Imam Bayaldy

Imam Bayaldy adalah hidangan masakan Balkan yang lazat dan sangat aromatik, yang terdiri daripada hirisan terung yang disumbat dengan pelbagai bahan. Penyediaan klasik menggunakan bawang putih, tomato dan bawang, bagaimanapun, set makanan ini boleh diubah bergantung pada pilihan citarasa anda. Menyediakan hidangan sedemikian untuk musim sejuk bukanlah mudah, tetapi sebaik sahaja anda membuka balang, anda mungkin tidak akan menyesal membuang masa anda pada proses memasak semasa musim.

Imam terung bayaldi untuk musim sejuk

Bayaldy terung Imam untuk musim sejuk adalah hidangan yang sangat lazat, yang bermaksud: "imam menelan lidahnya." Percayalah, apabila anda mencuba pembuka selera ini buat kali pertama, anda akan mengalami perasaan ini, kerana gabungan bahan-bahannya sungguh menyelerakan!

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan bayaldy terung imam untuk musim sejuk? Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan kami sendiri, kami menyediakan kit makanan.
2. 
   Bilas terung dan potong menjadi cincin dengan ketebalan sederhana, taburkan dengan banyak garam dan biarkan seketika untuk menghilangkan kepahitan.
3. 
   Selepas 10-20 minit, tuangkan air ke atas kepingan dan peras kelembapan berlebihan.
4. 
   Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, perangkan terung di kedua-dua belah pihak.
5. 
   Buang lemak berlebihan dengan memindahkan terung ke tuala kertas yang dilipat dalam dua atau tiga lapisan.
6. 
   Potong bawang yang dikupas menjadi kiub dan pulpa lada manis menjadi jalur.
7. 
   Goreng lada benggala sehingga kerak ciri terbentuk dan pindahkan ke pinggan berasingan.
8. 
   Tumis hirisan bawang besar sehingga lutsinar.
9. 
   Keluarkan kulit dari tomato dan puri pulpa dengan pengisar rendaman.
10. 
    Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh.
11. 
    Lulus ulas bawang putih melalui penekan.
12. 
    Tuangkan adunan tomato ke dalam bawang goreng, masukkan juga herba, bawang putih dan garam. Reneh selama beberapa minit, tambah cuka dan keluarkan dari penunu.
13. 
    Letakkan sayur goreng dalam lapisan balang yang telah disterilkan, tambah sos.
14. 
    Sterilkan bekas yang telah diisi pada kuasa gelombang mikro maksimum selama 7-9 minit.
15. 
    Kami menggulung balang dan meletakkannya di atas penutup, membungkusnya dalam selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Bayaldy imam Armenia untuk musim sejuk dalam balang

Bayaldy imam Armenia untuk musim sejuk dalam balang adalah penyediaan asli yang akan membantu anda menambah sesuatu yang benar-benar baru dan sangat lazat pada diet biasa anda! Untuk resipi kita akan memerlukan terung dan sayur-sayuran lain yang sangat harmoni antara satu sama lain.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Terung - 3 kg.
• Bawang - 700 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Bawang putih - 40 gr.
• Bawang hijau - 40 gr.
• Lada cili api - 30 gr.
• Garam - 25 gr.
• Minyak bunga matahari - 100-120 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami menyediakan komponen mengikut senarai.

Langkah 2. Bilas terung, potong ekor dan potong kiub.

Langkah 3. Goreng terung dalam jumlah minyak yang banyak sehingga kekuningan.

Langkah 4. Lapisan demi lapisan, keluarkan kulit dari bawang, potong cincin separuh atau suku nipis.

Langkah 5. Begitu juga dengan terung, goreng bawang.

Langkah 6. Letakkan tomato yang dikupas, lada panas dan bawang putih ke dalam mangkuk pengisar dan kisar sehingga rata.

Langkah 7. Tuangkan campuran sayuran ke dalam bawang tumis, tambah juga bawang hijau cincang dan garam.

Langkah 8. Masukkan terung ke dalam sos yang lazat, kacau dan reneh selama kira-kira 5 minit.

Langkah 9. Letakkan bahan kerja dalam balang steril dan tutup rapat. Kami membalikkannya dan membungkusnya dalam selimut selama sehari, kemudian memindahkannya ke bilik bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Imam bayaldi dalam bahasa Turki

Imam bayaldi dalam bahasa Turki ialah pembuka selera pedas dan sangat aromatik yang akan memberikan anda keseronokan gastronomi yang sebenar. "Kemuncak" utama hidangan adalah pra-goreng hirisan terung, yang mempunyai ciri rasa yang tiada tandingan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Terung - 2 pcs.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Lada cili - 2 gr.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, dan selepas beberapa minit, tuangkan air sejuk dan keluarkan kulit dengan mudah, kupas bawang putih dan bawang.

Langkah 2. Potong pulpa tomato menjadi kiub kecil, dan bawang merah dan bawang putih menjadi kiub yang lebih besar.

Langkah 3. Panaskan satu setengah sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan masukkan bahan yang dicincang.

Langkah 4.Selepas empat minit, masukkan bawang hijau cincang, garam dan lada ke dalam kandungan hidangan kalis api dan gaul rata.

Langkah 5. Selepas 3-4 minit lagi, masukkan bawang putih, melalui penekan dan lada cili - panaskan selama beberapa minit dan matikan api.

Langkah 6. Potong terung menjadi kepingan besar dan goreng dalam baki minyak di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak ciri. garam.

Langkah 7. Simpan kepingan tertutup selama 3-5 minit lagi sehingga lembut dan pindahkan ke mangkuk.

Langkah 8. Tuangkan sos yang disediakan ke atas terung dan kacau.

Langkah 9. Letakkan snek dalam balang steril dan tutup penutup, selepas menyejukkan, letakkannya di rak peti sejuk untuk penyimpanan. Selamat menjamu selera!

Imam bayaldy tanpa cuka dalam balang untuk musim sejuk

Imam bayaldi tanpa cuka dalam balang untuk musim sejuk adalah klasik masakan Armenia yang tiada siapa boleh kekal acuh tak acuh! Untuk menyediakan, kami memerlukan sayur-sayuran bermusim aromatik, serta bahan tambahan seperti bawang putih panas, bawang hijau segar dan lada panas!

Masa memasak – 2 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Terung - 3 kg.
• Bawang - 800 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Lada cili - 3 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Garam - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung dengan teliti, keluarkan batangnya, dan potong menjadi kepingan nipis.

Langkah 2. Taburkan kepingan dengan garam dan biarkan mereka duduk selama kira-kira setengah jam, kemudian bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan serbet kertas.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dan goreng terung di kedua-dua belah sehingga warna keemasan yang indah, kemudian lap dengan serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Langkah 4.Kami "membebaskan" bawang dari sekam, potong separuh cincin dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.

Langkah 5. Buat potongan berbentuk salib pada tomato dan celupkannya dalam air mendidih selama seminit, kemudian keluarkan kulitnya. Tumbuk pulpa dalam pengisar dan tuangkan ke dalam bawang, kacau dan reneh selama 10-15 minit.

Langkah 6. Masukkan bawang putih, melalui penekan, ke sos.

Langkah 7. Dan juga cili cincang.

Langkah 8. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran cincang halus, gaul dan selepas 5 minit keluarkan dari dapur.

Langkah 9. Sterilkan balang, gabungkan terung dengan sos dan bungkusnya ke dalam bekas yang disediakan.

Langkah 10. Sejukkan bahan kerja secara terbalik, dibalut dengan tuala terry. Kami menyimpan balang di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!