Borscht sejuk boleh disediakan untuk makan tengah hari sebagai hidangan yang berkhasiat dan menyegarkan. Terdapat banyak idea untuk pelaksanaannya. Kami mengesyorkan mencuba bit jeruk versi buatan sendiri yang ringkas. Lihat 5 resipi berwarna-warni dengan penerangan langkah demi langkah proses.
Borscht sejuk dari bit jeruk dari balang
Borscht sejuk yang cepat disediakan boleh dibuat daripada bit dalam tin. Hidangan yang cerah dan berkhasiat sesuai untuk makan tengah hari bersama keluarga. Anda boleh melengkapkan hidangan dengan krim masam dan roti hitam.
- bit ½ kg jeruk
- Sosej rebus 300 (gram)
- Telur ayam 4 (benda)
- timun 2 (benda)
- Bawang hijau 1 sekumpulan
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
- air 6 (cermin mata)
-
Bagaimana untuk menyediakan borscht sejuk (sup bit) dari bit jeruk? Basuh sekumpulan bawang hijau dan cincang halus. -
Potong sekeping sosej rebus kepada kepingan nipis yang sama saiz. -
Rebus telur ayam, sejukkan, kupas dan potong ke dalam kiub kecil. -
Kisar dan cuci timun segar. -
Buka balang bit jeruk. Jika ia disediakan dalam kepingan keseluruhan, maka ia perlu diparut. -
Masukkan semua bahan yang dicincang halus ke dalam kuali bersama bit. -
Tuangkan air masak yang telah disejukkan ke atas makanan. Anda juga boleh menggunakan satu botol. Garam dan lada hidangan. -
Sebelum berkhidmat, borscht sejuk sebaiknya dibiarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Selesai, anda boleh merawat yang tersayang!
Borscht sejuk pada kefir dengan bit jeruk
Dalam cuaca panas tidak ada yang lebih baik daripada hidangan yang berkhasiat dan sejuk. Perhatikan resipi mudah untuk borscht sejuk buatan sendiri yang dibuat dengan kefir menggunakan bit jeruk. Sesuai untuk menu tengahari.
Masa memasak: 40 minit
Masa memasak: 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Bit jeruk - 1 pc.
- Kefir - 2 sudu besar.
- Serum - 200 ml.
- Kentang - 1 pc.
- Telur - 2 pcs.
- Timun - 2 pcs.
- Hijau - 1 tandan.
- Jus lemon - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh timun segar dan salurkannya melalui parutan halus atau sederhana. Letakkan bahan dalam periuk.
2. Kami juga memarut telur rebus dan bit jeruk. Kami menghantarnya ke jisim timun.
3. Pra-rebus kentang, sejukkan sepenuhnya dan parut. Cincang halus sekumpulan herba segar yang telah dibasuh. Letakkan dalam periuk.
4. Seterusnya, masukkan kefir. Masukkan jus lemon, garam dan lada hitam yang dikisar.
5. Kacau hidangan dan masukkan whey. Jika ia tidak tersedia, anda boleh menggunakan air sejuk.
6. Sebelum dihidangkan, sejukkan borscht di dalam peti sejuk. Ia juga boleh dihiasi dengan kepingan besar telur rebus. Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak sup bit dari bit jeruk dengan sosej?
Menghargai idea hidangan sejuk buatan sendiri yang bukan sahaja akan menyegarkan anda, tetapi juga mengenyangkan anda. Sup yang popular boleh dibuat daripada bit jeruk dan sosej. Resipi mudah yang tidak memerlukan kemahiran masakan khas.
Masa memasak: 15 minit
Masa memasak: 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Sosej rebus - 250 gr.
- Bit jeruk - 500 gr.
- Lobak - 2 pcs.
- Timun - 2 pcs.
- Hijau - 1 tandan.
- Mustard - 1 sudu kecil.
- Kefir - 4 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Potong sosej yang telah direbus menjadi kepingan nipis. Letakkan produk yang disediakan dalam periuk besar.
2. Cincang halus timun segar yang telah dibasuh. Kami meletakkannya di atas sosej.
3. Seterusnya, potong lobak dan sekumpulan herba segar. Kami juga memasukkan makanan ke dalam kuali.
4. Parut bit jeruk menggunakan parut sederhana atau kasar. Kami terjun ke dalam jumlah jisim. Garam dan lada hidangan, tambah mustard dan kefir. Gaul sebati.
5. Borscht sejuk terang dengan sosej sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan hidangkan bersama roti.
Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan borscht sejuk di dalam air
Sup sejuk popular di banyak negara di seluruh dunia. Versi menarik dari hidangan ini ialah borscht dalam air yang diperbuat daripada bit jeruk. Idea masakan yang terang sesuai untuk makan malam keluarga.
Masa memasak: 40 minit
Masa memasak: 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Bit jeruk - 300 gr.
- Kentang - 4 pcs.
- Telur - 5 pcs.
- Timun - 2 pcs.
- Sosej rebus - 200 gr.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Air - 4 sudu besar.
Proses memasak:
1. Rebus kentang dalam kulitnya, kemudian sejukkan, kupas dan potong menjadi kiub kecil.
2. Kami mengupas produk yang telah disejukkan dan juga mengisarnya. Untuk kemudahan, anda boleh memarutnya.
3. Timun segar dicincang halus.
4. Potong sosej yang telah direbus menjadi kepingan nipis.
5. Keluarkan bit jeruk dari balang. Sekiranya produk disediakan dalam kepingan besar, ia harus diparut.
6. Pilih herba segar secukup rasa dan potong.
7.Letakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk dalam biasa.
8. Garam produk dan kacau dengan teliti.
9. Isi pinggan dengan air batu. Selesai, anda boleh berkhidmat dengan krim masam!
Kholodnik bit dalam tin dengan telur
Idea yang bagus untuk sup sejuk untuk makan tengah hari ialah kholodnik dengan telur dan bit jeruk. Hidangan yang berkhasiat bukan sahaja akan mempelbagaikan menu anda, tetapi juga akan menggembirakan anda dengan rasa. Gunakan resipi ini dalam cuaca musim panas yang panas.
Masa memasak: 40 minit
Masa memasak: 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Bit jeruk - 500 gr.
- Sosej rebus - 250 gr.
- Kentang - 4 pcs.
- Telur - 4 pcs.
- Timun - 2 pcs.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Air - 4 sudu besar.
Proses memasak:
1. Rebus telur dan kentang dalam kulitnya sehingga empuk. Selepas masak, biarkan makanan sejuk sepenuhnya.
2. Bersihkan dan potong produk yang telah disejukkan. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun segar. Anda boleh meninggalkan dua telur untuk dihidangkan.
3. Pindahkan bahan yang dicincang ke dalam kuali. Tambah kiub kecil sosej dan bit jeruk parut kepada mereka. Garam campuran dan gaul perlahan-lahan.
4. Masukkan herba segar yang dicincang secukup rasa dan isikan isinya dengan air batu. Adalah lebih baik untuk menyejukkan air masak terlebih dahulu.
5. Sup sejuk yang menyelerakan dengan bit jeruk sudah siap. Tuangkan hidangan ke dalam pinggan, hias dengan bahagian telur dan hidangkan!
