Zucchini dengan terung dalam ketuhar

Zucchini dengan terung dalam ketuhar adalah hidangan berperisa dan berkhasiat yang boleh dihidangkan sama ada untuk makan malam di kalangan ahli keluarga atau ditawarkan kepada tetamu. Sayur-sayuran yang dipanggang selaras dengan sempurna antara satu sama lain dan boleh dengan mudah melengkapkan hidangan ayam, ikan atau daging merah. Tetapi walaupun tanpa bahan-bahan ini, terung dan zucchini sangat lazat dengan sendirinya, jadi anda boleh menggabungkannya dengan apa-apa dan menikmati rasa tulen mereka.

Zucchini dengan terung, tomato dan keju dalam ketuhar

Zucchini dengan terung, tomato dan keju dalam ketuhar adalah hidangan ringan dan lazat yang tidak mengandungi banyak minyak, tidak seperti sayur-sayuran goreng. Untuk rasa tambahan kami akan menggunakan sejumlah besar herba, dan untuk piquancy kami akan menggunakan keju keras.

1. 
   Untuk memasak zucchini dan terung di dalam ketuhar, kami menyediakan kit makanan: bilas komponen di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
2. 
   Potong zucchini dan terung menjadi cincin, sedikit kurang daripada satu sentimeter tebal.
3. 
   Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk dan perasakan dengan dua sudu minyak bunga matahari, seulas bawang putih melalui penekan, herba cincang dan garam dan lada - campurkan dan biarkan selama 60 minit.
4. 
   Pada masa ini apabila kepingan sudah tepu dengan bahan tambahan, potong keju menjadi kepingan dan tomato menjadi cincin.
5. 
   Griskan loyang dengan baki minyak sayuran dan letakkan bahan-bahan dengan longgar, tetapi bertindih. Garam dan lada sulah sedikit, bergantung pada citarasa anda.
6. 
   Kami meletakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 250 darjah selama 12-15 minit dalam mod perolakan.
7. 
   Tanpa membuang masa, cincang halus bawang putih kedua dan, jika dikehendaki, hijau.
8. 
   Taburkan hidangan yang telah siap dengan bahan-bahan aromatik.
9. 
   Hidangkan panas dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Zucchini, terung dan lada dibakar dalam ketuhar

Zucchini, terung dan lada yang dibakar dalam ketuhar adalah hidangan yang harus ada di meja semua orang! Kerana sebagai tambahan kepada ciri-ciri rasa yang sangat baik, hidangan itu akan menggembirakan anda dengan warna-warna cerah dan aroma yang tidak dapat dilupakan, yang akan memenuhi seluruh rumah anda walaupun semasa proses memasak.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada manis - 2-3 pcs.
• Lada panas - 1 pc.
• Basil - 2-3 tangkai.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Mustard Rusia - ½ sudu teh.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami membasuh sayur-sayuran dan biarkan masa kering, potong terung dan zucchini menjadi cincin, dan potong pulpa lada manis ke dalam kepingan sewenang-wenangnya.

Langkah 2. Untuk perapan, dalam pinggan dengan sisi yang tinggi, gabungkan lada panas, basil dan bawang putih yang dicincang halus, tambah kicap, mustard Rusia dan minyak sayuran. Pastikan masukkan lada sulah dan garam.

Langkah 3. Campurkan komposisi dengan teliti.

Langkah 4. Masukkan sayur-sayuran ke dalam campuran yang dihasilkan, kacau dan, jika ada masa, biarkan ia berdiri dalam bentuk ini selama kira-kira setengah jam.

Langkah 5. Letakkan bahan di atas loyang dalam satu lapisan dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Rebus sayuran dari zucchini dan terung di dalam ketuhar

Rebus sayuran dari zucchini dan terung dalam ketuhar adalah hidangan musim panas yang benar-benar akan menaikkan semangat anda dengan warnanya yang terang dan rasa yang kaya. Walaupun fakta bahawa rebus hanya mengandungi sayur-sayuran, hidangan itu ternyata sangat memuaskan, dan selepas satu hidangan anda pasti tidak akan mahu sesuatu yang berbahaya!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 400 gr.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Oregano - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Hijau - 1 tandan.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan sos aromatik, letakkan tomato dalam jus mereka sendiri dalam periuk, tuangkan minyak zaitun (2 sudu besar) dan perasakan dengan garam, oregano dan gula pasir.

