Timun jeruk rangup untuk musim sejuk

Timun jeruk untuk musim sejuk adalah penyediaan yang paling popular, lazat dan mudah. Musim sayur hampir tiba. Oleh itu, kita akan bercakap tentang timun jeruk dalam balang untuk musim sejuk yang akan datang. Terdapat banyak resipi, tetapi anda tidak selalu mendapat timun rangup. Adalah lebih baik untuk mengetahui rahsia dan nuansa resipi terbukti untuk memetik timun yang lazat dalam balang.

Timun jeruk: resipi untuk balang liter cuka

Resipi ini bertujuan untuk kedua-dua suri rumah muda dan berpengalaman. Ia telah dibuktikan dengan pengalaman bertahun-tahun. Timun jeruk akan menjadi rangup dan sangat lazat, hanya ambil buah-buahan kecil yang tidak mempunyai ruang kosong di dalamnya.

Masa memasak - 1 jam.

Bahagian - 1 l.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun jeruk rangup untuk musim sejuk? Bilas timun dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk dan keluarkan hujung kedua-dua belah dengan pisau. Letakkan buah-buahan yang disediakan dalam mangkuk dan tutup dengan sangat sejuk, sebaik-baiknya air ais selama 2 jam.
2. 
   Basuh balang liter dengan baking soda dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau cara lain. Rebus penutup jahitan. Basuh daun dan dill dengan baik, kupas bawang putih. Letakkan rempah dan bawang putih yang disediakan di bahagian bawah balang.
3. 
   Didihkan air bersih dan tuangkan air mendidih ke dalam balang timun, isikan ke bahagian paling atas. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit.
4. 
   Selepas masa ini, tuangkan air dari balang melalui penutup khas (dengan lubang) ke dalam periuk kecil dan letakkan di atas api sederhana. Tuangkan jumlah garam dan gula yang dinyatakan dalam resipi ke dalam periuk dan masak perapan selama beberapa minit. Tutup api dan tuangkan pati cuka ke dalam bahan perapan.
5. 
   Tuangkan perapan yang disediakan ke atas timun dalam balang dan gulung dengan ketat. Kemudian balikkan ke atas tudung dan tutup dengan tuala dapur selama 2 jam. Tidak perlu membungkus timun dengan hangat, jika tidak ia akan menjadi lembut. Pindahkan balang ke tempat anda menyimpan persediaan.

Makan untuk kesihatan anda!

Timun jeruk dalam balang tanpa pensterilan

Timun rangup yang indah untuk meja musim sejuk boleh disediakan tanpa mensterilkan balang. Mereka disediakan dengan menuang dua kali air mendidih dan kemudian perap. Balang ini disimpan dengan baik untuk masa yang lama. Semua produk dalam resipi ini ditunjukkan untuk satu balang 1.5 liter. Kaedah ini boleh digunakan untuk menyediakan sebarang bilangan timun untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Currant, ceri, daun lobak pedas, payung dill dan allspice - secukup rasa.

Perap untuk 1 liter air:

• Garam - 1.3 sudu besar.
• Gula – 5 sudu besar. l.
• Cuka meja 9% – 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan timun yang telah dibasuh dalam besen atau mangkuk yang dalam dan tutup dengan air sejuk selama 5 jam. Anda boleh garam sedikit air.

Langkah 2. Basuh bilangan balang dan penutup logam yang diperlukan dengan teliti dan dengan baking soda. Juga bilas semua rempah hijau.

Langkah 3. Sekatakan daun hijau (2-3 keping setiap balang), payung dill, kacang allspice, daun bay dan bawang putih yang dikupas dipotong menjadi kepingan ke dalam balang yang bersih.

Langkah 4. Bilas timun yang direndam sekali lagi dan keluarkan hujung kedua-dua belah dengan pisau.

Langkah 5. Letakkan timun yang disediakan secara padat dalam balang, letakkan buah-buahan besar secara menegak, dan yang kecil di lapisan kedua di atas.

