Kayu berus klasik yang rangup

Kayu berus rangup adalah produk bakar buatan sendiri yang biasa. Ia boleh dibuat nipis dan rangup atau lapang dan lembut. Di antara pelbagai resipi ini, anda sentiasa boleh mencari yang anda suka dan akan ingat untuk masa yang lama. Lebih-lebih lagi, kayu berus mesti dibuat dalam bentuk rumit tertentu - inilah yang menjadikannya menonjol antara barangan bakar yang lazat.

Kayu berus rangup klasik di rumah

Setiap suri rumah boleh membakar kayu berus rangup klasik di rumah. Ini adalah jenis penaik yang anda selalu dapat banyak, ia boleh disimpan selama beberapa hari dan kekal lazat. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, tidak kira berapa banyak kayu berus yang anda sediakan, ia hilang dari meja dalam satu pesta teh.

1. 
   Kayu berus rangup klasik sangat mudah disediakan di rumah. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan masukkan garam.
2. 
   Secara berasingan, pukul telur dengan susu.
3. 
   Kemudian tuangkan campuran susu-telur ke dalam tepung, uli ke dalam doh homogen.
4. 
   Bahagikan ketulan doh kepada beberapa bahagian yang sama banyak. Gulung setiap satu ke dalam lapisan nipis.
5. 
   Seterusnya, potong doh menjadi empat segi. Buat potongan kecil di tengah setiap satu.
6. 
   Kemudian tarik satu tepi bahan kerja melalui lubang di tengah.
7. 
   Panaskan sejumlah besar minyak sayuran dalam kuali atau periuk dalam. Letakkan kepingan dalam bahagian kecil dan gorengnya sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.
8. 
   Keluarkan kayu berus yang telah siap dari minyak menggunakan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
9. 
   Letakkan kayu berus yang rangup dalam mangkuk dan taburkan dengan gula tepung. Hidangan indah untuk teh sudah sedia. Selamat menjamu selera!

---

Kayu berus yang subur dan lembut pada kefir

Kayu berus yang subur dan lembut dengan kefir adalah pastri yang popular dengan resipi mudah dan komposisi bajet. Pasti ramai yang mengenali pastri ini dengan taburan gula halus sejak kecil. Doh yang dicampur dengan kefir menjadikan kayu berus itu gebu dan lembut, ia kekal sehingga keesokan harinya.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 100 gr.
• Minyak sayuran - 35 ml. + untuk menggoreng
• Tepung - 400 gr. + untuk melancarkan doh
• Gula tepung - untuk hiasan.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 g.
• gula vanila - 10 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Kefir - 250 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu untuk memanaskannya atau memanaskannya sedikit dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, gula vanila, garam, serbuk penaik dan minyak sayuran. Campurkan semua produk sehingga licin.

Langkah 3.Secara beransur-ansur tambah tepung yang diayak dan uli doh homogen dan elastik untuk kayu berus. Kumpulkan doh ke dalam bola, masukkannya ke dalam mangkuk dan tutup bekas dengan filem berpaut, biarkan campuran berehat pada suhu bilik selama setengah jam.

Langkah 4. Taburkan permukaan kerja untuk melancarkan doh dengan tepung dan gulungkan doh di atasnya ke dalam lapisan nipis. Potongnya menjadi segi empat tepat berukuran 10 kali 4 sentimeter. Buat potongan di tengah setiap bahagian dan tarik satu tepi melaluinya.

Langkah 5. Tuangkan minyak sayuran untuk menggoreng dalam kuali dan panaskannya. Letakkan kayu berus di dalamnya dalam bahagian dan masak sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Pindahkan kayu berus gebu dan kemerah-merahan yang telah siap ke tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

Langkah 7. Hidangkan kayu berus apabila ia telah sejuk sedikit. Selamat menjamu selera!

Kayu berus rangup dengan vodka di rumah

Kayu berus rangup dengan vodka di rumah adalah resipi yang boleh dipercayai dan terbukti. Komposisi produk bajet sedemikian akan membolehkan anda menyediakan segunung rangup yang lazat. Kayu berus boleh ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan bersama teh sebagai pencuci mulut.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Vanillin - 1 gr.
• Mentega - 40 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Susu - 50 ml.
• Tepung gred 1 - 400 gr.
• Vodka - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Gula tepung - 70 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula kepadanya.