Langkah 2. Reneh komponen pada api minimum selama kira-kira 10 minit.

Langkah 3. Pada masa yang sama, letakkan kiub terung dalam hidangan pembakar.

Langkah 4.Kami melakukan perkara yang sama dengan zucchini muda.

Langkah 5. Kami menambah komposisi dengan cincin separuh bawang dan hirisan nipis lobak merah.

Langkah 6. Seterusnya, letakkan pulpa lada manis yang dicincang.

Langkah 7. Perasakan pelbagai jenis dengan baki minyak zaitun dan garam dan lada - masak pada 200 darjah selama 20 minit.

Langkah 8. Selepas masa berlalu, keluarkan sayur-sayuran dari ketuhar dan campurkan dengan sos tomato. Letakkan dalam ketuhar sekali lagi dan biarkan selama 10 minit lagi.

Langkah 9. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba aromatik dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Ayam dengan terung dan zucchini di dalam ketuhar

Ayam dengan terung dan zucchini dalam ketuhar adalah hidangan kompleks yang menggabungkan pelbagai sayur-sayuran dan daging, jadi anda tidak perlu menyediakan hidangan sampingan dan hidangan utama secara berasingan. Bergantung pada seberapa penuh peti sejuk anda, anda boleh melaraskan bahan yang hendak ditambah dan yang tidak.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 pc.
• Terung - 2 pcs.
• Zucchini - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Saderi - 100 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Air - 250 ml.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging yang telah dibasuh dan kering menjadi kiub sederhana.

Langkah 2. Cincang kasar bawang merah dan lobak merah yang telah dikupas.

Langkah 3. Dalam kuali dalam minyak sayuran panas, perang burung, tambah sayur-sayuran cincang.

Langkah 4. Pada masa yang sama, potong zucchini dan terung menjadi kepingan besar.

Langkah 5. Masukkan bahan tambahan ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran, tambah garam dan gaul.

Langkah 6.Tambah hirisan kentang yang dikupas, saderi, tuangkan segelas air panas. Pastikan anda menambah rempah dan garam. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan sehingga kentang siap.

Langkah 7. Apabila kentang menjadi lembut, keluarkan hidangan dan masukkan kiub tomato, bawang putih cincang dan herba. Selepas kacau, biarkan tertutup selama 10 minit.

Langkah 8. Hidangkan hidangan yang menyelerakan ke meja tanpa menunggu ia sejuk. Selamat menjamu selera!

Terung dan zucchini dengan daging di dalam ketuhar

Terung dan zucchini dengan daging di dalam ketuhar, dimasak dalam lengan dan direbus dalam jus mereka sendiri - ini adalah pilihan ideal untuk makan malam yang ringan dan mengenyangkan tanpa kalori tambahan. Selepas sebahagian daripada makanan ini, anda akan menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama dan mengisi semula tenaga.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 400 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Bawang - 50 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari bawang dan lobak merah, bilas dan potong ke dalam segmen yang agak besar. Kami melakukan perkara yang sama dengan fillet.

Langkah 2. Potong "punggung" zucchini dan terung, potong separuh cincin ketebalan sederhana.

Langkah 3. Pindahkan bahan ke dalam lengan pembakar, taburkan dengan minyak dan jus sitrus masam, garam dan lada sulah.

Langkah 4. Ikat beg dan campurkan produk secara intensif. Letakkan produk separuh siap dalam acuan dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah selama 40-50 minit. Adalah disyorkan untuk mengacau bahan-bahan setiap 15 minit.