Langkah 6. Didihkan air bersih (sebaik-baiknya tidak berklorin) dalam cerek. Berhati-hati tuangkan air mendidih ke atas timun, isi balang ke bahagian paling atas. Tutup timun dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit. Didihkan sebahagian lagi air.

Langkah 7. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang dan isi semula timun dengan air mendidih, tutup dengan penutup. Anda boleh menutup balang dengan tuala selama 15-20 minit.

Langkah 8: Toskan timun sekali lagi. Sediakan perapan daripada bahan yang ditunjukkan. Cepat tuangkan perapan mendidih ke dalam balang timun.

Langkah 9. Celupkan penutup pengedap ke dalam air mendidih dan segera tutup balang. Kemudian letakkan balang pada penutup. Selepas penyejukan lengkap, pindahkan timun ke simpanan dengan baki persediaan musim sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Timun jeruk manis setiap balang 3 liter

Mencari resipi untuk jeruk timun untuk musim sejuk yang sesuai dengan citarasa anda kadangkala agak sukar. Anda ditawarkan resipi untuk membuat timun rangup dan manis yang tidak akan meninggalkan mana-mana ahli keluarga anda acuh tak acuh. Kami menyediakan timun menggunakan kaedah pengisian berganda.

bahan-bahan (untuk balang 3 liter):

• Timun - 2.5 kg.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Gula – 6 sudu besar. l.
• Garam - 1.5 sudu besar. l.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Rempah (payung dill, ceri, currant dan daun laurel, lada hitam dan tunas cengkih) - secukup rasa.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1: Pertama, pastikan untuk merendam timun dalam air yang sangat sejuk, yang akan menjadikannya pejal, segar dan bebas daripada lompang di dalamnya.

Langkah 2. Kemudian, bilas timun yang telah direndam dengan baik dengan air mengalir dan keluarkan hujung kedua-dua belah.

Langkah 3. Basuh balang 3 liter dengan air suam dan baking soda. Letakkan semua rempah yang dinyatakan dalam resipi di bahagian bawah balang. Untuk meningkatkan rasa rangup timun, anda boleh menambah daun oak dan akar lobak pedas yang dicincang ke dalam balang.

Langkah 4. Letakkan timun yang disediakan padat dalam balang. Buat lapisan pertama menegak, dan letakkan timun yang tinggal secara mendatar di atasnya. Letakkan hirisan bawang putih di antara timun. Anda boleh meletakkan payung dill di atas timun.

Langkah 5. Didihkan air bersih dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas timun. Tuangkan air mendidih ke dalam aliran nipis supaya balang tidak pecah.

Langkah 6. Tutup balang dengan penutup pengedap dan biarkan selama 20 minit. Isi dengan air mendidih dua kali.

Langkah 7. Selepas masa ini, tuangkan air dari tin selepas pengisian kedua ke dalam periuk dan tuangkan garam dan gula ke dalamnya, dengan ketat mengikut pengiraan yang dinyatakan dalam resipi.Kacau perapan sehingga garam dan gula larut sepenuhnya, masak sehingga mendidih dan tuangkan jumlah cuka yang diperlukan.

Langkah 8. Tuangkan perapan mendidih yang disediakan ke atas timun, mengisi balang ke bahagian paling atas.

Langkah 9. Tutup timun secara hermetik dan biarkan ia terbalik di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Pindahkan balang timun yang telah disejukkan ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Langkah 10. Pembuka selera musim sejuk anda yang indah sudah sedia.

Selamat menjamu selera!

