Kayu berus yang rangup

Khvost adalah biskut yang rasanya diingati sejak kecil. Ya, ia masih kekal sebagai salah satu yang paling popular. Ini, sudah tentu, kayu berus yang rangup. Produk kuih-muih ini mendapat namanya kerana persamaan bentuknya dengan kayu berus - dahan pokok yang tumbang. Kuki emas nipis yang ditaburi gula tepung atau disiram dengan madu akan menjadikan mana-mana pesta teh menyeronokkan.

Kayu berus berasaskan vodka rangup nipis yang cair di dalam mulut anda

Selama bertahun-tahun, suri rumah yang berpengalaman telah menyediakan kayu berus rangup dengan vodka mengikut resipi. Makanan yang dibakar adalah lapang dan sangat lazat. Satu set bahan yang minimum dan sedikit masa - dan anda akan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa yang rangup ini.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kayu berus rangup yang lazat? Pukul telur ayam ke dalam bekas menguli doh, tambah gula, secubit garam, jumlah air dan vodka yang ditentukan, dan menggunakan garpu, campurkan semuanya sehingga rata.
2. 
   Tuangkan tepung gandum yang diayak ke dalam ayak ke dalam campuran yang dihasilkan dan uli doh, pertama dengan garpu, dan kemudian uli dengan tangan anda. Doh hendaklah elastik, licin dan tidak melekat pada tangan anda.
3. 
   Potong doh yang diuli kepada 4 bahagian, ini akan memudahkan kerja.
4. 
   Letakkan sekeping doh di atas permukaan rata dan, taburkan dengan tepung, gulungkannya ke dalam kek nipis setebal 2-3 mm. Dengan menggunakan pisau, potong kek menjadi reben sepanjang 8 cm dan lebar 2 cm. Buat potongan membujur pada setiap reben dan gulung ke dalam "busur". Bentuk "busur" ini dari keseluruhan doh.
5. 
   Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali atau kaserol besi tuang dalam. Goreng produk anda di dalamnya sehingga perang keemasan selama beberapa saat pada setiap sisi. Letakkan kayu berus yang telah siap di atas pinggan besar dan segera taburkan dengan gula tepung.

Nikmati teh anda!

Kayu berus rangup klasik yang dimasak dengan kefir

Dalam resipi ini anda dijemput untuk menyediakan doh untuk kayu berus menggunakan kefir. Biskut akan menjadi rangup, gebu dan lembut. Tetapi, bagaimanapun, membakar untuk teh akan menjadi indah. Goreng. Daripada kuantiti yang ditunjukkan dalam resipi, anda akan mendapat 3 pinggan besar kayu berus. Cukup untuk semua orang.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 300 ml.
• Gula – 3 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.
• Gula vanila - 1 pek.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Gula tepung - untuk taburan.

Proses memasak:

1.Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk untuk menguli doh, masukkan secubit garam, vanila dan gula biasa dan gaul rata dengan garfu.

2. Kemudian tuangkan kefir yang telah dipanaskan sedikit ke dalam mangkuk, tambah soda penaik, tambah minyak bunga matahari dan gaul lagi.

3. Ayak jumlah tepung yang diperlukan ke atas ayak dan tuangkan ke dalam asas cecair.

4. 6. Uli doh dengan tangan. Ia akan menjadi lembut dan sedikit melekit.

5. Tutup mangkuk dengan doh dengan penutup atau sekeping filem berpaut dan biarkan berehat selama setengah jam.

6. Kemudian, bahagikan doh kepada kepingan untuk memudahkan kerja, gulungkannya menjadi kek nipis dengan pin rolling dan potong menjadi reben 2x8 cm.Potong setiap reben dan bungkusnya dalam bentuk busur.

7. Panaskan minyak sayuran dalam bekas menggoreng (kuali, periuk berdasar tebal atau kawah). Untuk jumlah kayu berus ini, anda memerlukan sehingga 0.4 liter minyak.

