Cara memasak kentang goreng Perancis

Cara memasak kentang goreng di rumah - soalan ini popular, kerana semua orang suka hirisan kentang coklat keemasan! Anda boleh mencuba kentang ini di hampir setiap pertubuhan katering, jadi mengapa tidak kita cuba memasak hidangan ini dengan tangan kita sendiri? Anda boleh menyediakan kiub lazat dalam pelbagai cara, contohnya, menggunakan ketuhar gelombang mikro atau gril elektrik. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mempunyai kuali dalam inventori anda, tidak mengapa, kerana anda boleh memasak kentang goreng di dalamnya juga!

Kentang goreng buatan sendiri di dalam ketuhar

Kentang goreng buatan sendiri di dalam ketuhar adalah alternatif yang hebat dan sihat kepada makanan segera. Untuk menyediakan hidangan ini kita hanya memerlukan sedikit minyak sayuran dan garam. Rempah tidak diperlukan di sini, kerana penting bagi kita untuk mengekalkan rasa semula jadi kentang dan, tentu saja, aroma uniknya.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kentang goreng di rumah? Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua yang anda perlukan di permukaan kerja.
2. 
   Kupas kentang, bilas dengan teliti dan keringkan dengan serbet kertas.
3. 
   Potong ke dalam jalur ketebalan sederhana.
4. 
   Letakkan dalam beg dan tuangkan minyak sayuran tidak berbau.
5. 
   Kami mengikat beg dan goncang dengan kuat.
6. 
   Kami mengedarkan kentang pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas kertas dan meletakkannya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 240 darjah, selama 35-45 minit.
7. 
   Garam pembuka selera panas dan gaul.
8. 
   Kentang goreng buatan sendiri sudah siap! Hidang dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Kentang goreng rangup dalam kuali

Kentang goreng yang rangup dimasak dalam kuali dalam beberapa minit dan ternyata sangat menyelerakan dan keemasan. Dan, jika anda dan ahli keluarga anda suka mengunyah straw berperisa, maka resipi ini pasti untuk anda: sediakan bahan-bahan dan mulakan!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Sos tomato - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

Langkah 2. Pada masa yang sama, kupas dan basuh kentang, potong ke dalam jalur.

Langkah 3. Garam sayur dan beri masa untuk kering.

Langkah 4. Buang bahan kerja ke dalam minyak mendidih dan goreng selama 3-4 minit, kacau kerap, dan keluarkan dengan sudu berlubang.

Langkah 5. Letakkan kentang pada hidangan dan, jika dikehendaki, tuangkan sos tomato pada mereka - ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Cara membuat kentang goreng seperti McDonald's

Bagaimana untuk membuat kentang goreng seperti McDonald's? Pastinya kebanyakan kanak-kanak, dan ramai orang dewasa, suka menikmati kentang goreng emas, terutamanya dalam kombinasi dengan sos kegemaran mereka. Jadi mengapa kita tidak mengulangi resipi masakan yang paling terkenal dan mencuba keajaiban masakan ini?

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Minyak sayuran - 1 l.
• Garam - 4 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari ubi, bilas sayur-sayuran dan potong menjadi jalur yang kemas.

Langkah 2. Tenggelamkan kepingan dalam semangkuk air sejuk dan biarkan seperti ini selama 15-20 minit, air akan "menghilangkan" lebihan kanji.

Langkah 3. Selepas masa, berhati-hati memadamkan kentang dengan tuala kertas di semua sisi.

Langkah 4. Letakkan kuali kosong dan kering pada penunu dan panaskannya, kemudian tuangkan sejumlah besar minyak sayuran dan panaskannya pada suhu 165 darjah.

Langkah 5. Buang sebahagian kecil jerami kentang ke dalam minyak dan tunggu sehingga ia terapung ke permukaan - goreng selama 2-3 minit.

Langkah 6. Letakkan kentang panas pada tuala kertas dan biarkan ia sejuk.

Langkah 7. Selepas menyejukkan, panaskan semula minyak, tetapi hingga 175 darjah. Goreng kentang kali kedua selama 3-4 minit lagi.

Langkah 8. Buang lemak berlebihan dengan serbet, tambah garam dan gaul.

