Kaviar dari zucchini dan terung untuk musim sejuk

Kaviar dari zucchini dan terung untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat lazat dan menyelerakan yang pasti akan mempelbagaikan meja rumah anda dan menu biasa. Untuk penyediaan DIY yang mudah, gunakan pilihan kulinari yang terbukti dari sepuluh resipi untuk kaviar sayuran dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Kaviar dari terung dan zucchini untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Kaviar dari terung dan zucchini untuk musim sejuk melalui penggiling daging keluar dengan rasa yang sangat lembut dan menarik. Ia boleh disapu pada roti atau dihidangkan dengan hidangan panas sebagai sos. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, pastikan anda menggunakan resipi terbukti daripada pilihan kami.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kaviar menjilat jari dari terung dan zucchini untuk musim sejuk melalui penggiling daging? Kami membasuh dan mensterilkan balang. Rebus tudung.
2. 
   Kupas lobak merah, bawang besar dan bawang putih. Kami mencuci sayur-sayuran bersama-sama dengan cili.
3. 
   Cincang halus bawang dan panaskan kawah dengan minyak sayuran.
4. 
   Letakkan bawang di sini dan goreng sehingga perang keemasan.
5. 
   Basuh dan potong zucchini menjadi kepingan. Kisar mereka dalam penggiling daging.
6. 
   Kami melakukan perkara yang sama dengan terung.
7. 
   Basuh tomato dan pasli. Kami juga mengisar mereka melalui penggiling daging.
8. 
   Seterusnya, potong lobak merah.
9. 
   Pindahkan jisim sayuran ke kawah dengan bawang. Reneh mereka dan kacau sentiasa.
10. 
    Tambah garam di sini.
11. 
    Seterusnya masukkan gula.
12. 
    Masukkan selasih kering.
13. 
    Jom sediakan pes tomato.
14. 
    Tuangkan pes ke dalam kandungan.
15. 
    Gaul rata dan renehkan hidangan selama kira-kira sejam.
16. 
    Tuangkan esen cuka ke dalam adunan. Gaul lagi. Tuangkan campuran panas ke dalam balang steril dan tutup. Terbalikkan balang, bungkusnya dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
17. 
    Kaviar dari terung dan zucchini siap untuk musim sejuk melalui penggiling daging. Bawa pergi untuk simpanan.

Kaviar musim sejuk dari terung, zucchini dan tomato

Kaviar musim sejuk dari terung, zucchini dan tomato adalah penyediaan yang cerah dan menyelerakan yang sukar untuk ditolak. Kaviar sayuran ternyata sangat lazat dan menarik. Untuk menyediakan, gunakan resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1.5 l.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Terung - 0.7 kg.
• Tomato besar - 7 pcs.
• Bawang - 400 gr.
• Lobak merah - 400 gr.
• Lada loceng - 5 pcs.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil. (setiap balang)

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk menyediakan kaviar untuk musim sejuk dari terung, zucchini dan tomato, kupas bawang, potong dan letakkannya dalam periuk yang dalam.

Langkah 2. Masukkan lobak merah parut ke bawang.

Langkah 3. Basuh zucchini, keluarkan kulit dan biji. Potong buah yang dikupas menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Letakkan zucchini dan kepingan kecil lada benggala ke dalam kuali.

Langkah 5. Kupas terung yang telah dibasuh.

Langkah 6. Potong mereka menjadi kiub dan tambah kepada jumlah jisim. Tambah garam di sini.

Langkah 7. Seterusnya, masukkan jumlah gula yang ditetapkan.

Langkah 8. Buat potongan silang pada tomato dan rebus dalam air mendidih.

Langkah 9. Sejukkan tomato, kupas, potong dan masukkannya ke seluruh sayur-sayuran.

Langkah 10. Tuangkan minyak sayuran di sini. Kacau dan biarkan adunan mendidih, kemudian reneh selama 15 minit.

