Heh dari ikan mas perak di rumah

Silver carp heh ialah pembuka selera yang sangat lazat yang akan menarik bukan sahaja kepada gourmets dan penguji, tetapi juga kepada pemilih makanan. Hye ialah hidangan Korea yang diperbuat daripada ikan mentah atau daging menggunakan cuka dan rempah panas. Pembuka selera adalah mudah untuk disediakan; pastinya tidak akan ada sebarang kesulitan, kecuali mungkin semasa menyediakan ikan mas perak. Tetapi ia pasti berbaloi.

Ikan mas perak heh di rumah - resipi yang paling lazat

Ikan mas perak heh di rumah adalah resipi paling sedap yang pernah saya cuba. Anda mungkin mempunyai kegemaran anda sendiri, tetapi ini kegemaran saya. Sesiapa sahaja boleh menyediakan snek Korea; tiada kesukaran di sini. Saya mengesyorkan memasak dalam kuantiti yang banyak sekali gus. Ikan yang disediakan dengan cara ini serta-merta hilang dari meja.

1. 
   Pilih spesimen besar ikan mas perak; hampir tidak ada tulang kecil di dalamnya. Keluarkan sisik ikan, buang usus dan carik perut.Potong ekor, sirip dan kepala. Bilas dengan teliti di bawah air. Bahagikan bangkai menjadi stik, dan kemudian potong setiap stik menjadi dua.
2. 
   Keluarkan tulang belakang dan tulang besar.
3. 
   Celupkan kepingan dengan banyak garam. Saya tidak menunjukkan kuantiti. Ikan harus masin dengan baik.
4. 
   Letakkan ikan dalam bekas besar.
5. 
   Potongan besar ke bawah, kepingan kecil ke atas. Letakkan pemberat di atas dan keluarkan struktur ke tempat sejuk selama 8 jam.
6. 
   Bilas ikan masin di bawah air dan letakkan di dalam penapis untuk mengalirkan kelembapan berlebihan. Keluarkan kulit dari bawang dan potong separuh cincin. Kupas lobak merah menggunakan pembantu rumah dan parut menggunakan parutan lobak merah Korea.
7. 
   Isikan balang tiga liter dengan ikan dan sayur-sayuran, lapisan bergantian. Masukkan biji lada dan daun bay di antara lapisan. Campurkan air dengan cuka meja dan tuangkan ke dalam balang. Isikan sehingga terdapat ruang untuk 100 mililiter minyak sayuran. Isi minyak.
8. 
   Tutup balang dengan penutup. Goncang dan sejukkan selama 12 jam.
9. 
   Jemput keluarga anda untuk merasai hidangan yang menakjubkan ini. Nikmati!

Ikan mas perak klasik heh dengan cuka

Ikan mas perak klasik heh dengan cuka, sesuai untuk sebarang kenduri. Tetamu anda akan memakan pembuka selera dalam beberapa minit. Hidangan pedas ini akan menarik minat semua pencinta makanan berperisa. Pembuka selera adalah mudah dalam pelaksanaan, malah seorang pemula boleh mengulanginya tanpa sebarang masalah.

Masa memasak – 6 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Steak ikan mas perak - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada merah tanah - 1/4 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1/4 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
• perasa Korea - 1 sudu kecil.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kicap - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Dalam spesimen bersaiz besar hampir tidak ada biji kecil. Keluarkan sisik ikan, buang usus dan carik perut. Potong ekor, sirip dan kepala. Bilas dengan teliti di bawah air. Potong bangkai menjadi stik. Saya sudah mempunyai stik potong.

Langkah 2. Asingkan stik dari kulit dan tulang besar, dan potong daging menjadi jalur. Keluarkan tulang kecil. Untuk kes sedemikian, saya menggunakan pinset, ia berfungsi dengan cepat dan mudah.

Langkah 3. Kupas bawang merah dan bawang putih, ulangi langkah yang sama seperti dengan ikan, mengikut kaedah pemotongan. Jika anda suka pilihan yang lebih pedas, tambah jumlah bawang putih.

