Pir yang dihiris dalam sirap untuk musim sejuk adalah pencuci mulut yang lazat yang menawan hati dengan warna ambar dan rasa yang menakjubkan. Buah-buahan yang disediakan dengan cara ini boleh dengan mudah dihidangkan bersama teh walaupun semasa jamuan perayaan dan anda boleh yakin bahawa tetamu anda tidak akan meragui bakat masakan anda. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, kami hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, perkara utama adalah memastikan bahawa pear yang digunakan mempunyai rasa yang enak dan aroma yang kaya.
Potongan pir dalam sirap untuk musim sejuk
Kepingan pir dalam sirap untuk musim sejuk adalah penyediaan asli yang akan menarik kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, kerana tidak ada yang lebih enak daripada pir taman, dilengkapi dengan pengisian manis. Untuk memasak kita memerlukan minimum bahan-bahan yang sentiasa ada di tangan.
- Untuk 3 balang setengah liter:
- buah pir 1 (kilogram)
- Gula pasir 150 (gram)
- Asid limau ¼ (sudu kecil)
-
Mari sediakan pir dalam sirap untuk musim sejuk dalam kepingan. Kami menyediakan produk mengikut senarai ramuan. -
Kami membasuh buah-buahan dengan teliti dan memotongnya separuh, mengeluarkan biji dan ekor. -
Kami melengkapkan diri dengan pengupas sayur-sayuran dan keluarkan kulitnya. -
Tuangkan air ke dalam bekas dan tambah lemon, tinggalkan beberapa secubit untuk membuat sirap.Kacau dan celup buah untuk mengekalkan warna. -
Isi balang steril dengan ketat dengan hirisan buah. -
Tuangkan air mendidih ke atas pear. -
Tutup balang dengan penutup dan selepas 7 minit tuangkan cecair ke dalam kuali. -
Didihkan air dengan gula dan lemon dan tuangkan ke dalam kepingan. -
Kami menggulung balang, membalikkannya untuk memeriksa kekejangan, dan menutupnya dengan tuala terry sehingga ia sejuk. Selamat menjamu selera!
Pear dalam kepingan sirap tanpa pensterilan untuk musim sejuk
Pear dalam kepingan sirap tanpa pensterilan untuk musim sejuk adalah hidangan mudah yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak pemula. Hirisan buah aromatik tidak kehilangan khasiatnya walaupun dalam bentuk penyediaan, jadi kami menjemput anda untuk memanjakan diri anda!
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak – 10-15 min.
Bahagian – 10.
bahan-bahan:
- Pear - 2 kg.
- Gula pasir - 700 gr.
- Air - 2 l.
- Asid sitrik - 4 g.
- Vanillin - 1.5 g.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas buah-buahan, potong dua dan keluarkan inti.
Langkah 2. Edarkan buah-buahan ke dalam balang yang bersih dan steril, tuangkan air mendidih ke atasnya dan, tutup dengan penutup, biarkan selama sekurang-kurangnya 10 minit.
Langkah 3. Selepas masa berlalu, kembalikan cecair ke dapur, larutkan gula dan biarkan mendidih.
Langkah 4. Tuangkan sirap ke atas pear.
Langkah 5. Tuangkan lagi, tetapi selama 20 minit, dan apabila kembali ke kuali, tambah asid sitrik dan vanillin. Selepas mendidih, tuangkan sirap ke atas buah dan pasangkannya.
Langkah 6. Sejukkan terbalik, dibalut dengan selimut. Selamat menjamu selera!
Potongan pir dalam sirap dengan lemon
Hirisan pir dalam sirap dengan lemon adalah pencuci mulut asli yang akan membuatkan ahli keluarga anda dan tetamu yang paling canggih gila! Walaupun rawatan haba, kepingan buah dengan sempurna mengekalkan bukan sahaja bentuknya, tetapi juga rasa dan aromanya.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Pear - 1 kg.
- Air - 100 ml.
- Lemon - 150 gr.