Langkah 2. Letakkan mentega lembut dalam mangkuk, tuangkan susu dan vodka, tambah garam. Campurkan semuanya dengan ringan.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak di bahagian-bahagian dan tambah vanillin untuk rasa.

Langkah 4.Uli menjadi doh homogen untuk kayu berus.

Langkah 5. Cubit kepingan besar doh dan canai menjadi kek nipis.

Langkah 6. Potong doh menjadi jalur, buat potongan membujur kecil di tengah setiap satu. Tarik satu tepi doh melalui celah di tengah jalur.

Langkah 7. Sekarang anda boleh meneruskan untuk menggoreng kayu berus. Tuangkan sejumlah besar minyak sayuran ke dalam kuali supaya ketinggian lapisan adalah 1.5-2 sentimeter. Letakkan kayu berus dalam bahagian kecil dan goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Taburkan kayu berus coklat keemasan yang telah siap pada tuala kertas, kemudian letakkannya dalam mangkuk dan taburkan dengan gula tepung. Apabila makanan yang dibakar telah sejuk, anda boleh merasainya dan menghidangkannya bersama teh. Selamat menjamu selera!

Kayu berus klasik yang rangup pada telur

Kayu berus klasik yang rangup pada telur ialah jenis pastri yang boleh disediakan apabila tetamu tiba, dan semua orang akan kenyang dan berpuas hati. Brushwood boleh menandingi mana-mana kuki buatan sendiri yang popular. Ternyata sangat lazat dan rangup sehingga anda tidak boleh menolaknya dengan mudah.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tepung - 160 gr.
• Telur - 1 pc.
• Vodka - 1 sudu besar.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, pukul satu telur, dua kuning dan satu sudu vodka.

Langkah 2. Seterusnya, tambah 100 gram tepung yang diayak dan mula menguli doh. Seterusnya, teruskan menambah tepung dan uli dengan tangan anda ke dalam jisim plastik homogen. Doh siap harus berhenti melekat pada tangan anda, tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 3. Selepas setengah jam, gulungkan doh dengan rolling pin ke dalam lapisan nipis.

Langkah 4.Jika anda melihat melalui doh ke dalam cahaya, ia sepatutnya hampir telus.

Langkah 5. Potong doh menjadi bentuk berlian.

Langkah 6. Sekarang buat celah kecil di tengah setiap berlian dan tarik satu tepi doh melaluinya.

Langkah 7. Goreng kosong kayu berus dalam bahagian kecil sehingga perang sedikit. Sebelum menghidangkan kayu berus, taburkannya dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Kayu berus buatan sendiri dengan susu

Kayu berus buatan sendiri dengan susu akan sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana pesta teh, sarapan santai atau makan malam yang lazat. Anda boleh makan kosong atau celup dalam jem, susu pekat, madu atau taburkan gula tepung. Dan kayu berus disediakan tanpa banyak kerumitan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Susu - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula tepung - untuk hiasan.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua yang anda perlukan untuk membakar.

Langkah 2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan garam, tuangkan susu dan 1.5 sudu besar. minyak sayuran. Pukul bahan.

Langkah 3. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh hingga rata.

Langkah 4. Canai doh yang telah siap di atas permukaan rata ke dalam lapisan nipis setebal setengah sentimeter. Seterusnya, potong doh menjadi jalur. Buat potongan membujur di tengah setiap bahagian. Kemudian ambil satu tepi doh dan tarik melalui potongan.

Langkah 5. Tuangkan sejumlah besar minyak sayuran ke dalam periuk atau kuali dalam. Goreng kayu berus di atasnya selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga warna perang keemasan yang menyelerakan. Untuk menghilangkan minyak yang tinggal, tepuk kayu berus kering pada tuala kertas.

Langkah 6.Sebelum menghidangkan kayu berus untuk teh, taburkannya dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Kayu berus yang ringkas dan lazat dengan krim masam

Ranting yang mudah dan lazat dengan krim masam, sebagai pilihan penaik, dibezakan oleh fakta bahawa rantingnya menjadi merah dan gebu. Roti mini ini sedap dimakan hangat-hangat dengan mentega. Daripada kuantiti produk sedemikian, anda mendapat longgokan kayu berus yang agak besar, cukup untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Gula tepung - untuk hiasan.
• Garam - 1 secubit
• Krim masam - 150 gr.
• Tepung - 450 gr.
• Soda - 0.25 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk doh anda memerlukan telur, krim masam, tepung, gula, garam dan soda.