Langkah 4. Letakkan komponen yang disediakan untuk snek dalam bekas yang sesuai. Saya mempunyai bekas plastik. Ini sesuai untuk bahagian kecil. Jika saya menyediakan sebahagian besar, saya menggunakan balang kaca. Ini lebih mesra alam dan mudah; apabila digoncang, kepingan tidak berubah bentuk dan mengekalkan penampilan yang rapi.

Langkah 5. Tuangkan garam, kedua-dua jenis lada, gula pasir, ketumbar kisar dan perasa Korea ke dalam bekas. Tuangkan cuka, kicap dan minyak tidak berbau. Kacau isinya. Bagi yang kurang kepedasan, masukkan cili mengikut jumlah yang anda suka.

Langkah 6. Tuangkan inti yang terhasil ke atas ikan dan sayur-sayuran. Air garam harus menutupi kepingan ikan mas perak. Satu set rempah boleh dibeli siap sedia atau dipasang secara berasingan. Saya mengesyorkan membeli rempah ratus di kedai oriental. Ia mungkin lebih mahal di sana berbanding di pasar raya, tetapi pastinya lebih berkualiti.

Langkah 7. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tutup bekas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 6 jam, goncang setiap jam untuk memastikan proses yang sekata.Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan masa kepada 8-12 jam. Pada masa ini, pembuka selera akan diperap sepenuhnya dan sedia untuk dimakan.

Langkah 8. Isikan hidangan hidangan yang indah dengan pembuka selera yang lazat. Saya tidak mengesyorkan menawarkan makanan ringan kepada kanak-kanak. Ajak keluarga anda menikmati hidangan ajaib. Nikmati!

Ikan mas hye perak ala Korea - resipi yang betul

Ikan mas perak gaya Korea heh - resipi yang betul akan menarik minat semua orang tanpa pengecualian. Gourmets dan pencinta makanan ringan yang lazat akan ditinggalkan dalam kejutan emosi yang hebat, setelah mengalami keseronokan gastronomi karya masakan. Pembuka selera ternyata sangat menyelerakan dan memikat dengan aromanya.

Masa memasak – 9 h.00 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Fillet ikan mas perak - 1 kg.
• Bawang kecil - 3-4 pcs.
• Pati cuka 70% – 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Lada merah panas - 0.5 sudu teh.
• Paprika manis - 1 sudu kecil.
• Rempah untuk ikan - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 7-8 kepala.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Kicap - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam spesimen bersaiz besar hampir tidak ada biji kecil, jadi lebih baik mengambil spesimen besar. Keluarkan sisik ikan, buang usus dan carik perut. Potong ekor, sirip dan kepala. Bilas dengan teliti di bawah air. Kupas bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2. Pisahkan bangkai dari kulit dan tulang besar, dan potong daging menjadi kepingan. Keluarkan tulang kecil. Untuk kes sedemikian, saya menggunakan pinset, ia berfungsi dengan cepat dan mudah.

Langkah 3. Letakkan ikan yang disediakan untuk pembuka selera dalam bekas yang sesuai. Taburkan garam dan tuangkan pati cuka. Kacau isinya. Tutup dan perap selama setengah jam.Cuka akan membuat ikan menjadi putih, seperti yang sepatutnya apabila melipat protein.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin. Bahagikan bawang besar yang telah dipotong menjadi dua bekas.

Langkah 5. Lulus bawang putih yang dikupas melalui penekan bawang putih.

Langkah 6. Selepas 30 minit, hantar bawang putih yang dicincang ke ikan mas perak, diikuti dengan separuh bawang. Gunakan sarung tangan pakai buang dan campurkan kandungan bekas dengan tangan anda.

Langkah 7. Letakkan bahagian kedua bawang cincang dalam kuali panas dengan minyak. Tumis hingga perang keemasan.

Langkah 8. Masukkan paprika, lada panas merah, ketumbar kisar dan rempah ikan. Tutup api dan kacau sebati, sejukkan dressing.

Langkah 9. Tuangkan kicap ke atas ikan dan perasakan dengan bawang aromatik. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam, goncang setiap jam untuk memastikan proses yang sekata. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan masa kepada 8-12 jam.

Langkah 10. Pada masa ini, pembuka selera akan diperap sepenuhnya dan sedia untuk dimakan. Jemput keluarga untuk menikmati makanan yang menakjubkan. Nikmati!

