Cara memasak kembang kol

Kembang kol adalah sayuran yang tidak semua orang suka, jadi suri rumah perlu menggunakan pelbagai helah untuk menggembirakan pemilih makanan. Kami akan memberitahu anda cara menggoreng kembang kol dengan cepat dan mudah dalam adunan rangup, membakarnya di dalam ketuhar, dan juga memasak sup yang kaya.

Kembang kol dalam adunan dengan kerak rangup dalam kuali

Kembang kobis yang dipukul rangup dalam kuali adalah hidangan serba boleh yang boleh dihidangkan secara berasingan sebagai ulam. Untuk membuat kubis lebih baik dibakar dan lembut dan berair di dalamnya, potong kepala kubis menjadi kepingan kecil.

1. 
   Bagaimana dengan cepat dan lazat memasak kembang kol? Gunakan kembang kol segar untuk resipi; ia akan menjadi lebih enak daripada beku. Kami akan menyediakan adunan paling mudah daripada kanji dan telur.
2. 
   Basuh kepala kembang kol dengan baik.Membongkarnya menjadi perbungaan kecil, potong batang panjang.
3. 
   Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas api. Apabila cecair mendidih, tambahkan sedikit garam. Setengah sudu teh setiap liter air akan mencukupi. Letakkan perbungaan dalam air mendidih dan masak selama 3-4 minit.
4. 
   Selepas masak, keluarkan kubis dengan sudu berlubang dan biarkan sejuk di atas pinggan.
5. 
   Seterusnya, ambil mangkuk dalam yang mudah dan pecahkan dua telur ayam ke dalamnya. Tambah garam dan satu atau dua secubit lada hitam tanah mengikut budi bicara anda. Campurkan semuanya dengan baik dengan pukul.
6. 
   Tuangkan kanji ke dalam jisim telur homogen; 2-2.5 sudu besar akan cukup. Campurkan semuanya lagi dengan pukul.
7. 
   Untuk kerja yang lebih mudah, letakkan kubis dalam adunan dalam bahagian. Kacau sayur hingga adunan menyalutinya dengan sekata.
8. 
   Panaskan kuali di atas dapur, kemudian tuangkan minyak sayuran halus ke permukaan yang dipanaskan. Letakkan kepingan kubis pada jarak yang singkat.
9. 
   Dengan api yang tinggi, goreng kembang kol dalam adunan pada semua bahagian sehingga keemasan dan garing.
10. 
    Letakkan kembang kol siap dalam adunan pada tuala kertas untuk menyerap minyak sayuran yang berlebihan. Dan letakkan bahagian seterusnya kembang kol dalam kuali.
11. 
    Hidangkan bunga kobis panas dalam adunan rangup. Sebagai tambahan, anda boleh menggunakan sos pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Kembang kol bakar dengan keju di dalam ketuhar

Kembang kol bakar dengan keju di dalam ketuhar adalah hidangan yang kelihatan menyelerakan dan rasanya yang halus. Namun, kembang kol bakar berkhasiat dan mengenyangkan. Untuk mengiringi lauk ini, anda boleh merebus dada ayam atau membakar ikan.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Campuran lada tanah - 0.25 sudu teh.
• Krim masam 15% - 100 gr.
• Kembang kol - 500-600 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Air - 1.5-2 l.
• Telur - 1 pc.
• Pasli - 4 cawangan.

Proses memasak:

Langkah 1: Beli kembang kol segar. Jika anda menggunakan beku, kemudian baca pembungkusan, sayur-sayuran mungkin sudah dicelur.

Langkah 2. Basuh kepala kembang kol di bawah paip dan asingkan kepada perbungaan individu. Kaki boleh dipotong atau dipotong menjadi kiub dan juga dibakar.

Langkah 3. Tuangkan air sejuk ke dalam kuali, tambah kira-kira satu sudu teh garam, kacau dan letakkan di atas api yang tinggi. Apabila cecair mendidih, masukkan kembang kol yang disediakan dan masak selama 3 minit.