8. Goreng kayu berus dalam bahagian kecil sehingga perang keemasan pada setiap sisi.

9. Letakkan "busur" siap di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung.

Nikmati teh anda!

Bagaimana untuk membakar kayu berus yang rangup dengan susu?

Resipi ini meminta anda menguli doh untuk kayu berus menggunakan susu. Ia memungkinkan untuk melancarkan doh dengan nipis, dan produk tidak akan koyak. Kayu berus akan menjadi sangat rangup dan luar biasa lazat, dan nota aromatik vanillin dengan cepat akan "memanggil" semua ahli isi rumah ke dapur.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur besar - 2 pcs.
• Susu - 120 ml.
• Vanillin dan garam - 1 cip setiap satu.
• Minyak untuk menggoreng dan gula tepung untuk taburan.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur (C0) ke dalam mangkuk adunan dan tuangkan susu. Simpan produk ini pada suhu bilik untuk beberapa lama supaya ia tidak sejuk.

2. Dengan menggunakan whisk, pukul telur dan susu hingga sebati.

3.Ayak jumlah tepung yang diperlukan melalui ayak ke dalam mangkuk yang berasingan dan campurkan dengan garam dan secubit vanillin.

4. Kemudian masukkan tepung ke dalam adunan telur-susu dan uli doh. Ia sepatutnya menjadi lembut dan elastik.

5. Bahagikan doh kepada 2-3 keping dan gulung menjadi bebola, ini akan memudahkan untuk membentuk kayu berus.

6. Dengan menggunakan pin canai, canai doh menjadi kek leper nipis dan potong segi empat sama 5x5 cm, walaupun bentuk potongan boleh berbeza mengikut citarasa anda.

7. Potong segi empat sama di tengah dan bungkusnya dengan busur, kerana tanpa busur ia hanya menjadi biskut, bukan kayu berus.

8. Goreng kayu berus dalam minyak sayuran secukupnya sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah.

9. Keluarkan kayu berus dari penggoreng dengan sudu berlubang, letakkan di atas hidangan yang cantik dan taburkan dengan gula tepung.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi untuk kayu berus yang lazat dengan krim masam

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan kayu berus yang sangat lazat dengan menguli doh dengan krim masam. Kayu berus sedemikian harus dimakan dengan segera, kerana kayu berus yang disejukkan akan mempunyai rasa yang sama sekali berbeza. Manjakan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lazat untuk makan malam.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Gula – 4 sudu besar. l.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Minyak untuk menggoreng dan gula tepung untuk taburan.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam bekas untuk menguli doh dan masukkan gula ke dalamnya. Jumlah gula yang ditentukan tidak akan menjadikan kayu berus itu sangat manis. Ia diperlukan supaya doh krim masam tidak mendap dan kekal gebu.

2. Dengan menggunakan whisk, pukul telur dan gula hingga sebati.

3. Kemudian tambah jumlah krim masam dan soda yang diperlukan ke dalam campuran ini dan campurkan.

4. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur ke dalam asas cecair dan uli doh dengan tangan.Ia sepatutnya menjadi lembut, lapang dan tidak melekat pada tangan anda, jadi anda mungkin memerlukan lebih sedikit tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, dan gulung setiap bahagian dengan pin rolling ke dalam kek nipis, sehingga 3-5 mm tebal.

6. Potong roti rata menjadi segi empat tepat. Kemudian potong setiap segi empat tepat di tengah dan bungkusnya dalam bentuk busur.

7. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam bekas yang menggoreng.

8. Goreng kayu berus dalam bahagian sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah. Ingat bahawa kayu berus masak dengan cepat.