Langkah 9. Hidangkan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Kentang goreng dalam air fryer

Kentang goreng dalam air fryer ialah hidangan lazat dan mengenyangkan yang boleh dihidangkan sebagai snek, ditambah dengan sos atau sos tomato, atau boleh digabungkan dengan mana-mana hidangan panas daging merah, ayam atau ikan. Dan tidak kira apa pilihan yang anda suka, ia akan tetap lazat!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 800 gr.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi jalur ketebalan sederhana, letakkannya dalam bekas dengan air sejuk dan selepas 10-15 minit keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Dalam mangkuk, taburkan sayur dengan rempah - gaul rata dan biarkan selama 5 minit untuk berendam. Seterusnya, taburkan minyak bunga matahari dan kacau lagi.

Langkah 3. Tuangkan kentang ke atas gril penggoreng udara (paras tengah) dan masak selama 15 minit pada suhu 230-250 darjah. Kemudian campurkan pembuka selera dan bakar selama kira-kira 15-20 minit lagi sehingga kerak ciri terbentuk.

Langkah 4. Garamkan kentang goreng panas, memberi tumpuan kepada pilihan citarasa anda.

Langkah 5. Tuangkan makanan yang lazat ke dalam mangkuk dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Cara cepat memasak kentang goreng dalam ketuhar gelombang mikro

Setiap peminat memasak harus mengetahui cara cepat memasak kentang goreng dalam ketuhar gelombang mikro, kerana resipi ini akan sentiasa membantu anda pada saat-saat apabila anda perlu memberi keluarga anda sesuatu yang lazat, beraroma dan panas dalam masa beberapa minit.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang - 250 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
• Paprika manis dikisar - 2 secubit.
• Kunyit - 1 secubit.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Rempah untuk kentang - 2 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Sos tomato - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, kupas kentang besar dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Potong menjadi jalur yang agak besar, lebih kurang saiz yang sama.

Langkah 3.Basuh dalam beberapa air.

Langkah 4. Keringkan dengan tuala kain, dan kemudian tuangkan ke atas tuala kertas - biarkan selama kira-kira 5 minit.

Langkah 5. Tuangkan sayuran ke dalam pinggan dengan bahagian yang tinggi, perasa dan garam, dan juga taburkan dengan minyak sayuran.

Langkah 6. Gaul sebati sehingga sekata.

Langkah 7. Letakkan penyedut minuman pada hidangan gelombang mikro kaca dalam satu lapisan.

Langkah 8. Masak pada kuasa maksimum selama 10 minit, terbalikkan dan tunggu 4 minit lagi.

Langkah 9. Hidangkan kentang emas dalam kombinasi dengan sos tomato. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Cara memasak kentang goreng dalam ketuhar gelombang mikro

Bagaimana untuk memasak kentang goreng dalam ketuhar gelombang mikro supaya ia tidak berbeza daripada yang ditawarkan kepada kami di pertubuhan katering? Untuk melakukan ini, kita memerlukan sayur-sayuran itu sendiri, sedikit minyak dan pelbagai rempah aromatik yang akan meningkatkan rasa.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Kentang - 3 pcs.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
• Paprika manis dikisar - ½ sudu kecil.
• Perasa untuk kentang - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan dan basuh ubi.

Langkah 2. Potong seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 3. Rendam bar dalam air sejuk selama 6-7 minit, kemudian bilas semula.

Langkah 4. Lapkan dengan tuala kertas dan biarkan seketika.

Langkah 5. Garam kentang, taburkan perasa dan taburkan minyak bunga matahari - gaul dan biarkan rendam selama 5 minit.

Langkah 6.Letakkan kentang di atas dulang kaca dalam ketuhar gelombang mikro dan bakar pada kuasa tinggi selama 4-5 minit, kemudian balikkan dan masak selama satu minit lagi sehingga kerak yang menyelerakan muncul.

Langkah 7. Hidang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Kentang goreng tanpa minyak di dalam ketuhar

Kentang goreng tanpa minyak di dalam ketuhar adalah hidangan yang sesuai untuk mereka yang tidak boleh meninggalkan makanan ringan, tetapi pada masa yang sama, cuba perhatikan diet dan angka mereka. Dan walaupun pada hakikatnya kentang seperti itu secara tradisinya digoreng, kami akan membakarnya dan mendapatkan hidangan yang sama menyelerakan.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang - 4 pcs.
• Herba Provencal - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bungkusan makanan mengikut senarai.