Langkah 4. Tuangkan kandungan kuali ke dalam colander, toskan air, dan biarkan kubis sejuk sedikit.

Langkah 5. Setelah kubis masak, anda boleh menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya. Kupas satu ulas bawang putih dan cincang halus dengan pisau. Dalam mangkuk, campurkan krim masam dengan telur ayam, bawang putih, secubit garam dan lada kisar. Jika keju anda sangat masin, anda tidak perlu menggunakan garam.

Langkah 6. Anda boleh meletakkan kubis dalam mangkuk dengan sos krim masam. Atau letakkan dalam bentuk tahan panas dan tuangkan sos ke atasnya.

Langkah 7. Parut keju keras pada parutan kasar dan taburkannya di atas penyediaan kubis.

Langkah 8. Bakar kembang kol dengan keju dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20 minit.

Langkah 9. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan panas dengan pasli cincang. Selamat menjamu selera!

Kobis jeruk jeruk

Kembang kol jeruk Korea adalah pembuka selera yang enak yang biasanya dihidangkan dalam keadaan sejuk.Ia sesuai dengan daging dan ayam. Anda boleh dengan mudah menyediakan makanan ringan yang indah ini dengan tangan anda sendiri.

Masa memasak: 8-10 jam 30 minit.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan – 7.

bahan-bahan:

Produk:

• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Kembang kol - 600-700 gr.

Untuk perapan:

• Air - 1 l.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Kunyit - 0.3 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 2 sudu kecil.
• Lada merah tanah - 0.5 sudu kecil.
• Gula pasir - 200 gr.
• Pati cuka 70% – 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Paprika tanah - 0.5-1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk pembuka selera anda akan memerlukan semua rempah dalam senarai dan kembang kol segar. Pilih kepala kubis yang padat dan subur. Bilas kubis dengan teliti di bawah paip untuk mengeluarkan kotoran dan segera asingkannya menjadi perbungaan yang saiznya lebih kurang sama.

Langkah 2. Basuh satu lobak merah besar dari tanah dan habuk, kupas dan parut menggunakan parut khas. Anda sepatutnya mendapat cukur dalam bentuk straw nipis dan panjang.

Langkah 3. Letakkan serutan kubis dan lobak merah dalam mangkuk besar, perlahan-lahan campurkan sayur-sayuran dengan tangan anda, jangan tekan terlalu kuat.

Langkah 4. Kupas ulas bawang putih. Cincang halus dengan pisau atau salurkannya melalui penekan. Masukkan bawang putih ke dalam sayur-sayuran dalam mangkuk dan kacau lagi.

Langkah 5. Tuangkan 1 liter air sejuk ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas api. Apabila cecair mendidih, masukkan gula. Kacau sehingga larut.

Langkah 6. Masukkan juga garam, lada merah dan hitam yang dikisar, paprika, ketumbar, kunyit untuk warna. Kacau sehingga semua rempah larut dalam perapan.

Langkah 7. Keluarkan kuali dari api, tuangkan pati cuka ke dalam perapan pedas.

Langkah 8Pertama, tuangkan minyak sayuran halus ke dalam sayur-sayuran dan kacau. Kemudian tuangkan perapan panas.

Langkah 9. Letakkan pinggan rata pada kembang kol dan lobak merah dan letakkan tekanan di atas dalam bentuk balang air. Kubis akan ditekan, ini akan memudahkan perapan lebih cepat. Letakkan reka bentuk ini di dalam peti sejuk semalaman.

Langkah 10. Kembang kol jeruk Korea boleh dihidangkan pada keesokan harinya. Rasanya ajaib dan tidak terlalu pedas. Selamat menjamu selera!

