Hake dalam ketuhar

Ikan sehalus dan sihat seperti hake ternyata paling lazat dan berair jika ia dipanaskan di dalam ketuhar dan direbus dalam jusnya sendiri sehingga masak sepenuhnya. Dan bahan tambahan seperti krim masam, mayonis dan sayur-sayuran memberikan hidupan laut aroma yang kaya yang unik dan rasa selepas yang menyenangkan, yang pasti akan menarik minat semua pencinta makanan laut dan makanan yang sihat.

Hake dibakar dalam foil dalam ketuhar

Apabila anda memerlukan sesuatu yang lazat, cepat, dan juga sihat, kami pasti memasak hake di dalam ketuhar, selepas membungkusnya dalam lapisan foil. Sayuran yang dibakar akan menjadi pelengkap ikan laut dan anda dijamin makan malam yang harum dan lazat!

1. 
   Bagaimana cara membakar hake dengan lazat di dalam ketuhar? Kupas lobak merah besar dan potong cincin yang agak tebal.
2. 
   Kami memotong zucchini muda dengan cara yang sama, tidak perlu mengeluarkan kulit.
3. 
   Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.
4. 
   Letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan dalam bekas yang dalam, taburkan dengan paprika dan garam dan kacau untuk mengedarkan perasa secara sama rata.
5. 
   Tutup hidangan pembakar dengan sisi tinggi dengan kerajang, salut dengan lapisan minyak nipis dan pindahkan sayur-sayuran.
6. 
   Kami berhati-hati menggosok bangkai hake yang telah dihancurkan dengan garam dan perasa ikan.
7. 
   Letakkan ikan di atas "kusyen" sayur-sayuran.
8. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan mustard dan griskan hake.
9. 
   Tutup produk dengan kepingan kedua kerajang dan letakkan di dalam ketuhar pada 200 darjah selama 25-30 minit. Selepas masa berlalu, keluarkan kerajang atas dan perangkan makanan selama 10 minit lagi.
10. 
    Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, matikan ketuhar dan biarkan ikan di dalam ketuhar selama 15 minit. Hidangkan hidangan dalam bahagian dan nikmati. Selamat menjamu selera!

---

Kok lembut dan berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Kami sedang menyediakan hidangan kompleks cepat yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam penuh untuk seisi keluarga - hake dengan kentang dalam ketuhar dengan sos satsebeli. Selepas menghabiskan masa minimum di dapur, kami mendapat hidangan yang sangat lazat dan beraroma.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak – 50 min.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Hake - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Garam - 2 secubit.
• Lada sulah yang dikisar – 1 secubit.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
• Sos Satsebeli - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami "membebaskan" dua kentang dari kulit tebalnya, basuh dan potong menjadi cincin kira-kira satu sentimeter tebal.

Langkah 2. Potong bangkai ikan menjadi kepingan bersaiz 2-3 sentimeter.

Langkah 3. Dalam pinggan besar, gabungkan sayur-sayuran dan ikan, taburkan dengan garam dan lada, tuangkan minyak dan gaul rata.

Langkah 4.Kami secara bergilir-gilir mengikat cincin kentang dan kepingan hake pada lidi kebab kayu panjang dan menyalut dengan sos aromatik.

Langkah 5. Letakkan bahan kerja dalam lengan pembakar, ikat dua tepi dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 6. Selepas 50 minit, potong selofan dengan teliti dan pindahkan ikan ke dalam pinggan.

Langkah 7. Jika dikehendaki, tambah hirisan lemon dan herba ke dalam hidangan. Selamat menjamu selera!

Tender hake dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar

Jika anda mengikuti diet atau pemakanan yang betul, pilihan untuk makan malam diet boleh dibakar ikan laut, dimasak serta-merta dengan hidangan sampingan sayuran - hake dengan bawang dan lobak merah dengan kandungan kalori minimum dan faedah maksimum.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 30-35 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Hake - 1 kg.
• Bawang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Paprika tanah asap - 2 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Gosok bangkai yang telah dicairkan sebelum ini dengan garam di luar dan dalam, fokus pada pilihan anda.

