Kek zucchini

Malah mereka yang membenci zucchini pasti akan jatuh cinta dengan sayur ini jika ia disediakan dengan betul iaitu dengan membakar kek zucchini. Pelbagai topping digabungkan dengan asas zucchini masak, daripada sayur-sayuran bermusim dan keju kepada ayam dan daging. Hidangan ini dengan mudah akan menghiasi meja percutian dan mempelbagaikan makan malam keluarga.

Kek zucchini dengan tomato, bawang putih dan mayonis

Apabila anda bosan dengan semua snek cetek, dan meja penuh dengan zucchini, kami menyediakan snek asli, lazat dan sangat cantik. Kek pancake zucchini yang disumbat dengan tomato berair segar, keju, bawang putih dan mayonis pasti akan memenangi hati ramai!

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek zucchini yang lazat? Bilas zucchini di bawah air yang mengalir, kupas kulit tebal dan parut pada parut kasar. Garam jisim yang terhasil, biarkan ia berdiri selama beberapa minit, peras dan toskan jus yang berlebihan.
2. 
   Seterusnya, pukul dua telur dan gaul.
3. 
   Tambah beberapa sudu tepung dan kacau semuanya lagi.
4. 
   Masukkan bawang hijau yang dicincang halus, rasa dan tambah garam dan lada sulah jika perlu.
5. 
   Campurkan campuran dengan teliti dan doh untuk penkek sayur sudah siap.
6. 
   Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, masukkan sedikit doh dan ratakan ke dalam pancake.
7. 
   Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
8. 
   Biarkan penkek yang telah siap selama kira-kira 10 minit supaya ia menjadi hangat dan tidak panas.
9. 
   Jom sediakan sos. Dalam mangkuk, campurkan krim masam, mayonis, dill cincang dan ulas bawang putih melalui penekan.
10. 
    Mari mula memasang kek. Letakkan penkek di atas pinggan rata, berus dengan sos dan tambah tomato yang dipotong menjadi separuh cincin nipis. Perasakan inti dengan lada hitam yang dikisar.
11. 
    Letakkan pancake di lapisan seterusnya sekali lagi, salutkan dengan krim masam dan sos bawang putih, tomato dan sedikit keju parut. Ulang sehingga kek zucchini dan bahan-bahan lain hilang.
12. 
    Letakkan kek yang telah siap di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk direndam dan kemudian nikmati. Selamat menjamu selera!

Kek zucchini dengan keju dan tomato

Pembuka selera yang indah diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim yang tiada siapa yang akan tetap acuh tak acuh - kek zucchini yang halus. Pancake sayur-sayuran sesuai dengan sos halus dan isi tomato taman dan keju.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Zucchini (sederhana) - 3 pcs.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Tomato - 3 pcs.
• Keju - 150 gr.
• Mayonis - 70 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Krim keju - 120 gr.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Parut beberapa zucchini bersaiz sederhana pada kulit kasar, tambah garam, gaul dan biarkan selama 5-7 minit. Selepas itu, perah lebihan cecair.

2. Masukkan telur, tepung, garam dan lada hitam ke dalam zucchini yang telah dicincang - gaul hingga sebati.

3. Goreng penkek dalam sedikit minyak sayuran.

4. Potong tomato masak menjadi cincin.

5. Lulus ulas bawang putih melalui penghancur.

6. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan keju krim, mayonis dan bawang putih yang dicincang.

7. Parut keju keras.

8. Mari kita mula memasang kek. Tutup pinggan rata dengan sehelai kertas parchment, letakkan roti rata sayuran pertama, sapu dengan sos bawang putih dan tambah cincin tomato. Tutup dengan pancake kedua dan masukkan inti sekali lagi. Ulangi sehingga produk habis.

