagung pada daun dalam periuk, tutup penutup dan masak di atas dapur.

4.Masak selama 15-20 minit dengan mendidih sederhana, kemudian matikan dapur dan biarkan tongkol berdiri di dalam air panas selama setengah jam lagi.

5. Menggunakan penyepit, pindahkan jagung rebus ke dalam pinggan dan taburkan dengan garam. Gosokkan garam ke seluruh permukaan dengan tangan anda, kemudian sapu sekeping mentega ke atas bijirin. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak jagung dalam periuk perlahan di rumah?

Memasak jagung dalam periuk perlahan, pada umumnya, tidak berbeza dengan memasaknya di atas dapur dalam periuk, tetapi ramai yang berpendapat bahawa bijirin lebih berair dan enak kerana ketatnya mangkuk. Di samping itu, jika anda memasak jagung secara langsung pada tongkol, tanpa mengeluarkan daun, rasa hanya bertambah baik, dan juiciness kekal maksimum.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• jagung rebus - 3-4 pcs.
• Air - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Mentega - 3-4 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sediakan tongkol: potong daun dengan teliti supaya selepas dicuci boleh diletakkan semula di atas jagung. Kami mengeluarkan rambut. Kami membilas jagung dan daun, dan "memulangkan" daun kembali ke jagung dengan membungkusnya.

2. Letakkan tongkol yang disediakan dalam mangkuk multicooker. Tambah air. Pastikan air benar-benar menutupi jagung. Jika perlu, tongkol boleh dipadatkan sedikit dan lebih banyak air boleh ditambah (tidak lebih daripada maksimum yang dibenarkan yang ditandakan pada mangkuk). Kupas bawang putih, potong kecil dan letakkan dalam mangkuk di atas jagung. Tutup penutup dan pilih mod untuk kekacang, bijirin atau sup. Selepas mendidih, masak jagung selama dua puluh hingga tiga puluh minit.

3. Keluarkan jagung siap dari mangkuk dengan berhati-hati dan pindahkan ke dalam pinggan.

4.Taburkan jagung dengan garam dan gris dengan mentega. Selain itu, anda boleh taburkan dengan lada hitam tanah.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat memasak jagung dalam ketuhar gelombang mikro?

Jika anda mempunyai jagung segar di dalam daun, cuba microwavekannya. Ia cepat, lebih mudah daripada memasak, dan sangat lazat. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan jagung muda: ia, sudah tentu, lebih berair dan lebih enak.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Jagung pada tongkol - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - 2 sudu kecil.
• Paprika manis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Lapkan tongkol jagung di atas permukaan dengan kain lembap. Tidak perlu mengeluarkan daun dan mencucinya di dalam air.

2. Potong tapak. Potongan harus agak dalam, untuk membuka bijirin - ini kemudian akan memudahkan penyingkiran daun dari tongkol siap.

3. Letakkan tongkol yang telah disediakan di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapkan kuasa kepada 750 W selama sepuluh minit.

4. Keluarkan jagung panas yang telah dimasak daripada ketuhar gelombang mikro.

5. Untuk mengupas tongkol, picit tepi tongkol dengan tangan dan tarik ke arah anda - daunnya mudah tanggal.

6. Taburkan jagung yang telah dikupas dengan garam pada semua bahagian dan salut dengan sekeping mentega.

7. Selain itu, anda juga boleh taburkan paprika manis.

Selamat menjamu selera!

Jagung berair masak dalam pengukus

Anda juga boleh memasak jagung dalam dandang berganda. Lebih banyak bahan berguna akan dipelihara, kerana mereka tidak akan masuk ke dalam rebusan. Sebaik-baiknya, anda perlu mengukus jagung muda - ia masak lebih cepat dan ternyata sedap. Dengan spesimen matang anda perlu menunggu lebih lama - memasak harus diteruskan selama kira-kira sejam sehingga bijirin menjadi lembut.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• jagung rebus - 6 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bersihkan jagung daripada daun dan bulu dan basuh.

2. Tuangkan air ke dalam periuk pengukus sehingga tanda maksimum. Tetapkan mangkuk dan masukkan jagung. Kami meletakkan peringkat kedua dan mengulangi penempatan jagung. Tutup penutup.

3. Tetapkan masa - lima belas minit. Kami membuat persediaan sehingga tamat program.

4. Letakkan jagung panas yang telah siap di atas pinggan, taburkan dengan garam dan gris dengan mentega. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Jagung lembut direbus dalam susu

Jagung yang dimasak dalam susu ternyata lebih lembut dan manis. Syarat penting ialah tongkol mestilah muda dan kuning. Adalah dinasihatkan bahawa masa yang mungkin berlalu antara masa pengumpulan dan permulaan memasak. Sebaik-baiknya, lebih baik masak jagung sebaik sahaja anda memetik atau membelinya.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• jagung rebus - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - 80 gr.
• Air - 600 ml.
• Susu - 1 l.
• Thyme - 1-2 cawangan.