Langkah 2. Potong lobak merah yang dikupas menjadi cincin.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 4. Perasakan sayur-sayuran dengan paprika salai, lada tanah dan garam - campurkan.

Langkah 5. Griskan loyang dengan bahagian yang tinggi dengan lapisan nipis minyak zaitun dan letakkan bahan-bahan yang dicincang.

Langkah 6. Letakkan bangkai hake di atas.

Langkah 7. Tutup kuali dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 30-35 minit pada 200 darjah.

Langkah 8. Letakkan makanan di atas pinggan yang dibahagikan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat hake dengan kentang

Bangkai lembut makhluk laut - hake, digabungkan dengan kentang - ini adalah pilihan menang-menang yang pasti akan menarik minat semua orang, walaupun mereka yang tidak begitu menyukai makanan laut. Ikan berair dengan sayur-sayuran bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hake - 500 gr.
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kefir - 250 ml.
• Parsley - 1-2 tangkai.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk makanan laut - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan ikan dari peti sejuk terlebih dahulu, potong sirip dan bersihkan dari isi perut dan filem.

Langkah 2. Bilas hake di bawah air yang mengalir, potong saiz yang dikehendaki dan taburkan dengan garam dan rempah.

Langkah 3. Tuangkan kepingan ikan yang disediakan dengan kefir dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit untuk direndam.

Langkah 4. Tanpa membuang masa, kupas dan potong kentang menjadi cincin, tebal satu setengah hingga dua sentimeter.

Langkah 5. Rebus cincin kentang selama 2-3 minit selepas mendidih, toskan air dan perasakan mengikut citarasa anda. Biarkan ia sejuk sedikit pada suhu bilik.

Langkah 6. Kami "membebaskan" bawang besar dari sekam dan memotongnya menjadi separuh cincin.

Langkah 7. Dalam bentuk yang sesuai untuk memasak di dalam ketuhar, letakkan bahan-bahan secara bergantian: hake, kentang dan bawang.

Langkah 8. Isi kandungan hidangan dengan kefir, di mana ikan diasinkan, dan untuk aroma yang lebih kaya, tambahkan beberapa tangkai pasli segar. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 9. Hidangkan hidangan aromatik dengan salad dan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak hake dalam krim masam di dalam ketuhar?

Ikan, walaupun sedikit direndam dalam produk tenusu seperti krim masam atau kefir, sentiasa menjadi sangat lembut dan berair.Hake yang dibakar dengan krim masam larut ke dalam gentian dan hanya cair di dalam mulut anda, jadi kami mengesyorkan untuk membuat persediaan terlebih dahulu dengan rizab!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Hake - 400 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 100-150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
• Perasa untuk ikan - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kentang yang dikupas ke dalam cincin tidak lebih daripada 3-4 milimeter tebal.

Langkah 2. Potong bawang menjadi cincin yang lebih nipis.

Langkah 3. Kami memotong ikan, memotongnya ke dalam bahagian dan memisahkan fillet dari tulang belakang dan tulang.

Langkah 4. Taburkan kedua-dua hake dan kentang dengan perasa kegemaran anda, garam dan gaul rata.

Langkah 5. Lapik hidangan pembakar dengan selembar kertas dan letakkan ½ daripada sayur-sayuran dalam satu lapisan.

Langkah 6. Letakkan ikan dan bawang di atas kentang.

Langkah 7. Tutup cincin bawang dengan kentang yang tinggal. Tutup seluruh kandungan hidangan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama 25-30 minit pada 180 darjah.

Langkah 8. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan seulas bawang putih, melalui penekan, telur, herba cincang, garam dan rempah - kacau dengan teliti dengan pukul.