Sup kembang kol

Sup kembang kol adalah hidangan asli untuk makan tengah hari keluarga yang berkhasiat. Konsistensinya berkrim dan baldu. Sebagai tambahan kepada kubis, kita akan memerlukan kentang, bawang, bawang putih, krim, serta herba dan rempah untuk rasa yang cerah.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Pasli - 6 cawangan.
• Krim - 200 ml.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Air - 250 ml.
• Kembang kol - 300-350 gr.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Kembang kol menetapkan rasa utama hidangan, kentang akan menambah ketebalan dan kelikatan padanya. Kupas kentang, bawang besar dan bawang putih. Basuh semua sayuran dengan baik dengan air yang mengalir.

Langkah 2. Potong kentang bersaiz sederhana menjadi kiub atau bar, mengikut keinginan anda.

Langkah 3. Bahagikan kepala kembang kol ke dalam kuntum individu dengan tangan anda. Potong kaki menjadi kiub kecil supaya lebih cepat masak.

Langkah 4. Potong bawang besar menjadi separuh cincin atau suku cincin.

Langkah 5. Koyakkan daun pasli dari dahan dan potong. Mula-mula cincang bawang putih kasar.Kemudian potong pasli dan bawang putih dengan sangat halus dengan pisau untuk mendapatkan campuran homogen.

Langkah 6. Letakkan kuali beralas tebal di atas api. Cairkan kira-kira satu sudu mentega di dalamnya. Pertama, goreng bawang dalam minyak sehingga lut, tambah garam dan perasakannya.

Langkah 7. Seterusnya, masukkan kiub kentang ke bawang tumis, kacau dan goreng sayur-sayuran selama dua minit.

Langkah 8. Selepas ini, tuangkan air dan masak jisim sayur-sayuran sehingga mendidih. Buang daun bay atau sepasang ke dalam kuahnya jika ia kecil. Masak selama 10 minit dengan api perlahan.

Langkah 9. Selepas 10 minit, keluarkan daun bay dari sup dan tuangkan krim, kacau.

Langkah 10. Seterusnya, letakkan kembang kol dalam periuk dengan sup, masak sup sehingga siap selama 10-15 minit. Pastikan sup tidak mendidih terlalu banyak, jika tidak, krim mungkin berkerut.

Langkah 11. Apabila kentang dan kembang kol sudah siap, anda boleh mengeluarkan kuali dari api. Seterusnya, haluskan kandungannya dengan pengisar rendaman sehingga licin dan berkrim.

Langkah 12. Tuangkan sup kembang kol berkrim ke dalam mangkuk. Masukkan pasli cincang dan bawang putih pada setiap hidangan. Anda juga boleh menambah sup dengan crouton roti putih. Selamat menjamu selera!

Kaserol kembang kol dengan telur, keju dan krim masam

Kaserol kembang kol dengan telur, keju dan krim masam adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat dengan aroma berkrim yang menggoda. Ia tidak sukar untuk disediakan, anda boleh dengan mudah membakar sayur-sayuran untuk makan malam, ia akan memuaskan, tetapi mudah di perut.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 15-25 min.

Hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Krim masam - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.
• Keju separuh keras - 100 gr.
• Dill - secukup rasa.
• Kembang kol - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Jika anda mempunyai kembang kol segar, maka anda perlu merebusnya sedikit. Basuh kepala kubis dan pisahkan ke dalam perbungaan individu. Didihkan air dalam periuk, tambah sedikit garam dan masukkan perbungaan kubis. Masak sayur-sayuran selama kira-kira 3 minit. Kemudian tuangkan kandungan kuali ke dalam colander, biarkan kubis di dalamnya mengalir.

Langkah 2. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Kami akan menggunakan periuk, tetapi sebarang bentuk tahan haba lain yang sesuai juga akan berfungsi. Lumurkan periuk dengan mentega. Bahagikan kubis kepada bunga atau potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Susun sayur di antara acuan.

Langkah 3. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambah krim masam, tambah bawang putih cincang dan dill. Untuk rasa, masukkan garam dan lada hitam kisar.

Langkah 4. Kacau sos krim masam sehingga rata.

Langkah 5. Tuangkan sos krim masam ke dalam acuan dalam kuantiti yang sama. Selesai dengan parutan keju parut.

