Kaviar timun untuk musim sejuk

Kaviar timun untuk musim sejuk adalah pemeliharaan yang agak menarik yang harus dicuba oleh semua orang. Walaupun kaviar skuasy dan lobak merah diketahui ramai, kaviar timun adalah kurang biasa. Walau bagaimanapun, hidangan itu ternyata cukup menyelerakan, walaupun sifatnya yang luar biasa. Menyediakan kaviar dari timun tidak berbeza dengan rakan sejawatannya.

Kaviar timun menjilat jari untuk musim sejuk

Kaviar timun menjilat jari akan menjadi hidangan unik untuk musim sejuk yang hampir mustahil untuk ditolak. Timun yang diawet mempelbagaikan makanan buatan sendiri dan akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasanya. Penyediaan musim sejuk agak mudah. Jika anda pernah mencuba kaviar skuasy, maka semuanya akan menjadi baik untuk anda.

1. 
   Untuk menyediakan kaviar timun untuk musim sejuk, kami mengumpul bahan-bahan.
2. 
   Potong timun yang telah dibasuh menjadi kiub. Jika dilihat, kaedah pemotongan untuk pembuka selera adalah tidak penting.Semua komponen boleh dicincang melalui penggiling daging atau digunakan dalam pemproses makanan. Ini akan menjimatkan banyak masa.
3. 
   Cincang halus bawang yang telah dikupas.
4. 
   Selepas mengeluarkan kulit dari lobak merah, gosokkannya.
5. 
   Tumis bawang besar dan lobak merah hingga lembut. Perasakan dengan garam dan rempah ratus. Perasakan dengan minyak bunga matahari. Reneh selama seperempat jam. Tambah komponen utama. Reneh selama 15 minit dan perasakan dengan pes tomato dan bawang putih yang dicincang.
6. 
   Rebus selama 10 minit dan tambah cuka.
7. 
   Isi balang yang disterilkan, dibasuh dalam larutan soda, dengan kaviar mendidih. Tutup dan balikkan sehingga sejuk.
8. 
   Selepas penyejukan, kami memindahkan twist asal ke dalam bilik bawah tanah. Kami memakannya dengan makanan yang dibakar atau melengkapkan hidangan utama. Selamat menjamu selera!

Kaviar dari timun yang terlalu besar untuk musim sejuk

Kaviar dari timun yang terlalu besar untuk musim sejuk adalah penyediaan asli yang boleh mempelbagaikan diet harian dan menambah sesuatu yang baru kepada jeruk musim sejuk. Ini adalah resipi yang sempurna untuk membantu mengitar semula pertumbuhan berlebihan yang tidak mendapat permintaan tinggi. Walau bagaimanapun, pembuka selera ternyata tidak kurang menyelerakan, tidak seperti hidangan yang diperbuat daripada timun terpilih.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1.25 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Lobak merah - 300 gr.
• Bawang - 300 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Lada manis - 200 gr.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 4 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Gula pasir - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong lobak merah berair (buah-buahan yang besar dan kekok yang sukar dicari tempat untuk menyimpan sesuai), bawang dan lada manis, sebelum ini dikupas dari kotak benih. Tekan bawang putih dengan penekan. Selepas mereneh lobak merah dan bawang dalam minyak bunga matahari, masukkan lada manis. Lada boleh dicampur dengan tomato.

Langkah 2.Kami mengisar tomato bersih dan tanpa tangkai melalui penggiling daging, selepas mengeluarkan kulit dan tangkai. Tuangkan untuk menggoreng.

Langkah 3. Kami lulus timun pra-basuh dan kering melalui pemproses makanan atau potong dengan parut. Perah jusnya supaya hasil akhirnya tidak berair. Punggah ke jisim sayuran.

Langkah 4. Garam dan gula. Jumlah penambah rasa mungkin berbeza-beza bergantung pada keutamaan. Kami terus reneh selama 25 minit. Masukkan cuka meja dan bawang putih cincang. Setelah mendidih sedikit, tutup api.

Langkah 5. Setelah mensterilkan balang dan penutup, periksa keretakan dan cip. Dan kemudian kami mengisinya dengan kaviar, dengan berhati-hati memegang bekas dengan sarung tangan ketuhar atau tuala supaya tidak membakar tangan kami. Kami menggulung kepingan dan menyejukkannya di bawah kot bulu. Kami memindahkannya ke lokasi simpanan stok. Selamat menjamu selera!