Langkah 5. Letakkan makanan berair di atas pinggan yang dibahagikan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Zucchini dan terung dibakar dengan cendawan di dalam ketuhar

Zucchini dan terung yang dibakar dengan cendawan di dalam ketuhar adalah hidangan lazat dan ringan yang akan mengejutkan anda dengan pelbagai rasa dan aromanya. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menggabungkan pelbagai bahan, seperti menggantikan kuntum kembang kol dengan brokoli.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Champignons - 200 gr.
• Tomato ceri - 100 gr.
• Zucchini - 2 pcs.
• Terung - 1-2 pcs.
• Bawang merah - 1-2 pcs.
• Kembang kol - 500 gr.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Minyak zaitun - 40 ml.
• Cuka balsamic - 2 sudu besar.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, kami mencuci dan memotong sayur-sayuran: bahagikan kubis ke dalam perbungaan, potong bawang menjadi 4 bahagian, potong zucchini dan terung ke dalam cincin, biarkan cendawan utuh atau potong menjadi 2-4 bahagian jika dikehendaki. Kupas ulas bawang putih dan keluarkan biji dari lada manis.

Langkah 2. Perasakan bahan dengan campuran cuka balsamic, minyak zaitun dan garam dan lada sulah - edarkan pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas parchment.

Langkah 3. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150-160 darjah selama 30-40 minit.

Langkah 4. Pindahkan aneka sayur aromatik dengan berhati-hati ke dalam hidangan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Zucchini dan terung dengan daging cincang di dalam ketuhar

Zucchini dan terung dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat yang akan menggembirakan semua orang yang mencuba walaupun satu garpu. Sayur-sayuran adalah dalam keharmonian yang sempurna dengan lapisan nipis daging cincang, telur yang dipukul dan taburan keju.

Masa memasak - 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 100 gr.
• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 150 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua yang anda perlukan di permukaan kerja.

Langkah 2. Sapukan daging cincang dalam lapisan sekata di bahagian bawah hidangan pembakar tinggi dan tambah garam.

Langkah 3. Letakkan cincin terung nipis di atas komponen daging.

Langkah 4. Di atas - hirisan zucchini tanpa kulit dan biji + garam.

Langkah 5. Dalam mangkuk, pukul telur dengan penambahan garam dan krim masam.

Langkah 6. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran dan daging cincang.

Langkah 7. Lengkapkan hidangan dengan hirisan tomato masak dan keju parut.

Langkah 8. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Zucchini dan terung dalam ketuhar, dibakar dalam kepingan

Zucchini dan terung dalam ketuhar, dibakar dalam kepingan - ini adalah hidangan yang boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, atau sebagai ulam, melengkapkan sebarang hidangan berdasarkan daging merah, ikan atau ayam. Untuk kecanggihan tambahan, kami juga akan menambah sedikit keju.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Terung muda - 2 pcs.
• Zucchini muda - 2 pcs.
• Tomato besar - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mozzarella - 120 gr.
• Ketumbar kisar - 1 secubit.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada merah panas - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong terung ke dalam cincin kira-kira 2 sentimeter, taburkan dengan garam dan biarkan dalam bentuk ini selama 15 minit.

Langkah 2. Selepas masa berlalu, bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 3.Kami memotong zucchini dengan cara yang sama.

Langkah 4. Rendam tomato dalam air mendidih selama seminit, dan kemudian keluarkan kulit dengan mudah.

Langkah 5. Tumbuk tomato dengan penumbuk kentang dan perasakan dengan lada, garam, ketumbar dan bawang putih yang dicincang.

Langkah 6. Potong keju lembut menjadi kepingan bulat agar sesuai dengan bentuk sayur-sayuran.

Langkah 7. Pasang hidangan dalam bentuk turet, lapisan cincin terung + garam, gris dengan tomato dressing, cincin zucchini + garam + tomato dressing. Kami membentuk keseluruhan bahan kerja dengan cara yang sama. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Letakkan keju di atas beberapa minit sebelum ia siap.