Soba dengan rebusan

Soba dengan rebusan, atau dalam erti kata lain "bubur ladang," adalah hidangan yang murah dan cepat yang boleh memuaskan keluarga anda pada masa yang sama, kerana setiap suri rumah mempunyai sedikit soba dan satu tin rebusan dalam stok. Untuk rasa tambahan, bawang, lobak merah, tomato atau sos tomato ditambah kepada soba dengan rebusan, tetapi rempah dan mentega tidak diperlukan sama sekali.

Bagaimana memasak soba dengan rebusan dalam kuali?

Soba dengan rebusan dalam kuali disediakan sebagai hidangan cepat dan ringkas untuk makan malam keluarga. Untuk menjadikannya lazat, anda perlu mengetahui beberapa perkara: pilih rebusan berkualiti tinggi, bilas soba dengan baik dan ambil nisbah soba dengan air 1:2. Mana-mana rebusan sesuai untuk bubur ini - daging babi, daging lembu, atau ayam. Masak dengan ayam rebus dan tambah bawang ke soba.

1. 
   Bagaimana memasak soba dengan rebusan dalam kuali? Pertama, kami membersihkan dan membasuh bawang dan memotongnya menjadi kiub kecil.
2. 
   Panaskan dua sudu minyak dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan.
3. 
   Letakkan soba yang telah dibasuh dalam lapisan sekata di atas bawang goreng dan taburkannya dengan garam mengikut citarasa anda.
4. 
   Kemudian tuangkan air bersih dalam perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi dan campurkan kandungan kuali dengan sudu.
5. 
   Masukkan rebusan ayam ke dalam soba, gunakan garpu untuk memisahkan daging kepada kepingan kecil dan gaul lagi.
6. 
   Kemudian tutup kuali dengan tudung dan masak hidangan dengan api perlahan selama 30 minit. Tidak perlu mengacau soba lagi.
7. 
   Selepas setengah jam, campurkan soba sekali lagi, ambil sampel dan sajikan, letakkan dalam pinggan yang dibahagikan.

---

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan mudah untuk soba dengan rebusan dalam kuali

Soba dengan daging rebus disediakan dalam kuali jika anda perlu memberi makan keluarga yang besar dengan sepenuh hati dan lazat, kerana semuanya tidak akan muat dalam kuali. Harus diingat bahawa rasa utama bubur soba tersebut menentukan kualiti rebusan. Adalah lebih baik untuk mengambil rebus buatan sendiri atau dalam balang kaca, di mana anda boleh melihat jumlah daging dan lemak dengan sup. Rasa hidangan dengan campuran lada dan herba segar.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 6.

bahan-bahan:

• Soba - 350 gr.
• Rebus - 0.5 l.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 750 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Parsley - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Untuk hidangan ini, ambil kuali khas untuk merebus. Buka tin rebusan, buang semua lemak dengan berhati-hati dan masukkan ke dalam periuk. Letakkannya di atas api perlahan dan cairkan lemak.

2. Kupas bawang, potong ke dalam cincin suku nipis dan goreng sehingga perang keemasan muda dalam lemak panas.

3. Masukkan kepingan daging ke bawang goreng dan tuangkan semua sup dari balang.Gunakan garpu untuk mengasingkan daging kepada kepingan yang lebih kecil dan keluarkan daun bay yang biasanya dimasukkan ke dalam rebusan.

4. Bilas jumlah soba yang disukat dengan baik beberapa kali dan pindahkan ke kuali dengan bahan-bahan lain.

5. Kemudian tuangkan sedikit air bersih yang telah dipanaskan ke atas soba dan rebus. Parasnya dalam kuali hendaklah 3 jari lebih tinggi daripada bijirin. Garam hidangan, dengan mengambil kira bahawa rebusannya masin.

6. Didihkan kandungan kuali dengan api yang tinggi, dan kemudian masak dengan api yang rendah dan dengan penutup ditutup selama 20 minit. Kali ini sudah cukup untuk soba menjadi rapuh.