Langkah 2. Letakkan 150 gram krim masam dalam mangkuk.

Langkah 3. Tambah gula, garam, baking soda ke krim masam dan campurkan dengan sudu.

Langkah 4. Masukkan tepung yang telah diayak dan pecahkan telur ayam.

Langkah 5. Uli doh yang keras dan elastik.

Langkah 6. Seterusnya, canai doh di atas permukaan rata dengan rolling pin ke dalam lapisan kira-kira 5-6 milimeter tebal. Potong lapisan menjadi segi empat tepat. Buat potongan membujur di tengah-tengah setiap satu.

Langkah 7. Tarik satu tepi doh melalui lubang dalam doh - anda akan mempunyai kayu berus kosong.

Langkah 8. Tuangkan minyak sayuran untuk menggoreng dalam periuk atau kuali. Apabila minyak cukup panas, letakkan kepingan ke dalamnya dalam bahagian dan goreng kayu berus pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Anda akan melihat bagaimana doh menjadi lebih gebu di hadapan mata anda.

Langkah 9. Sapu minyak pada tuala kertas untuk mengeluarkan kayu berus yang telah dibakar.

Langkah 10. Hidangkan kayu berus hangat dengan krim masam, ditaburi dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Brushwood tanpa menambah vodka

Brushwood tanpa menambah vodka juga boleh menjadi nipis dan rangup. Barangan bakar sebegini dengan mudah boleh diklasifikasikan sebagai barangan bakar bajet, apabila secara literal anda mendapat hidangan yang sangat baik untuk minum teh. Dan memotong doh adalah keseronokan istimewa; anda boleh melihat bagaimana tangan mahir membalut kayu berus tanpa henti.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Telur - 5 pcs.
• Garam - 1 secubit
• Tepung - 500 gr.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Madu - 200 ml.
• Air - 150 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, pukul telur bersama air dan garam.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan yang dihasilkan dan mula menguli doh.

Langkah 3. Mula-mula campurkan adunan dengan sudu, kemudian tukar kepada menguli manual. Doh harus homogen dan elastik.

Langkah 4. Taburkan permukaan kerja anda dengan tepung dan gulungkan doh ke dalam lapisan nipis.

Langkah 5. Potong doh menjadi bentuk berlian.

Langkah 6. Buat potongan kecil di tengah setiap berlian dan tarik satu tepi doh melaluinya. Dengan cara ini anda akan mendapat tempat kosong untuk kayu berus dengan bentuk yang betul.

Langkah 7. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali atau periuk. Letakkan kepingan dalam minyak mendidih dalam bahagian kecil dan masak sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Letakkan kayu berus rangup keemasan dalam mangkuk dan tuangkan madu ke atasnya. Selamat menjamu selera!

Kayu berus rangup klasik di atas air

Kayu berus rangup klasik di atas air adalah pilihan bagi mereka yang baru memulakan langkah pertama mereka dalam memasak. Komposisi bahan-bahannya mudah dan murah, resipinya semudah mungkin, hampir mustahil untuk merosakkannya, dan anda dijamin mendapat banyak keseronokan daripada makan kayu berus yang manis dan rangup yang dibuat dengan tangan anda sendiri.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Air - 60 ml.
• Garam - 1 secubit
• Telur - 2 pcs.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua yang anda perlukan untuk kayu berus.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu.

Langkah 3. Tuangkan air ke dalam telur yang telah dipukul dan campurkan lagi adunan tadi.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dan masukkan secubit garam. Uli menjadi doh homogen, padat dan elastik. Balut dalam filem berpaut dan biarkan berehat selama 15-20 minit.

Langkah 5. Selepas ini, canai doh secara nipis di atas permukaan kerja dan potong doh menjadi empat segi atau segi empat tepat. Buat potongan membujur di tengah setiap bahagian dengan pisau. Kemudian berhati-hati tarik satu tepi doh melalui lubang untuk membuat kepingan berbentuk untuk kayu berus.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dengan sisi yang tinggi dan panaskannya. Letakkan kayu berus dalam bahagian kecil supaya ia muat dengan bebas di dalam kuali. Goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 7. Untuk mengalirkan minyak dari kayu berus yang telah siap, letakkannya di atas tuala kertas.

