Cendawan susu dalam balang untuk musim sejuk

Cendawan susu dalam balang untuk musim sejuk adalah pembuka selera yang lazat untuk rumah anda yang akan menambah kelainan pada kedua-dua meja rumah dan percutian anda. Hidangan ini hanya boleh dimakan dengan roti atau ditambah kepada salad sejuk dan makanan ringan. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, gunakan pilihan sepuluh resipi mudah untuk penyediaan dengan gambar langkah demi langkah.

Cendawan susu jeruk yang rangup untuk musim sejuk

Cendawan susu jeruk yang rangup untuk musim sejuk adalah penyediaan buatan sendiri yang lazat dan cerah. Produk siap boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk, ditambah dengan roti, bawang atau herba. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti.

1. 
   Untuk menyediakan cendawan susu rangup untuk musim sejuk dalam balang, ukur jumlah cendawan yang diperlukan. Kami pergi melalui mereka dan membersihkan mereka daripada kotoran.
2. 
   Seterusnya, produk mesti dibilas dengan teliti di bawah air.
3. 
   Isikan cendawan susu dengan air dan masukkan satu sudu garam. Masak selepas mendidih selama 25 minit. Selepas itu kami membuangnya dalam colander.
4. 
   Dalam kuali berasingan sediakan perapan. Didihkan air bersama dua sudu besar garam, gula, daun salam, bunga cengkih dan lada sulah.
5. 
   Kami mensterilkan balang. Letakkan ulas bawang putih, daun currant dan herba di dalamnya.
6. 
   Letakkan cendawan di sini, tuangkan perapan dan tambah cuka meja. Gulung dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
7. 
   Cendawan susu jeruk yang rangup sudah siap untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sesuai.

Pengasinan sejuk cendawan susu putih

Penjerukan sejuk cendawan susu putih adalah proses masakan yang pasti anda perlu cuba. Penyediaan cendawan yang kaya ini akan berfungsi sebagai pembuka selera yang sangat baik untuk percutian atau meja rumah anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti.

Masa memasak - 50 hari

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Garam - 1 sudu besar.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Biji Dill - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Jom acar cendawan susu putih dengan cara sejuk. Pertama, berhati-hati membersihkan dan bilas cendawan. Mereka mesti terlebih dahulu direndam dalam air sejuk selama tiga hingga lima hari.

Langkah 2. Semasa proses rendaman, air perlu ditukar setiap hari. Kemudian toskan dan bilas cendawan dengan air bersih.

Langkah 3. Tuangkan sedikit garam dan biji dill ke dalam balang yang bersih. Masukkan kepingan bawang putih.

Langkah 4. Letakkan lapisan cendawan.

Langkah 5. Taburkan dengan garam dan rempah lagi.

Langkah 6. Lapisan ganti dan isi seluruh balang.Masukkan biji lada Pek cendawan di dalam balang dengan ketat supaya ia berada dalam jusnya sendiri.

Langkah 7. Tutup balang dengan penutup nilon. Kami meletakkan bahan kerja ke garam di dalam peti sejuk selama 40-50 hari.

Langkah 8. Pengasinan sejuk cendawan susu putih selesai. Anda boleh merawatnya atau menyimpannya lebih jauh di tempat yang sejuk.

Cendawan susu perap panas

Cendawan susu perap panas mempunyai rasa yang kaya dan penampilan yang menyelerakan. Jika anda ingin mempelbagaikan menu buatan sendiri, maka anda pasti akan menyukai idea masakan ini. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah dengan gambar dan mula menyediakan cendawan untuk penyimpanan jangka panjang.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1.5 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu rebus - 1 kg.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Daun currant hitam - 3 pcs.

Untuk perapan:

• Air - 1 l.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula - 2.5 sudu besar.
• Kacang manis - 6 pcs.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Pati cuka 70% - 3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memberitahu anda cara menyediakan cendawan susu jeruk menggunakan kaedah panas. Pertama, cendawan perlu disusun, dibasuh dan direndam selama dua hari dalam air sejuk, sentiasa memperbaharui air.