Proses memasak:

1. Bersihkan tongkol dari daun dan bulu dan basuh. Jika perlu, pecahkan tongkol kepada separuh.

2. Campurkan air dengan susu dalam periuk, masukkan mentega, garam dan tangkai thyme. jatuhkan jagung.

3. Didihkan susu dan jagung dan masak selama sepuluh minit.

4. Keluarkan jagung siap dari susu, letakkan di atas pinggan, taburkan dengan garam, dan hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak jagung manis dengan gula dalam periuk?

Untuk memasak jagung manis dengan gula, anda perlu bersabar - ia mengambil masa beberapa jam untuk memasak. Tetapi kemudian seluruh keluarga akan dapat menikmati hidangan manis berair.Seperti jagung manis biasa, ia lebih baik dihidangkan dengan mentega.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Jagung - 10 pcs.
• Garam - 1 sudu besar. l.
• Gula pasir - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Keluarkan daun dari tongkol, basuh dan jagung itu sendiri. Asingkan rambut dan buang.

2. Letakkan daun di bahagian bawah kuali, dan jagung di atasnya.

3. Tuangkan air secukupnya hingga menutupi jagung sepenuhnya, tutup kuali dengan penutup. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Masukkan gula pasir dan garam ke dalam air mendidih dan masak sehingga jagung lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira dua hingga dua setengah jam.

4. Keluarkan jagung siap dari kuali dengan berhati-hati dan letakkan di atas pinggan. Hidangkan panas dengan mentega.

Selamat menjamu selera!

Jagung rebus dengan mentega

Kami cadangkan anda meluangkan sedikit masa untuk menyediakan jagung untuk dimasak dengan merendamnya terlebih dahulu, dan kemudian merebusnya dengan mentega - anda tidak akan percaya betapa besarnya perbezaan ini kepada biji siap. Jagung menjadi lebih lembut dan berair.

Masa memasak: 20 min. tidak termasuk masa berendam

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Jagung - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - 30-50 gr.

Proses memasak:

1. Bersihkan tongkol dari daun dan sulur. Kami membasuh jagung dan mengisinya dengan air. Biarkan ia meresap selama beberapa jam.

2. Tuangkan air ke dalam kuali - jumlahnya hendaklah sedemikian rupa sehingga jagung ditutup sepenuhnya dengan cecair semasa memasak. Didihkan air dan masukkan jagung yang telah direndam dalam air mendidih. Tambah sekeping mentega. Masak selama kira-kira dua puluh minit. Lima minit sebelum memasak, tambah garam ke dalam air secukup rasa.Pada akhir memasak, cuba beberapa biji dan nilai tahap kesediaan.

3. Toskan air dari jagung yang telah siap. Biarkan jagung dalam kuali panas kosong, bungkusnya dengan tuala dan biarkan selama dua puluh minit lagi.

4. Selepas ini, hidangkan jagung siap panas dengan mentega.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak jagung Bonduelle dengan tongkol?

Kami cadangkan rebus jagung manis Bonduelle. Kami mengeluarkan daun dari tongkol dan memasukkannya ke dalam periuk bersama jagung - ia akan menjadi lebih enak. Semakin tua jagung, semakin lama masa memasak. Cara terbaik adalah merasai bijirin dan fokus pada kelembutan yang dicapai.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Jagung pada tongkol - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan tongkol dari daun permukaan. Kami mengeluarkan jagung dari rambut dan mencucinya. Kami juga mencuci daun.

2. Letakkan daun di bahagian bawah kuali dan letakkan jagung di atas.

3. Tuangkan air mendidih ke atas jagung dan daun sehingga tertutup sepenuhnya. Jagung akan terapung - anda boleh menutupnya dengan pinggan untuk menenggelamkannya semula ke dalam air. Didihkan dan masak selama tiga puluh minit.

4. Keluarkan jagung siap dari kuali dengan berhati-hati dan pindahkan ke dalam pinggan. Dengan cara ini, anda boleh menghidangkan tongkol rebus pada daun. Berhati-hati mengeluarkannya dari kuali, ratakan dan letakkannya di atas pinggan. Letakkan jagung di atas. Hidangkan jagung Bonduelle yang ditaburkan dengan garam dan mentega.

Selamat menjamu selera!