Langkah 8. Brushwood sangat lazat untuk dimakan dengan teh atau kefir. Selamat menjamu selera!

Brushwood tanpa telur di rumah

Kayu berus tanpa telur buatan sendiri adalah tambahan yang ringkas dan lazat untuk sebarang hidangan. Doh untuk kayu berus adalah universal, walaupun tanpa telur ia tidak melekat pada tangan anda dan ternyata gebu. Dengan cara ini, anda boleh mengulinya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 20.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Garam - 0.25 sudu kecil.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 5 sudu kecil.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Biji popi - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah gula, garam dan soda, campurkan. Tidak perlu memadamkan soda, asid kefir sudah cukup.

Langkah 2. Masukkan biji popia.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak dan mula menguli doh dengan sudu. Akhir sekali, uli adunan dengan tangan anda sehingga ia menjadi homogen dan tidak melekat pada tangan anda.

Langkah 4. Apabila doh sudah siap, canai ke dalam lapisan nipis di permukaan kerja anda. Potong doh menjadi segi empat tepat dengan saiz yang lebih kurang sama. Buat potongan membujur di tengah setiap satu dengan pisau.

Langkah 5: Tarik satu tepi doh dengan berhati-hati melalui potongan doh. Anda akan mendapat tempat kosong berbentuk untuk kayu berus.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dengan dinding tebal. Apabila ia dipanaskan dengan baik, letakkan kayu berus di dalamnya dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 7. Hapuskan kayu berus yang subur yang telah siap dari minyak pada serbet kertas.

Langkah 8. Taburkan kayu berus dengan gula tepung dan, apabila ia telah sejuk, hidangkan dengan teh. Selamat menjamu selera!

Kayu berus rangup dengan madu

Kayu berus yang rangup dengan madu adalah jawapan kami untuk baklava. Pastri sedemikian boleh dengan selamat diletakkan setanding dengan makanan istimewa oriental yang terkenal; mereka ternyata sangat lazat dan asli. Namun, ia tidak kehilangan keaslian dan penampilan cirinya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Air - 60 ml.
• Tepung - 300 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 60 ml.

Untuk sirap:

• Air - 100 ml.
• Madu - 50 gr.
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan tepung, dua telur, air dan minyak sayuran untuk doh di permukaan kerja.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan telur ayam, air dan minyak sayuran.Campurkan bahan-bahan dengan baik dengan pukul.

Langkah 3. Seterusnya, ayakan tepung gandum melalui ayak ke dalam mangkuk dan mula menguli doh dengan spatula atau sudu.

Langkah 4. Apabila jisim menjadi sangat tebal, tukar kepada menguli manual. Hasilnya, doh hendaklah plastik dan tidak melekat pada tangan anda. Kumpulkannya ke dalam bola, bungkusnya dalam filem berpaut dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 5. Selepas ini, bahagikan doh kepada tiga bahagian.

Langkah 6. Gulungkan setiap bahagian dengan pin penggelek pada permukaan kerja ke dalam lapisan nipis.

Langkah 7. Kemudian gulungkan lapisan ke dalam gulungan, tetapi tidak terlalu ketat supaya doh tidak melekat bersama.

Langkah 8. Kemudian potong gulung menjadi kepingan menyerong.

Langkah 9. Seterusnya, goreng kepingan dalam sejumlah besar minyak sayuran.

Langkah 10. Letakkan kayu berus yang telah siap di atas tuala kertas untuk mengalirkan minyak yang berlebihan.

Langkah 11. Sekarang sediakan sirap untuk merendam kayu berus. Ambil air, gula dan madu.

Langkah 12. Campurkan air dan gula dalam periuk, masak sirap sehingga gula larut sepenuhnya.

Langkah 13. Masukkan madu ke dalam sirap dan kacau. Celupkan kayu berus ke dalam sirap madu hangat dan letakkan di atas pinggan.

Langkah 14. Selain itu, kayu berus boleh dihiasi dengan kacang cincang, biji popi atau biji bijan. Hidangan manis yang hebat sudah sedia. Selamat menjamu selera!