Ikan mas perak heh dengan bawang dan lobak merah

Ikan mas perak heh dengan bawang dan lobak merah sesuai untuk perhimpunan keluarga dan jamuan mesra, serta majlis-majlis khas. Tidak seperti tafsiran lain, resipi ini adalah yang paling lembut. Tetapi jika anda suka snek yang lebih pedas, anda boleh dengan mudah menambah rempah dan herba kegemaran anda dalam kuantiti yang dikehendaki.

Masa memasak – 12 jam 00 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Fillet ikan mas perak - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Cuka meja 9% - 3 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 2-3 secubit.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang ketumbar - 3 secubit.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam spesimen saiz yang ketara, hampir tidak ada biji kecil, jadi lebih baik mengambil spesimen besar. Keluarkan sisik ikan, buang usus dan carik perut. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas lobak merah menggunakan pembantu rumah.

Langkah 2. Pisahkan bangkai dari kulit dan tulang besar, dan potong daging menjadi kepingan. Keluarkan tulang kecil. Untuk kes sedemikian, saya menggunakan pinset, ia berfungsi dengan cepat dan mudah. Letakkan ikan yang disediakan untuk pembuka selera dalam bekas yang sesuai.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Hantar kepada ikan mas perak. Taburkan dengan garam dan lada sulah dan renjiskan dengan cuka. Kacau isinya. Tutup dan perap lebih kurang sejam. Cuka akan membuat ikan menjadi putih, seperti yang sepatutnya apabila melipat protein.

Langkah 5. Parut lobak merah yang dikupas menggunakan parutan lobak merah Korea.

Langkah 6. Masukkan bawang putih cincang, ketumbar dan lobak merah ke dalam kuali panas dengan minyak. Tumis selama beberapa minit. Sejukkan.

Langkah 7. Letakkan dalam bekas dengan ikan bersama daun bay dan lada sulah. Gunakan sarung tangan pakai buang dan campurkan kandungan bekas dengan tangan anda. Tutup dan sejukkan semalaman.

Langkah 8. Pada masa ini, snek aromatik akan diperap sepenuhnya dan sedia untuk dimakan. Jemput keluarga anda untuk merasai hidangan lazat ini. Nikmati!

Ikan mas perak dalam minyak sayuran

Silver carp hye dalam minyak sayuran adalah salah satu pilihan untuk snek Korea yang diperbuat daripada ikan mentah. Bagi saya, ini adalah versi yang lebih Russified, kurang pedas, tetapi tidak kurang menyelerakan. Hidangan itu ternyata sangat lazat dan dijual seperti kek panas di kenduri.

Masa memasak – 24 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Fillet ikan mas perak - 600 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak besar - 1 pc.
• Cuka 9% - 3 sudu besar.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Kacang allspice - 6 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan garam, lada sulah dan daun salam ke dalam bekas. Tuangkan minyak.

Langkah 2. Kupas dan cincang bawang putih, anda boleh menggunakan parut atau melalui penekan, atau hanya memotongnya.

Langkah 3. Tuangkan cuka dan kacau dalam dressing.

Langkah 4. Kupas bawang. Kupas lobak merah menggunakan pembantu rumah. Ratakan bawang yang telah dikupas dengan bulu. Parut lobak merah yang telah dikupas menggunakan parutan lobak merah Korea.

Langkah 5. Pindahkan ke bawang.

Langkah 6. Bebaskan ikan dari sisik, keluarkan usus dengan mengoyak perut. Keluarkan rabung.

Langkah 7. Asingkan bangkai daripada kulit dan tulang besar. Keluarkan tulang kecil. Untuk kes sedemikian, saya menggunakan pinset, ia berfungsi dengan cepat dan mudah. Potong pulpa menjadi kepingan.

Langkah 8. Letakkan ikan yang disediakan untuk pembuka selera dengan sayur-sayuran.

Langkah 9. Siram dengan dressing. Gunakan sarung tangan pakai buang dan campurkan kandungan bekas dengan tangan anda.

Langkah 10. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman, goncang sekali-sekala untuk memastikan proses yang sekata.

Langkah 11. Basuh dan potong sayur-sayuran. Tambah ke heh. kacau.

Langkah 12. Jemput ahli rumah makan. Selamat menjamu selera!