Timun jeruk Bulgaria

"Timun gaya Bulgaria" adalah resipi popular baru-baru ini bagi mereka yang ingin mencari sesuatu yang baru dan menarik di lautan resipi masakan. Malah para gourmet akan menghargai rasa timun ini. Untuk mendapatkan rasa "timun Bulgaria" yang paling halus dan halus, adalah penting untuk memadankan nisbah garam, cuka, gula dan air dengan betul tanpa mengubahnya. Bahan-bahannya adalah untuk satu liter balang. Perap timun bersama bawang besar dan bawang putih.

bahan-bahan:

• Timun - 700 g.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Gula – 4 sudu kecil.
• Cuka meja 9% - 4 sudu kecil.
• Air - 0.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk penjerukan, pilih timun yang kecil dan padat, sebaik-baiknya yang segar. Bilas dengan baik, letakkan dalam mangkuk, tutup dengan air sejuk dan biarkan semalaman.

Langkah 2. Keesokan harinya, timun boleh dijeruk. Sediakan balang untuk timun, basuh dan sterilkannya dalam apa jua cara. Rebus penutup jahitan dalam air selama beberapa minit.

Langkah 3. Kupas separuh bawang dan ulas bawang putih, potong bawang menjadi cincin nipis dan bawang putih menjadi kepingan.

Langkah 4. Letakkan bawang cincang dan bawang putih dalam balang dan masukkan daun laurel di sana.

Langkah 5. Bilas semula timun yang telah direndam.Kemudian letakkan timun yang disediakan dengan ketat di dalam balang.

Langkah 6. Didihkan air bersih dalam periuk berasingan dan tuangkan ke atas timun dalam balang.

Langkah 7. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 15-20 minit. Kemudian ulangi pengisian semula.

Langkah 8. Selepas pengisian kedua, tuangkan air dari tin ke dalam periuk, tuangkan jumlah garam dan gula yang dikira ke dalamnya, kacau dan rebus. Masukkan cuka ke dalam perapan mendidih dan kacau lagi.

Langkah 9. Tuangkan perapan yang disediakan ke atas timun dan segera tutup balang dengan ketat. Letakkan balang yang digulung pada penutup. Tidak perlu ditutup dengan selimut hangat.

Langkah 10. Pindahkan timun "Bulgaria" yang telah disejukkan ke tempat simpanan yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Timun jeruk dengan currant merah

Kami membentangkan kepada anda resipi yang luar biasa untuk memutar timun untuk musim sejuk. Mereka digulung dalam balang dengan currant merah. Beri mengandungi asid semula jadi, jadi tidak perlu menambah cuka ke dalam perapan. Dan pemuliharaan sedemikian kelihatan sangat mengagumkan. Currants boleh digunakan kedua-dua segar dan beku. Untuk memastikan penyimpanan timun sedemikian yang boleh dipercayai, pensterilan diperlukan. Adalah dicadangkan untuk memetik timun dalam balang 1.5 liter. Mereka mengambil lebih sedikit ruang di dalam peti sejuk dan dimakan dengan lebih cepat.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Currant merah - 1 sudu besar.
• Daun currant hitam - 3 pcs.
• Payung Dill - 1 pc.
• Bawang putih secukup rasa.
• Air - 750 ml.
• Garam - 1 sudu besar. l.
• Gula – 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-rendam timun yang kecil dan kuat selama 2 jam dalam air sejuk. Kemudian bilas dengan teliti dan keluarkan hujung di kedua-dua belah pihak.

Langkah 2. Basuh currant merah dengan baik dan keluarkan sebarang buah yang rosak. Beri beku tidak perlu dicairkan.Buah-buahan tidak perlu dipisahkan dari dahan; tidak ada perbezaan untuk penjerukan.

Langkah 3. Basuh balang dengan air dan soda dan sterilkan dalam apa jua cara. Rebus penutup jahitan.

Langkah 4. Letakkan daun currant yang dibasuh, bawang putih yang dikupas dipotong menjadi kepingan besar dan satu payung dill di bahagian bawah balang yang disediakan.

Langkah 5. Kemudian padat letakkan timun yang disediakan di dalam balang. Segera isikan celah antara timun dengan beri dan taburkannya di atas timun.

Langkah 6. Didihkan air bersih dalam mangkuk yang berasingan (isipadu air bergantung pada bilangan tin), tuangkan jumlah gula dan garam yang dinyatakan dalam resipi ke dalamnya, kacau dan rebus selama beberapa minit. Tuangkan perapan yang disediakan ke atas timun.