7. Selepas masa memasak telah berlalu, tutup api di bawah kuali dan biarkan bubur dibancuh selama seperempat jam dengan penutup tertutup. Anda boleh menutup kuali dengan tuala terry. Kemudian tambah campuran lada dan pasli cincang halus ke soba, kacau, ambil sampel dan anda boleh menghidangkan hidangan itu, mengatur bubur ke dalam pinggan bahagian.

Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi langkah demi langkah untuk soba dengan rebusan dalam periuk perlahan

Hidangan dalam periuk perlahan sentiasa menjadi lebih enak daripada yang dimasak di atas dapur, dan ia lebih mudah untuk disediakan. Soba dengan rebusan dalam periuk perlahan tidak akan terkecuali. Model peranti dapur ini tidak penting, tetapi urutan langkah memasak adalah penting, yang mempengaruhi rasa bubur.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 3.

bahan-bahan:

• Soba - 1 cawan berbilang.
• Air - 2 gelas berbilang.
• Rebus - 1 tin (325 gr.)
• Bawang - 1/2 pcs.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam - 2 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Herba kering - 1 sudu kecil.
• Dill - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk bubur yang ditunjukkan dalam resipi.Jika anda memerlukan lebih banyak hidangan, gandakannya. Segera kupas dan bilas lobak merah dan bawang.

2. Untuk hidangan ini, ambil rebusan berkualiti tinggi, yang labelnya tertera "Rebus daging lembu" dan bukan "Rebus", kerana ia diperbuat daripada daging tulen dan mematuhi GOST.

3. Potong bawang menjadi kiub kecil dan potong lobak merah pada parut sederhana.

4. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk berbilang dan tetapkan program "Menggoreng" kepada masa lalai.

5. Letakkan sayur cincang ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng selama beberapa minit. Kemudian matikan program ini.

6. Buka tin rebusan dan masukkan isinya ke dalam sayur goreng. Anda tidak perlu memisahkan kepingan besar daging dengan segera, tetapi hanya dalam hidangan siap.

7. Memandangkan soba kini mempunyai kualiti yang agak tinggi, segera tuangkan ke dalam mangkuk dalam kuantiti yang dikira.

8. Kemudian tuangkan air bersih ke dalam mangkuk dalam nisbah 2:1 kepada soba. Ia adalah dengan perkadaran ini bahawa soba akan menjadi sederhana rapuh dan tidak kering.

9. Kemudian tambah rempah yang ditunjukkan dalam resipi kepada soba, walaupun anda boleh menukar komposisinya mengikut budi bicara anda. Jangan tambah garam dengan serta-merta, hanya kepada hidangan siap.

10. Kemudian campurkan semua bahan dalam multibowl dengan spatula. Tutup penutup peranti dan tetapkan program "Nasi" atau "Pilaf" atau "Memasak". Tempoh program ini sentiasa 25 minit.

11. Selepas isyarat mengenai akhir program, biarkan soba dan rebus selama 10 minit tanpa membuka penutup. Kemudian kacau bubur, ambil sampel dan tambah garam jika perlu, susun ke dalam mangkuk hidangan, hiaskan dengan dill cincang halus dan hidangkan.

Hidangan yang lazat dan berjaya!

Soba dengan daging rebus dalam kawah di atas api

Musim panas ialah masa untuk mendaki dan berkelah di alam semula jadi, dan bersama-sama dengan barbeku dan sandwic, anda boleh memasak bubur soba dengan rebusan di atas api untuk makan tengah hari. Makanan ini juga dipanggil makanan barisan hadapan, kerana nenek moyang kita menyediakannya pada zaman perang. Bubur ini disediakan dengan cepat dan mudah. Untuk itu, ambil lebih banyak air berhubung dengan soba (untuk 1 gelas bijirin - 3 gelas air) dan tuangkan bijirin ke dalam air mendidih. Kuali diletakkan lebih dekat dengan kayu api supaya ada pemanasan seragam dan bubur masak dengan cepat. Kadang-kadang soba dikukus terlebih dahulu.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

• Soba - 400 gr.
• Rebus - 1 balang.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Air - 1200 ml.

