Zucchini, seperti nanas untuk musim sejuk, adalah pilihan pencuci mulut untuk menyediakan sayur-sayuran yang unik, bersama-sama dengan jeruk dan salad, kerana pulpa zucchini yang berliang dan rasa neutral menyerap rasa dan aroma bahan-bahan cerah dengan baik. Dalam versi ini, skuasy dihiris dan rasa nanas diselitkan dengan jus atau pati nanas. Topik ini menawarkan resipi mudah dan lazat untuk zucchini, seperti nanas.
Zucchini dengan rasa nanas untuk musim sejuk
Untuk musim sejuk, zucchini berperisa nanas akan menjadi pencuci mulut yang lazat dan tambahan kepada pelbagai salad dan barangan bakar buatan sendiri. Penyediaannya sangat mudah dan cepat: zucchini yang dihiris direbus dalam jus nanas dengan gula dan dimeteraikan dalam balang steril. Untuk menuai, kami mengambil zucchini muda tanpa biji padat dan kulit.
- Zucchini 2 PC. (muda)
- Jus Nenas 350 (mililiter)
- Gula pasir 50 (gram)
- gula vanila 10 (gram)
-
Zucchini, seperti nanas, sangat mudah disediakan untuk musim sejuk. Untuk menyediakan zucchini berperisa nanas yang lazat untuk musim sejuk, kami segera menyediakan satu set bahan mudah mengikut perkadaran resipi dan jumlah penyediaan yang anda perlukan. Basuh zucchini dan keluarkan kulitnya, tetapi anda boleh meninggalkannya. -
Tuangkan gula ke dalam kuali yang berasingan dan, jika mahu, tambah sedikit gula vanila. -
Tuangkan jus nanas ke dalam gula.Letakkan periuk di atas api perlahan dan biarkan sirap mendidih sambil dikacau. -
Potong zucchini menjadi kepingan, membentuk cincin supaya kelihatan seperti cincin nanas. -
Letakkan zucchini yang dihiris ke dalam sirap mendidih dan rebus selama 5-7 minit dari permulaan mendidih. Anda tidak perlu memasaknya lebih lama untuk memastikan zucchini mengekalkan rasa rangupnya. -
Kemudian pindahkan zucchini dengan sudu berlubang ke dalam balang steril dan lebih baik panas. -
Isikan cincin zucchini sepenuhnya dengan sirap mendidih. Kami menutup balang secara hermetik, meletakkannya di atas tudung dan menutupnya dengan tuala terry. -
Kami menyimpan zucchini berperisa nanas yang disediakan untuk musim sejuk di mana-mana tempat yang gelap. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Zucchini dalam jus nanas untuk musim sejuk
Menyediakan zucchini dalam jus nanas untuk musim sejuk tidak murah, tetapi lazat, jadi intipati nanas sering digunakan sebagai ganti jus. Dalam resipi ini kami mengekalkan zucchini dalam jus nanas yang disediakan dari beg tetra. Kami memotong sayuran menjadi cincin, tetapi anda juga boleh memotongnya menjadi kiub, kerana rasa tidak berubah bergantung pada bentuk potongan. Kami memilih zucchini yang lebih matang supaya teksturnya kekal padat dalam penyediaan.
Masa memasak: 40 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 3 liter (2 tin 1.5 liter setiap satu).
bahan-bahan:
- Zucchini besar - 2 pcs.
- Jus nanas - 1.5 l.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Asid sitrik - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas zucchini dengan baik dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran.
Langkah 2. Kemudian potong zucchini ke dalam bulatan sekurang-kurangnya 1.5 cm tebal.
Langkah 3. Menggunakan pisau atau kaca, keluarkan inti dengan biji untuk membentuk cincin.
Langkah 4. Tuangkan jus nanas ke dalam periuk yang dalam dan letakkan di atas api perlahan.
Langkah 5. Larutkan jumlah gula yang dikira dalam jus yang dipanaskan.