Langkah 7. Kemudian sterilkan timun. Untuk melakukan ini, ambil periuk besar, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dan letakkan balang timun di dalamnya. Isi kuali dengan air panas (lagipun, balang dengan bahan perapan panas) sehingga paras penyangkut balang. Sterilkan timun dengan api sederhana selama 6 minit dari apabila air dalam kuali mula mendidih.

Langkah 8. Kemudian gulungkan balang dengan ketat dan segera periksa keketatan meterai. Terbalikkannya ke atas penutup dan tutup dengan selimut untuk pempasteuran tambahan.

Langkah 9. Pindahkan balang yang telah disejukkan ke lokasi penyimpanan tertentu.

Makan untuk kesihatan anda!

Timun jeruk rangup dengan asid sitrik

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memetik timun untuk meja musim sejuk, menggantikan cuka dengan asid sitrik dalam perapan. Timun dengan lemon sentiasa menjadi rangup, aromatik dan sangat lazat. Mereka disediakan tanpa pensterilan dan disimpan dengan sempurna pada suhu bilik biasa.

bahan-bahan (untuk satu balang 3 liter):

• Timun - 2 kg.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Akar atau daun lobak - 1 pc.
• Payung Dill - 3 pcs.
• Biji sawi - 3 sudu kecil.
• Air - 1.5 l.
• Gula – 5 sudu besar. l.
• garam batu - 2 sudu besar. l.
• Daun laurel - 3 pcs.
• Kacang hitam dan lada sulah - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk penjerukan, pilih timun yang kecil, licin dan kuat. Letakkannya di dalam besen dan tutup dengan air sejuk selama beberapa jam.

Langkah 2. Basuh balang (atau balang) dengan air dan soda dan sterilkan dalam apa jua cara. Rebus penutup dalam air.

Langkah 3. Bilas herba pedas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kupas bawang putih dan akar lobak. Letakkan set rempah ini dan semua rempah dalam balang.

Langkah 4. Bilas timun yang direndam dengan baik dan potong hujungnya. Letakkan buah-buahan yang disediakan dengan baik dan ketat dalam balang.

Langkah 5. Didihkan air dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas timun. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, rebus bahagian kedua air.

Langkah 6. Selepas 20 minit, tuangkan air keluar dari balang melalui penutup khas dan segera, kerana timun yang melecur tidak dapat bertahan tanpa air, tuangkan semula air mendidih ke dalam balang dan biarkan lagi selama 20 minit. Selepas 20 minit, toskan air mendidih dan tuangkan asid sitrik ke dalam balang.

Langkah 7. Dalam kuali yang berasingan, masak perapan dari jumlah air, garam dan gula yang diperlukan. Rebus perapan selama beberapa minit.

Langkah 8. Tuangkan perapan panas (anda boleh menggunakan corong) ke atas timun, mengisi balang ke bahagian paling atas.

Langkah 9. Segera gulungkan balang dan semak kebocoran. Kemudian balikkannya ke atas penutup, tutupnya dengan selimut dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, pindahkannya ke tempat untuk penyimpanan jangka panjang.

Makan untuk kesihatan anda!

Acar timun rangup dengan cili sos tomato

Berikut adalah resipi asas untuk jeruk timun dengan sos tomato cili.Untuk pemeliharaan ini, pilih yang kecil, lebih pendek sedikit daripada ketinggian balang, timun yang kuat dan gulungkannya ke dalam balang kecil supaya cukup untuk satu masa. Set rempah untuk timun tersebut boleh berbeza, tetapi mereka mesti termasuk bawang putih, dill dan lada panas hijau untuk membuat pembuka selera pedas dan pedas.

bahan-bahan (untuk 4 balang 750 ml):

• Timun kecil - 2 kg.
• Air - 6 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka meja 9% – 150 ml.
• garam batu - 2 sudu besar. l.
• Sos tomato "Chili" - 350 g.
• Ulas bawang putih dan daun bay - 8 biji setiap satu.
• Daun lobak - 2 pcs.
• Biji Dill - 4 sudu kecil.
• Lada jagung - 20 pcs.
• Lada panas - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas timun, keluarkan hujungnya dan rendam dalam air ais selama beberapa jam.