Langkah 11. Tuangkan merawat ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan cuka ke dalam setiap satu. Letakkan persediaan dalam kuali dengan tuala di bahagian bawah dan air. Didihkan air dan sterilkan selama 15 minit. Keluarkan balang dari air mendidih dengan berhati-hati. Gulung, terbalikkan, bungkus dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 12. Kaviar musim sejuk dari terung, zucchini dan tomato sudah siap. Boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Kaviar dari zucchini, terung, lada benggala dan tomato untuk musim sejuk

Kaviar dari zucchini, terung, lada benggala dan tomato untuk musim sejuk ternyata sangat menyelerakan dan menarik dalam rasa. Ia boleh disapu pada roti atau dihidangkan dengan hidangan panas sebagai sos. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, pastikan anda menggunakan resipi terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 2 l.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Terung - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lada loceng - 500 gr.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Asid asetik 70% – 1 des.l.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan kaviar dari zucchini, terung, lada benggala dan tomato untuk musim sejuk, pertama sekali, basuh dan sterilkan balang. Rebus tudung.

Langkah 2. Basuh terung dengan baik, letakkan di atas rak ketuhar dan bakar sehingga lembut.

Langkah 3. Basuh tomato, bahagikannya kepada separuh atau empat dan letakkannya dalam periuk yang dalam.

Langkah 4. Kupas zucchini dan potong bulatan. Kami meletakkannya di atas tomato. Garam sayur-sayuran dan biarkan selama 15 minit sehingga jus keluar.

Langkah 5. Tambah kandungan dengan kepingan lada benggala.

Langkah 6. Kupas bawang putih.

Langkah 7. Tambah ulas kepada jumlah jisim. Tuangkan minyak sayuran, tutup tudung dan letakkan di atas dapur.

Langkah 8. Reneh sayur-sayuran sehingga lembut, kacau sekali-sekala.

Langkah 9. Sejukkan terung. Keluarkan kulit dan asingkan pulpa.

Langkah 10. Masukkan pulpa terung ke dalam sayur-sayuran.

Langkah 11. Kisar isi kuali dengan pengisar rendaman.

Langkah 12. Tuangkan garam dan gula di sini. Kisar semula dengan pengisar sehingga bahan kering larut.

Langkah 13. Rebus kandungan dan masukkan asid asetik. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung, bungkus dalam selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 14. Kaviar dari zucchini, terung, lada benggala dan tomato sudah siap untuk musim sejuk. Bawa pergi untuk simpanan.

Kaviar sayuran dengan terung, zucchini, bawang dan lobak merah

Kaviar sayuran dengan terung, zucchini, bawang dan lobak merah adalah penyediaan yang sangat menyelerakan yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Kaviar sayuran buatan sendiri adalah lazat dan berkhasiat.Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 2.5 l.

bahan-bahan:

• Zucchini - 3 kg.
• Terung - 1.5 kg.
• lobak merah besar - 2 pcs.
• Bawang besar - 2 pcs.
• Lada benggala besar - 2 pcs.
• Tomato - 5 pcs.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - 5 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 5 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan untuk kaviar sayuran dengan terung, zucchini, bawang dan lobak merah. Basuh terung dengan baik di bawah air dan potong batangnya.

Langkah 2. Keluarkan kulit dan potong terung menjadi kepingan.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan zucchini. Pindahkan mereka ke kuali yang berasingan, tambah 50 ml minyak sayuran dan reneh sehingga lembut dengan api sederhana.

Langkah 4. Letakkan kepingan lobak merah dan bawang ke dalam kuali lain.

Langkah 5. Letakkan terung dalam kuali dengan bawang dan lobak merah.

Langkah 6. Kami juga menghantar kepingan lada benggala ke sini. Tuangkan baki 50 ml minyak sayuran.

Langkah 7. Goreng sayur dengan api sederhana. Masukkan tomato yang telah dikupas di sini.

Langkah 8. Apabila zucchini sudah siap, tuangkan sebarang cecair yang berlebihan.

Langkah 9. Kami juga menunggu sayur-sayuran yang tinggal siap sepenuhnya.

Langkah 10. Satukan kedua-dua bahagian dalam satu kuali. Garam, taburkan gula dan kisar menggunakan pengisar tenggelam.