9. Apabila pemasangan selesai, tekan perlahan kek ke permukaan supaya setiap lapisan direndam sebanyak mungkin.

10. Untuk menghias pancake terakhir, salutkannya dengan sos yang tinggal, taburkan dengan keju parut dan letakkan beberapa keping tomato dan tangkai pasli segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kek zucchini dalam kuali?

Di tengah-tengah musim zucchini, setiap suri rumah hanya perlu menyediakan kek zucchini yang lazat dan lazat yang disumbat dengan tomato dan bawang putih. Dari gigitan pertama, hidangan ini akan menjadi salah satu kegemaran anda, dan anda akan mengulangi resipi itu lagi dan lagi.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Telur - 4 pcs.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Mayonis - ½ sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Tomato - 4 pcs.
• Bawang hijau - ¼ tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan "doh". Kami memarut pulpa zucchini pada parut kasar dan biarkan ia kering sedikit, menyingkirkan cecair yang berlebihan. Masukkan tepung, telur, garam dan lada hitam yang dikisar - gaul hingga sebati dan doh siap.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng lempeng nipis pada kedua-dua belah sehingga terbentuk kerak keemasan yang menyelerakan.

3. Biarkan penkek yang telah siap selama 7-10 minit sejuk.

4. Untuk menyediakan inti, lulus beberapa ulas bawang putih melalui penekan dan gabungkan dengan mayonis. Potong tomato menjadi cincin nipis dan mula memasang. Letakkan satu pancake di atas pinggan rata, salut dengan sos bawang putih dan susun tomato. Ulang sehingga bahan habis.

5. Gris lapisan terakhir dengan mayonis, hias dengan tomato dan bawang hijau yang dicincang. Anda boleh menghidangkannya dengan segera atau biarkan ia meresap di dalam peti sejuk selama setengah jam. Selamat menjamu selera!

Resipi kek pancake zucchini yang mudah dan lazat

Apabila rak penuh dengan zucchini, kami menyediakan kek zucchini yang sangat "elegan", aromatik dan, yang paling penting, lazat dengan isi yang halus. Hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja percutian dan mempelbagaikan makan malam keluarga.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 100 gr.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
• Keju diproses - 150 gr.
• Bawang - 150 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Krim masam - 150 gr.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Telur puyuh - 5-7 pcs.
• Tomato ceri - 5-7 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Jom sediakan doh. Kupas zucchini dan parut pada parut kasar.

2. Pukul telur ayam.

3. Campurkan jisim dengan teliti.

4. Langkah seterusnya masukkan tepung, masukkan garam dan lada hitam kisar mengikut citarasa anda.

5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng lempeng nipis, tidak lebih daripada 5 mm tebal. sehingga perang keemasan.

6. Balikkan dan goreng pada bahagian kedua selama beberapa minit lagi.

7. Mari kita mulakan dengan pengisian. Kupas bawang dan cincang halus.

8. Parut lobak merah pada parutan halus.

9. Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang sehingga telus.

10. Dan masukkan lobak merah yang dicincang. Goreng dengan api sederhana hingga sayur lembut.

11. Sediakan sos aromatik. Potong mana-mana sayur-sayuran yang anda pilih sehalus mungkin.

12. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan krim masam (rizab 2 sudu besar untuk hiasan), garam dan bawang putih, melalui akhbar.

13. Kacau dressing yang terhasil dengan teliti.

14. Masukkan herba cincang.

15. Dan gaul lagi.

16. Letakkan lempeng pertama di atas pinggan rata dan salut dengan keju cair.

17. Sapukan panggang di atas secara rata.

18. Salutkan bawang besar dan lobak merah dengan sos bawang putih.

19. Tutup inti dengan pancake kedua.

20. Lumurkan dengan keju lembut.

21. Letakkan sayur-sayuran.

22. Dan sapukan lagi sos.

23. Ulang lapisan ketiga, dan salutkan pancake paling atas dengan baki krim masam.

24. Hiaskan dengan tomato ceri keseluruhan dan telur puyuh, dan jika dikehendaki, anda boleh menambah bawang hijau yang dicincang halus. Selamat menjamu selera!