Kaviar dari timun melalui penggiling daging tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Kaviar dari timun melalui penggiling daging tanpa pensterilan untuk musim sejuk disediakan secepat mungkin dan tidak akan menyebabkan sebarang masalah walaupun untuk suri rumah tanpa banyak pengalaman dalam memasak. Makanan ringan yang menyelerakan ini akan menjadi makanan istimewa yang luar biasa bagi ramai orang. Pengawetan wangi memperkayakan makanan tanpa lemak dengan rasa yang menarik.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Pes tomato - 3-4 sudu besar.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk 1 liter jisim:

• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 6% - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh timun dengan bersih dan gunakan span. Potong hujungnya. Jika buah mempunyai kulit yang keras dan kuning, keluarkannya dengan pembantu rumah.Kami membasuh balang dengan detergen, bilas dengan air yang mengalir dan sterilkan dalam ketuhar atau gelombang mikro. Pastikan untuk mendidih tudung.

Langkah 2. Potong buah menjadi kepingan yang mudah masuk ke dalam lubang dalam pengisar daging. Untuk mengisar, anda juga boleh menggunakan unit dapur lain - pemproses makanan, pengisar.

Langkah 3. Kisar timun bersih menggunakan pengisar daging.

Langkah 4. Tapis melalui penapis atau colander. Anda boleh membuat minuman tonik atau losyen muka daripada jus timun.

Langkah 5. Kami mengeluarkan lada yang dibasuh dari tangkai, biji dan sekatan. Tambah lada panas jika mahu.

Langkah 6. Kami melewati mereka melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang kupas, bawang putih dan lobak merah. Boleh dilakukan bersama atau berasingan. Saya buat kedua-duanya. Tiada beza rasa. Dalam kuali tahan panas dengan minyak sayuran, goreng bawang cincang. Seterusnya, masukkan lobak merah yang ditatal. Goreng hingga empuk.

Langkah 7. Seterusnya masukkan lada cincang dan timun. Masukkan pes tomato. Perasakan dengan garam, lada sulah dan gula. Reneh hingga lembut. Ini akan mengambil masa dari 30 hingga 60 minit. Pada akhir memasak, masukkan bawang putih cincang dan cuka.

Langkah 8. Edarkan kaviar panas ke dalam bekas yang bersih dan disterilkan dan skru pada penutup steril yang baru. Menggunakan lilitan baharu memastikan gulungan akan bertahan lebih lama. Sejukkan dengan membalutnya dalam selimut. Kami memindahkan kaviar timun siap ke pantri. Selamat menjamu selera!

Kaviar timun dengan pes tomato dan bawang putih untuk musim sejuk

Kaviar dari timun dengan pes tomato dan bawang putih untuk musim sejuk disediakan dengan mudah dan mempunyai aroma yang luar biasa. Saya jamin snek timun ini akan bertapak dalam keluarga anda. Untuk kaviar, anda boleh menggunakan semua buah substandard, ini tidak akan menjejaskan rasa akhir dalam apa cara sekalipun.Kaviar timun adalah hidangan yang agak luar biasa, walaupun kosnya rendah.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - 15 gr.
• Cuka 9% - 30 ml.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Lada hitam - 5 gr.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Kami memilih sayur-sayuran dengan saiz yang berbeza, dan mengambil apa sahaja yang mereka ada. Kami akan mengisar komponen, jadi ciri luaran sama sekali tidak penting. Dipintal, kekuningan, terlalu masak - tidak mengapa. Kami memanaskan balang yang telah dibasuh dan menjalankan pensterilan menggunakan kaedah kami sendiri - panaskan dalam ketuhar, gelombang mikro atau panaskan di atas stim.

Langkah 2. Potong timun, dibebaskan dari kulit dengan bantuan pembantu rumah, menjadi kiub atau gulungkannya melalui perkakas elektrik. Kami secara bebas menentukan konsistensi produk akhir, berdasarkan ini, kami memotong atau menatal sayur-sayuran. Lebih kecil komponen, lebih halus tekstur kaviar.

Langkah 3. Muatkan ke dalam bekas berdinding tebal. Masukkan bawang yang telah dikupas dan dicincang.

Langkah 4. Masukkan lobak merah yang telah dikupas dan parut. Untuk kemudahan, kami menggunakan gabungan. Ini akan mengurangkan kos masa dengan ketara.

Langkah 5. Garam, tambah daun bay dan lada. Masukkan gula. Perasakan dengan tomato berkualiti dan minyak hilang bau.

Langkah 6. Didihkan sedikit dan kecilkan api, reneh sehingga kaviar masak sepenuhnya.

Langkah 7. Masukkan cuka dan bawang putih yang ditekan (dikupas terlebih dahulu). Kami tentukan kuantiti mengikut citarasa kami. Kami memanaskannya. Sebaik sahaja buih kecil muncul, tutup api.

Langkah 8Edarkan kaviar mendidih ke dalam balang yang telah disterilkan. Kami menutup balang. Biarkan ia sejuk secara beransur-ansur, bungkusnya dengan kot bulu. Dan kemudian anda perlu memindahkannya ke ruang bawah tanah dengan sisa persediaan atau menyimpannya di dalam kabinet dengan pemeliharaan. Kami menggunakannya sebagai sapuan atau snek asli. Selamat menjamu selera!