Langkah 2. Selepas direndam, basuh semula cendawan dan rebus dalam air masin selama kira-kira 15-20 minit. Letakkan dalam colander dan bilas di bawah air.

Langkah 3. Dalam kuali lain, masak perapan. Didihkan air bersama garam, gula dan rempah ratus.

Langkah 4. Letakkan cendawan susu di sini dan masak selama 5 minit. Tuangkan pati cuka dan masak selama dua minit lagi.

Langkah 5. Sterilkan balang. Letakkan bawang putih dan daun currant di bahagian bawah.

Langkah 6. Tuangkan cendawan dengan perapan ke dalam balang. Gulung dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Cendawan susu perap panas sudah siap.Bawa pergi untuk simpanan!

Cendawan susu sejuk untuk musim sejuk

Cendawan susu hitam yang diproses sejuk untuk musim sejuk adalah penyediaan asli dan menarik untuk penyimpanan jangka panjang. Pencinta cendawan pasti tidak akan dapat melawan. Hidangkan produk siap sebagai snek yang berdiri sendiri atau bersama-sama dengan hidangan sampingan panas. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Masa memasak - 5 hari

Masa memasak - 1 jam

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu hitam - 1 kg.
• Garam - 1-2 sudu besar.
• Akar lobak - secukup rasa.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Biji dill kering - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memberitahu anda tentang rahsia penjerukan sejuk cendawan susu hitam untuk musim sejuk. Kami menyusun cendawan.

Langkah 2. Isikan pemberat dengan air dan garam, tekan ke bawah dengan pinggan dan biarkan selama 2-4 hari. Kami menukar air setiap 7 jam. Beginilah kepahitan itu perlu dibuang.

Langkah 3. Letakkan beberapa ulas bawang putih, kepingan lobak pedas, biji dill dan garam di bahagian bawah periuk besar. Letakkan lapisan cendawan di sini.

Langkah 4. Ulangi lapisan sehingga semua produk hilang.

Langkah 5. Letakkan berat di atas. Biarkan selama 2-3 hari pada suhu bilik.

Langkah 6. Seterusnya, tuangkan bahan kerja ke dalam balang dan tutup penutup. Kami meletakkannya di tempat yang sejuk selama 30-40 hari.

Langkah 7. Cendawan susu hitam disejukkan untuk musim sejuk.

Pengasinan panas cendawan susu putih dalam balang

Penjerukan panas cendawan susu putih dalam balang adalah proses yang menarik di mana anda akan mendapat snek yang sangat lazat dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Rasa cendawan susu yang cerah tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Hidangkan hidangan dengan roti atau lauk panas.

Masa memasak - 1 minggu

Masa memasak - 1 jam

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu putih - 1 kg.
• Air - 2 l.
• Garam - 40 gr.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Kacang manis - 10 pcs.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Daun currant hitam - 4 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.

Proses memasak:

Langkah 1. Jom acar cendawan susu putih menggunakan kaedah panas dalam balang. Anda perlu merendam cendawan selama 2-3 hari lebih awal. Kami pastikan anda menukar air setiap hari.

Langkah 2. Seterusnya, basuh cendawan susu dengan baik dan potong.

Langkah 3. Tuangkan satu liter air ke atas cendawan dan masak selama 20 minit dengan api sederhana.

Langkah 4. Kupas bawang putih dan sediakan baki rempah.

Langkah 5. Dalam kuali lain, sediakan air garam. Tuangkan biji lada, daun currant, bunga cengkih dan daun bay dengan liter air kedua. Rebus dan larutkan garam.

Langkah 6. Toskan cendawan susu rebus melalui colander dan turunkannya ke dalam air garam panas.

Langkah 7. Masak selama 30 minit dengan api sederhana.

Langkah 8. Tuangkan cendawan dan air garam ke dalam balang. Masukkan bawang putih. Tutup mereka dengan penindasan dan letakkan di tempat yang sejuk selama seminggu.Tudung nilon dengan tepi yang dipotong boleh berfungsi sebagai penindasan.

Langkah 9. Terima kasih kepada apa yang dipanggil "tekanan", cendawan di dalam balang ditekan dengan baik, dan air garam berada di atas. Kami menutup balang dengan nilon atau penutup skru dan meletakkannya di tempat yang sejuk sehingga siap, dan kemudian untuk penyimpanan.