Langkah 6: Bakar kembang kol dalam ketuhar selama 10-15 minit. Sebaik sahaja potongan keju di atas cair dan membentuk kerak coklat keemasan, anda boleh mengeluarkan hidangan dari ketuhar. Hidangkan kaserol kembang kol dengan telur, keju dan krim masam dalam kaserol semasa hidangan masih hangat. Selamat menjamu selera!

Kembang kol dengan ayam di dalam ketuhar

Kembang kol dengan ayam dalam ketuhar adalah hidangan yang sesuai dengan diet apa pun. Pertama sekali, resipinya sangat mudah. Kedua, hidangan itu ternyata memuaskan, tetapi ringan. Ketiga, ini adalah gabungan produk yang sangat berjaya, yang membolehkan anda mendapat hasil yang sangat lazat.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Krim masam - 150 ml.
• Bawang putih kering - 0.3 sudu teh.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Keju keras - 100 gr.
• Kembang kol - 700 gr.
• Pala dikisar – 1 secubit.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Fillet ayam - 550 gr.
• Air - 4.5 l.
• Garam - 1.25 sudu kecil.
• Telur - 3 pcs.
• thyme kering - 0.3 sudu teh.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan kembang kol segar, fillet ayam sejuk, telur ayam, keju dan rempah dan minyak yang diperlukan. Anda juga memerlukan air ais; anda boleh meletakkan 2 liter air di dalam peti sejuk terlebih dahulu untuk menyejukkan.

Langkah 2. Pisahkan kepala kembang kol ke dalam perbungaan kecil individu.

Langkah 3. Tuangkan 2-2.5 liter air ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas api. Apabila cecair mendidih, tambah satu sudu teh garam dan masukkan bunga kobis cincang. Masak sayur-sayuran dari mendidih semula selama 3-5 minit.

Langkah 4: Selepas mendidih cepat, segera pindahkan kubis ke dalam air ais dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian letakkan perbungaan yang disejukkan dalam colander untuk mengalirkan.

Langkah 5. Pada masa yang sama, anda boleh memproses isi ayam. Potong ke dalam kiub kecil, kira-kira saiz yang sama dengan kuntum kubis.

Langkah 6. Letakkan daging yang dihiris dalam mangkuk, tambah satu perempat sudu teh garam, tambah lada hitam tanah dan tuangkan satu sudu minyak sayuran. Masukkan fillet yang telah dicincang.

Langkah 7. Panaskan kuali dengan satu sudu minyak sayuran di atas api yang tinggi. Kemudian letakkan fillet ayam dari mangkuk ke atas permukaan yang dipanaskan. Masak daging dengan api yang tinggi selama 1 hingga 2 minit sehingga ia menjadi putih dan mula perang.

Langkah 8. Anda juga boleh menghidupkan ketuhar, tetapkan kepada 180 darjah, biarkan ia panas.Letakkan kembang kol dalam mangkuk, taburkannya dengan thyme, bawang putih dan tambah secubit garam. Tuangkan minyak sayuran yang tinggal di dalam kuali selepas menggoreng ayam di atas kubis dan kacau.

Langkah 9. Pecahkan tiga telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah 150 mililiter krim masam dan secubit buah pala. Campurkan bahan-bahan dengan baik.

Langkah 10. Griskan hidangan tahan panas dengan mentega, bukan untuk mengelakkan pembakaran, tetapi untuk rasa. Letakkan kembang kol dalam lapisan yang sama rata.

Langkah 11: Kemudian letakkan ayam goreng di atas sayur-sayuran. Seterusnya, tuangkan krim masam ke atas bahan kerja dalam aliran nipis. Letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit.

Langkah 12. Parut keju pada parut kasar. Selepas 25 minit, keluarkan kuali dan taburkan hidangan dengan serpihan keju. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi.

Langkah 13. Hidangan kembang kol dan ayam yang lazat sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan panas atau suam. Selamat menjamu selera!