Langkah 9. Keluarkan ikan dan sayur-sayuran dari ketuhar, keluarkan kerajang dan tuangkan sos krim masam. Letakkan ikan semula ke dalam ketuhar tanpa foil dan masak sehingga masak.

Langkah 10. Letakkan makanan di atas pinggan dan mula merasa. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk medali hake

Yang menghairankan, ramai orang menghidangkan hidangan utama daging secara eksklusif semasa cuti - kami mencadangkan untuk membetulkannya dan menyediakan medali ikan laut yang sangat lazat - hake lembut dan berair di bawah lapisan tomato masak dan keju dengan mayonis.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Medali hake - 6 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. 15-20 minit sebelum memasak, keluarkan hake dari peti sejuk.

Langkah 2. Dalam pinggan, campurkan tepung dan beberapa secubit garam - gulungkan bahan kerja.

Langkah 3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan perangkan medallion di kedua-dua belah.

Langkah 4. Salutkan hidangan pembakar dengan lapisan nipis minyak sayuran dan pindahkan ikan.

Langkah 5. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin.

Langkah 6. Potong tomato berair dengan cara yang sama.

Langkah 7. Letakkan sedikit bawang di atas setiap medallion.

Langkah 8. Dan hirisan tomato.

Langkah 9. Lumurkan dengan mayonis untuk lebih juiciness.

Langkah 10. Potong lada benggala separuh, keluarkan biji dan sekatan putih, dan potong menjadi jalur.

Langkah 11. Edarkan jalur lada manis di antara persediaan.

Langkah 12. Bakar medallion selama kira-kira setengah jam pada 180 darjah dan beberapa minit sebelum ia siap, taburkan dengan keju parut.

Langkah 13. Hidangkan medallion berair dengan kerak keju dengan nasi rebus dan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Hake dengan keju dan tomato di dalam ketuhar

Tiada apa-apa yang lebih enak dan lebih berair daripada hake yang dimasak dalam ketuhar di bawah "topi" keju dan hirisan tomato yang harum dan elastik.Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan di meja percutian atau untuk mempelbagaikan diet biasa keluarga anda.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak – 45-50 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Hake - 2 pcs.
• Tomato (besar) - 1 pc.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Mayonis - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - 6 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu kecil.
• Tepung - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan bangkai ikan yang telah dinyahbeku daripada isi perut dan filem gelap, potong ekor dan sirip dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Potong ikan ke dalam kepingan bahagian saiz yang dikehendaki dan gosok dengan teliti dengan campuran garam dan lada tanah di dalam dan luar - masukkan ke dalam sejuk selama setengah jam untuk direndam.

Langkah 3. Canai kepingan hake yang telah diperap dalam sedikit tepung gandum.

Langkah 4. Dan goreng dalam minyak bunga matahari di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak yang menyelerakan.

Langkah 5. Bilas tomato besar dengan air dan lap kering.

Langkah 6. Potong sayur menjadi kepingan dan reneh dalam kuali.

Langkah 7. Kisar keju menggunakan parut dengan lubang kecil.

Langkah 8. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan mayonis dan krim masam.

Langkah 9. Salutkan hidangan pembakar dengan bahagian yang tinggi dengan sekeping mentega, edarkan hake, dan letakkan hirisan tomato di atas, tambah sedikit garam.

Langkah 10. Isi kandungan hidangan tahan panas dengan sos putih dan masukkan ke dalam ketuhar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 11. Letakkan ikan merah jambu dalam sos di atas pinggan, hias dengan herba jika dikehendaki dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Juicy hake dibakar dalam lengan

Ikan yang dimasak dalam ketuhar dengan kepingan sayur-sayuran bukan sahaja mudah dan sangat lazat, tetapi juga sihat.Apabila menggunakan lengan khas, komponen mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan unsur mikro, dan juga idealnya tepu dengan jus dan aroma masing-masing.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hake - 400 gr.
• Zucchini (muda) - 150 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Lada loceng - 80 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Garam - 3 gr.
• Campuran lada - 2 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai: "bebaskan" sayur-sayuran dari kulit dan bilas dengan air. Kami membersihkan ikan dari isi perut dan sisik.