Langkah 10. Dalam sebulan, pengasinan panas cendawan susu putih dalam balang akan siap sepenuhnya.

Cendawan susu jeruk tanpa cuka untuk musim sejuk

Cendawan susu jeruk tanpa cuka untuk musim sejuk adalah penyediaan buatan sendiri yang menyelerakan dan menarik. Produk siap boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk, ditambah dengan roti, bawang atau herba aromatik. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, gunakan resipi langkah demi langkah yang dipercayai.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.

Perap untuk 1 liter air:

• Garam - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang manis - 6 pcs.
• Kayu manis tanah - 0.5 sudu kecil.
• Asid sitrik - 3 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari ambil bahan yang diperlukan untuk menyediakan cendawan susu jeruk tanpa cuka untuk musim sejuk.

Langkah 2. Susun dan basuh cendawan. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama kira-kira 5-10 minit selepas mendidih aktif. Gunakan sudu berlubang untuk meletakkan cendawan di atas pinggan.

Langkah 3. Masak perapan. Untuk melakukan ini, campurkan air, garam dan rempah. Rebus isinya.

Langkah 4. Tenggelamkan cendawan di sini dan masak selama 30 minit. Pada akhir tambah asid sitrik.

Langkah 5. Tuangkan makanan ke dalam bekas yang disterilkan dan masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih dan tuala di bahagian bawah. Sterilkan selepas mendidih selama 40 minit.

Langkah 6. Keluarkan balang yang telah diisi dan gulungkannya. Biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Cendawan susu jeruk tanpa cuka sudah siap untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sejuk.

Cendawan susu dengan bawang untuk musim sejuk dalam balang

Cendawan susu dengan bawang untuk musim sejuk dalam balang keluar dengan rasa yang sangat rangup dan menarik. Hidangan yang harum akan menjadi hiasan sebenar untuk meja anda. Hidangkan cendawan dengan lauk panas atau hanya makan dengan roti. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 bulan

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu mentah - 1 kg.
• Garam - 40 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Cili lada - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang manis - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk menyediakan cendawan susu dengan bawang untuk musim sejuk dalam balang. Kami mencuci dan merendam cendawan selama dua hari, menukar air 2-3 kali sehari.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 3.Letakkan bahan dalam periuk dalam lapisan: cendawan, bawang, garam dan rempah ratus.

Langkah 4. Isi keseluruhan kuali dengan cara ini.

Langkah 5. Letakkan berat di atas. Kami meletakkan bahan kerja di tempat yang sejuk selama 1-2 hari.

Langkah 6. Pindahkan bahan kerja ke dalam balang yang bersih. Tutup tudung dan letakkan di tempat yang sejuk selama sebulan sehingga masin sepenuhnya.

Langkah 7. Cendawan susu dengan bawang dalam balang sudah siap untuk musim sejuk. Anda boleh mencubanya atau menyimpannya di tempat yang sejuk.

Cara acar panas cendawan susu hitam untuk musim sejuk

Kami akan memberitahu anda cara memasak cendawan susu hitam acar panas untuk musim sejuk dalam resipi langkah demi langkah terperinci. Pilihan penyediaan ini akan membantu mempelbagaikan pilihan untuk jeruk buatan sendiri anda. Produk siap akan berfungsi sebagai hidangan lazat untuk seisi keluarga. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 2 minggu

Masa memasak - 1 jam

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu hitam - 1 kg.
• Air - 2 l.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Untuk perapan:

• Air - 1 l.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Kacang manis - 10 pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Garam bertimbun - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memberitahu anda cara acar panas cendawan susu hitam untuk musim sejuk. Pertama sekali, mari kita ukur bilangan cendawan susu hitam yang diperlukan.

Langkah 2. Pertama, cendawan perlu direndam dalam air sejuk. Kami mencuci produk. Potong cendawan besar menjadi kepingan, biarkan cendawan kecil utuh.

Langkah 3. Seterusnya, rebus cendawan susu dalam air dengan garam. Biarkan mendidih dan kemudian masak selama kira-kira 15 minit. Dalam proses kami mengeluarkan buih. Kemudian kami memasukkannya ke dalam colander dan bilas lagi.