Kek zucchini yang lazat dengan keju dadih

Resipi yang pasti akan menarik minat pencinta makanan ringan dan bawang putih dan keju adalah kek pancake zucchini, untuk penyediaannya anda hanya memerlukan sayur-sayuran bermusim dan sedikit masa lapang.

Masa memasak – 2 jam 40 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Zucchini (sederhana) - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung gandum - ½ sudu besar.
• Tepung biji rami - 2-3 sudu besar.
• Keju dadih - 200 gr.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Keju separuh keras - 50 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Bijan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan doh, potong zucchini pada parut halus.

2. Masukkan telur, garam dan tepung - gaul rata.

3. Akhir sekali masukkan beberapa sudu besar tepung flaxseed - gaul lagi dan adunan sudah siap.

[4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, sendukkan sedikit doh, edarkan dan goreng lempeng nipis di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

5. Sediakan inti. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju dadih, krim masam dan beberapa ulas bawang putih, melalui penekan - kacau dengan teliti.

6. Letakkan lempeng pertama di atas pinggan rata dan salutkan dengan inti.

7. Seterusnya, letakkan "kek" kedua, griskannya dan ulangi sehingga penkek hilang.

8. Taburkan bahagian atas dengan bijan, parutan keju separuh keras dan hias dengan herba. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek zucchini dengan daging cincang

Kek sayuran yang sangat lembut, isi daging cincang goreng - semua ini digabungkan menjadi kek zucchini, penyediaan yang anda tidak akan menghabiskan banyak masa, tetapi anda pasti akan gembira dengan hasilnya.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1.2 kg.
• Telur - 4 pcs.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Daging cincang - 600 gr.
• Tomato - 250-300 gr.
• Krim masam - 600 gr.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan doh, parut zucchini pada parut kasar, taburkan dengan banyak garam, campurkan dan biarkan selama 15 minit supaya sayur-sayuran mengeluarkan jus. Selepas masa berlalu, perah ringan dan toskan cecair yang berlebihan.

2. Masukkan tepung ke dalam zucchini cincang, pukul telur dan perasakan dengan lada kisar mengikut citarasa anda - gaul rata hingga rata.

3. Lapik loyang dengan sehelai kertas parchment untuk dibakar dan salutkan dengan minyak sayuran menggunakan berus pastri.

4. Letakkan doh zucchini dalam lapisan sekata pada parchment.

5. Bakar kek masa depan dalam ketuhar pada 200 darjah selama setengah jam.

6. Semasa "doh" sedang disediakan, goreng daging cincang dalam kuali selama kira-kira 5 minit.

7. Kisar tomato dalam pengisar sehingga puri.

8. Letakkan tomato cincang dalam kuali dengan daging cincang, gaul dan reneh di bawah tudung selama 20 minit. Masukkan garam dan lada hitam kisar mengikut citarasa anda.

9. Potong kek yang telah siap dan sejuk sedikit kepada 4 bahagian yang sama.

10. Cincang halus sayur-sayuran yang telah anda pilih.

11. Untuk menyediakan sos dalam mangkuk, campurkan krim masam dan ulas bawang putih melalui penekan - kacau.

12. Mari kita mulakan perhimpunan.Letakkan ¼ kerak di atas pinggan, sapu dengan sos dan tambah sedikit inti. Ulangi tindakan ini dengan semua lapisan.

13. Kami juga melincirkan bahagian atas dengan sos dan menghiasi dengan tangkai herba segar. Selamat menjamu selera!

Kek zucchini dengan lobak merah dan bawang

Pembuka selera yang ringkas, cepat dan sangat lazat yang diperbuat daripada zucchini, yang boleh dihidangkan dengan selamat di atas meja percutian - kek yang dibuat daripada penkek sayur-sayuran dengan tambahan bawang dan lobak merah yang terlalu masak. "Pai" ini boleh dibentangkan sebagai pembuka selera, serta hidangan bebas.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Zucchini (besar) - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 4-5 sudu besar.
• Krim masam/mayonis – 3-4 sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas zucchini di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas, potong menjadi kepingan, keluarkan kulit dan keluarkan benih.