Langkah 2. Potong kentang yang dikupas menjadi empat bahagian.

Langkah 3. Potong lobak merah ke dalam cincin tebal.

Langkah 4. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 5. Potong zucchini muda terus ke dalam kulit menjadi cincin dan sekali lagi separuh (ke dalam separuh bulatan).

Langkah 6. Potong pulpa lada manis menjadi kiub - satukan semua sayur-sayuran dalam bekas yang dalam.

Langkah 7. Potong bangkai yang telah dihancurkan menjadi beberapa bahagian.

Langkah 8. Letakkan semua bahan yang disediakan dalam lengan pembakar, tambah garam dan lada secukup rasa anda, campurkan dan tutup rapat beg di kedua-dua belah pihak. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 9. Hidangan kompleks tanpa setitik minyak dan kalori tambahan sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan mudah untuk hake dalam mayonis

Walaupun anda memerap secara ringkas atau hanya melincirkan bangkai hake secara keseluruhan atau dipotong-potong dengan mayonis dan rempah-rempah, hidangan siap akan menjadi sejuta kali lebih aromatik dan lembut, dan daging akan hancur menjadi serat dengan sendirinya dan berasingan. daripada tulang yang paling kecil.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Hake - 2 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Mayonis - 50 ml.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Rempah untuk ikan / makanan laut - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong ekor dan sirip bangkai, keluarkan isi perut, potong kepada dua bahagian dan bilas dengan air. Gosok dengan garam dan perasa dan biarkan di tempat yang sejuk selama 20 minit untuk direndam.

Langkah 2. Griskan hidangan pembakar dengan minyak dan letakkan tiga bawang, potong separuh cincin supaya kepingan sayur-sayuran menutupi bahagian bawah hidangan sepenuhnya.

Langkah 3. Letakkan ikan di atas katil bawang dan letakkan 2-3 keping sitrus di atas setiap segmen hake.

Langkah 4. Tuangkan mayonis ke atas semua komponen.

Langkah 5. Bakar pada suhu 200 darjah selama setengah jam.

Langkah 6. Letakkan ikan yang lazat dengan mayonis dan lemon di atas pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Tender hake dengan krim dalam ketuhar

Krim memberikan kelembutan istimewa kepada mana-mana produk, dan hake tidak terkecuali. Walaupun terdapat makhluk laut ini, dengan memasak yang "betul", daging ikan ini akan cair di dalam mulut dan berbau sangat menyelerakan, dan krim akan membantu kita mengatasi tugas ini.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Hake - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Keju - 80 gr.
• Krim - 50 ml.
• Susu - 150 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Celupkan bangkai beku dalam air suam selama 10-15 minit untuk mencairkan secepat mungkin, kemudian letakkannya pada beberapa lapisan tuala kertas untuk menghilangkan cecair yang berlebihan.

Langkah 2. Taburkan hake dengan garam dan lada dan biarkan selama 5-7 minit di tempat yang sejuk.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong separuh cincin.

Langkah 4. Kupas lobak merah dan potong secara rawak.

Langkah 5.Salutkan hidangan pembakar dengan lapisan minyak dan letakkan sayur-sayuran yang disediakan, dan ikan di atasnya.

Langkah 6. Untuk mengisi, satukan susu dan krim (tambah sedikit garam jika perlu) dan tuangkan kandungan hidangan.

Langkah 7. Letakkan di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 200 darjah, dan beberapa minit sebelum tamat masa, taburkan dengan keju parut.

Langkah 8. Selepas itu, kurangkan suhu kepada 180 darjah dan masak selama 15 minit lagi.

Langkah 9. Hake emas berkulit keju dalam krim, dihidangkan hangat, digabungkan dengan sayur-sayuran segar dan ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!