Proses memasak:

1. Letakkan kawah di atas api yang menyala dan panaskan lemak rebusan di dalamnya. Cincang halus bawang merah dan lobak merah yang telah dikupas.

2. Masukkan sayur-sayuran yang telah dihiris ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, bilas soba dengan air sejuk beberapa kali.

4. Pindahkan rebusan dari balang ke sayur goreng dan segera tuangkan jumlah air bersih yang dikira. Campurkan semuanya dengan baik dan masak sup sehingga mendidih. Kemudian masukkan soba yang telah dibasuh ke dalam kuali. Air hendaklah 3-4 cm di atas bijirin. Garamkan bubur mengikut citarasa anda.

5. Apabila soba mendidih lagi, gerakkan kayu balak yang terbakar ke tepi supaya api berkurangan dan bubur tidak hangus. Tutup kawah dengan penutup dan masak bubur selama 20-30 minit sehingga bijirin siap. Menjelang akhir memasak, tambah lada atau rempah lain ke dalam bubur, kacau dan ambil sampel. Keluarkan soba yang dimasak dengan rebusan dari api, tambahkan sayur-sayuran yang dicincang halus dan anda boleh menjemput semua orang untuk makan malam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar soba dengan rebusan di dalam ketuhar?

Baru-baru ini, soba telah digantikan dengan ketara di atas meja kami dengan pasta dan nasi, tetapi untuk diet yang betul dan sihat, bijirin yang sihat ini mesti dimasukkan ke dalam menu. Soba yang direbus dalam ketuhar adalah sangat lazat. Bahan-bahan untuk hidangan ini tidak digoreng, dan jika anda mengambil rebusan yang diperbuat daripada daging tanpa lemak, makanan itu juga akan menjadi diet.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

• Soba – 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Rebus - 500 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan mengikut resipi dan bilangan hidangan yang dikira.

2. Ambil soba yang berkualiti tinggi dan seelok-eloknya soba yang agak bersih dan sudah digoreng. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan pada suhu 170°C.

3. Kemudian bilas soba beberapa kali dengan air, sebaik-baiknya panas.

4. Gris mana-mana hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan tuangkan soba yang disediakan ke dalamnya.

5. Letakkan rebusan bersama air rebusan dan lemak di atas soba. Kemudian taburkan semuanya dengan garam dan lada sulah, hanya berpandukan rasa rebusan anda.

6. Tuangkan soba ke dalam acuan dengan dua gelas air yang dipanaskan.

7. Kemudian tutup dengan ketat borang dengan soba dengan sekeping foil dan letakkan bubur di dalam ketuhar selama 30 minit. Selepas masa ini, simpan bubur dalam ketuhar yang dimatikan selama kira-kira lima belas minit.

8. Perlahan-lahan campurkan soba yang disediakan dengan rebusan, ambil sampel dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Selamat menjamu selera!

Soba dengan bawang rebus dan lobak merah

Stew sentiasa membantu bukan sahaja di dacha atau dalam perjalanan perkhemahan, tetapi juga di rumah apabila anda perlu menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan untuk keluarga dengan cepat.Kami menyediakan bubur soba dengan daging rebus dan melengkapkan rasa dengan bawang, lobak merah dan rempah. Untuk hidangan ini, soba digoreng dalam kuali kering.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

• Soba – 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Rebus - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - 1 sudu kecil.
• Hijau - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Pertama, kupas lobak merah dan bawang dan segera cincang halus, bawang menjadi cincin suku nipis, lobak merah menjadi separuh cincin.

2. Bilas soba beberapa kali dengan air sejuk dan goreng dalam kuali kering sehingga aroma khas soba goreng muncul. Kemudian pindahkan soba ke dalam kuali untuk memasak bubur.