Salad kembang kol yang lazat

Salad kembang kol yang lazat - pembuka selera ini sangat memuaskan sehingga boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Asas pemakanannya ialah telur, keju dan mayonis, dilengkapkan dengan rasa ringan kembang kol dan kesegaran timun.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Kembang kol - 400 gr.
• Dill cincang - 2 sudu besar.
• Timun segar - 180 gr.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Keju separuh keras - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Berikut ialah resipi salad yang disatukan dengan cepat. Ia perlu untuk merebus telur ayam terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, letakkannya dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan letakkan di atas api sederhana.Rebus telur selama 8-10 minit dari saat air mendidih.

Langkah 2. Beralih ke kembang kol. Basuh kepala kecil kubis dengan baik dan pisahkan ke dalam perbungaan terkecil. Anda boleh merendam sayur selama 15 minit dalam air sejuk untuk menyingkirkan nitrat.

Langkah 3. Seterusnya, basuh timun dan potong menjadi kiub, sesetengah orang suka memotongnya menjadi jalur, tetapi anda juga boleh melakukannya. Parut keju keras pada parutan kasar atau potong dengan cara yang sama seperti timun.

Langkah 4. Apabila telur telah sejuk, kupas dan potong menjadi kiub. Campurkan semua produk hancur yang disediakan dalam mangkuk besar.

Langkah 5. Apa yang tinggal ialah menambah beberapa sudu krim masam dan mayonis, serta dill cincang. Kacau salad sekali lagi dengan sudu dan pembuka selera sudah siap. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain jika anda mahu. Garam salad secukup rasa.

Langkah 6. Letakkan salad kembang kol lazat yang telah siap dalam mangkuk yang indah, hiaskan dengan herba segar dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Kembang kol dalam serbuk roti dalam kuali

Kembang kol roti dalam kuali adalah hidangan ringkas dengan rasa yang tidak dapat dilupakan. Bahagian dalam sayur-sayuran lembut dan lembut, dan serbuk roti di atas membentuk kerak yang tebal dan rangup. Kembang kol goreng sedap dimakan kosong bersama sos atau dihidangkan sebagai ulam daging.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Serbuk roti - 100-150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dikisar - 2-3 secubit.
• Telur - 2-3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kembang kol - 800-900 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk resipi anda memerlukan kepala besar kembang kol, telur, serbuk roti, rempah dan minyak sayuran untuk menggoreng.

Langkah 2.Bilas kubis dengan baik untuk membuang sebarang kemungkinan pencemaran, kemudian pisahkan ia menjadi perbungaan dengan saiz sedemikian sehingga mudah untuk dimakan dalam satu atau dua gigitan. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan dan gaulkannya, tambah secubit garam dan lada sulah. Masukkan serbuk roti ke mangkuk kedua.

Langkah 3. Sebelum menggoreng, kobis perlu direbus sedikit untuk menjadikannya lebih lembut. Didihkan air dalam periuk besar dan garam sedikit. Letakkan kembang kol dalam air mendidih dan rebus selama 5 minit dari saat ia mendidih lagi.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api dan panaskan. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke permukaan yang dipanaskan. Celupkan setiap perbungaan ke dalam telur terlebih dahulu.

Langkah 5. Seterusnya, gulungkan kubis pada semua sisi dalam serbuk roti dan letakkan dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng kembang kol di semua bahagian sehingga perang sekata.

Langkah 6. Hidangkan bunga kobis goreng yang telah siap dalam serbuk roti sebaik sahaja dimasak. Untuk persembahan yang indah, letakkan daun salad di atas pinggan dan kubis di atasnya. Selamat menjamu selera!

Bunga kobis rebus dalam kuali

Kembang kol yang direbus dalam kuali adalah cara mudah untuk menyediakan sayur-sayuran. Dalam resipi ini, kembang kol mengekalkan jumlah maksimum vitaminnya dan rasa adalah yang paling semula jadi. Lauk ini boleh dihidangkan bersama ayam atau ikan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kembang kol - 1 kepala.
• Hijau - untuk hidangan
• Bawang - 2 pcs.
• Air - 1 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk mengiringi kembang kol, mari juga mengambil beberapa bawang bersaiz sederhana. Anda boleh memilih mana-mana rempah untuk hidangan berdasarkan pilihan anda.