Langkah 2. Basuh dan sterilkan balang selama 1 minit dan pada kuasa tertinggi dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan sedikit air ke dalamnya. Kemudian tuangkan air. Bilas penutup dan melecur dengan air mendidih atau rebus dalam periuk.

Langkah 3. Kupas bawang putih dan hancurkan ulas dengan pisau untuk mengeluarkan lebih banyak rasa bawang putih. Potong lada panas kepada 4 bahagian. Untuk rasa yang lebih halus, lada boleh ditinggalkan. Letakkan lada cincang, bawang putih dan rempah lain di bahagian bawah setiap balang.

Langkah 4. Letakkan timun yang disediakan padat dalam balang steril.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke atas timun. Tutup balang dengan penutup steril dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 6. Pada masa ini, sediakan perapan tomato dari "Chile" untuk timun. Tuangkan air ke dalam kuali yang berasingan, masukkan garam, gula, cuka dan sos tomato, gaul rata dan didihkan. Tuangkan perapan mendidih ke atas timun di dalam balang, isikannya ke bahagian paling atas.

Langkah 7. Tutup balang secara hermetik, balikkannya ke penutup dan tutup dengan tuala.Setelah sejuk sepenuhnya, simpan.

Makan untuk kesihatan anda!

Timun jeruk rangup dengan sawi

Resipi ini meminta anda menambah kacang sawi ke dalam perapan timun. Mustard akan memberikan timun rasa piquant dan kaya yang istimewa. Timun ini disediakan tanpa pensterilan.

bahan-bahan (untuk 3 liter balang):

• Timun - 2 kg.
• Payung Dill - 6 pcs.
• Daun currant - 6 pcs.
• Daun ceri - 6 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Kacang sawi - 3 sudu kecil.
• Garam - 3 sudu besar. l. (1 sudu besar setiap balang)
• Gula – 3 sudu besar (1 sudu besar setiap balang)
• Cuka meja 9% - 6 sudu besar. l. (2 sudu besar setiap balang)
• Lada hitam - 9 pcs.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong hujung timun, kerana ia terutamanya mengandungi nitrat. Rendam timun selama 2 jam dalam air sejuk.

Langkah 2. Bilas tiga liter balang dan sterilkan dalam apa jua cara.

Langkah 3. Basuh ceri, daun currant dan payung dill dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian letakkannya dalam balang steril. Masukkan bawang putih yang dikupas dan dicincang kepada mereka.

Langkah 4. Letakkan timun yang disediakan dengan ketat ke dalam balang.

Langkah 5. Didihkan air bersih dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas timun dalam balang. Biarkan mereka selama 15-20 minit.

Langkah 6. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali yang sama, rebus dan tuangkan timun sekali lagi selama 10 minit.

Langkah 7. Selepas 10 minit, tuangkan semula air ke dalam kuali yang sama.

Langkah 8. Tuangkan satu sudu garam dan gula ke dalam setiap balang, tambah satu sudu teh biji sawi, dan kemudian tuangkan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas timun ke bahagian paling atas.

Langkah 9. Gulungkan balang dengan penutup rebus.

Langkah 10. Kemudian terbalikkannya dan tutup dengan selimut hangat.Pindahkan timun yang telah disejukkan ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Makan untuk kesihatan anda!