Langkah 2. Lengkapkan diri anda dengan pengupas sayur dan keluarkan kulit dari sayur-sayuran.

Langkah 3. Bilas kentang dan potong ke dalam jalur dengan ketebalan yang sama.

Langkah 4. Basuh hirisan dengan teliti dan letakkannya di atas tuala linen dan biarkan kering.

Langkah 5. Letakkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan herba aromatik dan garam - gaul rata.

Langkah 6. Letakkan straw dalam satu lapisan di atas kertas dalam hidangan pembakar.

Langkah 7. Bakar selama 10 minit pertama pada suhu 160 darjah di atas kertas.

Langkah 8. Seterusnya, keluarkan kertas, campurkan dan kembalikan ke ketuhar selama 20-30 minit lagi.

Langkah 9. Hidangkan kentang merah jambu bersama sos kegemaran anda dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Cara membuat kentang goreng di rumah tanpa deep fryer

Bagaimana untuk membuat kentang goreng di rumah tanpa penggorengan yang mendalam? Unit ini boleh diganti dengan mudah dengan periuk berdinding tebal atau kuali yang anda yakini.Teknologi memasak tetap sama dalam apa jua keadaan, kerana minyak sayuran boleh dipanaskan dalam mana-mana bekas tahan api.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang besar - 2-3 pcs.
• Minyak bunga matahari - 150-200 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, kupas dan bilas kentang dengan teliti.

Langkah 2. Potong ubi menjadi jalur dengan sisi kira-kira satu sentimeter.

Langkah 3. Untuk menghilangkan lebihan kanji, isikan bar dengan air sejuk dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 4. Kemudian bilas kentang dan edarkannya pada tuala, tunggu sehingga kering.

Langkah 5. Panaskan minyak bunga matahari dan masukkan segenggam hirisan.

Langkah 6. Masak selama kira-kira 6 minit, kacau sekali-sekala dengan sudu berlubang.

Langkah 7. Lapkan pembuka selera panas dengan tuala kertas dan taburkan dengan garam. Mari kita ambil sampel. Masak dan bersenang-senang!

Kentang goreng dengan paprika di dalam ketuhar

Kentang goreng paprika yang digoreng dalam ketuhar akan mengejutkan anda dengan rasa pedas dan kaya yang tidak seperti yang lain! Baji kentang emas sangat menarik, jadi kami mengesyorkan agar anda membakar pembuka selera ini sebanyak mungkin terlebih dahulu!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Kentang - 4-5 pcs.
• Paprika manis tanah - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas kentang yang dikupas di bawah air, potong ke dalam jalur dan basuh lagi. Keringkan dengan cara yang mudah.

Langkah 2. Kupas ulas bawang putih dan lalui penekan, gabungkan dengan paprika, garam dan minyak sayuran.

Langkah 3. Campurkan pembalut yang disediakan dengan kiub sayuran.

Langkah 4.Letakkan kepingan pada lembaran penaik dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 5. Pindahkan pembuka selera aromatik ke hidangan hidangan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat memasak kentang goreng beku

Bagaimana dengan cepat memasak kentang goreng beku? Jika anda mempunyai beg kentang yang sudah dikupas dan dicincang terletak di dalam peti sejuk beku anda, bukankah ini sebab untuk menjamu diri anda dengan beberapa kiub merah jambu dengan garam, yang akan menjadi snek yang sesuai untuk anda gandingkan dengan hidangan berbuih atau enak? hidangan sampingan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang goreng Perancis beku - 300 gr.
• Minyak sayuran - 300 ml.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan bungkusan kentang dari peti sejuk, buka dan tuangkan isinya ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 2. Tuangkan 300 mililiter minyak sayuran ke dalam kuali berdinding tebal dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

Langkah 3. Letakkan 1-2 genggam kentang dalam minyak dan goreng dengan kacau kerap selama 6 hingga 8 minit.

Langkah 4. Garam hirisan aromatik dan tambah lada kisar, serta rempah kegemaran anda.

Langkah 5. Selamat makan!