- Gula pasir - 500 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami membersihkan pir yang dibasuh dari kulit dan biji, potong pulpa menjadi kepingan. Potong lemon menjadi kepingan kecil, keluarkan biji pada masa yang sama.
Langkah 2. Campurkan gula dengan air dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api perlahan dengan kacau berterusan dan reneh selama kira-kira 5 minit, tambah sitrus. Masak selama 5 minit lagi selepas mendidih, tangkap dan keluarkan hirisan lemon. Rebus selama 5 minit lagi.
Langkah 3. Sekarang muatkan pir ke dalam sirap, rebus selama kira-kira 5 minit dan sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam. Kemudian masukkan lemon, masak selama 5 minit dan sejukkan semula. Kami menjalankan memasak ketiga dengan cara yang sama.
Langkah 4. Edarkan makanan ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutupkannya. Sejukkan di bawah selimut secara terbalik.
Langkah 5. Selamat makan!
Potongan pir dalam sirap gula dengan kayu manis untuk musim sejuk
Potongan pir dalam sirap gula dengan kayu manis untuk musim sejuk adalah makanan istimewa pedas yang akan memberikan citarasa anda keseronokan gastronomi yang sebenar! Tetapi ini tidak menghairankan, kerana pir dalam apa jua bentuk harmoni dengan sempurna dengan buah pelaga dan vanila.
Masa memasak - pukul 11
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 5-6.
bahan-bahan:
- Pear - 1 kg.
- Gula pasir - 400 gr.
- Jus lemon - 50 ml.
- Cuka epal - 15 ml.
- Buah pelaga - 5 pcs.
- Batang kayu manis - ½ pcs.
- gula vanila - 1 sudu besar.
- Air - 70 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan komponen mengikut senarai.
Langkah 2. Potong pir yang dikupas menjadi kepingan dan letakkannya dalam mangkuk dengan air dan cuka untuk mengekalkan warna.
Langkah 3. Untuk menyediakan sirap, tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula pasir, gula vanila dan rebus - tambah rempah dan reneh selama 7 minit, keluarkan buih dengan sudu berlubang.
Langkah 4. Rendam buah dalam sirap, kacau perlahan-lahan dan reneh selama 5 minit selepas mendidih.
Langkah 5. Keluarkan campuran dari penunu dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kami menjalankan dua lagi masakan, dengan cara yang sama, dengan penyejukan lengkap.
Langkah 6. Tuangkan makanan ke dalam balang steril, tutup dengan penutup steril dan simpan di dalam bilik yang sejuk. Selamat menjamu selera!
Hirisan jem pir dengan asid sitrik
Hirisan jem pir dengan asid sitrik adalah salah satu hidangan paling lazat yang boleh disediakan daripada buah-buahan ini. Walaupun kesederhanaan set makanan, hidangan siap memukau bukan sahaja dengan warna ambarnya yang kaya, tetapi juga dengan rasanya!
Masa memasak – 7 jam
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 12.
bahan-bahan:
- Pear - 2 kg.
- Gula pasir - 400-500 gr.
- Air - 150 ml.
- Asid sitrik - 5 g.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh pir dengan teliti, keluarkan kapsul benih dan potong ke dalam kepingan ketebalan sederhana.
Langkah 2. Larutkan gula dalam air mendidih dan kecilkan api.
Langkah 3. Tuangkan buah ke dalam sirap dan biarkan mendidih, rebus selama kira-kira 10 minit.
Langkah 4. Biarkan pear manis pada suhu bilik selama 5-6 jam untuk menyejukkan.
Langkah 5. Kemudian tambah limau pada pear dan sediakan hidangan selama setengah jam lagi dari saat mendidih, kacau perlahan-lahan dan keluarkan buih.
Langkah 6.Kami meletakkan produk yang lazat ke dalam balang yang telah disterilkan dan menggulungnya. Terbalikkan bahagian atas dan sejukkan, bungkusnya dengan selimut. Selamat menjamu selera!
