Terung rangup dalam sos masam manis Cina

Sayuran bermusim ini dengan mudah akan menjadi produk kegemaran di atas meja anda. Terung boleh digunakan untuk membuat hidangan sampingan yang enak, serta hidangan panas yang lengkap. Relevan untuk snek, makan tengah hari atau makan malam. Lihat pilihan kecil 5 idea masakan terbukti dengan sos masam manis. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Terung rangup dalam sos masam manis Cina di rumah

Penyelesaian yang menarik untuk meja keluarga ialah terung dalam sos masam manis mengikut resipi Cina. Sayur keluar rangup dan rasa cerah. Cuba hidangan asli.

1. 
   Bagaimana untuk memasak terung rangup dalam sos masam manis Cina di rumah? Kami membilas terung di bawah air dan memotong batangnya. Ia tidak perlu mengeluarkan kulitnya.
2. 
   Seterusnya, potong sayur-sayuran menjadi kiub bersaiz sederhana.
3. 
   Taburkan kepingan dengan garam dan masukkan ke dalam kuali panas tanpa memerah. Masak sehingga anda mendapat pemerah pipi.
4. 
   Kami mencuci lada dan mengeluarkan benih.
5. 
   Potong menjadi kepingan kecil dan reneh dengan bawang putih dalam kuali selama kira-kira 3-5 minit.
6. 
   Masukkan kepingan bawang besar dan terung goreng di sini.
7. 
   Campurkan kicap, minyak bijan, cuka balsamic, kanji, gula, halia kisar dan bijan. Tuangkan adunan ke atas sayur-sayuran dalam kuali. Kacau perlahan-lahan dan reneh selama kira-kira 10-15 minit dengan api perlahan.
8. 
   Tutup api dan masukkan ketumbar cincang ke dalam hidangan.
9. 
   Terung rangup mengikut resipi Cina sudah siap! Letakkannya di atas pinggan dan hidangkan!

Terung dalam sos masam manis dengan daging

Hidangan terung panas yang lazat - dalam sos masam manis dengan tambahan daging. Ia boleh dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam, atau sebagai sebahagian daripada menu percutian. Perhatikan resipi yang menarik dan cepat diikuti ini!

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Daging lembu - 400 gr.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Kicap - 3 sudu besar. l.
• Cuka cider epal - 1.5 sudu besar. l.
• Gula - 1 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Biji bijan - untuk hidangan.
• Hijau - untuk hidangan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu yang telah dinyahbeku menjadi jalur nipis.

2. Kupas bawang dan potong mengikut cara yang sesuai dengan anda: menjadi kiub atau separuh cincin.

3. Goreng sayur dalam minyak hingga keperangan. Kami juga menghantar daging untuk digoreng. Teruskan menggoreng sehingga masak sepenuhnya.

4. Potong terung menjadi kepingan kecil. Tutup mereka dengan garam dan biarkan seketika. Selepas itu, cepat-cepat goreng sehingga garing.

5.Dalam mangkuk yang berasingan, satukan kicap, cuka epal, gula, garam secukup rasa dan rempah ratus. Campurkan produk.

6. Satukan daging, terung dan sos. Di sini kita memotong lada manis menjadi jalur nipis. Kacau dan masak dengan api yang tinggi selama kira-kira 5 minit.

7. Letakkan hidangan di atas pinggan, hias dengan herba, bijan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Terung dalam sos masam manis dengan kanji

Hidangan bermusim yang terang untuk meja anda - terung dalam sos masam manis. Untuk menjadikan sayur itu sedap dan rangup, gunakan kanji semasa memasak. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lada loceng - 200 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Pes tomato - 1 sudu besar. l.
• Kicap - 2 sudu besar. l.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Cuka cider epal - 2 sudu besar. l.
• Air - 1 sudu besar.
• Kanji jagung - 120 gr.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Kami membasuh sayur-sayuran terlebih dahulu di bawah air.

2. Bahagikan terung kepada bahagian kecil. Kami merendamkannya dalam air masin untuk seketika untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.

3. Kupas bawang. Potong produk menjadi kepingan kecil.

4. Bersihkan lada benggala dari biji dan tangkai. Kami juga memotongnya.

5. Cincang lada panas dan ulas bawang putih dengan pisau.

6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Mula-mula kita letak bawang putih dan cili di sini. Masak sehingga muncul aroma yang kuat.