Langkah 6. Kemudian larutkan asid sitrik dalam sirap dan biarkan ia mendidih.
Langkah 7. Letakkan zucchini yang dihiris ke dalam sirap mendidih.
Langkah 8. Rebus cincin zucchini selama 10-15 minit dari permulaan mendidih sehingga mereka menjadi sedikit lembut.
Langkah 9. Sterilkan satu setengah liter balang dan penutup terlebih dahulu. Letakkan zucchini dalam balang dan tuangkan sirap nanas mendidih ke atasnya.
Langkah 10. Segera tutup balang dengan ketat.
Langkah 11. Kemudian letakkan balang pada penutup, tutup dengan mana-mana "kot bulu" dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Untuk penyimpanan yang lebih dipercayai, zucchini dalam jus nanas boleh disterilkan selama 20 minit dan mengikut peraturan am. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Zucchini seperti cincin nanas untuk musim sejuk
Zucchini seperti cincin nanas untuk musim sejuk hampir tidak berbeza dalam aroma dan rasa dari cincin nanas dalam tin. Mereka boleh menjadi pencuci mulut yang berdiri sendiri atau tambahan kepada daging, pizza atau salad, dan disediakan dengan ringkas dan cepat. Dalam resipi ini, kami mengekalkan cincin zucchini dalam jus nanas dan lebih baik memilih jus yang lebih pekat.
Masa memasak: 30 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Bahagian: 1.5 l.
bahan-bahan:
- Zucchini dikupas - 2 kg.
- Jus nanas - 700 ml.
- Gula – 1 sudu besar.
- Asid sitrik - 1 sudu kecil. tiada slaid.
- Vanillin - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas zucchini yang dipilih untuk pengetinan dengan baik dalam air sejuk.
Langkah 2. Keluarkan batang dari zucchini dan gunakan pengupas sayuran atau pisau untuk mengeluarkan kulitnya.
Langkah 3. Kemudian potong zucchini ke dalam bulatan yang sama sehingga 1 cm tebal supaya mereka mengekalkan bentuknya di dalam bahan kerja.
Langkah 4. Gunakan sebarang alat untuk mengeluarkan bahagian tengah bulatan, membentuk cincin.
Langkah 5. Tuangkan gula, lemon dan vanillin ke dalam kuali yang dalam, mengikut perkadaran resipi, menggunakan hujung pisau. Tuangkan jus nanas ke atas ini.Letakkan kuali di atas api sederhana, larutkan gula sepenuhnya dan biarkan sirap mendidih.
Langkah 6. Kemudian letakkan cincin zucchini ke dalam sirap nanas mendidih dan masak selama 15-30 minit, bergantung pada tahap kematangan zucchini. Adalah penting untuk tidak terlalu masak zucchini.
Langkah 7. Letakkan cincin yang dikimpal dalam balang steril, tutup rapat dan sejuk di bawah selimut hangat. Zucchini yang disediakan untuk musim sejuk, seperti cincin nanas, disimpan dengan baik selama setahun di mana-mana tempat yang gelap. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Zucchini seperti nanas dengan kayu manis untuk musim sejuk
Kayu manis, bersama-sama dengan bunga cengkih, vanila, buah pala dan zucchini sitrus "seperti nanas" akan menambah nota pedas dan rasa yang hebat untuk pencuci mulut ini. Kayu manis ditambah sama ada dalam bentuk tanah ke dalam sirap, atau sebatang kecil diletakkan di dalam setiap balang. Dalam resipi ini, kami mengekalkan cincin zucchini dalam jus nanas dan menambah kayu manis secukup rasa.
Masa memasak: 30 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 1.5 l (2 tin 0.7 l setiap satu).
bahan-bahan:
- Zucchini - 1 kg.
- Jus nanas yang dibungkus - 400 ml.
- Gula - 350 gr.
- Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
- Kayu manis - secukup rasa.
- Vanillin/gula vanila - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas dan kupas zucchini yang dipilih untuk penyediaan.
Langkah 2. Kemudian potong bulatan sehingga 2 cm tebal.
Langkah 3. Menggunakan pisau tajam atau menggunakan kaca tembakan, keluarkan bahagian tengah bulatan untuk membuat cincin yang kemas.
Langkah 4. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam kuali.
Langkah 5. Tuangkan jus nanas ke atasnya, campurkan segala-galanya supaya gula larut dan masak jus sehingga mendidih.
Langkah 6. Letakkan cincin zucchini ke dalam jus mendidih.
Langkah 7. Kemudian tambah asid sitrik dan vanillin atau gula vanila ke zucchini.Pada peringkat ini, anda boleh menambah kayu manis yang dikisar mengikut citarasa anda.
Langkah 8. Masak zucchini dalam jus dengan api perlahan selama 15 minit untuk memastikan ia garing.
Langkah 9. Kemudian letakkan cincin zucchini dalam balang steril. Letakkan batang kayu manis dalam setiap balang jika anda tidak menambahnya ke dalam sirap. Isikan cincin dengan sirap nanas dan segera tutupnya dengan ketat dengan penutup rebus.
Langkah 10. Letakkan zucchini yang disediakan untuk musim sejuk "seperti nanas" pada penutup, tutup dengan tuala terry dan, selepas penyejukan sepenuhnya, pindahkan ke bilik bawah tanah untuk penyimpanan. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Kiub zucchini dengan rasa nanas untuk musim sejuk
Pilihan untuk menyediakan zucchini berperisa nanas menjadi kiub untuk musim sejuk adalah sangat mudah apabila memelihara kuantiti yang banyak sayur-sayuran ini, kerana memotong menjadi kiub membolehkan anda memasukkan lebih banyak zucchini ke dalam balang daripada dipotong menjadi cincin. Dalam resipi ini, kami menambah rasa nanas pada serbuk kering, tetapi anda boleh menggantikannya dengan pati nanas dalam jumlah 16 gram. untuk 3 kg zucchini. Rendam zucchini yang dihiris selama 12 jam dalam larutan asid sitrik, rebus dengan tambahan perasa dan gula, dan gulungkannya.
Masa memasak: 12 jam 40 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 3 l.
bahan-bahan:
Kiub Zucchini - 3 kg.
Minuman kering "Nanas" - 1 pakej.
Gula - 100 gr.
Asid sitrik - 15 g.
Air - 1.5 l.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk penyediaan ini, pilih zucchini matang dengan pulpa padat, bilas dan kupas dengan biji. Ukur bahan-bahan yang tinggal mengikut resipi.
Langkah 2. Mula-mula potong zucchini menjadi empat.
Langkah 3. Kemudian potong menjadi kiub kecil yang serupa.
Langkah 4. Letakkan kepingan zucchini dalam balang tiga liter, isikan ke tahap penyangkut.Larutkan asid sitrik dalam air dan tuangkan larutan ini ke atas zucchini yang dihiris dalam balang. Biarkan selama 12 jam, pusingkannya secara berkala seperti jam pasir.
Langkah 5. Kemudian tuangkan zucchini cincang bersama dengan infusi ke dalam periuk, tambah jumlah gula dan perasa yang diperlukan, kacau dan rebus selama 5 minit dari permulaan mendidih.
Langkah 6. Tuangkan zucchini berperisa nanas ke dalam kiub untuk musim sejuk kembali ke dalam balang yang sama, atau ke dalam balang tiga liter, tutup rapat dan sejuk di bawah mana-mana "kot bulu" terbalik.
Langkah 7. Kiub zucchini berperisa nanas yang dimasak untuk musim sejuk disimpan dengan sempurna di tempat yang gelap dan sejuk dan akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik untuk anda. Selamat menjamu selera!