Langkah 4. Sediakan perapan. Untuk melakukan ini, campurkan air dengan garam dan rempah (kecuali bawang putih). Tenggelamkan cendawan di sini dan masak selepas mendidih selama kira-kira 15 minit. Keluarkan dari haba.

Langkah 5. Kupas ulas bawang putih dan hantar ke cendawan.Kami memasang beban dan biarkan bahan kerja sejuk. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 minggu.

Langkah 6. Toskan air garam dari cendawan. Letakkan merawat dalam balang steril, isi dengan minyak sayuran dan tutupnya dengan penutup nilon.

Langkah 7. Sekarang anda tahu cara acar panas cendawan susu hitam untuk musim sejuk. Ambil bahan kerja untuk penyimpanan!

Kaviar susu untuk musim sejuk

Kaviar susu untuk musim sejuk akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan proses masakan yang mudah. Produk ini boleh disapu pada roti atau dihidangkan sebagai tambahan menyelerakan kepada hidangan panas. Pastikan anda mencuba resipi langkah demi langkah kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 2 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu hitam rebus - 3 kg.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 kg.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Cuka 9% - 30 ml.
• Minyak sayuran - 130 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula menyediakan kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk dengan merendam cendawan. Isikan mereka dengan air selama dua hari. Kami menukar air secara berkala.

Langkah 2. Seterusnya, basuh dan bersihkan cendawan susu dengan baik. Isikan air dan letak di atas api perlahan.

Langkah 3. Didihkan dan kemudian masak selama 30 minit. Kami membilas produk dan mengisinya dengan air bersih. Garam dan masak selepas mendidih selama 40 minit. Keluarkan buih secara berkala. Cendawan rebus harus mengandungi 3 kg.

Langkah 4. Cincang bawang merah, bawang putih dan parut lobak merah. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 5. Campurkan cendawan rebus dengan bawang putih dan sayur-sayuran goreng. Kisar dalam pengisar atau melalui pengisar daging.

Langkah 6. Garam dan lada jisim yang terhasil, tambah minyak sayuran dan reneh selama 15 minit. Akhir sekali masukkan cuka.Letakkan makanan di dalam balang dan sterilkan dalam periuk dengan air mendidih dan tuala di bahagian bawah. Kami mensterilkan balang setengah liter selama 20 minit, balang liter selama 40 minit. Kemudian kami menggulung bekas, membungkusnya dan sejuk.

Langkah 7. Kaviar susu susu sedia untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sejuk!

Menyediakan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk

Menyediakan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk adalah idea yang cerah, hasilnya akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga dengan aroma yang cerah dan menyelerakan. Hidangan ini akan menjadi pembuka selera yang sangat baik untuk percutian atau meja rumah anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Cendawan susu - 600 gr.
• Air - 250 ml.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Kacang manis - 0.2 gr.
• Lada hitam tanah - 0.2 gr.
• Dill - 4 cawangan.
• Daun bay - 1 pc.
• Daun currant - 3 pcs.
• minuman keras ceri - 1 ml.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 1.5 sudu teh.
• Cengkih - 0.2 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita mulakan menyediakan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk. Jom sediakan bahan-bahannya. Kami membersihkan dan membasuh cendawan. Kami mengesyorkan merendamnya dalam air sejuk selama dua hari.

Langkah 2. Potong cendawan susu menjadi kepingan dan letakkan dalam kuali.

Langkah 3. Rebus selepas mendidih selama 30 minit dan buang dalam colander.

Langkah 4. Sediakan perapan. Satukan air dengan garam, gula dan rempah. Rebus selama 5 minit.

Langkah 5. Tenggelamkan cendawan di sini dan masak selama 20 minit. Dua minit sebelum kesediaan, tuangkan cuka meja.

Langkah 6. Letakkan herba dan ulas bawang putih dalam balang yang disterilkan. Masukkan cendawan bersama bahan perapan. Tutup dengan penutup, tutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Menyediakan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk sudah lengkap! Bawa pergi untuk simpanan.