Kaviar timun dengan tomato untuk musim sejuk

Kaviar timun dengan tomato untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menggunakan sayur-sayuran yang tidak sesuai untuk pengetinan secara keseluruhannya. Matahari terbenam kelihatan cukup menyelerakan dan terang. Saya biasanya membuat pembuka selera daripada sisa sayur-sayuran pada akhir musim. Kaviar dimakan di atas roti atau roti, atau digabungkan dengan hidangan utama.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Lobak merah - 300 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Lada manis - 1 pc.
• Jus tomato - 100 ml.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Menyusun kit makanan. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Spesimen pelbagai saiz dan bentuk sesuai untuk kaviar. Buah-buahan mungkin mempunyai kelemahan, tetapi sedemikian rupa sehingga ia boleh dikeluarkan.

Langkah 2. Potong bawang dengan pisau dan parut lobak merah. Untuk menjimatkan masa dan kemudahan, komponen boleh diproses menggunakan pemproses makanan atau perkakas dapur lain. Makanan ringan, apabila dihiris atau dikisar, hampir tidak mempunyai perbezaan dalam rasa, satu-satunya perbezaan adalah dalam tekstur.

Langkah 3. Kami mengeluarkan lada yang dibasuh dari isi perut dan memotongnya menjadi kiub. Keluarkan batang dari tomato yang telah dibasuh dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Atas budi bicara kami, kami menyingkirkan kulit dengan melecurkan buah-buahan.

Langkah 4. Tiga timun bersih pada parut, perah ringan.Jika spesimen terlalu besar, kupas kulit yang kasar dan kekuningan.

Langkah 5. Goreng bahan-bahan yang telah disediakan dalam kuali yang telah disapu minyak selama 10 minit. Kemudian masukkan jus tomato, garam dan gula. Rebus selama setengah jam. Beberapa minit sebelum siap, tambah satu sudu cuka.

Langkah 6. Sediakan bekas kaca terlebih dahulu, periksa integriti, basuh dalam larutan soda, bilas dan sterilkan. Edarkan kaviar timun di antara bekas.

Langkah 7. Gulungkan penutup yang disterilkan dan periksa sama ada bahan kerja bocor. Secara beransur-ansur sejuk di bawah kot bulu dari selimut hangat.

Langkah 8. Setelah sejuk, alihkan snek timun ke pantri. Kami menggunakannya sebagai sapuan, ulam atau juga pembalut sos jeruk. Selamat menjamu selera!

Kaviar dari timun yang terlalu banyak dengan bawang dan lobak merah untuk musim sejuk

Kaviar dari timun yang terlalu besar dengan bawang dan lobak merah untuk musim sejuk akan menjadi hidangan asli untuk keluarga dan rakan-rakan. Walaupun resipi menggunakan bahan-bahan yang ringkas dan bajet, anda pastinya belum pernah mencuba sesuatu seperti ini sebelum ini. Menyediakan kaviar tidak sukar sama sekali. Malah seorang amatur boleh mengendalikan proses itu.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2.5 l.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Lobak merah - 500 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Lada loceng - 500 gr.
• Garam - 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Daun salam - pilihan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh timun dengan teliti, keluarkan batangnya, dan potong seperti yang dikehendaki. Jika perlu, keluarkan kulitnya terlebih dahulu. Taburkan kepingan dengan satu sudu garam dan biarkan selama satu pertiga jam untuk menghilangkan jus yang berlebihan.

Langkah 2. Kupas lobak merah dan potong dengan parut. Keluarkan lapisan atas dari mentol dan potong separuh cincin.

Langkah 3.Tapis jus melalui penapis, pindahkan timun ke mangkuk pencincang. Daripada peralatan elektrik, kami menggunakan pengisar daging mekanikal.

Langkah 4. Kami mengeluarkan tomato yang dibasuh dari tangkai dan memutarnya.

Langkah 5. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk berdinding tebal, masukkan bawang besar, lobak merah dan timun dan tumis.

Langkah 6. Hantar tomato parut untuk digoreng.

Langkah 7. Basuh lada manis dan keluarkan bahagian dalam.

Langkah 8. Selepas menatal, tambahkan kepada jisim sayuran rebus.

Langkah 9. Selepas masin dan masak sehingga mendidih, kurangkan api dan rebus kaviar selama setengah jam, ingat untuk kacau. Jika suka, masukkan biji lada dan daun bay. Masukkan bawang putih cincang. Pada akhir memasak, tambah asid asetik.

Langkah 10. Selepas mengacau kaviar, edarkannya ke dalam balang yang disterilkan menggunakan corong berleher lebar.

Langkah 11. Gulungkan tudung rebus menggunakan mesin. Balikkan dan sejukkan dalam kedudukan ini, bungkusnya dalam selimut.

Langkah 12. Pindahkan pusingan ke seluruh stok. Selamat menjamu selera!