2. Parut pada parutan halus, masukkan garam dan letak dalam penapis atau colander supaya lebihan cecair boleh mengalir.

3. "Bebaskan" bawang dari sekam dan cincang halus.

4. Kami juga mengupas lobak merah dan memarutnya pada parutan kasar.

5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dengan kacau berterusan selama kira-kira 4-5 minit.

6. Setelah masa berlalu, masukkan lobak merah ke dalam bawang, masukkan garam dan lada sulah - masak dengan api sederhana sehingga lembut dan inti kami siap.

7. Cincang halus mana-mana sayur-sayuran yang anda pilih dan campurkan dengan bawang putih melalui penekan dan mayonis atau krim masam. Campurkan semua komponen dengan teliti.

8. Perah jisim zucchini, pindahkan ke bekas yang dalam, tambah telur dan tepung dan uli doh.

9.Kami juga musim campuran zucchini dengan garam dan lada tanah - doh sudah siap.

10. Goreng penkek zucchini di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran.

11. Letakkan satu penkek di atas pinggan rata dan gris dengan sos dengan bawang putih dan herba.

12. Letakkan sedikit sayur goreng di atas.

13. Ulang lapisan sehingga penkek dan inti habis.

14. Anda boleh menghidangkannya sejurus selepas memasak, atau anda boleh membiarkannya dibancuh selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Kek zucchini PP di rumah

Jika anda berfikir bahawa pemakanan yang betul adalah tawar, mahal dan membosankan, maka anda sangat tersilap! Di PP, anda bukan sahaja boleh merebus dada rebus dan soba tanpa mentega, kami juga menyediakan kek lazat yang luar biasa dari penkek zucchini dengan kandungan kalori yang dikurangkan.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Zucchini - 600 gr.
• Tomato - 350 gr.
• Bawang hijau - 20 gr.
• Yogurt semulajadi - 120 gr.
• Keju feta - 100 gr.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh zucchini muda di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin nipis, kira-kira 3-4 milimeter tebal.

2. Tutup lembaran penaik dengan lembaran penaik kertas, gris dengan minyak zaitun, dan letakkan cawan zucchini. Garamkan sayur-sayuran dan perasakan dengan rempah kegemaran anda.

3. Masak dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

4. Semasa zucchini dibakar, potong tomato menjadi kepingan nipis.

5. Cincang halus bulu bawang hijau.

6. Untuk menyediakan sos, letakkan 100 gram feta dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu.

7.Masukkan yogurt asli, rempah ratus dan gaul hingga sebati.

8. Mari mulakan perhimpunan. Ambil kuali bulat dengan tepi licin, terbalikkan dan letakkan beberapa zucchini, berus dengan sos.

9. Letakkan hirisan tomato di atas dan salut dengan dressing keju lagi.

10. Lapisan seterusnya ialah bawang besar yang dicincang halus.

11. Ulangi langkah sehingga produk habis.

12. Biarkan kek duduk seketika, dan kemudian dengan berhati-hati terbalikkannya ke atas pinggan rata.

13. Keluarkan borang dengan berhati-hati dan hidangkan. Ini juga boleh dilakukan semalaman! Selamat menjamu selera!

Kek zucchini yang ringkas dan lazat dengan cendawan

Semua orang telah lama mengetahui resipi kek dengan penkek sayur-sayuran dan mengisi dengan mayonis dan bawang putih, bagaimanapun, jika anda menambah cendawan aromatik ke kek zucchini klasik, hidangan itu akan berkilauan dengan warna yang baru.