9. Keluarkan kayu berus yang telah siap dari penggoreng menggunakan sudu atau garpu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

10. Kemudian pindahkan kayu berus ke dalam pinggan besar, taburkan sedikit gula tepung dan hidangkan.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk kayu berus rangup nipis di atas air

Berikut adalah resipi untuk membuat kayu berus hanya menggunakan air, tanpa susu, kefir atau krim masam. Ini adalah resipi yang sedikit diketahui. Anda akan mendapat produk bakar rendah kalori dan murah yang masih rangup dan lazat.

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Air - 200 ml.
• Gula - 0.5 sudu besar.
• Vodka - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran untuk menggoreng dan serbuk untuk taburan.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan, masukkan secubit garam, gula dan pukul sebati.

2. Tuangkan jumlah air sejuk dan vodka yang diperlukan ke dalam telur yang dipukul dan kacau sehingga rata.

3. Ayak jumlah tepung yang dinyatakan dalam resipi melalui ayak ke dalam mangkuk adunan.

4. Tuang adunan telur ke dalamnya dan uli doh dengan tangan. Uli sehingga doh tidak lagi melekat di tangan.

5.Kemudian gulungkan doh menjadi bun, tutup dengan serbet dan biarkan selama setengah jam untuk berehat.

6. Selepas masa ini, bulatkan doh dengan pin canai ke dalam kepingan nipis.

7. Potong kepingan yang digulung menjadi berlian atau segi empat tepat.

8. Potong setiap bahagian di tengah dan berhati-hati pusingkan satu hujung doh melalui potongan untuk membuat haluan.

9. Goreng kayu berus dengan api sederhana selama 1-2 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.

10. Mula-mula letakkan kayu berus siap di atas serbet kertas atau tuala untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, dan kemudian pindahkannya ke hidangan yang indah dan taburkan dengan gula tepung.

Nikmati teh anda!

Kayu berus roset rangup yang lazat

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan kayu berus yang lembut dan rangup dalam bentuk "mawar", dan bukannya haluan standard. Hidangan itu akan kelihatan sangat cantik di atas meja percutian. Sediakan doh dengan tambahan vodka. Goreng.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 5 pcs.
• Vodka - 2 sudu besar. l.
• Garam - 1 cip.
• Gula – 1 sudu besar. l.
• Minyak sayuran untuk menggoreng - 600 ml.
• Gula tepung dan kayu manis untuk taburan.

Proses memasak:

1. Bahagikan sebiji telur kepada kuning dan putih. Protein akan digunakan untuk melekatkan "mawar".

2. Letakkan kuning telur dalam mangkuk yang berasingan dan pecahkan baki telur di sana. Tambah kepada mereka secubit garam, satu sudu gula dan dua sudu vodka. Campurkan semuanya dengan baik tanpa menyebatnya menjadi buih.

3. Ayak jumlah tepung yang diperlukan ke dalam mangkuk adunan. Buat perigi di tengah tepung dan tuangkan adunan telur ke dalamnya. Uli doh dengan tangan anda. Uli sehingga doh menjadi kaku, homogen dan tidak melekat pada tangan anda.

4. Tutup mangkuk dengan doh dengan serbet dan biarkan selama setengah jam untuk berehat.

5.Selepas masa ini, potong doh kepada dua bahagian dan gulung menjadi kepingan nipis tidak lebih daripada 1-2 mm tebal supaya kayu berus itu menjadi lembut.

6. Menggunakan dua gelas yang berbeza diameter, potong doh menjadi bulatan. Buat 6-7 keratan di sepanjang tepi cawan.

7. Kemudian bentuk "mawar" yang cantik dari bulatan doh. Lipat tiga bulatan pada satu masa, gamkannya di tengah dengan baki putih. Tekan bulatan di tengah dengan ketat dengan jari anda untuk memberikan kekuatan bunga.

8. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kawah.

9. Menggunakan sudu panjang dan memegangnya dengan tangan anda, berhati-hati menurunkan bunga ke dalam minyak panas. Kemudian tekan mereka sedikit ke bahagian bawah kawah dengan sudu dan putar mereka supaya "mawar" kembang dan menjadi besar.

10. Goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

11. Letakkan kayu berus yang telah siap di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Letakkan "mawar" yang disediakan pada hidangan yang besar dan cantik dan taburkannya dengan serbuk yang dicampur dengan sedikit kayu manis atau vanila.

Makan untuk kesihatan anda!

Bagaimana untuk membuat kayu berus rangup tanpa menambah telur?

Anda boleh menyediakan doh untuk kayu berus tanpa telur, tetapi hanya dengan kefir. Kayu berus sedemikian kekal lembut dan lazat untuk masa yang lama dan tidak mengeras. Resipinya mudah sahaja. Anda boleh membentuk kayu berus itu menjadi busur tradisional atau membuat bunga ros yang cantik. Anda boleh menggoreng kayu berus itu dalam kuali biasa.

bahan-bahan:

• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Kefir - 1.5 sudu besar.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Gula – 5 sudu besar. l.
• Minyak untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan gula dan secubit garam ke dalamnya dan kacau.

2. Panaskan sedikit kefir dan campurkan dengan soda.

3. Kemudian tuangkan kefir ke dalam tepung dan uli doh.

4.Tutup mangkuk dengan doh dengan serbet dan letakkan di tempat yang sejuk selama 1 jam.

5. Kemudian gaulkan semula doh dan canai menjadi kek nipis.

6. Potong doh menjadi segi empat tepat. Buat potongan di tengah setiap bahagian dan bungkus satu hujung untuk membuat busur.

7. Goreng kayu berus dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan. Ia akan menjadi lapang dan gebu.

8. Taburkan kayu berus yang disediakan dengan gula perang yang dihancurkan, ia akan menjadi cantik dan lazat.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah dan lazat untuk membuat kayu berus dengan bir

Berikut adalah resipi untuk membakar kayu berus daripada doh yang dicampur dengan bir. Kayu berus akan menjadi rangup, lapang dan rapuh. Pembakar bir buatan sendiri adalah yang paling lazat, terpantas dan paling terkenal di kalangan chef.

bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Bir ringan - 1 sudu besar.
• Marjerin - 70 g.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak untuk menggoreng dan gula tepung untuk habuk.

Proses memasak:

1. Doh yang paling lazat untuk kayu berus bir melibatkan penggunaan lemak haiwan (daging babi atau ayam), tetapi kami akan menggunakan marjerin, yang tidak menjejaskan rasa barangan yang dibakar.

2. Cairkan jumlah marjerin yang diperlukan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.

3. Tuangkan segelas bir ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tetapi tidak sejuk, yang penting untuk kualiti kayu berus.

4. Tuangkan marjerin cair ke atas bir.

5. Kemudian tuangkan jumlah tepung yang diperlukan ke atasnya. Pastikan untuk menapis tepung melalui penapis untuk memperkayakannya dengan oksigen; rasa rangup produk bergantung pada ini.

6. Uli doh dengan tangan.

7. Tutup mangkuk dengan doh dengan sekeping filem berpaut dan biarkan berehat selama 30 minit.

8. Kemudian potong doh kepada 3-4 bahagian untuk memudahkan kerja.

9.Gulungkan setiap kepingan dengan pin penggulung ke dalam lapisan sehingga 3–5 mm tebal. Potong doh menjadi jalur panjang atau bentuk lain mengikut kesukaan anda menggunakan acuan. Buat celah di tengah setiap jalur dan lipat hujung jalur untuk membuat busur.

10. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali atau kawah.

11. Goreng semua kayu berus di dalamnya mengikut bahagian.

12. Goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Cuba jangan terlalu masak, jika tidak kayu berus akan menjadi keras.

13. Keluarkan kayu berus siap dari minyak menggunakan sudu berlubang dan segera letakkannya di atas tuala kertas, jika tidak, ia akan menjadi tepu dengan minyak dan hilang rasa.

14. Taburkan kayu berus yang disediakan dengan gula tepung.

Makan untuk kesihatan anda!