Langkah 11. Seterusnya masukkan lada hitam yang dikisar.

Langkah 12. Reneh adunan dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala. 5 minit sebelum kesediaan, tambah cuka.

Langkah 13. Tuangkan merawat ke dalam balang yang disterilkan. Tutupnya dengan penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 14. Kaviar sayuran dengan terung, zucchini, bawang dan lobak merah sudah siap. Bawa pergi untuk simpanan.

Zucchini dan kaviar terung dengan pes tomato

Zucchini dan kaviar terung dengan pes tomato adalah penyediaan yang cerah dan menyelerakan yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Kaviar sayuran ternyata sangat lazat dan menarik. Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Zucchini - 0.7 kg.
• Terung - 0.3 kg.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar.
• Bawang - 150 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Bawang putih - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan kaviar dari zucchini dan terung dengan pes tomato, potong bawang dan parut lobak merah. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan minyak sayuran. Reneh dengan api sederhana selama kira-kira 15-20 minit.

Langkah 2. Kupas, basuh zucchini, kemudian potong ke dalam kiub kecil. Kami menghantar kepada bawang dan lobak merah.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan terung. Kami menghantarnya ke sayur-sayuran. Tambah sedikit air.

Langkah 4. Tutup kandungan dengan penutup dan reneh selama 20-25 minit lagi.

Langkah 5. Kisar jisim menggunakan pengisar rendaman, tambah gula, garam dan pes tomato. Gaul sebati.

Langkah 6. Tuangkan cuka dan tambah bawang putih cincang jika mahu. Kami mengedarkan makanan ke dalam balang yang disterilkan dan menggulungnya.

Langkah 7. Zucchini dan kaviar terung dengan pes tomato sudah siap. Bawa pergi untuk simpanan.

Zucchini-terung kaviar dalam kepingan untuk musim sejuk

Skuasy dan kaviar terung dalam kepingan untuk musim sejuk ternyata cerah dan menarik dalam rasa. Ia boleh dihidangkan bersama hidangan daging dan ikan panas sebagai sos. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, pastikan anda menggunakan resipi terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 2.5 l.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2 kg.
• Terung - 1.5 kg.
• Lobak merah - 4 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Pes tomato - 100 gr.
• Tomato - 5 pcs.
• Bawang putih - 8 ulas.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 2.5 sudu besar.
• Cuka meja - 1.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kacang manis - 4 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan kaviar zucchini-terung dalam kepingan untuk musim sejuk. Basuh zucchini dan potong kiub kecil dan kemas.

Langkah 2. Reneh sayur dalam kuali besar dan lebar dalam minyak sayuran sehingga lembut dan berwarna perang.

Langkah 3. Potong terung menjadi kiub yang sama. Jika anda ingin menghilangkan kepahitan sayur, kemudian taburkan dengan sedikit garam dan biarkan seketika.

Langkah 4. Goreng terung dalam minyak sehingga lembut.

Langkah 5. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 6. Parut lobak merah yang dikupas.

Langkah 7. Goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut.

Langkah 8. Cincang bawang putih dengan cara yang mudah.

Langkah 9. Basuh tomato dan potong kiub kecil.

Langkah 10. Masukkan bawang putih dan tomato kepada bawang dan lobak merah.

Langkah 11. Keluarkan sayur-sayuran ke tepi kuali dan tuangkan pes tomato.

Langkah 12. Panaskan pasta, kemudian campurkan ke dalam sayur-sayuran. Goreng semuanya bersama selama kira-kira 3-4 minit.

Langkah 13. Satukan semua sayur goreng dalam satu kuali. Masukkan garam, gula, rempah ratus dan cuka.

Langkah 14. Kacau, biarkan mendidih dan kemudian reneh selama kira-kira 35-40 minit.

Langkah 15. Edarkan makanan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung. Terbalikkan, balut dan biarkan sehingga sejuk.

Langkah 16. Kaviar zucchini-terung dalam kepingan sedia untuk musim sejuk. Anda boleh mengambilnya untuk simpanan!