7. Seterusnya kami menghantar bawang dan lada manis. Teruskan menggoreng selama 5 minit lagi.

8. Masukkan adunan bersama pes tomato dan gula. Panaskan badan selama 1-2 minit.

9.Seterusnya, tuangkan isinya dengan kicap dan cuka epal.

10. Secara berasingan, cairkan separuh kanji dalam segelas air. Tuangkan cecair ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Masukkan juga rempah yang tinggal. Kacau dan masak sehingga pekat.

11. Mari kita kembali kepada terung. Pindahkannya ke serbet untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

12. Gulungkan kepingan sayuran dalam kanji yang tinggal dan letakkannya di dalam kuali. Goreng hingga garing.

13. Celupkan terung ke dalam sos masam manis dan letak semula di atas api.

14. Kacau perlahan-lahan dan masak dengan api besar selama beberapa minit.

15. Terung rangup dalam sos sudah siap. Bahagikan hidangan kepada bahagian dan hidangkan!

Bagaimana memasak terung dalam sos masam manis dengan madu?

Terung yang menyelerakan dan aromatik diperolehi dalam sos masam manis dengan tambahan madu. Perhatikan penyelesaian masakan yang mudah dan lazat. Sesuai untuk syarikat, makan malam di rumah dan meja percutian.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Madu - 2 sudu besar. l.
• Kicap - 3 sudu besar. l.
• Cuka - 2 sudu besar. l.
• Pati - 1.5 sudu besar.
• Halia - 1 keping.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 120 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bilas sayur-sayuran di bawah air dan keluarkan batangnya.

2. Potong terung menjadi kepingan kecil. Taburkan dengan garam dan biarkan seketika untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.

3. Kupas lobak merah, kemudian gosokkannya menjadi jalur.

4. Hiris nipis lada benggala.

5. Reneh kepingan lobak merah dan lada dalam minyak sayuran sehingga lembut.

6. Perah terung daripada cecair, gulungkannya dalam kanji dan masukkannya ke dalam sayur-sayuran. Goreng beberapa minit lagi.

7.Untuk sos masam manis, satukan kicap, cuka, madu, bawang putih parut dan halia. Tuang adunan ke dalam sayur bersama air. Rebus selama beberapa minit.

8. Terung berair dalam sos masam manis sudah siap. Hidangkan ke meja!

Terung dengan kentang dalam sos masam manis

Hidangan kentang dan terung yang berkhasiat sesuai untuk makan tengah hari keluarga yang menyelerakan. Cuba masak sayur mengikut resipi istimewa - dalam sos masam manis. Kejutkan orang yang anda sayangi!

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Kentang - 6 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 5 ulas.
• Lada loceng - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Kicap - secukup rasa.
• Minyak bijan - secukup rasa.

Untuk sos:

• Sos tomato - 2 sudu besar. l.
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Madu - 1 sudu besar. l.
• Pati jagung - 2 sudu besar. l.
• Rempah - secukup rasa.
• Air mendidih - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama, kupas bawang merah dan bawang putih dan potong.

2. Kupas terung dan bahagikan kepada kiub kecil. Biarkan seketika, taburkan dengan garam. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan.

3. Kupas kentang, potong kasar dan masak selama 5 minit dalam air masin.

4. Seterusnya, sediakan sos. Kacau sos tomato, madu, jus lemon dan rempah dalam air mendidih. Sediakan kanji secara berasingan dalam sedikit air sejuk.

5. Kupas lada benggala dari biji dan potong kecil.

6. Panaskan minyak bijan dalam mana-mana bekas yang sesuai untuk anda. Mula-mula tumis bawang merah dan bawang putih di atasnya.

7. Kami juga menghantar kepingan lada ke sini.

8. Bentangkan bendi dan masukkan kicap. Kacau dan masak selama kira-kira 3 minit.

9. Masukkan kentang kepada sayur-sayuran, tuangkan sos dan kanji terlarut. Reneh selama kira-kira 15 minit.

10. Bahagikan hidangan kepada bahagian dan hidangkan. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan kehijauan.