Masa memasak – 1 jam 5 minit

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Telur - 6 pcs.
• Tepung - 12 sudu besar.
• Keju Mozzarella - 160 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Krim masam - 6 sudu besar.
• Mayonis - 6 sudu besar.
• Dill - ½ tandan.
• Selada – 5 helai daun.
• Champignons - 350 gr.
• buah zaitun - 12 pcs.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas zucchini muda di bawah air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Kupas sebiji bawang bersaiz sederhana, cincang halus dan goreng dalam minyak sehingga lembut.

3. Dalam kuali yang sama, masukkan champignons, dicincang agak kasar. Reneh dengan api sederhana sehingga semua lembapan keluar dari cendawan.

4.Semasa menggoreng sedang disediakan, parut zucchini, tambah garam dan biarkan selama 10 minit supaya mereka mengeluarkan jusnya.

5. Untuk mengelakkan penkek daripada hancur semasa menggoreng, perah zucchini.

6. Sediakan doh. Masukkan telur ke dalam sayur hijau dan kacau rata.

7. Langkah seterusnya masukkan tepung, perasakan dengan garam dan lada hitam kisar mengikut citarasa anda.

8. Gaul semua bahan hingga sebati dan doh kita siap.

9. Panaskan minyak dalam kuali, sendukkan sedikit doh dan bentukkan pancake. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

10. Adalah penting bahawa setiap kek dibakar bukan sahaja dari luar, tetapi juga dari dalam. Oleh itu, disyorkan untuk memasak dengan api sederhana.

11. Untuk menyediakan sos, gabungkan bawang putih cincang, mayonis dan krim masam dalam pinggan yang dalam dan campurkan.

12. Parut mozzarella pada parutan kasar.

13. Mari kita mula memasang. Letakkan satu pancake di atas pinggan, sapu dengan sos aromatik dan letakkan ½ daripada cendawan dan bawang - edarkan dalam lapisan yang sama rata.

14. Taburkan keju parut dan tangkai dill di atasnya.

15. Letakkan lapisan seterusnya pancake kedua, salutkan dengan garlic dressing dan letakkan tomato yang dihiris nipis. Taburkan juga dengan keju parut. Begitu juga, kita selang seli dengan cendawan dan tomato sehingga bahan habis.

16. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan buah zaitun cincang, keju dan daun salad yang segar dan berair.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kek zucchini dengan ayam?

Pada kemuncak musim sayur-sayuran buatan sendiri, anda pasti perlu menyediakan kek sayuran berasaskan zucchini dan penkek ayam, tomato dan bawang putih. Hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja, baik perayaan dan setiap hari.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Ayam cincang - 300 gr.
• Susu - 100 ml.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 4-5 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Perasakan daging cincang dengan garam dan lada sulah, masukkan susu, dua putih telur dan gaul rata - asas untuk kerak ayam sudah siap.

2. Untuk penkek sayur, parut zucchini, tambah garam, tunggu 10 minit dan peras - kita tidak memerlukan cecair yang berlebihan. Selepas itu, tambah dua kuning, tepung dan semolina - kacau.

3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng lempeng zucchini nipis di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

4. Kami mendapat kira-kira 3-4 pancake.

5. Jom buat kek daging.

6. Kami juga menggoreng dalam minyak selama beberapa minit sahaja, kerana ayam masak dengan cepat.

7. Sediakan inti. Cincang halus bawang besar dan lobak merah dan goreng sehingga layu. Pindahkan panggang ke dalam pinggan yang dalam, tambah mayonis, bawang putih, melalui penekan dan mana-mana herba cincang mengikut citarasa anda.

8. Potong tomato menjadi cincin nipis.

9. Mari kita mula memasang kek. Untuk melakukan ini, gantikan lapisan berikut: kerak sayuran, kerak ayam, sos dan tomato. Ulang lapisan sehingga bahan habis.

10. Hiaskan bahagian atas dengan tomato dan ranting herba aromatik segar.

11. Potong bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!