Kayu berus yang lembut dan sangat lazat dengan keju kotej

Kami menawarkan anda satu lagi resipi hebat untuk membuat kayu berus. Ia disediakan menggunakan doh dengan tambahan keju kotej. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai pastri yang lembut dan lazat ini, jadi sediakan bahagian dua kali ganda dengan segera.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 250 g.
• Tepung - 5 sudu besar. l.
• Gula – 3 sudu besar. l.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Minyak untuk menggoreng dan serbuk untuk habuk.

Proses memasak:

1. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam mangkuk untuk menguli doh, masukkan jumlah gula yang diperlukan dan gosok sehingga gula larut.

2. Kemudian masukkan keju kotej ke dalam adunan ini. Mana-mana keju kotej sesuai, hanya jika anda mempunyai bijirin, maka anda perlu menggosoknya pada penapis.

3. Tuangkan tepung yang telah diayak dan jumlah serbuk penaik yang diperlukan ke dalam pinggan.

4. Uli doh dengan tangan. Uli sehingga melekat di tangan.

5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian.

6. Taburkan setiap bahagian dengan sedikit tepung dan canai menjadi kek leper setebal 1 cm.

7. Potong roti rata menjadi reben.Kami membuat potongan pada setiap reben dan membungkusnya dengan busur. Kami membentuk angka sedemikian dari keseluruhan doh.

8. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali atau kawah.

9. Goreng kayu berus dalam minyak selama 3-4 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Goreng dengan api perlahan.

10. Pindahkan kayu berus yang telah siap ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, taburkan dengan sedikit gula tepung dan letakkan di atas hidangan yang cantik.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kayu berus rangup dengan madu

Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi untuk menyediakan kayu berus yang lembut dan rangup, disiram dengan sirap madu. Kayu berus sedemikian dipanggil "baklava madu". Pencuci mulut akan menjadi sangat lazat dan tidak terlalu manis. Uli doh menggunakan krim masam dengan tambahan vodka dan air mineral. Tolong orang yang rapat dengan anda dengan pastri yang indah ini.

bahan-bahan:

• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Krim masam - 1 sudu besar. l.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Air mineral - 100 ml.
• Vodka - 2 sudu besar. l.
• Garam - 1 cip.

Untuk sirap:

• Gula - 0.5 sudu besar.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Air - 1/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk adunan dan buat perigi di tengahnya.

2. Letakkan jumlah air mineral, krim masam, gula dan vodka yang ditunjukkan dalam resipi dalam rongga ini dan tambah secubit garam.

3. Uli doh daripada bahan-bahan ini sehingga menjadi kenyal dan tidak melekat pada tangan anda.

4. Tutup bekas dengan serbet dan biarkan doh berehat selama 30 minit.

5. Kemudian uli perlahan-lahan doh semula dan potong kepada beberapa bahagian.

6. Taburkan setiap keping dengan sedikit tepung dan canai keluar dengan rolling pin ke dalam kepingan nipis setebal 1 mm.

7. Gulungkan setiap helaian yang telah digulung menjadi satu gulungan. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong semua gulungan pada sudut 45° dan tebal 2 cm. Ini adalah kosong untuk kayu berus.

8.Panaskan jumlah minyak sayuran yang mencukupi dalam bekas yang dalam dan goreng semua angka doh di dalamnya sehingga perang keemasan.

9. Kemudian sediakan sirap madu dalam periuk berasingan. Tuangkan air ke dalamnya, masukkan madu dan gula, kacau dan masak dengan api perlahan sehingga timbul gelembung udara di permukaan.

10. Letakkan kayu berus yang digoreng dalam sirap panas ini, mengikut bahagian atau sekeping pada satu masa, selama beberapa saat dan kemudian pindahkannya ke dalam hidangan. Taburkan kayu berus dengan kacang cincang.

Makan untuk kesihatan anda!