Aneka jeruk timun dan tomato

Penyediaan yang sangat menarik diperolehi dengan memerap tomato dan timun dalam satu balang pada masa yang sama. Acar yang indah ini akan menggembirakan kedua-dua rasa dan mata di atas meja percutian. Perapan manis pedas akan membuatkan timun garing dan tomato akan kekal utuh. Kami perap menggunakan kaedah double pour.

bahan-bahan (untuk 1 liter balang):

• Timun - 400 g.
• Tomato - 300 g.
• Payung Dill dan daun laurel - 1 pc.
• Kacang hitam dan lada sulah - 5 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Tarragon dan daun lobak - secukup rasa.
• Cuka meja 9% - 2 sudu besar dalam setiap balang.

Untuk perapan (setiap 1 liter air):

• Garam - 2 sudu besar. l.
• Gula – 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh balang dengan baking soda dan pastikan untuk mensterilkannya dalam apa jua cara. Letakkan semua rempah yang dinyatakan dalam resipi dalam balang.

Langkah 2. Bilas timun dan tomato dengan air mengalir. Keluarkan hujung dari timun. Letakkan timun yang disediakan di dalam balang di lapisan pertama dan sebaik-baiknya secara menegak.

Langkah 3. Cucuk tomato dengan jarum atau pencungkil gigi di beberapa tempat berhampiran tangkai untuk memastikan ia utuh.

Langkah 4. Letakkan payung dill dan sekeping daun lobak pedas di atas sayur-sayuran.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran dalam balang ke bahagian paling atas, tutupnya dengan penutup rebus dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 6. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang ke dalam kuali melalui tudung khas.

Langkah 7. Letakkan periuk dengan air di atas api sederhana. Tuangkan jumlah garam dan gula yang dikira ke dalam perapan, kacau dan masak selama 1-2 minit.

Langkah 8. Tuangkan perapan panas yang disediakan ke atas sayur-sayuran dalam balang dan tuangkan 2 sudu cuka ke dalam setiap balang.

Langkah 9Gulungkan balang, periksa ketat pengedap dan, balikkannya ke penutup, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 10. Pelbagai jenis timun dan tomato anda sudah sedia.

Makan untuk kesihatan anda dan persediaan gembira!

Timun jeruk rangup dengan bawang dan lobak merah

Dengan memetik timun dengan penambahan bawang dan lobak merah dalam balang, anda akan menyediakan pembuka selera yang unik dan aromatik untuk meja musim sejuk. Sayur-sayuran ini bertukar-tukar rasa dan saling melengkapi dengan sempurna. Untuk penyediaan ini, ambil timun kecil (gherkins) dan tutupkannya dalam balang kecil.

bahan-bahan (untuk balang 6 liter):

• Timun - 5 kg.
• lobak merah dan bawang - 3 pcs.
• Allspice, payung dill, daun lobak pedas dan daun bay - secukup rasa.

Untuk perapan (setiap 1 liter air):

• garam batu - 1 sudu besar. l.
• Gula – 2 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan timun untuk penjerukan. Bilas, keluarkan hujungnya dan rendam dalam air sejuk selama 2-6 jam.

Langkah 2. Kupas dan bilas bawang, lobak merah dan daun lobak.

Langkah 3. Basuh balang baking soda dengan teliti dan sterilkannya dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda.

Langkah 4. Potong lobak merah dan bawang ke dalam cincin nipis.

Langkah 5. Letakkan semua rempah dalam balang steril, dan kemudian letakkan timun yang disediakan secara padat dan lebih baik secara menegak. Letakkan lobak merah dan bawang cincang di atas timun.

Langkah 6. Didihkan air dalam bekas yang berasingan dan tuangkan air mendidih ke atas timun di dalam balang. Tutup balang dengan penutup rebus dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 7. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang ke dalam bekas yang sama, tuangkan jumlah gula dan garam yang dikira ke dalamnya, dan masak selama 1-2 minit. Tuangkan cuka terus ke dalam balang.

Langkah 8Tuangkan perapan panas yang disediakan ke atas timun, penuhkan balang ke bahagian paling atas. Kemudian gulungkannya dan periksa kekencangan meterai. Balikkan balang ke atas penutupnya, tutup dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 9. Pindahkan timun yang telah disejukkan ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!