3. Cairkan lemak rebusan dalam kuali dan goreng lobak merah dan bawang yang dicincang sehingga perang keemasan. Kemudian letakkan sayur yang telah digoreng dalam lapisan yang sama rata di atas soba.

4. Letakkan kepingan rebusan di atas dan taburkan campuran garam dan lada sulah ke seluruh. Tuangkan jumlah air bersih yang diperlukan ke dalam kuali.

5. Masak bubur dengan api perlahan selama 25 minit dengan penutup ditutup. Campurkan soba yang dimasak dengan rebusan dan sayur-sayuran dengan sudu, masukkan ke dalam mangkuk hidangan dan hiaskan dengan herba yang dicincang halus.

Selamat menjamu selera!

Bubur soba dengan daging rebus dan cendawan

Soba dengan rebusan adalah hidangan yang enak, cepat dan lazat. Supaya anda tidak jemu, mari pelbagaikan rasanya dengan cendawan. Cendawan, dan mana-mana cendawan sesuai untuk bubur, tidak akan merumitkan proses memasak, tetapi akan menjadikannya rasa yang luar biasa. Masak soba dan goreng sayur-sayuran, daging rebus dan cendawan dalam kuali, dan kemudian campurkan semuanya. Hidangan ini akan memberi makan seisi keluarga.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

• Soba – 1 sudu besar.
• Cendawan - 300 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Rebus - 1 balang.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masak bubur soba dari bijirin dan air dalam nisbah 1:2 selama 20 minit dengan api perlahan.

2. Cincang halus lobak merah dan bawang besar yang telah dikupas dan kemudian goreng sehingga perang keemasan dalam lemak panas dari rebusan.

3. Kemudian pindahkan rebusan dari balang ke dalam kuali dan campurkan dengan sayur goreng.

4. Rebus cendawan untuk bubur ini terlebih dahulu, potong kecil-kecil. Kemudian masukkannya ke dalam kuali, tambah sedikit garam, kerana rebusan boleh menjadi agak masin, apa-apa rempah dan campurkan. Simpan panggang di atas api sederhana sehingga cecair separa menyejat.

5. Kemudian pindahkannya dari kuali ke bubur soba yang dimasak, gaul rata, ambil sampel dan biarkan hidangan dibancuh sebentar di bawah tudung tertutup. Soba dengan daging rebus dan cendawan sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja.

Selamat menjamu selera!

Soba dengan rebusan dan sayur-sayuran

Bubur soba, yang lazat dan sihat itu sendiri, sering disediakan oleh ramai untuk meja keluarga, dan rebus menjadikannya lebih memuaskan. Soba dengan rebusan boleh ditambah dengan pelbagai sayur-sayuran: bawang, lobak merah, zucchini, lada manis, saderi dan lain-lain, yang menjadikannya lebih sihat dan lazat.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 3.

bahan-bahan:

• Soba - 1.5 sudu besar.
• Cendawan - 300 gr.
• Air - 3 sudu besar.
• Rebus - 1 balang.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mula-mula bersihkan dan cuci lobak merah dan bawang besar. Kemudian potong ke dalam kiub kecil dan pindahkan ke kuali khas untuk merebus.Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam sayur cincang dan letakkan kuali di atas api.

2. Goreng hirisan sayur selama 5-7 minit sehingga perang keemasan.

3. Basuh soba dengan baik dan masukkan ke dalam sayur goreng.

4. Kemudian tuangkan air suam ke dalam soba dalam nisbah 1:2 kepada bijirin atau supaya 2 jari lebih tinggi daripada lapisan soba.

5. Garam sedikit soba dan masak dengan api perlahan dan di bawah tudung tertutup sehingga masak. Soba biasanya mengambil masa 20 minit untuk dimasak.

6. Kemudian masukkan tin rebusan ke dalam bubur yang telah dimasak, asingkan kepingan besar daging dengan pisau atau garpu.

7. Campurkan soba dengan rebusan dengan sebati dengan sudu dan ambil sampel.

8. Letakkan hidangan siap ke dalam bahagian pinggan, hias mengikut citarasa anda dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!