Langkah 2. Bilas kepala kubis dengan teliti di bawah air yang mengalir dan pisahkan kepada perbungaan kecil individu. Didihkan air dalam periuk dan garam sedikit. Letakkan kembang kol yang dibongkar dalam air yang sangat mendidih dan rebus selama 1-3 minit. Kemudian toskan kandungan kuali dalam colander dan biarkan airnya mengalir.

Langkah 3. Kupas bawang, potong hujung kedua-dua belah, basuh dan potong kiub kecil.

Langkah 4. Mula-mula, panaskan kuali dengan baik di atas api. Seterusnya, tuangkan minyak sayuran yang ditapis ke atas permukaan yang dipanaskan dan edarkannya ke seluruh kawasan. Tumis bawang cincang sehingga lut sinar dengan api sederhana.

Langkah 5. Selepas ini, cepat-cepat pindahkan bunga kobis yang telah dicelur. Goreng sayur-sayuran, kacau dengan spatula, selama 5-7 minit. Taburkan hidangan dengan rempah dan garam secukup rasa.

Langkah 6. Selepas kubis digoreng sedikit di semua sisi, tuangkan segelas air panas ke dalam kuali dan tutupnya dengan tudung. Teruskan mereneh sayur dengan api perlahan selama 10 minit sehingga lembut.

Langkah 7. Taburkan bunga kobis rebus yang lazat dengan herba cincang dan hidangkan sebagai ulam. Selamat menjamu selera!

Stik kembang kol dalam ketuhar

Steak kembang kol dalam ketuhar adalah hidangan asli yang pasti akan menghiasi mana-mana jamuan dan membangkitkan selera tetamu anda. Kami akan memberitahu anda cara memasak yang lazat dan menyajikan kembang kol dengan indah. Lagipun, mana-mana suri rumah sentiasa berusaha untuk menyediakan makanan yang lazat dan pada masa yang sama, ia harus menjadi hidangan yang tidak dimasak.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 5-10 min.

Hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Paprika merah tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar.
• Bawang putih berbutir - 1 secubit.
• Serbuk roti - 5-6 sudu besar.
• Kembang kol - 1 kepala.
• Garam - 1 secubit.

Untuk sos:

• Yogurt Yunani - 200 gr.
• Dill - 5 cawangan
• Garam - 1 secubit.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Stik kembang kol masak dengan cepat, jadi anda boleh segera menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya. Basuh kepala kembang kol dengan baik, koyakkan daun hijau dan potong batang jika ia sangat panjang. Kemudian potong stik kira-kira 1.5-2 sentimeter tebal. Sediakan loyang dengan menutupnya dengan kertas pembakar yang telah disapu minyak. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar pada jarak yang dekat antara satu sama lain.

Langkah 2: Dalam mangkuk kecil, satukan bawang putih kering, paprika kisar dan garam. Anda juga boleh mengembangkan senarai rempah dengan rempah kegemaran anda. Gosokkan campuran yang terhasil pada kedua-dua belah timbunan dan taburkannya dengan minyak zaitun.

Langkah 3. Anda boleh menggunakan serbuk roti siap sedia untuk stik atau membuat serbuk roti anda sendiri daripada roti putih kering atau roti yang dihancurkan dalam pengisar.

Langkah 4. Taburkan stik secara bebas dengan serbuk roti dan letakkan loyang di dalam ketuhar, pada masa itu suhu sepatutnya mencapai 180 darjah. Bakar stik kembang kol selama 20-25 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Untuk menghidangkan stik dengan lazat, mari kita sediakan juga sosnya. Dalam mangkuk, campurkan yogurt, dill cincang dan bawang putih yang ditekan. Garam dan lada sos secukup rasa, campurkan bahan-bahan dengan baik. Hidangkan stik kembang kol bersama sos. Sos boleh disimpan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!